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相关试卷

1、阅读下面科普短文。
水果罐头方便又好吃，且保质期长。大多数人都认为保质期越长，防腐剂越多。实际上，保质期长不等于添加防腐剂。根据食品安全国家标准食品添加剂使用标准规定，水果类罐头不允许添加任何防腐剂。水果罐头中的高糖、无氧环境不适合微生物生长，因此只要灭菌彻底，不需要添加防腐剂。
水果罐头的原料经过80-90℃的巴氏灭菌处理，可以杀灭食物中的绝大部分微生物，水果中的大部分营养成分都能被很好地保留下来，仅有极少数不耐热的维生素会被破坏。在密封前，对罐头进行排气处理，保证罐头内部为真空状态，有效隔绝氧气，从而防止食物中的微生物滋生。
柑橘含有丰富的维生素C（化学式C₆H₈O₆）、类胡萝卜素等营养成分。我国柑橘罐头占柑橘加工量的80%以上、柑橘罐头制作流程如图：

杀菌过程中，随着杀菌温度的升高、杀菌时间的延长，罐内热量的累积（积温）会升高。积温对维生素C、类胡萝卜素的保存率的影响如图所示。

选购水果罐头时，应首选正规厂家生产的。若罐头出现膨胀或者凹陷，有可能是密封不良或灭菌不彻底导致产品变质，不建议购买。
依据文章内容回答下列问题。

(1)、下列柑橘罐头制作流程中，属于物理变化的是______（填字母序号）。

A、剥皮分瓣 B、酸碱处理 C、灌装

(2)、维生素C中含有哪几种元素。

(3)、密封前，对罐头进行排气处理，保证罐头内部为真空状态，目的是。

(4)、下列关于水果罐头的说法正确的是______（填字母序号）。

A、保质期越长，防腐剂越多 B、水果罐头经过巴氏灭菌，大部分营养成分被保留下来 C、根据国家标准规定，水果罐头可以添加少量防腐剂 D、选购水果罐头时，若罐头出现膨胀或者凹陷，可能已经变质

(5)、根据图示分析，为了减少柑橘罐头中维生素C和类胡萝卜素的损失，采取的措施是。

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2、学习化学要构建好“宏观—微观—符号”的联系，下列说法正确的是

A、带电的微粒一定是离子 B、He原子和Mg原子最外层电子数均为2，容易反应失去电子 C、“Cu”可表示铜、铜元素、1个铜原子 D、钙原子和钙离子核电荷数不相同

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3、科学家通过“祝融号”火星车探测器测得火星表面大气成分（体积分数）如图所示，下列说法正确的是

A、火星大气中氮气的含量最高 B、火星大气中二氧化碳的含量高于空气 C、火星大气不含稀有气体 D、火星大气适合人类生存

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4、下列有关化学史的说法错误的是

A、现在人们已经能通过先进的仪器探测物质中原子和分子的排列情况 B、阿伏加德罗提出分子学说 C、道尔顿发现元素周期律 D、张青莲主持测定了铟、铱、铕等的相对原子质量

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5、某研究小组欲检验草酸晶体样品分解产物，并测定样品中草酸晶体的质量分数 $($ 假设杂质不参与反应 $)$ 。已知：浓硫酸可作为干燥剂；CO气体有毒，能与某些金属氧化物在加热条件下发生还原反应，被转化为CO₂；草酸晶体(H₂C₂O₄·2H₂O)的性质见表：
熔点
沸点
热稳定性
其他
101℃ $\sim$ 102℃
150℃ $\sim$ 160℃升华
101℃分解出水，175℃分解成CO₂、CO、H₂O
与Ca(OH)₂反应产生白色沉淀(CaC₂O₄)

(1)、如图1是加热装置。最适宜的加热分解草酸晶体的装置是c，若选装置a可能会造成的后果是。

(2)、图2是验证热分解产物中含CO、CO₂的装置。
①装置A的作用是，气囊的作用是。
②证明存在CO的现象是，证明存在CO₂的现象是。
③装置B中反应的化学方程式是。

(3)、为测定样品中草酸晶体的质量分数，设计如下方案：称取一定质量样品，用上述装置进行实验，称量装置D反应前后的质量差。由此计算出的实验结果比实际值偏低，排除仪器和操作的因素，其可能原因：。

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6、根据下列图示实验装置，回答有关问题。
【查阅资料】浓硫酸具有吸水性，可作干燥剂；饱和NaHCO₃溶液可除去二氧化碳中的氯化氢气体。

(1)、写出标有字母a的仪器的名称：。

(2)、实验室制取CO₂的化学方程式：，由于盐酸具有挥发性，制得的CO₂中通常含有少量的HCl和水蒸气，若要制取干燥纯净的CO₂ ，正确的装置连接顺序是(填字母，从A $\sim$ F中选择)。

(3)、某同学欲借助G装置测定制取的二氧化碳的体积，食用油的作用是，想要达到实验目的，还需要在G装置的(填“b”或“c”)端连接一个量筒，食用油上方的空气对测定结果(填“会”或“不会”)造成影响。相比较B装置，实验室使用H装置制取二氧化碳的突出优点是。

(4)、为制作一台简易制氧机，同学们向如图I所示的m瓶中装入“爆炸盐”(溶于水会产生Na₂CO₃和H₂O₂)、二氧化锰和水，氧气可从n瓶盖子上的出气孔排出，供给人呼吸。m瓶的导管伸入n瓶水中的目的是(写一条)。

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7、某化学探究小组利用如图1所示装置来验证水的组成。
【实验步骤】
①用大注射器抽取一定量的2%的硫酸钠溶液，从A中的大圆孔注入；
②用两个橡胶帽塞住右边两个出气口，用带针头的小注射器分别在出气口1和2处抽气，液面上升，直至水充满正负两极；
③接通电源，待C中气体体积达到最大刻度时，关闭电源；仔细观察实验装置中的现象；
④分别用带针头的注射器抽取气体并检验。
【交流与反思】

(1)、步骤①，在水中加入硫酸钠的作用是。

(2)、步骤②的目的是。若不小心抽到了液体，最好的办法是(填字母)。
a．倒入下水道中 b．注入A中 c．推回B或C中

(3)、发生反应的化学方程式为，该反应属于(填基本反应类型)。

(4)、如图2所示是一定体积的氢气和不同体积的氧气化合成水(液态)的实验数据的关系图(横坐标表示反应前氧气的体积，纵坐标表示反应后剩余气体的体积，气体体积均在同温同压下测定)。试回答：
①实线部分表示剩余的气体是。
②虚线部分表示剩余的气体是。
③实线与虚线的交点表示的意义是。
④反应前原有氢气mL。

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8、碳元素是组成许多物质的基本元素。

(1)、由碳元素组成的“碳海绵”是已知最轻、多孔结构的固体材料。据此，写一条“碳海绵”的性质：。

(2)、传统文化情境典籍著作《天工开物》中记载了以煤炭饼和黄铁矿(主要成分为FeS₂)为原料制取硫的技术。反应的化学方程式为3FeS₂+12C+8O₂ $\begin{matrix} \underline{\underline{一定条件}} \end{matrix}$ Fe₃O₄+12X+6S，则X的化学式为。

(3)、如图为小明同学整理的碳元素的转化关系图。相关说法正确的是_____。

A、X的物质类别是单质或氧化物 B、Y可以是Ca(OH)₂溶液 C、CO和CO₂相互转化都只有一种途径 D、CO₂→CaCO₃的过程中碳元素化合价改变

(4)、用下图装置模拟工业上用木炭冶炼氧化铜，该反应的化学方程式：。反应结束后，马上撤去酒精灯，可能会出现的现象是。

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9、科学家最新发现，通过简单的化学反应，可以让树木纤维素和氨气反应，生成甲烷(CH₄)。如图是该反应的微观示意图，据图回答下列问题：

(1)、请写出该反应的化学方程式。

(2)、该化学变化中的最小微粒是(填具体微粒的名称)。

(3)、反应中甲和乙的质量比是(填最简整数比)。

(4)、高纯CO可用于半导体领域某些芯片的刻蚀，利用甲酸(HCOOH)分解制取高纯CO，同时得到另一种氧化物。如图为甲酸分解的微观示意图，请补全方框中另一种产物的微粒图示。

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10、在宏观、微观和符号之间建立联系是化学特有的思维方式。图甲是氟元素的部分信息，图乙是A~E五种粒子的结构示意图。（已知7号元素为氮元素，11号元素为钠元素）

(1)、氟元素是人体必须的微量元素，从甲图可知，氟元素的相对原子质量是，氟原子的结构示意图中n的值是。

(2)、A~D四种粒子中属于同种元素的是（填序号，下同），具有相对稳定结构的是。

(3)、若E为某原子得到一个电子形成的离子，则m的数值是。

(4)、C粒子在化学反应中容易（填“得到”或“失去”）电子而形成离子，它与B相互作用形成的化合物的化学式是。

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11、化学用语是国际通用语言，是学习化学的重要工具，请你根据所学知识回答下列问题。

(1)、请用化学用语填空：
①氖气；
②铁离子；
③硝酸根离子；
④2个过氧化氢分子；
⑤硫酸是常见的酸，其化学式为。
⑥某化合物中，同种元素呈现不同的化合价，该化合物的化学式可以是。

(2)、下列化学符号中，数字“2”可表示不同的含义，其中表示一个离子所带电荷数的是(填标号，下同)，表示一个分子中所含原子个数的是。
①SO₂　②2O₃　③2H　④Mg²⁺

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12、用坐标图更能形象直观地表示反应过程中物质的有关量的变化曲线(见下图)。下列图像能正确反映对应的变化趋势是

A、图①是镁条燃烧 B、图②是水通电 C、图③是加热高锰酸钾 D、图④是两份相同的过氧化氢溶液中一份加入催化剂

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13、利用氧气传感器对微粒的运动进行探究(如图甲)。实验步骤：①敞口放置；②双手贴在瓶外壁上；③将塑料瓶的瓶口朝下。测出氧气的体积分数随时间变化的曲线(如图乙)。下列有关说法不正确的是

A、MN段能说明分子在不断运动 B、Q点时氧气体积分数约为21% C、NP段和PQ段相比，说明温度升高分子运动速率加快 D、PQ段氧气体积分数显著下降，说明氧气的密度比空气大

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14、科学家发现了一种分子结构形似奥运五环、宽度只有1.2nm，被认为是世上最小的五环标志——奥林匹克烯(C₁₉H₁₂)，有关奥林匹克烯说法正确的是

A、奥林匹克烯中碳、氢元素的质量比为12：1 B、完全燃烧后的产物是水和二氧化碳 C、每个奥林匹克烯中分子中含有6个氢分子 D、奥林匹克烯分子中有31个原子

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15、下列实验操作能达到实验目的的是

选项	实验目的	实验操作
A	检验二氧化碳中含有少量的氧气	将带火星的木条伸入混合气体中
B	证明二氧化碳能与水反应	往装有二氧化碳的质地较软的矿泉水瓶中注入约⅓体积的水后，立即旋紧瓶塞，振荡
C	除去二氧化锰中的高锰酸钾	充分加热固体混合物
D	除去一氧化碳中少量的二氧化碳	通过灼热的炭层

A、A B、B C、C D、D

16、一吹就燃、一甩就燃的古代“打火机”——火折子，是用草纸卷成密集的纸卷，用火点燃，再将其火焰吹灭放入竹筒中，需要的时候取出，快速甩动或用嘴吹一下即可生火。以下关于火折子的说法正确的是

A、制作纸卷的草纸是可燃物 B、装入竹筒后火折子完全熄灭了 C、放入竹筒后必须将其完全密封 D、甩动的作用可以降低纸卷的着火点

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17、“双碳”即碳达峰与碳中和。落实“双碳”行动，共建美丽家园。下列做法符合该理念的是

A、为了避免疾病传播，使用一次性木筷子 B、为方便翻阅， $A 4$ 纸使用单面打印 C、为满足社会使用，大力发展火力发电 D、为出行方面，尽量使用共享自行车

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18、下列应用只涉及物质的物理性质的是

A、煤用作燃料 B、二氧化碳用于灭火 C、氧气用于医疗急救 D、干冰用于人工降雨

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19、下列过程发生化学变化的是

A、活性炭除甲醛 B、用石墨制取人造金刚石 C、将铅笔芯粉末放入生锈的锁孔，便于开锁 D、压缩二氧化碳气体制取干冰

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20、化学兴趣小组利用传感器和数据采集器测量模拟建筑火灾现场中氧气含量、二氧化碳浓度和温度的变化，研究火场逃生策略的合理性。
在圆筒形透明塑料实验容器中底部三个位置（如图1）分别放置甲、乙、丙3根高低不同的蜡烛，在3根烛芯一定距离都依次放置氧气传感器（a_l、a₂、a₃）、温度传感器（b₁、b₂、b₃）和二氧化碳传感器（c₁、c₂、c₃）（如图2）。点燃蜡烛后，盖上实验容器顶盖后，采集3根蜡烛火焰附近相关数据。

(1)、实验获取3根蜡烛从开始燃烧到熄灭的时间如表1所示，并提取每根蜡烛在这三个时间时火焰附近的含氧量如表2所示。
表1：3根蜡烛开始燃烧到熄灭的时间
蜡烛
甲
乙
丙
时间/s
106
164
199
表2：熄灭时不同高度所测的含氧量%
熄灭时间/s
低处（a₃）
中处（a₂）
高处（a₁）
106
19.8
19.1
18.5
164
18.9
17.7
x
199
18.6
17.1
16.5
①三支蜡烛熄灭的先后顺序是。
②表2中，x可能是（填序号）。
A.18.6 B.17.9 C.17.2 D.16.1
③蜡烛熄灭时，含氧量均不为零。请据此对燃烧条件的表述做进一步的完善：。
④纵看表2数据，处氧气含量下降最慢。

(2)、实验获取温度和二氧化碳浓度随时间变化曲线依次如图3和图4所示。
由此可知，点燃蜡烛后二氧化碳浓度由低处到高处逐渐变，原因是。

(3)、从以上两图分析，建筑火灾时，人员应低下身子沿墙壁或贴近地面逃生，原因是。

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