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1、《“化”说健康》关注食品安全，共享健康生活，下列叙述正确的是（ ）A、奶、豆类、虾皮是钙元素较好的来源 B、油脂是人体唯一的供能物质 C、青少年要多食用鸡蛋、牛奶和蔬菜等富含蛋白质的食物 D、霉变的大米要加热后才可以食用
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2、柔性屏幕具有轻薄、能耗低、亮度高、可弯曲等特点，被广泛应用于曲面屏电视、折叠屏手机等电子产品。其中，聚酰亚胺薄膜是柔性基板的常见材料，它可由二元酐（C10H2O6）和二元胺（C12H12ON2）合成制备，具有良好的耐热性、尺寸稳定性等。下列有关说法中不正确的是（ ）
A、二元酐（C10H2O6）和二元胺（C12H12ON2）都属于有机化合物 B、二元酐（C10H2O6）和二元胺（C12H12ON2）元素组成种类相同 C、聚酰亚胺薄膜属于有机合成材料 D、聚酰亚胺薄膜具有良好的耐热性、尺寸稳定性 -
3、如图是一个篮球鞋的材料剖析图。根据图中所示，下列说法错误的是（ ）
A、鞋中使用的TPU（热塑性聚氨酯弹性体）是塑料 B、鞋底中部尼龙玻纤片是复合材料 C、耐磨网纱鞋面使用的是天然有机材料 D、鞋底耐磨止滑橡胶使用的是合成橡胶 -
4、“民以食为天”。食品安全是人类健康永恒的话题，下列说法正确的是（ ）A、烹调食物时用亚硝酸钠代替食盐 B、用甲醛水溶液浸泡海产品，延长保鲜时间 C、为了预防佝偻病，青少年可以补充一些含钙食品 D、摄入糖类和维生素都能为人体提供能量
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5、中药文化，底蕴深厚。金银花是预防新冠病毒中药之一，其成分中含有木犀草酸，化学式为C15H10O6。下列有关说法错误的是（ ）A、木犀草酸中含有31个原子 B、木犀草酸属于有机物 C、木犀草酸中三种元素质量比为90：5：48 D、木犀草酸中碳元素含量为62.9%
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6、注意环境卫生，学会垃圾分类。用过的口罩属于下列图示中的（ ）A、
B、
C、
D、
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7、碳酸钠和碳酸氢钠都是常见的盐，在生活生产中均有广泛用途。某品牌苏打水的标签部分内容如图，完成下面小题。
(1)、有关该瓶“苏打水”，说法不正确的是（ ）A、“苏打水”呈弱碱性 B、“配料”碳酸氢钠俗称“苏打” C、氯化钾在饮料中以K+和Cl-存在 D、“苏打水”瓶属于可回收垃圾(2)、有关和说法不正确的是（ ）A、广泛用于玻璃、洗涤剂等 B、用于焙制糕点、治疗胃酸过多 C、加入足量稀盐酸能区分和 D、侯德榜为制备作出了杰出的贡献 -
8、安徽美食，全国有名。以下美食中含糖类较多的食品是（ ）A、
徽州毛豆腐
B、
黄山臭鳜鱼
C、
巢湖白米虾
D、
安徽板面
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9、醋不仅是调味品，而且有较强的灭菌、抑毒的作用。小明为判断家中的米醋（主要成分是CH3COOH）含酸量是否合格，分别取100mL米醋（见标签）于五个相同的锥形瓶中，然后再分别向锥形瓶中逐渐加入一定溶质质量分数的碳酸氢钠溶液。反应过程中，当加入碳酸氢钠溶液的质量至以下数值时，对充分反应后锥形瓶中剩余物质的质量进行了记录，测得的部分数据如下。请根据有关信息回答问题。
（提示：反应的化学方程式为CH3COOH＋NaHCO3===CH3COONa＋CO2↑＋H2O）
， 加入碳酸氢钠
溶液质量/g
25
50
100
155
175
锥形瓶内剩余
物质质量/g
123.9
147.8
195.6
248.4
m
(1)、100mL米醋与足量碳酸氢钠溶液反应产生的二氧化碳质量为g，表中m的数值为。(2)、请通过计算判断该产品含酸量是否合格？（根据化学方程式，写出计算过程） -
10、粮食、蔬菜、肉类、豆制品等食物是我们日常营养的主要来源。菠菜营养丰富，豆腐中含有丰富的蛋白质及钙盐等，但民间有“菠菜、豆腐不宜同食”的说法。某化学兴趣小组针对此说法进行探究。
【查阅资料】①菠菜含有丰富的铁、草酸盐、碳酸盐等；②草酸钙（CaC2O4）不溶于水，不易被人体吸收；③醋酸不与草酸钙反应，但能与碳酸钙反应生成可溶性盐。
(1)、【提出猜想】“菠菜、豆腐不宜同食”的原因可能是。(2)、【实验探究】
步骤③中加入足量CaCl2溶液的目的是。
(3)、已知气体C能使澄清石灰水变浑浊，写出该反应的化学方程式：。(4)、醋酸的化学式可简写为HAc。写出步骤④中发生反应的化学方程式：。(5)、白色沉淀B的主要成分是（填化学式），可见菠菜中的草酸盐能与钙盐反应生成草酸钙。【反思与应用】日常生活中常常将菠菜放在沸水中烫过后再烹饪，其目的是。
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11、在课外实践活动中，同学们学习了豆腐的制作，主要流程如图。
(1)、【原料认识】黄豆是制作豆腐的主要原料，如表是某黄豆的主要营养成分信息，其中含量最高的是（ ）（填字母）。营养成分
糖类
蛋白质
油脂
水
每100g含
37.3g
33.1g
15.9g
9.2g
A、糖类 B、蛋白质 C、油脂 D、水(2)、【反思总结】同学们经过多次实验，发现以下因素会影响豆腐出品率（制得豆腐与所用黄豆的质量百分比）。磨浆时黄豆与水的质量比
实验后，同学们绘制了如图图像。由图可知，磨浆时黄豆与水的质量比为时，豆腐出品率最高。
(3)、点卤时凝固剂与黄豆的质量百分比实验序号
凝固剂与黄豆的质量百分比
豆腐出品率
1
1.5%
点卤后形成豆花少，豆腐压制不成型
2
2.0%
豆腐出品率270%
3
2.5%
豆腐出品率217%
4
3.0%
豆腐出品率213%
5
3.5%
点卤后形成的豆花较碎，豆腐不易压制成型
①有同学认为“凝固剂与黄豆的质量百分比越大，豆腐出品率越高”，根据上表数据分析，这一观点（填“正确”或“错误”）。
②把卤水（凝固剂与水的混合物）均匀分散到豆浆中，需进行的操作是。
【拓展延伸】实践基地的凝固剂有CaSO4和MgCl2 ， 本次实践使用的是哪一种？
【查阅资料】20℃时，CaSO4的溶解度是0.255 g，MgCl2的溶解度是54.6g。
【进行实验】20℃时，取1g凝固剂于试管中，加入10g ， 充分振荡，完全溶解。
【实验结论】本次使用的凝固剂是（填化学式）。请写出一个能生成该凝固剂的化学方程式：。
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12、城市生活垃圾的处理是世界性难题，某垃圾处理厂对生活垃圾进行处理与综合利用的部分流程如图：
资料1：垃圾焚烧产生的烟气中含有SO2、HCl等有害气体。
资料2：＋2价的铁元素容易被空气中的氧气氧化。
回答下列问题：
(1)、吸收步骤中，石灰浆的作用是（用化学方程式表示）：（写一个）。(2)、溶解步骤中，产生H2的化学方程式为。除此反应外，溶解步骤还发生两个反应：①；②Fe＋Fe2（SO4）3===3FeSO4。
(3)、将所得硫酸亚铁溶液在氮气环境中加热蒸发浓缩、冷却结晶、（填操作名称），得到硫酸亚铁晶体。 -
13、阅读下面科普短文，并回答问题。
泡菜品种繁多，风味独特，口感鲜脆。新鲜蔬菜中含有硝酸盐，硝酸盐对人体无直接危害，但转化成亚硝酸盐后，就会对人体产生危害。亚硝酸盐[如亚硝酸钠（NaNO2）]与胃酸（主要成分是盐酸）反应，产生亚硝酸（HNO2）和氯化物（如NaCl）。亚硝酸不稳定，产生的二氧化氮进入血液与血红蛋白结合，会导致人中毒。
如图为室温下，食盐水浓度和泡制时间与芹菜泡制过程中亚硝酸盐含量的关系曲线。
用不同的蔬菜进行测定，亚硝酸盐含量变化趋势与芹菜相似。泡菜发酵过程中，泡制温度较高时，亚硝酸盐含量最大值出现得早，且数值低，这与温度较高有利于乳酸菌的繁殖有关。
泡制过程中添加姜汁和维生素C，都能有效地减少亚硝酸盐的生成。现代医学证明，泡菜中的乳酸和乳酸菌对人体健康有益，具有抑制肠道中腐败菌生长、降低胆固醇等保健作用。
但是，有些泡菜盐分或糖分过高，对高血压和糖尿病等慢性病患者不利。另外，泡制过程也会造成某些营养素的流失。
请依据文章回答下列问题。
(1)、泡菜中的亚硝酸盐是由转化生成的。(2)、亚硝酸钠与盐酸的反应属反应类型。(3)、室温下，用芹菜制作的泡菜，最佳食用时间是（ ）（填字母）。A、泡制2～3天 B、泡制5～6天 C、泡制12天后(4)、下列关于制作泡菜的说法中，不合理的是（ ）（填字母）。A、最好加入一些姜汁 B、最好在较低温度下泡制 C、最好加入一些富含维生素C的水果 D、最佳食用期的泡菜中亚硝酸盐的含量与泡制时的食盐水浓度无关(5)、请你给喜欢吃泡菜的人提一条食用建议： -
14、请回答下列问题。(1)、屠呦呦因青蒿素的研究获得诺贝尔奖。
①“青蒿”中除含有青蒿素，还富含（填“纤维素”或“蛋白质”）。
②青蒿素（C15H22O5）中质量分数最高的元素是。保持青蒿素化学性质的最小微粒是。
③《中国药典》记载“青蒿”能“清热解暑，截疟……”。据此记载，可知“青蒿”主要治疗的病症是。
(2)、我国新能源汽车产销量连续八年全球第一，新能源汽车常用磷酸铁锂电池（如图）作为动力。①新能源汽车与传统燃油汽车相比，突出的优点是。
②磷酸铁钾（LiFePO4）组成元素有种；磷酸铁锂电池工作过程中将化学能转化为。
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15、化学与生活息息相关。(1)、煤中含有硫元素，燃烧时会产生污染空气的（填化学式）。(2)、净水器中经常使用活性炭，主要是利用活性炭的性。(3)、“合理膳食，均衡营养”会让我们更健康。
①小茜的午餐食谱：米饭、山药炖排骨、麻辣豆腐、鸡蛋汤。你认为从合理膳食的角度还应增加的是（填字母）。
A.
B.
C.
D.
②为了预防佝偻病，幼儿及青少年可以补充一些含元素的食品。
(4)、生活中的下列做法，不利于人体健康的是（ ）（填字母）。A、食用变质的饭菜 B、倡导大家不吸烟 C、饮用过期的牛奶 -
16、(1)、我国第一艘电磁弹射型航空母舰——福建舰已成功开展系泊试验，航空母舰的建造涉及金属冶炼、材料性能、生活医疗等诸多领域。请回答：
①航母舰载机的玻璃钢雷达罩属于（填字母）。
A．合成材料 B．金属材料 C．复合材料
②福建舰采用重油做燃料，其行驶过程中的能量转化为（用→表示能量转化）。
③为防止患坏血病，远洋训练官兵在饮食中需要补充。
(2)、天问一号巡航着陆器携带“祝融号”火星车成功着陆火星，标志着我国航天技术和材料研究取得了非凡的成就。①着陆器着陆时使用的降落伞是由化工产品超高分子聚乙烯合成纤维等制作而成。超高分子聚乙烯合成纤维属（填“有机物”或“无机物”）。
②下列与航天育种技术培育出的“高抗稻瘟病”水稻提供的主要营养物质相同的是（填字母）。
A．小龙虾 B．玉米 C．大白菜 D．菜籽油
③运送天问一号的“长征五号”火箭使用的推进剂是液氧和液氢。实验室用高锰酸钾制取氧气的化学方程式为。氢气作为理想新能源的优点是（只答一点即可）。
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17、能源、环境和安全已成为人类日益关注的问题。请回答下列问题。(1)、目前世界上多数国家利用的能量主要来自煤、石油和等化石燃料的燃烧。(2)、科技发展可促进新能源的开发。下列不属于新能源的是（ ）（填字母）。A、煤 B、地热能 C、太阳能 D、核能(3)、氢燃料电池是将化学能转化为。(4)、北斗三号最后一颗全球组网卫星发射成功，标志着我国航天技术又上一个新台阶。此次卫星发射用的火箭推进剂为液氢和液氧，其反应产物无污染。写出氢气在氧气中燃烧的化学方程式：。(5)、燃料的充分燃烧对于节约能源，减少环境污染非常重要。汽车化油器将汽油喷成雾状进入内燃机气缸使汽油充分燃烧，这是通过的方法使汽油充分燃烧。
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18、已知1g氮元素大致相当于6.25 g蛋白质。通过测定样品中氮元素的含量可以计算出蛋白质的含量。部分测定过程如下：①样品＋H2SO4→（NH4）2SO4＋CO2↑＋SO2↑＋H2O；②（NH4）2SO4＋2NaOH===Na2SO4＋2NH3↑＋2H2O。
某品牌奶粉部分营养成分如表：
营养成分
蛋白质
碳水化合物
脂肪
Ca
每100g奶粉含量
17.5g
61.2g
16.2g
0.55g
取100g该奶粉样品，测得CO2、NH3的质量分别为a、b。下列说法正确的是（ ）
A、蛋白质在人体内会转化为氨基酸，最终被人体全部吸收 B、该奶粉样品中碳、氮元素的质量比为17a∶44b C、若a＝8.8g，则该奶粉样品中蛋白质的含碳量为8.8% D、若b＝3.4g，则该奶粉样品中蛋白质的含量与营养成分表中的基本一致 -
19、下列实验设计不能达到目的的是（ ）
选项
物质
实验设计
A
鉴别羊毛和棉花
点燃，闻气味
B
分离碳粉和铁粉
用磁铁吸引
C
除去H2中混有的少量CO
通过灼热的CuO
D
鉴别硝酸铵和硝酸钾
溶于水，看温度变化
A、A B、B C、C D、D -
20、证据推理是化学学习的一种方法。下列推理正确的是（ ）A、有机物中含有碳元素，则含碳元素的化合物都是有机物 B、羊毛遇明火燃烧有烧焦羽毛气味，所以遇火有烧焦羽毛气味的一定是羊毛 C、石蕊溶液遇到酸性溶液变红色，维生素C溶液能使石蕊变红，则维生素C溶液为酸性 D、盐酸能与活泼金属反应生成气体，则能与盐酸反应生成气体的一定是活泼金属