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1、阅读材料，回答相关问题。
山西老陈醋
山西有大约3000年的酿醋历史，陈醋更是以“酸、香、甜、绵、醇”享誉世界。它以优质高粱等为原料，经“蒸、酵、熏、淋、陈”五个步骤酿制而成，但只有经历“夏伏晒，冬捞冰”的醋才叫老陈醋。醋的酿造过程需历经9~12个月的时间，保存时间越长，醋酸含量越高。
作为厨房必不可少的调味品，醋扮演了重要的角色。它可用来拌凉菜、溜素菜、烹鱼虾、炖鸡鸭等。当用骨头煲汤时，由于骨头中钙通常以磷酸钙的形式存在，不易被人体吸收，因此要加入少量陈醋，以引发醋酸与磷酸钙作用变成可溶于水的磷酸二氢钙。
生活中，陈醋还可用于去除水垢、抗菌消炎、美容护肤、平衡体内酸碱度和帮助消化等作用。
阅读分析，解决问题：
(1)、醋发酵中能产生酒精和酸等物质，五步酿制中发酵过程为变化。(2)、醋的酿造过程需经历近一年时间，保存时间越长，含量越高的物质是。(3)、陈醋作为厨房必不可少的调味品，它的用途有(写一点)。 -
2、从①氧气、②氮气、③空气、④二氧化硫四种气体中，选出符合下列题意的物质，用序号填空。(1)、属于混合物的是；(2)、医疗上用于抢救危重病人的是；(3)、在食品包装袋中，用作食品保护气的是。
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3、使用红磷燃烧的方法测定空气中氧气的含量：(1)、写出红磷燃烧时观察到的主要现象：。(2)、在集气瓶中加入少量水，并将水面上方空间分成5等份，如图装置所示。待红磷熄灭并冷却后，打开弹簧夹，观察到烧杯中的水进入集气瓶，瓶内水面最终上升约至刻度1处。由此可知氧气约占空气总体积的。
(3)、实验后发现测定空气中氧气含量偏低，造成这种结果的可能原因是(填一种即可)。 -
4、化学基本操作。(1)、给固体物质加热时试管口应倾斜，防止冷凝水流到热的试管底部引起试管炸裂。(2)、给液体加热时，切不可让试管口对着自己或他人，原因是。(3)、用酒精灯加热时，一般用外焰加热，原因是。
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5、正确使用化学仪器是进行实验探究的基础和重要保证。图1是实验室中常用的化学仪器。请按要求回答下列问题。
(1)、用于配制溶液或较大量试剂反应容器的是(填图1中仪器名称)。(2)、用来量取液体体积的仪器是(填图1中仪器名称)。量取液体读数时，视线要与液体的凹液面最低处保持水平，若视线仰视，会使液体实际体积比读出的体积(填“偏大”或“偏小”)。 -
6、下列反应属于分解反应的是A、 B、 C、 D、
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7、小斌同学暑假去西藏研学期间，发生了严重的高原反应，医生让他吸入了一种气体后，症状得到缓解。此气体可能是A、氮气 B、氧气 C、氢气 D、二氧化碳
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8、北方各省市地区实施“煤改电”工程有利于减少空气污染物。下列物质属于空气污染物的是A、N2(氮气) B、H2O(水) C、SO2(二氧化硫) D、CO2(二氧化碳)
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9、下列实验现象叙述正确的是A、硫粉在空气中燃烧时：发出蓝紫色火焰，能闻到刺激性气味 B、细铁丝在氧气中燃烧，火星四射，生成四氧化三铁 C、木炭在氧气中燃烧：发白光，放热 D、向5%的过氧化氢溶液中加入二氧化锰：溶液中产生大量气泡，生成氧气
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10、下列叙述不正确的是A、木炭在氧气中燃烧：坩埚钳夹持木炭从瓶口向下缓慢伸入集气瓶 B、有颜色改变，放出气体，生成沉淀等现象的变化一定为化学变化 C、给试管中的固体药品加热试管口略向下倾斜 D、吹灭蜡烛后产生的白烟能被重新点燃，说明白烟具有可燃性
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11、下列对实验安全与操作要求的说法正确的是A、将鼻孔凑到容器口去闻药品的气味 B、将灼热的蒸发皿直接放在冰水中冲洗 C、用试管加热药品时要先预热再集中加热，避免试管炸裂 D、实验结束后，将实验后的废液直接倒入下水道
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12、下列实验操作符合实验室规则的是A、为了便于观察，给试管里的液体加热时，试管口可以对着实验者 B、为了操作方便，对于没有毒和没有腐蚀性的药品，可以用手直接去拿 C、为了节约药品，剩余药品应倒回原试剂瓶，以免浪费 D、为了防止试剂污染，滴管应悬空在试管口上方滴加液体，不要伸进试管内
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13、下列各组生活现象中，前者为物理变化，后者属于化学变化的一组是A、煤气燃烧、钢铁生锈 B、电灯发光、汽车爆胎 C、汽油挥发、面包腐烂 D、玻璃破碎、雪糕熔化
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14、“化学史教育给学生以智慧”，编制了元素周期表的科学家是A、张青莲 B、阿伏加德罗 C、道尔顿 D、门捷列夫
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15、近年来，我国科技发展日新月异，科技成果层出不穷。下列科技成果中，不属于化学研究范畴的是A、研制抑制新型冠状病毒新药 B、从二氧化碳到淀粉的人工合成 C、发现由碳水化合物制取氢气的新技术 D、世界上首个体细胞克隆猴在中国诞生
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16、化学是研究物质的一门基础学科，下列方面不是化学研究范畴的是A、物质的组成 B、物质的结构 C、物质的转化与应用 D、物质的运动
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17、推理是学习化学常用的思维方法，下列相关说法正确的是A、离子是带电的粒子，则带电的粒子一定是离子 B、原子形成离子的过程中，发生变化的是质子数 C、原子和离子向可通过得失电子发生相互转化 D、同种元素的质子数相同，则质子数相同的粒子一定是同种元素
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18、从二百多年前的简单定量到今天的数字化实验，“测空气中氧气含量实验”不断完善，同学们也在创新实践中传承着科学家严谨求实的科学精神。
经典回顾：二百多年前，法国化学家拉瓦锡利用定量的方法得出了空气中氧气的含量，揭开了空气神秘的面纱。
传承发扬：仿照这个历史上著名实验的原理，引入数字化实验手段，优化实验。化学小组的同学在老师的帮助下设计了如图1的实验装置，用三个不同的传感器测定装置内温度、氧气浓度和压强的变化趋势，如图2所示。
（1）写出图1中红磷燃烧的符号表达式。
（2）图2中曲线X是装置内压强变化的趋势，A点进行的操作是。
（3）图2中曲线Y是由(填“温度”或“氧气浓度”)传感器测定的。
（4）该实验与教材实验相比较，优点是(答一点即可)。
实践创新：化学小组的同学查阅资料发现食品包装中的脱氧剂能吸收氧气，于是他们利用脱氧剂来进行如下实验。
【实验步骤】：①取一根玻璃管，用橡胶塞将一端密封；
②将食品脱氧剂粉末迅速装入玻璃管，立即向管口注入一滴水将玻璃管密封，水滴的下端标为A，弹动玻璃管使脱氧剂粉末分布均匀且紧密，脱氧剂的上端标为O，如图甲所示；
③水平滚动玻璃管，使食品脱氧剂粉末平铺在玻璃管中，静置至水滴不再移动时，水滴的右端标为B，如图乙所示；
④用刻度尺测量出AO段和AB段的长度，并计算出AB与AO的比值，将数据记录在表格中；
⑤洗涤、干燥实验装置，重复上述实验。
实验次数
AO/mm
AB/mm
AB/AO
1
523.5
109.5
0.2092
2
525.5
110.0
0.2093
3
527.0
110.5
0.2097
【得出结论】
若把AO看成空气的体积，则AB相当于。根据表格中的实验数据，可知空气中氧气含量为(用百分数表示，结果精确到0.01%)。
【思考讨论】
（5）实验步骤③中，将食品脱氧剂粉末平铺在玻璃管中的目的是。
（6）如果测量结果偏小，可能原因是(填序号)。
a.食品脱氧剂已变质 b.食品脱氧剂量不足 c.第③步未等水滴静止就测量
【反思评价】根据实验原理，在方便操作的前提下实验中使用的玻璃管越(选填“粗”或“细”)实验结果越准确。
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19、A为暗紫色固体，C能与G反应生成黑色固体，F是人体生命活动必不可少的液体：
(1)、写出下列物质的名称：D；F。(2)、检验C物质的方法：；物质B在反应②中作。(3)、写出下列变化的符号表达式，并回答相应问题。②：；属于反应(填基本反应类型)。
③：；属于反应(填基本反应类型)。
(4)、反应③中将物质G盘成嫘旋状，该实验操作的目的是：。 -
20、燃烧是生活中常见现象，兴趣小组同学进行了蜡烛燃烧的探究。
(1)、实验1：取一支蜡烛，用小刀切下一小块，放入水中发现蜡烛浮在水面上，说明石蜡的密度比水小，(填“易”或“难”)溶于水，硬度小。(2)、实验2：将一只干燥的冷烧杯罩在蜡烛火焰的上方，发现烧杯的内壁出现水雾，触摸烧杯外壁感觉到发热，迅速将烧杯倒转过来，倒入少量的澄消石灰水，振荡，发现澄清石水变 ， 说明蜡烛燃烧生成了水和。(3)、如图1，取一支短导管，将其一端伸入焰心，等另一端有白烟出现时，再将燃着的火柴放到导管口，观察到白烟可以被点燃，证明蜡烛燃烧产生的火焰是由(填“固态”或“气态”)物质燃烧形成的。若导管长度过长，则实验容易失败，原因是。(4)、该小组同学还用数字化传感器监测密闭容器内蜡烛燃烧时氧气、二氧化碳和水蒸气含量的变化，得到变化曲线如图2所示，则曲线(填“a”、“b”或“c”)代表的是密闭容器内氧气浓度的变化曲线。