初中生物-试题列表-第13页

有些同学喝完牛奶以后会出现腹痛、腹泻、腹胀等“乳糖不耐受”症状。这种现象的出现是因为牛奶中含有乳糖，牛奶进入身体后，其中的乳糖需要在乳糖酶的作用下分解为小分子物质，才能被吸收。当乳糖酶缺乏或活性降低时，未被分解的乳糖经消化道下行，被细菌分解（如图所示）。其中某些细菌的分解产物有大量气体，引起不舒服的症状。由此可见，“乳糖不耐受”症状的出现与肠道微生物密切相关。

人体肠道内有大量的微生物，除可以引起“乳糖不耐受”症状的“坏菌”外，还有可以高效分解乳糖而不会引起不适的“好菌”，例如乳酸菌、双歧杆菌，它们都可以合成乳糖酶。它们分解乳糖产生的物质中不仅没有气体，这些物质还会抑制其他有害菌生长，有利于维持机体健康状态。

乳糖酶的产生受基因控制，婴儿期乳糖酶的合成量较多，四岁后逐渐下降。调查显示全球2/3的人体内缺乏乳糖酶。研究发现，某些种类的乳酸菌或双歧杆菌被胃酸灭活的概率较低，即使被灭活，其内的乳糖酶也不会被胃酸完全破坏，仍能进入肠道中发挥作用。这些外来的菌可以促进肠道有益菌群增长，抑制有害菌群繁殖，维持肠道内菌群平衡。科研人员进行的研究帮助人们找到了既能获取牛奶中的营养，又能缓解“乳糖不耐受”症状的良好途径。

(1)、在乳糖耐受的人群体内，乳糖分解产生的小分子物质在小肠被吸收。人体小肠内有皱襞，皱襞表面还有小肠绒毛，这样可以大大的增加；小肠绒毛壁薄，内有丰富的，这些结构特点都有利于吸收营养物质。

(2)、在乳糖不耐受的人群体内，小肠中未被分解的乳糖进入图中所示的【A】处，被微生物分解。其内的“好菌”和“坏菌”存在关系。

(3)、青少年快速成长需要每天摄入一定量的牛奶或奶制品。乳糖不耐受的青少年可以食用，从而既能获取牛奶或奶制品中的营养，又能减少不适症状的发生。

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13、为探究微量元素铁和锌对蜗牛生长的影响，某兴趣小组的同学设计并实施了下列实验，实验步骤如下：

①将生理状态相同、体重相近的蜗牛平均分成A、B、C三组，每组10只。

②A组喂食普通饲料，B组喂食普通饲料+铁的饲料，C组喂食普通饲料+锌的饲料。

③每天早晨定时称量蜗牛的体重，并记录数据。

④统计实验数据见下表：

组别	数量(只)	实验开始时平均体重(克/只)	一段时间后平均体重(克/只)	增重率(%)
A组：普通饲料	10	25	31.4	25.6%
B组：普通饲料+铁	10	25	32.4	29.6%
C组：普通饲料+锌	10	25	36.5	46.0%

(1)、该实验作出的假设是。

(2)、步骤②中，设置A组的目的是。A组与B组对照实验的变量是。

(3)、步骤②中，三组喂食的饲料数量，并且其他培养条件应，目的是。

(4)、由表中数据可知，B组蜗牛体重增加小于C组，由此可得出的结论是。

(5)、根据实验结果，请你对饲养蜗牛的饲料改进提出建议：。

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14、某生物实验小组为了探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，做了如下实验，请根据下图，分析并回答问题。

(1)、在A、B、C三支试管中各加入等量的馒头渣，再向A试管中加入2mL清水，B、C试管中各加入2mL新鲜唾液，将三支试管放在0℃的水中，20分钟后，再向C试管中滴加一滴稀碘液，则三支试管中出现的现象是：A；B；C；

(2)、将三支试管充分振荡，放入37℃的温水中，20分钟后，C试管的现象是， A、B试管的现象是。

(3)、再向A、B试管中各加入一滴稀碘液，则A试管的变化是， B试管的变化是。B试管的现象证明。

(4)、在这个实验中，设置A试管的作用是。

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15、肥胖是多种慢性病的诱发因素，已引起人们的普遍关注。在日常饮食中适量增加膳食纤维可有效减少人体脂肪的过量堆积。魔芋富含膳食纤维，在我国种植历史悠久。研究人员探究了魔芋膳食纤维对脂肪消化的影响。

① 配制浓度分别为0、0.1%、0.3%、0.5%的四组魔芋膳食纤维溶液各100 mL。

② 向各组溶液中分别加入5 mL 玉米油，混合均匀，制成四组混合液。

③从四组混合液中各取30mL 分别加入4个烧杯，按魔芋膳食纤维的浓度由低到高依次标记为A 、B 、C 、D组。

④向各组分别加入20 mL 人工肠消化液，充分搅拌。37℃下反应2小时，每隔20分钟测量脂肪酸相对含量。每组实验重复3次，取实验数据的平均值，结果如图甲所示。回答下列问题：

(1)、脂肪在人体消化道的中被消化。该器官的内表面有许多环形和小肠绒毛，扩大了消化和吸收的面积。

(2)、每组实验重复3次，取实验数据的平均值，这样做的目的是

(3)、根据实验结果可知：魔芋膳食纤维能（填“抑制”或“促进”）脂肪的分解。可分析得出此实验结论的依据：脂肪酸是脂肪分解的产物之一，脂肪酸相对含量低表明脂肪分解的少；由图甲可知，脂肪酸的相对含量随着魔芋膳食纤维浓度的升高而。

(4)、为什么魔芋膳食纤维能抑制脂肪的分解？研究人员作出假设：魔芋膳食纤维可以使分散的脂肪微粒聚集，减少脂肪与酶的接触面积。接着，他们测量了上述实验完成时每组烧杯中脂肪微粒的直径，结果如图乙所示。由此推测，魔芋膳食纤维可能与人体的（填消化液名称）的作用效果相反。

(5)、虽然过量摄入脂肪会导致肥胖，但脂肪对人体的作用是不可替代的。在日常饮食中，我们要做到（写出一条即可）。

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16、小明同学在探究“馒头在口腔中的变化”实验时，准备了馒头（碎屑与小块等量）、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验设备和材料。设计了如下表实验方案：

试管编号	馒头形态	加入的物质	温度与时间
1	碎屑	2毫升唾液和2滴碘液	37℃、10分钟
2	碎屑	2毫升清水和2滴碘液	37℃、10分钟
3	小块	2毫升唾液和2滴碘液	37℃、10分钟
4	碎屑	2滴碘液	0℃、10分钟