初中化学沪教版（全国）-试题列表-第78页

1、下列物质的分类正确的是( ).

A、葡萄糖-有机物 B、氯酸钾-氧化物 C、纯碱-碱 D、液氧-混合物

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2、化学知识有助于我们正确认识、理智选择、科学生活.下列说法中不正确的是( ).

A、正在推广普及的公共自行车为人们绿色出行提供了便利 B、生活中常用的塑料、纤维、合金、玻璃等都是有机合成材料 C、合理使用食品添加剂，可以改善食品的品质、外观和营养价值等 D、化学反应产生的热能，被广泛应用于生产、生活、科技发展等领域

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3、下列说法中错误的是( ).

A、

B、

C、

D、

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4、下列物品所使用的材料中，属于有机合成材料的是( ).

A、铝合金炉架

B、手机塑料外壳

C、玻璃杯

D、羊毛围巾

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5、废弃的塑料在自然界里的分解速率很慢，要完全分解得几十年的时间.为了妥善地解决塑料垃圾的难题，化学家们正在改变着塑料本身的结构，以便废弃的塑料在不太长的时间里可以完全分解.生物降解塑料是一类可分解的塑料，是在高分子链上引入一些基团，以便空气、土壤中的微生物能使高分子长链断裂为碎片，进而将其完全分解.目前，这类塑料主要是淀粉基生物可分解塑料.这种塑料不但成本低，而且很容易处理，如可以烧掉(不产生有毒气体)或加以回收再利用(不会对循环制品造成任何污染)，当然，直接废弃也很容易被微生物分解，这种塑料可在一个月内分解.一旦这些可分解的塑料大量替代现在使用的塑料，那么塑料垃圾造成的环境污染必将得到完善的解决.请你查查有关淀粉组成的资料，说说淀粉可以分解为哪些无毒物质.

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6、请根据有机高分子化合物的特性回答：聚乙烯塑料袋应如何封口?电木插座破裂后能否热修补?

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7、媒体经常宣传预防肝炎病的传染，从防疫和环保的角度考虑，你认为下列“一次性餐具”最有发展前景的是( ).

A、瓷器餐具 B、淀粉餐具 C、塑料餐具 D、银质餐具

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8、锌是人体保持健康所必需的元素，葡萄糖酸锌是一种常用的补锌剂.如图是某品牌葡萄糖酸锌口服液的标签.请根据标签信息回答问题：

(1)、葡萄糖酸锌(相对分子质量为455)中锌元素的质量分数为(精确到0.1%).

(2)、某患者除正常饮食吸收锌元素外，还需要服用该品牌葡萄糖酸锌口服液.若治疗一个疗程需要补充113mg锌元素，而这些锌元素有75%来自该品牌口服液，则患者共需要服用支葡萄糖酸锌口服液.

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9、小丽午餐时买了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片汤，但同学告诉她菠菜不能与豆腐同食.

【发现问题】菠菜为什么不能与豆腐同食?

【查阅资料】①制作豆腐需要加入石膏(主要成分：CaSO₄)；②菠菜中含有草酸、草酸盐等成分；③草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体，是诱发人体结石的物质之一.

【提出猜想】菠菜与豆腐同食可能会产生人体不能吸收的沉淀物.

(1)、【设计实验】

实验步骤	实验现象	实验结论
①将菠菜在少量开水中煮沸2~3min，研碎过滤得滤液.取1~2mL 滤液于试管中，并滴加少量溶液	产生白色沉淀	有草酸钙生成
②在步骤①的沉淀物中加入过量醋酸	沉淀部分溶解.且产生气泡	被溶解的沉淀一定不是

(2)、【发现新问题】被溶解的沉淀是什么?产生的气体又是什么?于是她又设计如下实验进一步探究.

实验步骤	实验现象	实验结论
③将步骤②产生的气体通入中		产生的气体是；步骤②被溶解的沉淀是碳酸钙

(3)、【反思与应用】

家庭中常常将菠菜放在开水中烫过后再烹饪，其目的是.

(4)、联想到人体胃液中含有盐酸，请提出一个你想探究的关于食用菠菜的新问题：.

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10、阅读下面科普短文

我国制作泡菜的历史悠久.制作泡菜是把新鲜蔬菜泡在低浓度的盐水里，经发酵而成.泡菜品种繁多、风味独特、口感鲜脆.

蔬菜中含有硝酸盐.硝酸盐对人体无直接危害，但转化成亚硝酸盐后，就会产生危害.亚硝酸盐[如亚硝酸钠(NaNO₂)]与胃酸(主要成分是盐酸)反应，产生亚硝酸(HNO₂)和氯化物(如NaCl).亚硝酸不稳定，分解产生的二氧化氮进泡菜中含亚硝酸盐吗?含量有多少?含量受什么因素影响呢?

经实验测定发现，食盐水浓度和泡制时间对泡菜中亚硝酸盐含量有一定影响.下图为室温下，食盐水浓度和泡制时间与芹菜泡制过程中亚硝酸盐含量的关系.

用不同的蔬菜进行测定，变化趋势与芹菜相似.

实验表明，发酵温度对泡菜中亚硝酸盐的生成量及生成时间也具有明显的影响.泡菜发酵过程中，泡制温度较高时，亚硝酸盐含量最大值出现得早，且数值低.这与温度较高有利于乳酸菌的繁殖有关.

实验还表明，泡制过程中添加姜汁或维生素C，都能有效地减少亚硝酸盐的生成.

现代医学证明，泡菜中的乳酸和乳酸菌对人体健康有益，具有抑制肠道中的腐败菌生长、降低胆固醇等保健作用.但是，有些泡菜盐分或糖分过高，对高血压和糖尿病等慢性病患者不利.另外，泡制过程也会造成某些营养素的流失.

依据文章内容，回答下列问题.

(1)、泡菜中的亚硝酸盐是由转化生成的.

(2)、亚硝酸钠能与盐酸反应，该反应属于基本反应类型中的反应.

(3)、室温下，用芹菜制作的泡菜，最佳食用时间是____(填字母序号，下同).

A、泡制2~3天 B、泡制5~6天 C、泡制12天后

(4)、下列关于制作泡菜的说法中，合理的是____.

A、最好加入一些姜汁 B、最好在较低温度下泡制 C、最好加入一些富含维生素C的水果 D、最佳食用期的泡菜中亚硝酸盐的含量与泡制时的食盐水浓度无关

(5)、请你为喜欢吃泡菜的人提一条食用泡菜的建议： .

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11、人体胃蛋白酶能催化蛋白质的分解，某同学为了研究 pH对胃蛋白酶催化活性的影响，做了如下实验：准备5支盛有等质量胃蛋白酶溶液但 pH各不相同的试管，在每支试管内加一块1cm³左右的正方体凝固蛋白块，试管均置于25℃的室温下，记录各试管内蛋白块消失的时间(如下表所示).

请回答下列问题：

酶溶液的pH	1	2	3	4	5
蛋白块消失的时间/min	13	9	11	45	>60

(1)、蛋白块消失的时间与胃蛋白酶的活性有什么关系?

(2)、据表中数据推断，当pH约为时，胃蛋白酶的活性最佳.

(3)、请指出该同学的实验设计中存在的明显不足：

(4)、请提出能使实验在更短时间内完成的正确方法：

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12、某方便面面饼的营养成分表如图所示(其中碳水化合物主要指淀粉)：

(1)、表中“钠”是指____(填字母序号，下同).

A、单质 B、分子 C、元素

(2)、营养成分表中缺少人体必需的维生素.人体缺乏维生素C会引起.

(3)、油脂与糖类的组成元素相同，但是它们的性质不同，原因是.

(4)、针对网上流传的“能燃烧的面条不安全，是因为含有添加剂”的消息，从化学的视角分析缺乏科学依据.

①面条是以面粉为原料制作而成的.面粉的主要成分淀粉[化学式为(C₆H₁₀O₅)n]是可以燃烧的，淀粉充分燃烧的产物是；面粉燃烧过程中可闻到烧焦羽毛气味，是因为面粉中还含有的营养物质是.

②为避免面粉厂车间发生爆炸事故，生产过程可采取的措施有(填字母序号)

A.密封门窗，隔绝氧气 B.严禁吸烟，杜绝火源

C.轻拿轻放，减少粉尘扬起 D.提高面粉的着火点

③优质的面粉来自优良的小麦.为了提高生长期小麦的抗倒伏能力，需要施加肥.

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13、请按“正确”或“不正确”填空：

(1)、某同学认为多吃蔬菜、水果能补充维生素：.

(2)、可用燃烧法区别羊毛纤维和棉纤维：.

(3)、有人认为甲醛水溶液浸泡水产品没有危害：.

(4)、装食品用的聚乙烯塑料袋可采用加热的方法封口：.

(5)、人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有微量元素的营养补剂：.

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14、坚持“人与自然和谐共生”是新时代中国特色社会主义的基本方略之一，让“山更绿，水更清，空气更清新”是我们共同的追求.

(1)、“山更绿”离不开绿色植物.

①植物的光合作用需要吸收空气中的水和，可有效减缓温室效应.

②酸雨不利于植物生长.煤燃烧产生的进入大气后可形成“硫酸型”酸雨.

(2)、“水更清”就得保护好水资源.

①下列关于水的说法正确的是(填字母).

a.工业废水需经处理达标后才可排放

b.为保护好水资源，禁止使用化肥和农药

c.天然水只要通过处理后变清即可饮用

d.为了改善水质，可向其中加入大量的净水剂和消毒剂

②“赤潮”或“水华”主要是由于水中某些营养元素含量过高，导致藻类大量繁殖，消耗氧气，使鱼类等死亡.这里的营养元素主要指(写出一种即可).

(3)、“空气更清新”需要监测防治大气污染.

①目前未计入空气污染指数监测项目的有(填字母).

a.一氧化碳 b.二氧化氮 c.可吸入颗粒物 d.稀有气体

②硝酸工厂排放的尾气中常含有 NO、NO₂等有害气体，可用氢氧化钠溶液来吸收： $N O + N O_{2} + 2 N a O H = 2 X + H_{2} O . X$ 的化学式为.

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15、下表中有六种人体必需的元素.

元素名称	钙钠钾铁
元素名称	碘氟

(1)、表中元素主要以的形式存在于人体中(填“酸”“碱”或“无机盐”).

(2)、若将表中元素进行简单分类，则碘、氟属于元素(填“金属”“非金属”或“稀有气体”)；其中碘的元素符号是.

(3)、钙在人体中主要以羟基磷酸钙

[C a_{10} {(P O_{4})}_{6} {(O H)}_{2}]

的形式存在.其中 P 的化合价为.

(4)、人体缺铁会引起，为保证铁的摄入量，可选择的食物有(填一种食物名称).

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16、我们的衣、食、住、行都离不开化学.

(1)、衣：以下服装饰品中，主要由天然纤维制成的是____(填字母序号).

A、羊毛帽子 B、蚕丝领带 C、涤纶围巾 D、橡胶手套

(2)、食：学校食堂的中餐食谱包括大米饭、红烧排骨、煎鸡蛋、豆腐汤，从均衡营养的角度考虑，这份食谱还应该补充的营养素是____(填字母序号).

A、糖类 B、油脂 C、维生素 D、蛋白质

(3)、住：现代家庭中常用大理石制作厨房的灶台，若不慎将食醋(主要成分用HAc表示)滴在灶台上，台面会失去光泽，变得粗糙.其原因是：(用化学方程式表示).

(4)、行：电动公共汽车为人们的出行提供了方便，电动公共汽车的电池在充电时将电能转换成能.

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17、6月 5 日是世界环境日，2018年我国的主题是“美丽中国，我是行动者”.下列做法错误的是( ).

A、减少使用不必要的塑料制品，如用布袋代替塑料袋 B、节约用水，提高水的使用效率，如用洗过菜的水浇花 C、养成将垃圾分类处理的习惯，如废旧报纸回收利用 D、过度施用农药化肥提高产量，如喷洒过量农药杀虫

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18、人类为了维持生命和健康，必须摄取食物.下列说法中正确的是( ).

A、摄入过多的油脂容易引发肥胖和心脑血管疾病，因此我们不要吃油脂类食物 B、在六大类营养素中，除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是维生素 C、人体缺乏维生素A 会引起夜盲症 D、缺锌会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良，因此我们要大量补充葡萄糖酸锌

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19、有关资料记录如下：人体中氧元素的质量分数为65.0%，氢元素的质量分数为10.0%，计算得人体中氧元素与氢元素的原子个数比为2：5，与水分子中氧元素与氢元素的原子个数比1：2并不相符，为什么?

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20、为了迎接2019年武汉军运会，某校同学提出了下列环保建议：①开发新能源，减少矿物燃料的燃烧；②开发生产无汞电池；③提倡使用一次性发泡塑料餐具和塑料袋；④提倡使用手帕，减少餐巾纸的使用；⑤分类回收垃圾.其中你认为可以采纳的是( ).

A、①③⑤ B、①②③⑤ C、①②④⑤ D、①②③④⑤

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