相关试卷

月饼琐记

陈晓卿

①五十年前，尽管大家都不富裕，但月饼尚能吃到。老家的月饼，馅儿一般是红糖、猪油以及干果，瓜子、花生、芝麻什么的，还有冰糖，中间穿插着一种叫青红丝的果脯。苏东坡所谓“小饼如嚼月，中有酥与饴”，说的是不是这种传统的中原月饼，我不知道，倒是老家的月饼皮儿确是酥皮，有很多层，底下垫一层油纸，吃的时候，用纸托着，以免遗撒。

②尽管每年只能吃到一次，我对月饼却没那么感兴趣。一来，因为月饼过于油腻，同时吃的时候要特别小心，比如冰糖是硌牙的；二来，吃月饼意味着写作业，每年八月十五，总要写一篇关于月亮的作文。但读大学离家的第一次中秋，我和所有初次离家的人一样，开始怀念老家月饼的味道了。

③很多东西都是这样，只有当你远离它，才会发现它的美好，就像月饼，就像故乡的月亮。

④我喜欢月饼是在我工作以后。记得有一年，昆明电视台来了两位导演，他们带了几块月饼，表皮油酥，馅儿是云腿的，这叫云腿月饼。哇，月饼还能吃成的？火腿奇特的异香，统领着各种配料，惊为天人。还有一年秋天，有位朋友来北京，他下了火车直接到餐厅。一坐下，就从包里宝贝似的掏出一个纸包。“苏州早上做的鲜肉月饼。”他指着几块圆饼说。我两眼放光，刚要去拿，被他阻止：“不急。”他让店小二领着，到后厨拿了平底锅，把饼两面煎得焦酥，滚烫地拿回桌上。月饼还能吃烫的？又是一次新奇的体验。

⑤每年中秋，我们办公室的人都要因为月饼各抒己见。当时比较受欢迎的月饼品种就两个：一种是广式月饼，一种是鲜肉月饼。但有位同事两个都不喜欢，因为他是包头人，他认为这个世界上最好吃的月饼，是内蒙古的丰镇月饼，并且有一回真的背了几个过来。嚯，个头老大，而且很暄腾①，香。

⑥六七年来，我的纪录片镜头里，一直有月饼的存在，香港的冰皮、佛山的双黄……总有超出我们认知范围的月饼，还在等着我们发现。比如汕头既美味又匪夷所思的腐乳月饼，腐乳、花生、芝麻、水晶肉……竞有十几种馅料相佐。还有兰州的胡麻油蒸的月饼，切开它的剖面，能看到胡麻油、甜玫瑰、姜黄、胡麻子，一层一层叠加，既像雄浑的黄土高原上泛起的彩虹，又像古老丝路上反弹琵琶的舞姬飘散的衣袂。

⑦“月圆之夜，中国人的祖先把食物做得色形美好，装点每个生命的悲喜和祈愿。”中国太大，大到了在食物上千差万别，异彩纷呈。这是祖先留给我们的珍贵生活样本——就像月饼，馅料和工艺的细小差别，让月饼从口味到口感南辕北辙，但无论差异多大，人们都约定在中秋这一天享用。相比美味，这更是一种文化认同。

（选文有删改）

【注释】①暄腾：松软而有弹性。

汤圆的口感丰富多样，有人黑芝麻的浓香，有人豆沙的细腻，还有人花生的香甜。但无论这一碗汤圆是什么口味，都饱含着人们对“团圆美满”的期盼。

腊八粥，又称七宝五味粥，是一种由小米、红枣、杏仁、芝麻、莲子、板栗等多种食材敖制的粥。单是闻上一闻，就能让你不住地咽口水，更别说是将那甜甜腻腻的粥送入口中了。要煮一碗腊八粥，你需要在准备好食材后，完成以下几步。第一步，把准备好的豆类放在水中，泡发至仲胀；第二步，放水入锅，待水蒸腾后倒入所有食材，边煮边用筷子搅乱；第三步，开小火慢煮，待粥变浓绸时放入冰糖。冰糖融化后，一锅香浓的腊八粥就做好了。腊八一碗粥，明年好兆头，它寓意着年年有余。寒冬腊月最好的美食，大抵非它莫属了。

想象的科学价值

高崎

①人们常把“想入非非”“胡思乱想”作为贬义词用，认为想象脱离实际，毫无价值。这是一种误解。其实，想象对于科学技术的发展、文学艺术的繁荣、社会生活的进步，都有极其重要的作用。

②想象，科学研究中的实在因素。爱因斯坦从小就极富想象力，在他16岁的时候，他就想象：“假如我骑在一条光线上，追上了另一条光线，那将看到什么现象？”对这个似乎是荒诞不经的问题，他用了10年时间苦心钻研，终于创立了举世瞩目的狭义相对论。

③有些想象内容，在当时看起来似乎是海外奇谈、痴人说梦，但对后人却有极大的启示，随着科学技术的进步，想象变成现实。1870年，法国小说家凡尔纳出版了科学幻想小说《海底两万里》，他所想象的“鹦鹉螺”号潜水艇当时并不存在；而在1954年，美国第一艘核潜艇“舡鱼”号下水，人们才认识到凡尔纳简直是位先知者。《山海经》中的“星槎”，敦煌壁画中的“飞天”，《天方夜谭》中的“飞毯”，虽然只是古人的想象，但在今天，宇宙飞船、航天飞机却已成为现实。

④想象，文艺创作的前提，无论是浪漫主义的，还是现实主义的，无一能离开想象。玄奘西域游学，并没有猴头、猪面的徒弟保护，也没有遇到白骨精要来吃他，吴承恩却驰骋想象写出了《西游记》。李白的诗句“黄河之水天上来”，没人批判他违背科学事实，因为这都是作者运用想象的结果。作家在刻画人物、事件时，只有运用想象全神贯注、心驰神往，才能描写得栩栩如生、入木三分，才能引起读者的共鸣，令读者如临其境。

⑤想象，运动训练的一条途径。著名的前苏联运动员鲍尔佐夫，在1972年慕尼黑的奥运会上，夺得了男子百米赛的世界冠军。他曾谈到，之所以能取得优异成绩，重要原因之一是他在比赛中用了心理战——想象。比赛场上，如何使自己情绪不被扰乱，注意力不被分散？鲍尔佐夫的办法是，身在运动场里，思想却集中在河岸垂钓的情境中，他想象着自己站在河岸上，手执钓竿，若无其事；而在赛前5分钟，他又通过想象来激怒自己，达到一触即发的狂暴状态；当听到发令员喊各就各位时，他已经默默地想象自己正猛跑在跑道上了。这种心理上的“超前跑”，为他夺得了好成绩。

⑥国外许多运动心理学家的研究都表明，运用想象对运动员进行训练和实际训练同样具有高度的有效性，它对于运动员迅速而正确地形成运动技能，提高运动水平，排除心理障碍，取得优异成绩，具有重要意义。

⑦综上所述，想象在现实生活中具有重大作用，具有相当充分肯定的科学价值。马克思把想象力称为“十分强烈地促进人类发展的伟大天赋”。让我们都来积极地运用这种伟大天赋，为人类发展做出新的贡献吧。

（选文有删改）

材料一（山西）：

好时辰——年

葛水平

①年味儿足的腊月天让大大小小的人儿充满了期待。从腊月初八给灶王爷上了腊八粥，人们就开始掐算着年了。腊月十几，家家户户都蒸上了白的馍，白的十二生肖，黄的米团子。腊月二十四扫除，风把去年的尘土刮走了，年近了，真近了啊。

②离年近得只有一天，三十晚上开始请祖宗了。旧时节，大户人家、官员可以兴建家庙，寻常人家祭祖，会在厅房或正房墙边摆一条长几，几上放置先人牌位，这些牌位均有木质外罩，并以镂刻为装饰，木罩内的木板上书写着自家祖宗。守岁守到五更天，给菩萨上香，放第一声“开门炮”，故乡的年就像炒豆子一样把年炒红火了。

③大年初一上午，迎喜神开始。家家都往篮子里放置牲畜要吃的东西，往出赶牲畜，迎喜神。迎喜神迎的就是乡下人的五畜六禽，这是老祖宗留下来的一个活传统。一缕炊烟，几声畜禽的叫声，人就有了活下去的精气神。年三十晚人们吃了守岁饺子，大年初一就该五畜六禽吃“岁”了。迎喜神等于是大年初一和五畜六禽一起过年，故乡人敬重它们。

（选文有删改）

材料二（湖北三峡）：

娃娃过年

叶 梅

①儿时在三峡一带住着，桔子红了的时候，大人们就会念叨，日子过得真快，转眼就又要过年了！听到这只言片语，娃娃们不由得欣喜若狂。俗话说：“大人盼种田，细娃盼过年。”还有什么比过年更让娃娃们期待的呢？

②首先是做糍粑，家家户户泡了糯米，蒸好之后放在石碓里，大人们轮流扬起木槌，嗵嗵嗵地打下去，打好的米团倒进一个个模子里，摁平整，倒出来就是标致的糍粑。接下来的欢乐是到乡下吃“刨汤”，挨家挨户都要杀年猪，把亲戚们接到一起吃刨汤。

③打糍粑、喝刨汤都只是前奏，真正的过年是从腊月二十四开始的。这一天要打扫“扬尘”，屋里屋外，把家具倒腾开，扫帚伸进去将一年的尘垢扒出来，墙角上方的蜘蛛见势不妙，急急慌慌赶紧逃开了。家里打扫清爽之后，开始炒各种香嘴的吃食，花生、瓜子、蚕豆、板栗，还有三峡人爱吃的包谷花、苕片、洋芋片。腊月间还要炸丸子、蒸扣肉，提前把过年的硬菜准备好。

④团年的这天，家人们先祭拜祖先，然后依次上桌。席上虽也说笑，但不像吃刨汤那样随意，且是庄重的，娃娃的衣裳扣子被扣得规矩，听长辈们说着祝福的话，眼睛却在打量从哪碗菜下筷子。团年之后要守岁，娃娃年年都下决心，要跟大人们一样守着炉火说话，直到天明，但娃娃坐着坐着就不由自主东倒西歪了。等到醒来，却听窗外响着鞭炮，枕边放着新衣，还有一张小小的钱币，有时是一毛，有时是两毛，娃娃捏着压岁钱，心满意足。

⑤正月里，大人领着娃娃走亲访友，俗话说：“正月忌头，腊月忌尾”，不说不吉利的话，不做伤和气的事，娃娃们在这些日子里，就从来没有挨过骂。

⑥娃娃们在一起感慨，要是天天都过年，那该多好啊。

（选文有删改）

除夕真热闹。家家赶做年菜，到处是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣，门外贴好红红的对联，屋里贴好各色的年画，哪一家都灯火通____（霄  宵），不许间断，鞭炮声日夜不绝。在外边做事的人，除非万不得已，必定赶回家来，吃团圆饭，祭祖。这一夜，除了很小的孩子，没有什么人睡觉，都要守岁。

“北京春节”习俗一览

要求：①内容生动，语句通顺。②注意叙述有条理，有真情实感。③不少于450字。

真假美猴王

吴承恩

①这行者与沙僧拜辞了菩萨，二人同驾云而去。不多时，果见花果山。按下云头，二人洞外细看，果见一个行者，与群猴饮酒作乐，模样与大圣无异。

②这大圣怒发，一撒手，撇了沙和尚，掣铁棒上前骂道：“你是何等妖邪？敢变我的相貌，敢占我的儿孙，擅居吾仙洞，擅作这威福！“那行者见了，公然不答，也使铁棒来迎。二行者在一处，果是不分真假。沙僧在旁，不敢下手，见他们战此一场，诚然难认真假；欲待拔刀相助，又恐伤了真的。

③看那两个行者，飞云奔雾，打上西天。他两个在那半空里，扯扯拉拉，且行且斗，直嚷至大西天灵鹫（jiù）仙山雷音宝刹之外。早见那四大菩萨、八大金刚等诸大圣众，都到七宝莲台之下，各听如来说法。大众举目看之，果是两个行者，吆天喝地，打至雷音胜境。慌得那八大金刚，上前挡住道：“汝等欲往那里去？“

④这大圣道：“妖精变作我的模样，欲至宝莲台下，烦如来为我辨个虚实也。“众金刚抵挡不住，大圣直嚷至台下，跪于佛祖之前，拜告道：“弟子保护唐僧，来造宝山，求取真经，一路上炼魔缚怪，不知费了多少精神。前至中途，偶遇强徒劫掳，委是弟子二次打伤几人，师父怪我赶回，不容同拜如来金身。弟子无奈，只得投奔南海，见观音诉苦。不期这个妖精，假变弟子声音、相貌，将师父打倒，把行李抢去。“大众听他两张口一样声俱说一遍，众亦莫辨。惟如来则通知之，正欲道破，忽见南下彩云之间，来了观音，参拜我佛。

⑤我佛合掌道：“观音尊者，你看那两个行者，谁是真假？“菩萨道：“前日在弟子荒境，委不能辨。特来拜告如来，千万与他辨明辨明。“如来笑道：“汝等法力广大，只能普阅周天之事，不能遍识周天之物，亦不能广会周天之种类也。“菩萨又请示周天种类。如来才道：“周天之内有五仙，乃天、地、神、人、鬼。有五虫，乃嬴（luǒ）、鳞、毛、羽、昆。这厮非天、非地、非神、非人、非鬼，亦非赢、非鳞、非毛、非羽、非昆。又有四猴混世，不入十类之种。此猴若立一处，能知千里外之事；凡人说话，亦能知之；故此善聆音，能察理，知前后，万物皆明。与真悟空同像同音者，六耳猕猴也。“

⑥那猕猴闻得如来说出他的本像，胆战心惊，即忙摇身一变，变作个蜜蜂儿，往上便飞。如来将金钵（bō）盂（yú）撇起去，正盖着那蜂儿，落下来。

⑦大众不知，以为走了，如来笑云：“大众休言。妖精未走，见在我这钵盂之下。“大众一发上前，把钵盂揭起，果然见了本相，是一个六耳猕猴。

（文章有删改）

朱彦夫，14岁参军，16岁入党，经历过上百次战斗，十次英勇负伤，三次荣立战功。在抗美援朝长津湖战役中失去了四肢和左眼，是特等革命伤残军人。朱彦夫在朝鲜战场重伤回国，入院治疗初期，一直是“活死人”。他伤势严重，昏迷不醒，医院采取抢救措施——截肢、剖腹。而且，不止一次地截肢、剖腹。主治医生叹息道：“他如果能够活上三年，就是奇迹！”

93个日夜之后，他出乎所有人意料地“复活”了！他的意识渐渐恢复，可身体的情况让他苦不堪言，终日郁郁寡欢。主治医生认真地对他说：“像你这种情况，有勇气活下去才是英雄！”医生的话像一把重锤敲击着他的心，使他打消了轻生的念头。他在医院先后经历47次手术，以超常的生命力不断地创造着奇迹：坐起来了；会大声说话了；手术部位愈合了……痛楚渐渐远去，大脑日趋清醒……

朱彦夫不甘心被人照顾着度过一生，他身强体壮的时候保家卫国，伤残退役以后应该回家乡陪伴着母亲。他向组织上提出要求，经组织批准以后回到了张家泉村。【A】张家泉村是沂蒙腹地一个小山村，迈步脚踏山，出门眼见天。山连山，山套山，山山连环。村里200多户人家分布在东西长10公里、南北宽百余米的峡谷地带。

医生判定他最多只能够活三年。可是，他经过六年苦涩煎熬、艰难锤炼，不但活了下来，还逐渐做到了生活自理。他在一望无际的艰难中，一寸寸、一点点、一步步，向着生命的亮光挺进。既然活着，就要活出名堂。随着时光流逝，他的自理能力越来越强。他已经不满足于简单地活着，他生发出强烈的愿望——我要工作！他挑起村党支部书记的重任，一干就是二十多年。为了让乡亲们吃饱肚子，过好日子，他竭尽所能，吃苦受累，不在话下。【B】因为穿着假肢行走山路，他经常摔倒，有很多次跌倒滚下山去，摔得鼻青脸肿。

就这样，朱彦夫在崎岖的山路上，“站”着走，“跪”着走，“爬”着走。在无数次的跌倒和滚爬中，他带领乡亲棚沟造地，治山改水，劈山修田，重整家园。一开始，有村民打怵：村里总共百十号劳动力，千亩荒地怎么改？他发了火：“我这个残疾人都不怕，你们怕什么？”世世代代在山沟里面刨食的村民，全凭手抬肩扛搬运来2.3万吨土石方，垒筑起1500多米长的暗渠，修整出40多亩土地，穷山村第一次有了良田。张家泉村除了地少，更缺水。朱彦夫在数九寒天，带着大伙找水源，打机井。沂蒙山区十一月的天气非常寒冷，打了20多米的水井不出水，朱彦夫非要下到井底去看看。乡亲们劝阻他别下井，他说：“你们那个脚不行，我的假肢不怕冷，我下去！”当人们把他从井下拉上来的时候，冷水，血水，汗水交集，村民们心疼他，埋怨他。朱彦夫却是要让张家泉村“山上松树戴帽，山下林果缠腰”。二十多年里，17斤重的假肢他磨坏7副。当年的穷乡僻壤，如今已经是万亩桃园，十里桃花，果实累累，繁荣昌盛。漫山遍野的桃花，“美景看不够，人在画中游”。村民们高兴，这是大家的心愿；他更高兴，这更是他的心愿。他没有手，却把山村装点得花果飘香；他没有脚，却和乡亲们走出了一条幸福之路。他说：“只要活着，只要有信念，就没有什么做不到的。”

朱彦夫，百次参战，十次负伤，九死一生，肢残眼障。他挑战极限，超越极限，精神伟大，人生不凡。他是人民楷模，他是生命丰碑。

（选自人民网，有删改）