相关试卷

Dear Marcus,

I am so glad to hear from you. Let me give you some suggestions about Chinese customs.

Yours,

Li Hua

In today's world, cultural exchange is becoming more and more important than ever. It helps to build bridges between different cultures. How does cultural exchange happen?

·One of the simplest ways is through food. Eating a country's traditional dishes can give you a taste of its culture. For example, sushi is a popular Japanese dish and it is also welcomed around the world. It shows the culinary（烹饪的）culture of Japan and introduces many people to the sense of using fresh, natural food materials（材料）.

·Language is another key aspect. Learning a new language opens doors to a country's history, literature, and philosophical（哲学的）ideas.

·Art and music are further examples of how culture is shared and developed. International film festivals and music concerts allow artists to show their works to people around the world. This encourages the artists from different places to work together.

·Cultural exchange also plays an important role in education. Study-abroad programs and international student exchanges give students a direct experience of another culture. These experiences can open up a new world to students.

In a word, the growth of cultural exchange allows us to experience our colorful world. As we continue to share and learn about each other's culture, we build a closer and more understanding global（全球的）community.

China is a country with a long history. Also, it's nation of etiquette （礼仪）. According to the traditional Chinese manners, there are strict rules about people's  (day) lives. Chinese table manners are part of Chinese diet（饮食）culture. Now let me tell you how  (choose) dishes in China. 

Ordering dishes is the (important) part of all Chinese table manners. If there is enough time, people will share the menu each other. If you are the host, make the final  (decide) after asking for the others' opinions. If you are one of the guests, you may order an  (expensive) and commonly-favourite dish. Chinese table manners tell us  (care) about everyone's preference（喜好）at the table. For example, some people only eat  (vegetable), and they don't eat any meat. When in China, you should respect and follow the local dining manners. Some important dishes at a Chinese banquet（宴会）are fried spring rolls, dumplings, large meatballs, spicy diced chicken with peanuts.  you travel around, don't miss the Pita Bread Soaked in Lamb Soup（羊肉汤）in Xi'an, hot pot in Chengdu or Chongqing, instant-boiled mutton（涮羊肉）in Beijing, beer fish in Yangshuo, and so on.

Manners are very important in our daily lives. There are many different1 

and habits among different countries. We must find out and follow their customs, or we may meet some2 situations. Here are some examples of3 manners.

If you visit a Chinese family, you should knock at the door first. When the door opens, you will not 4 before the host says "Come in, please." After you enter the room, you should not sit down5 the host asks you to. When a cup of tea is sent to your hand, you should say "Thank you" and6 it with two hands. Before entering a house in Japan, it is good manners to take off your shoes. In England, a visitor always finishes the food to show that he enjoys it. The host will be7 with that.

You have to give your present in public in the Middle East. But it's good manners to give your present in a8 way in Asia. "Come any time" means "I want you to visit me" in India. If you don't suggest a time at once, the Indians will think you are 9 the invitation. But if an Englishman says "Come any time", they will think you are impolite if you start fixing a date. It's very important to arrive early for the party in Germany. But in France it's 10 to arrive on time or a few minutes late. Arriving early may cause problems. 

In Thailand, people do not eat with chopsticks. This is different from China, Japan and Korea. They use spoons and forks.  People will cut most food before meals. If you need to cut food during meals, use the side of your spoon first and then use your fork.

 People in Thailand use spoons more often than forks. If you are left-handed, keep the spoon in your left hand and the fork in your right hand.

People in Thailand like eating rice. The rice is not on the same plate with the other food. Each person eats rice on his own plate. It's not necessary to finish all your rice or all your food.  If you eat up all the food on your plate, it means you want more. 

You don't need to worry if your food on the plate is not enough（足够的）, because the host will ask you two or three times if you want more food. It's the same with drinks. During the meal, never empty（清空）your cup or glass. When it's less than half full, your host or neighbor will fill it again.  It's polite to fill the glass for your neighbor. That means you must keep an eye on your neighbor's glass during the meal.

Do you know National Chopsticks Day? For about one quarter of the world's population, chopsticks are their main eating tools for every meal. Just as Western children learn to use a knife and fork, many Asian children learn to use chopsticks, and they quickly become good at using them. To many Asian people, forks are odd tools. 

Chopsticks can be made of wood, bamboo, plastic, bone, fine china or metal. In China they are called kuaizi. Chopsticks originated（起源于）in China over 3,000 years ago, and are used in many Asian countries. How their use was introduced to other countries is not known.

Take part in National Chopsticks Day, and use chopsticks for all of your meals. You can eat any food with chopsticks on the day. To make the day really special, use chopsticks to eat a homemade Chinese dish. Have fun with chopsticks on the day. Play a game with them. For example, pick up peanuts or beans with chopsticks.

Chopstick manners

The improper use of chopsticks is impolite or insulting（侮辱的）. Don't stick chopsticks upright into your food. It's an insult. Don't point at people with them. Don't put the ends of your chopsticks in your mouth.

①As more and more people travel around the world, it is necessary （必要的）for them to know what to do in different countries and how to deal with cultural differences. Here are different cultures from three countries.

②Canadians are easy to get along with and they usually say hello to each other even if they are strangers. When men and women meet, women usually hold out their hands first. If a woman doesn't want to shake hands, she can just nod and smile. If a man wears gloves, he should take them off before shaking hands.

③Brazilians are very friendly and they always get ready to say hello to others. They stand very close to each other when speaking and may touch each other's arms or backs. And if you go to a business meeting in Brazil, you are not expected to take a present.

④When you meet Indians, it is important to say hello to the oldest person first. But you'd better not hold out your left hand when you say hello, because it is impolite. Also, many Indians are enthusiastic and they like to say hello actively and have a conversation with you when you travel in India.

⑤Customs in different countries are like different flowers, forming a beautiful garden together. Learning to respect others' ways is like giving a friendly smile. It can bring people's hearts closer.

Around the world, people have different ideas about what good table manners are. In India, for example, people only eat with their right hands. And their left hands stay still. Eating with your left hand is very rude!

In Western countries, people do not usually share the same dishes. Everyone has his or her own plate of food. You eat with a knife and fork and you should not wave（挥）them around when you are not eating. And you should try not to be noisy when eating.

When you go to some restaurants in different parts of the world, it is important to know what people think is rude. For example, in China it's OK to be noisy in a restaurant. In fact, if a restaurant is not noisy, you may think it is not very good. However, in many Western countries, restaurants are quiet places. If a table is too noisy, other customers might not be happy.

Paying for the meal is also different from country to country. In China, one person usually pays for everyone. In Western countries, when friends eat together, they usually share the cost. This is called "going Dutch". When Westerners pay the check, they usually leave some money for the waiter. This is called "leaving a tip". Not leaving a tip is very rude. In the USA, it's common to leave tips of 10%, 15% or 20% of the check.

When visiting a foreign country, it's normal for us to ask the way. Since we are not native [讲(某种语言)的人]，we should ask for (方向) in a proper way. Here are some tips.

· Starting the (交谈)with a greeting is a must. For example, if you want some help from a person who is (经过) by, you can say such as "Hello""Good afternoon" or" (原谅) me, could you please help me?"

· Know how to ask a question (正确地). It's a good idea to use some modal verbs. For example, you can ask like"Excuse me, may I ask you how to get to the Eaton Center?" This sounds much more (有礼貌的) than"Hi! How to get to the Eaton Center?"

· Don't be afraid of using landmarks. You can save some time if you know what the important landmarks are in the city. For example, in London, the main landmark is BigBen. You can say,"My friend told me it is near and (在······旁边) Big Ben, but I can't find it."

There is no (仓促) to get to the place, or you may get lost. And don't laugh at yourself if you truly get lost. We may all get lost now and then, (尤其) when visiting a new city.

— Just do as I do.

—I'm not sure. Maybe a reporter.