相关试卷
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1、下列关于发酵技术和食品保存的说法，错误的是（ ）A、制作馒头时，酵母菌发酵产生的二氧化碳使馒头松软多孔 B、制作泡菜时，需密封容器以创造无氧环境，利于乳酸菌发酵 C、冷藏食品不易变质，是因为低温杀死了食品中的所有微生物 D、真空包装食品能延长保质期，是因为隔绝了氧气，抑制微生物繁殖
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2、食品保存的核心原理是微生物的生长和繁殖，或微生物。常用的物理保存方法有、冷冻、干燥等；化学保存方法有腌制（用盐、糖）、加防腐剂等；巴氏消毒法常用于保存 ， 其原理是低温杀死微生物且不破坏食品营养。
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3、发酵技术是利用（如细菌、真菌）的代谢活动，将有机物转化为特定产物的技术。酿酒时利用的微生物是 ， 其在（有氧/无氧）条件下分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳；制作酸奶时利用的微生物是 ， 其在无氧条件下分解乳糖产生。
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4、阅读下列资料，回答问题：
资料一：达尔文在环球航行中发现，加拉帕戈斯群岛的不同岛屿上，生活着多种地雀，它们的喙形各不相同。有的地雀喙尖锐，适合捕食昆虫；有的地雀喙粗壮，适合啄食坚果；有的地雀喙细长，适合吸食花蜜。这些地雀的祖先来自南美洲大陆，由于地理隔离，逐渐进化出不同的喙形。
资料二：在非洲草原上，长颈鹿的颈有长有短。在食物充足时，长短颈长颈鹿均可获取食物；但在干旱季节，低处的树叶被啃食殆尽，长颈长颈鹿能获取高处的树叶，得以存活并繁殖后代，短颈长颈鹿则因无法获取食物而逐渐减少。
(1)、资料一中，地雀喙形的差异属于变异，这种变异为地雀的进化提供了。不同岛屿的环境不同，导致地雀喙形朝着不同方向进化，这体现了自然选择的性。(2)、资料二中，长颈鹿颈的长短变异是（填“可遗传”或“不可遗传”）的，干旱季节的环境对长颈鹿的颈长进行了选择。(3)、结合两则资料，总结自然选择学说的核心内容：、生存斗争、、适者生存。(4)、资料一中的地雀和资料二中的长颈鹿，进化的根本原因是的改变，进化的结果是。 -
5、为探究“自然选择对生物变异的影响”，某生物兴趣小组模拟了桦尺蛾的进化过程，实验步骤如下：
①在一张白色纸板上撒上100粒黑色和100粒白色的小纸片，模拟桦尺蛾的种群（黑色和白色为变异类型）；
②用镊子模拟鸟类捕食，在5秒内随机抓取小纸片，记录剩余纸片的数量和颜色；
③将剩余纸片混合均匀，重复步骤②，共进行5次实验；
④将纸板换成黑色，重复上述①-③步骤。
实验结果如下表：
纸板颜色
初始数量（黑/白）
5次实验后剩余数量（黑/白）
白色
100/100
32/78
黑色
100/100
85/26
请分析回答：
(1)、该实验中，白色和黑色小纸片模拟的是桦尺蛾的 ， 纸板颜色模拟的是。(2)、分析实验结果，当纸板为白色时，色桦尺蛾剩余数量更多，原因是；当纸板为黑色时，色桦尺蛾剩余数量更多，这体现了自然选择的性。(3)、该实验模拟的进化过程中，是不定向的，是定向的。(4)、结合实验结果，解释现实中桦尺蛾体色随工业污染变化的现象。 -
6、 下列关于人工选择的说法，正确的是（ ）A、人工选择的结果是生物适应自然环境 B、人工选择的速度比自然选择慢 C、人工选择的选择方向由人类决定 D、人工选择不需要遗传变异作为基础
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7、 下列关于耐药细菌的说法，正确的是（ ）A、耐药细菌的产生是抗生素诱导的结果 B、耐药细菌的变异是不可遗传的 C、抗生素对细菌进行了定向选择 D、耐药细菌的数量增多是人工选择的结果
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8、 始祖鸟化石的发现，证明了（ ）A、鸟类由爬行动物进化而来 B、爬行动物由鸟类进化而来 C、鸟类由两栖动物进化而来 D、哺乳动物由爬行动物进化而来
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9、 自然选择学说的提出者是（ ）A、拉马克 B、达尔文 C、孟德尔 D、沃森和克里克
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10、 生物进化的总体趋势不包括（ ）A、由简单到复杂 B、由低等到高等 C、由陆生到水生 D、由水生到陆生
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11、 研究生物进化最直接的证据是（ ）A、同源器官 B、化石 C、分子生物学证据 D、胚胎学证据
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12、 原始生命诞生的场所是（ ）A、原始大气 B、原始海洋 C、原始陆地 D、火山口
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13、下列关于自然选择与人工选择的区别，说法错误的是（ ）A、自然选择的选择者是自然环境，人工选择的选择者是人类 B、自然选择的速度较慢，人工选择的速度较快 C、自然选择的结果是生物适应自然环境，人工选择的结果是满足人类需求 D、自然选择的变异是定向的，人工选择的变异是不定向的
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14、下列关于生物进化历程的叙述，错误的是（ ）A、化石是研究生物进化的重要证据 B、生物进化的总体趋势是由简单到复杂、由水生到陆生 C、爬行动物是由两栖动物进化而来的 D、被子植物是由裸子植物进化而来的
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15、关于地球上生命起源的说法，合理的是（ ）A、神创论是被科学证实的正确观点 B、原始生命一定诞生于原始陆地 C、化学起源说认为原始大气可形成有机小分子 D、宇生说认为生命起源于原始海洋
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16、长颈鹿的颈有长有短，经过漫长的进化，长颈成为长颈鹿的主要特征。下列关于长颈鹿进化的说法，不符合自然选择学说的是（ ）A、长颈鹿的颈长变异是可遗传的 B、环境变化导致长颈鹿产生了长颈变异 C、长颈个体更易获取高处的食物，在生存斗争中更有优势 D、经过长期选择，长颈变异逐渐积累，形成现在的长颈鹿
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17、近年来，由于抗生素的滥用，耐药性细菌的数量逐渐增多，甚至出现了“超级细菌”。下列关于耐药细菌产生的原因，说法正确的是（ ）A、抗生素诱导细菌产生了耐药性变异 B、耐药性变异是细菌主动适应环境的结果 C、抗生素对细菌的耐药性变异进行了定向选择 D、耐药细菌的产生是人工选择的结果
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18、 人工选择是在的主导下，选择生物的有利变异并培育新品种，与自然选择相比，其选择速度更。
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19、 害虫抗药性的产生是因为害虫群体中原本就存在抗药性变异的个体，对其进行了选择，使抗药性个体数量增多。
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20、 自然选择的基础是 ， 动力是 ， 结果是。