相关试卷

When two people meet, there are a lot of ways of greeting. 

In China and America, two people are usually supposed to greet each other with a handshake. It is a way to show respect to the other person. When they meet each other, they might only wave, or maybe just nod their heads. 

 In the greeting two people press their noses and foreheads together and close their eyes. This is an old tradition that comes from the Maori who were the first people to live in New Zealand. Even today, many New Zealanders still press their foreheads when they meet. 

 In some countries, important people used to wear special rings. It was the custom for visitors to kiss these rings when they came for a meeting. In France, when people meet, they sometimes kiss each other on the face. 

Today, new ways of greeting are created all the time. People can do this with a quick "hi", a handshake, or even a simple smile. 

Gift-giving is an important part of all human societies. Gifts can express how we feel, but they can also pass on messages that we didn't plan to give. So gift-giving manners in any culture should be dealt with carefully. 

In some cultures that think highly of gift-giving, there is a ritual (仪式) in the giving and receiving of gifts. In Japan, for example, gifts are both given and received using both hands. The giver says something like "It isn't much, but I want to show my appreciation (感激)".  Then the receiver will accept the gift and put it away to be opened later. 

The choice of gifts is important, naturally, and in some cultures it's easy to offend (冒犯) a person by giving the wrong gift.  For example, a gift of a knife in Brazil or an umbrella in China might be seen as the ending of a relationship. 

The relationship between the giver and the receiver can also tell us what kind of gift is suitable. For example, in the United States, gifts such as perfume (香水) are only given to women by boyfriends or husbands. 

Although the culture of gift-giving is different from one society to another, they all have an idea in common: In any country, when choosing gifts we must always consider the message we wish to show with the gift and think about whether or not it is suitable for the receiver.  Your gift will be valued if it shows consideration and respect for the receiver's culture. 

Different countries have different rules on doing business. When there is a chance for you to go abroad for a business purpose, it is best to be clear about the rules and customs. In Brazil

Brazilians are warm and friendly. They often stand close when talking and it is common for them to touch the person on the shoulder. People often greet each other (especially women) with light kisses. 

 Business meetings sometimes start later than planned. But to be safe, be on time. Meals can last for hours―there's no such thing as rushing a meal in Brazil. Brazilians are social, preferring face-to-face communication to mails or phone calls. In Singapore

Singaporeans shake hands when they meet and often also greet each other with a small, polite bow. Business cards should be offered and received with two hands.  This is because arriving late is considered impolite. In Switzerland

The Swiss call each other by their last name. They are also respectful of private lives. 

For example, asking about a lady's age or how much they make a month is seen impolite. Being on time is required. Arrive at any meeting or event a few minutes early to be safe. They also have clear structure in their companies. Higher-ups make the final decisions, even if others might disagree. 

They keep their hands be seen at the table and their arms off the table. It is polite to finish the food on your plate. 

Please remember, when in Rome, do as the Romans do. 

Do you remember a time when people were a little nicer, a little softer with each other? I certainly do, and I feel that much of the world has got away from that. I see such a difference in New York City, for example, from the time I first moved here more than 20 years ago: people now rush into lifts without giving those inside a chance to get off first, never say "thank you" when others hold a door open for them, or "please" when they want a classmate to hand them something. We get lazy, and we think that something like a simple "thank you" doesn't really matter. But in fact it can matter much. It is that no matter how nicely we dress, how beautifully we decorate our homes, or how lovely our dinner parties are, we can't be really stylish (漂亮的) without good manners. 

In fact, I think of good manners as a kind of hidden beauty. Haven't you noticed that the kindest, most generous people seem to keep getting more beautiful? They become Cary Grant or Lauren Bacall right before our eyes. It's funny how that happens, but it does. 

Take the long-lost art of saying "thank you" for example. Like wearing a little lipstick (口红) or making sure your hair is neat (整洁的), getting into the habit of saying "thank you" can make you feel better about yourself, and then you will look better to everyone around you. 

Chinese love to invite friends to their homes for dinner. Usually they cook as many special dishes as they can. So it is important to know about some Chinese table manners. 

Table seating is always the most important part. At a formal dinner, the host prepares enough seats for the guests. The important people usually sit at the main seats. They are at the northern side of the table or directly face the door to the room. What about the seat of the left and right hand side of the main seat? The closer a person sits to the main seat, the more respected he is. 

Once the guests are seated, the host proposes a toast (祝酒) to the guests by saying "After me is my respect (先干为敬). " Then the host and guests empty their glasses. The Chinese toast with the word ganbei (bottoms up), and some other toasts can be offered, "Toast to your health" "Toast to our friendship. "

What do you have to pay attention to at mealtimes?

· When the dishes are served, you need to wait for the elders, leaders and guests to try the dishes first. 

· Choose dishes that are close to you. Don't reach to get the food on the opposite side. 

· Help people to dish with serving chopsticks. And never help people to dish with your used chopsticks. 

· After the meal, the host should wait until the guests leave. As a guest, you should show your thanks to the host again. 

Whether you're traveling to a foreign country for business, pleasure or study, it's important to know about its customs. The followings are some things you can't do in certain foreign countries. 

Never wear shorts.

People don't wear shorts in public in some European countries. To show respect (尊重) for their culture, you'd better dress properly. 

Never enter a house with your shoes on.

In some Asian countries like Japan and Thailand, you should take off your shoes before entering a house. 

Never talk with your hands in your pocket (口袋).

In Germany, don't talk with your hands in your pocket. 

Never touch people with your left hand.

In some parts of the world, including India and the Middle East, you should never touch anyone with your left hand.  So don't use your left hand to greet someone, exchange money or pick up things. 

It's always best to be well-prepared before you travel abroad. Don't let a simple misunderstanding mess up your vacation. 

Have you ever wondered what to do when you first meet someone? When you hear it, you may first think of shaking hands. But do you know how to shake hands politely and correctly? 

Know when to start

The person in a higher position or age should be the first one to reach out a hand. For example, if you are interviewing for a job, the interviewer should be the one to take the lead. In this way, he will be considered polite by the interviewee. 

If you are sitting, stand up before holding out your hand. This shows respect (尊重) to the other person. Make eye contact (接触) and offer a sincere smile to show that you are happy to be there. This will also create a good communication environment for each other. 

The handshake should last about 2-5 seconds

 You could follow the lead of the other person. If the other person continues holding onto your hand longer than five seconds, politely withdraw (撤回) your hand. 

Pay attention to your other hand

Most people use their right hands unless they have a reason to use the left.  You should also avoid doing other things that attract people's eyes, because this appears impolite in most people's eyes and cultures. 

Shake hands in an up-and-down direction

It is important to choose the right direction of shaking hands. Don't swing the other person's hand more than three times, or the greeting may make the other person uncomfortable. 

When do you become an adult? The answers are different from country to country. In modern China, adulthood for both boys and girls starts at the age of 18. By the time most people reach 18, they have finished high school and are ready for university. So a person's 18th birthday often means a celebration of both adulthood and the start of college life. 

Did children in ancient China become adults at 18? In fact, boys in ancient China became adults at 20 and girls at 15. And there was a ceremony (仪式) to celebrate this time. After the ceremony, a young person could be called an "adult". 

For girls, the ceremony was called Ji Li. "Ji" is a kind of hairpin (簪子). In ancient times, only girls from rich families could have this ceremony. It was simple and didn't take much time. Before the ceremony, a girl would tie her hair on the top of her head. At the ceremony, a woman in the family would put a hairpin on a girl's hair. It meant she was now an adult. After the ceremony, she needed to learn a lot, like the right way to speak and dress. 

For boys, the ceremony was called Guan Li. "Guan" is a kind of hat. Before the ceremony, a boy's family often chose a lucky day and invited many guests. On that day, the boy needed to dress up. The father would wash hands and put three hats on the boy's head, one by one. Then the boy would change into another set of clothes to go with the color of the hats. After these steps, the boy would become a "man". 

Different countries have different ideas about how to be polite. In Britain, table manners are important. But how do you show good table manners in Britain? Here is some advice. 

How to sit.You should sit up straight in your chair. When you eat, don't pick up the bowl or bring it to you. This is called very bad manners. 

Noises at the table.It isn't a good idea to make a noise at the table. 

Using your fingers.Usually we don't pick food up with our fingers when we are eating main dishes, but there are some foods that we can eat with our fingers. They are pizza, sandwiches, chips (or fries) and fruit. 

Your mouth.It is not polite to talk with your mouth full of food. Please remember not to make a noise. 

How much to eat.It is polite to eat all the food that you have been offered, so a clear plate (盘子) is a good plate. It shows that you enjoy the food. If you can't finish everything and you have to leave a little, that's okay. You could say, "That is very nice. Thank you. "

Chopsticks are a kind of eating tools used in Asian countries, especially in China.  And they are considered as a symbol of Chinese culture. 

 We have chopsticks of gold, silver, wood, bamboo, stone and so on. It was said that in ancient China, silver chopsticks were often used by kings and emperors to check whether the food was bad or harmful. In some areas in China, chopsticks are also given to a daughter as a gift when she marries because the pronunciation of word "chopsticks" in Chinese is like "quick child". Many families will choose to put new chopsticks on the table at dinner on New Year's Eve as a way of wishing for luck. 

Confucius (孔子) advised people to use chopsticks instead of knives. He thought the knives would remind people of cold weapons which mean killing and violence. 

It's said that using chopsticks can increase fingers' flexibility. If we often use chopsticks at dinner, it will make our fingers do everything freely.  Many westerners, businessmen and tourists would choose chopsticks when eating in China. 

Showing Respect for Seniors

Dads have Father's Day. Moms have Mother's Day. Kids have Children's Day. But, do our grandparents have a special holiday? Yes, they do!

The Double Ninth Festival is a special day for elderly people in China. As the Chinese word for nine has the same sound as the word for long, people take the Double Ninth Festival to show their wishes of long life for elderly people. 

There are many traditions for this festival. On that day, families get together and climb mountains for luck and in the hope that elderly people will live much longer. They also drink chrysanthemum wine (菊花酒) and wear a plant called zhuyu to celebrate it. Both chrysanthemum and zhuyu are regarded as clean plants that can clean houses and cure (治疗). 

Respecting elderly people is shown not only on this special day but also in daily life. For example, when an older person enters a room, everyone stands up. When there are several guests at the table, two hands are used. On a crowded subway or bus, younger people always offer their seats to elderly people. 

It is a traditional virtue (美德) in China to respect elderly people. That's because the Chinese know that elderly people have knowledge and experience that young people can learn from. So, Chinese people are proud of being old. Besides, to respect the elderly people is to respect yourself tomorrow. 

Leaving the Garden (出花园) is a traditional coming-of-age ceremony (成人礼) in Chaoshan of Guangdong. 1 children turn 15, they usually take part in this ceremony. 

But do you know 2 it is called Leaving the Garden? Because Chaoshan people believe that children are protected by God. They also think that living under 3 parents' care is like living in a garden. In 4 garden, children are protected from the sun and rain. However, as they grow up, they must leave the garden 5 the world. 

On that day, children 6 to take a bath. After the bath, the children put on new clothes and red shoes. It means they walk outside of the garden 7 . 

Then they 8 a big dinner with their family. 9 the end of the dinner, the children serve tea to their parents to express thanks for bringing them up. The Leaving the Garden ceremony is one of 10 historical and cultural traditions in Chaoshan. Do you want to have the ceremony, too?

Dear Tom, 

I'm glad to hear that you'll come to China. You said you wanted to learn about the 1 in China. Now, let me tell you some. 

China is a country with a long history and there are many customs. When you meet your friends, you should 2 each other and say "hello" instead of shaking hands frequently. When you eat at a friend's home, you should pay attention to the 3 . You should use your right hand to hold chopsticks. It's polite to eat all the food in your bowl. It's best not to make noise when eating. Don't hit bowls or plates with chopsticks. This is 4 . After dinner, the host usually makes tea for the guests. When you leave, you should say goodbye to the host politely. If your friends invite you to the party, you'd better arrive a little 5 , 5 to 10 minutes in advance. You can bring a small gift to your friends. But your friends won't open presents immediately. This is different from other foreign countries. 

When in Rome, do as the Romans do. If you obey these, I think you'll have a great time in China. 

Yours, 

Li Hua

Chinese Products More Popular Abroad

Riding a Mobike on the street, you might hear some people speaking Chinese aloud.  Turning to the right.  You see a Sichuan-style restaurant.  After walking into a store, you see that Huawei smartphones are on sale. 

But you're not in , you're in Manchester in Britain.  In fact you might see similar things in many other cities.  Chinese  have been going global（全球的）. 

Chinese food has been enjoyed in Western countries for a long lime.   meet local people's tastes, Chinese restaurants have made some changes to the dishes.  One  is the meat.  "We like to eat meat with the bone（骨头）in, but people here don't.  So Chinese restaurants provide big pieces of meat without bones. " said Yin Hang, who is studying at University of Wollongong in Australia. 

Some Chinese brands（品牌）are also becoming more .  In many cities in Europe, stores sell TCL televisions, Haier fridges and Lenovo computers, according to Reuters（路透社）. 

In the past, most western people thought Chinese products were cheap and unreliable（不可靠的）.  But now, things have  greatly.  More people trust Chinese brands "Made in China" becomes cool. 

Have you ever heard of "National Smile Month" in the UK? People are made to think about the importance of b their teeth, eating less sweet foods and going to see the doctors from time to time. 

The British are f for their bad teeth.  Even a dictionary has the expression "British Smile", meaning "Any smile with bad teeth".  However, in America, the "Holly wood Smile" gets its name because American movie s are so proud to show off their beautiful teeth. 

But what about smiling in the UK? Do the British smile a lot, or do they look sad all the time? It's said that the British don't often show their feelings.  But actually it all d on the situation.  For example, Britain doesn't allow smiling in passport photos.  But if you are at a party, you'll find everyone smiling h and loudly. 

So, the British smile as much as anyone else. 

In ancient times, people formed clans (部落).  Different clans had different signs.  The clans usually used the looks of animals.  O, an important meeting was held.  At the meeting, the animals used by the most powerful clans were d as the zodiac animals. 

Just l China, many other countries also have similar systems of zodiac animals.  For example, India has a system of 12 zodiac animals, which is a the same as that of China, with only the lion in the place of the tiger.  The Vietnamese (越南的) system has cat instead of rabbit, but the other e animals remain the same.  It is widely believed that it was the Chinese zodiac culture that spread to the countries nearby. 

What will you eat for lunch today? In some countries, lunchtime often means soup time! There are many kinds of soups served around the world.  Some are as thin and clear as water.  Some are as thick as stews.  Others are full of noodles! 

Soup is just one thing that can be eaten for lunch.  What you eat for lunch may be different from the lunch of someone who lives in another country.  Let's take a look around the world to see what kids are eating for lunch.  

Mexico 

Many children in Mexico eat tortillas for lunch.  Most tortillas are made from ground corn, but sometimes wheat in used.  Tortillas are usually flat and round, but they can also be made into other shapes.  Taco shells are made from corn tortillas and filled with beans or meat.  Tasty sauces, called salsas, are often added to tacos.  These sauces are made from tomatoes, onions, hot peppers and spices.  

Russia 

Winters in Russia are very cold.  Maybe that's why many Russian children eat soup for lunch.  Two of their favourites are cabbage soup and beef soup.  

Many Russian soups also include potatoes.  Potatoes are an important crop in Russia.  They make soups thick.  Eating thick soups can help keep people warm and can fill them up, so hunger is no problem! 

South Korea 

Meals in Korea are made up of many dishes.  No matter what else is served, there is always rice.  Kimchi is also always on the table.  Kimchi is pickled（腌制的）meat or vegetables.  Korean children mix together many dishes and flavors at meals.  It's common for their food to be hot and spicy.  

Thailand 

Lunch in Thailand often includes noodles.  There are many ways to serve noodles.  One popular dish is made with thin rice noodles, tofu and shrimp.  Another favourite way to eat rice noodles is with meat, vegetables and thick gravy.  

Paper Cutting and Sky Lanterns

Paper cutting has been around for over 1,500 years.  Paper cutting is difficult to do.  The paper, usually red, is folded before it is cut with scissors.  The most common pictures are flowers, animals and things about Chinese history.  During the Spring Festival, they are put on windows, doors and walls as symbols of good wishes and a happy new year. 

Sky lanterns were first used by Zhuge Kongming.  He sent them out to ask for help when in trouble.  Today, sky lanterns are used at festivals and other celebrations.  When the lanterns are lit, they slowly rise into the air like small hot-air balloons for all to see.  They are seen as bright symbols of happiness and good wishes. 

In some countries, lunch time often means soup time! However, soup is just one thing that can be eaten for lunch.  What you eat for lunch may be different from the lunch of someone who lives in another country.  Let's see together!

Mexico: Tasting Tortillas(薄玉米饼)

Many children in Mexico eat tortillas for lunch.  Most tortillas are made from ground corn.  But sometimes wheat flour (面粉) is used.  Do you know the shapes of tortillas? Tortillas are usually flat and round, but they can also be made into other shapes.  Delicious sauces, called salsas, are often added totacos (玉米卷).  These sauces are made from tomatoes, onions and hot peppers.  

Russia: Sipping Soup

Winters in Russia are very cold.  Maybe that's why many Russian children eat soup for lunch.   Two of their favorites are cabbage soup and beet (甜菜) soup.  Many Russian soups also include potatoes.  They are an important crop in Russia.  They make soups thick and rich.  Eating thick soups can help keep people warm and can fill them up, so hunger is not a problem.  

South Korea: Passing the Pickles (泡菜)

Meals in Korea are made up of many dishes.  No matter what else is served, there is always rice.   Kimchi (泡菜) is also always on the table.  Kimchi is a kind of meat or vegetable.  Korean children mix together many dishes at meals.  It's common for their food to be hot and spicy (辣的).  

These are what kids are eating for lunch around the world.  

Each culture has its special ways of greeting people.  Let's take a look.  

The US

People in the US often shake hands with people they have just met.  How the handshake began is uncertain, but most would agree that it is quite a good way to greet each other.  In the past, the shaking of the right hand showed that the person was not carrying anything dangerous.  

But today, things are different.  According to China Daily, many American people now greet each other with their elbows（肘部）.  With only a little touch, the elbow greeting makes the hands free, which is good news.  

France

France is famous for its special greeting ways.  They touch others' faces and make a kissing sound.  For them, it tells others, "We trust and care about each other. " However, as the virus has spread all over the world, this greeting is now banned in the country.  Newspapers are filled with advice on how to take the place of the famous French kiss on the face.  

India

Most people in India perform a namaskar（合十礼）as a greeting.  People need to place their hands together with a bow（鞠躬）.  But some young people's greeting habits have changed because of their experiences of studying abroad.  They like to offer a handshake and a kiss today.  In March, the Prime Minister called on his people to use only the namaskar at this special time.