相关试卷
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1、 如图为人体消化过程曲线图，下列说法正确的是（ ）
A、曲线a代表的营养物质在胃内开始消化 B、曲线b代表的营养物质最终被分解为甘油 C、曲线c代表的营养物质消化的主要场所是小肠 D、三种营养物质都在大肠内被消化 -
2、 下列关于合理营养的说法，错误的是（ ）A、每天要摄入五类食物 B、早、中、晚餐能量比例为3：4：3 C、饭后立即进行剧烈运动 D、不挑食、不偏食
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3、 馒头在口腔中咀嚼时会变甜，这是因为（ ）A、馒头中的淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖 B、馒头中的淀粉被唾液淀粉酶分解为葡萄糖 C、馒头中的脂肪被胆汁乳化 D、馒头中的蛋白质被胃蛋白酶初步分解
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4、 下列器官中，不属于消化系统的是（ ）A、胃 B、肝脏 C、心脏 D、小肠
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5、缺乏下列哪种无机盐，会导致人体患缺铁性贫血（ ）A、钙 B、铁 C、碘 D、锌
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6、 下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（ ）
① 糖类 ② 脂肪 ③ 蛋白质 ④ 水 ⑤ 无机盐
A、①②③ B、①②④ C、①③⑤ D、②③④ -
7、下列做法不利于食品安全的是（ ）A、生吃蔬菜时洗净 B、购买食品查看保质期 C、食用发芽的土豆 D、生熟食品分开存放
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8、小肠是人体消化和吸收的主要场所，下列结构特点与其功能相适应的是（ ）A、小肠内表面光滑，无皱襞 B、小肠绒毛壁由多层上皮细胞构成 C、小肠长约5-6米 D、小肠内只有一种消化液
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9、下列食物中，富含维生素的是（ ）A、牛肉 B、米饭 C、苹果 D、花生油
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10、下列符合平衡膳食宝塔要求的膳食搭配是（ ）A、主食米饭，配菜红烧肉、炸鸡、可乐 B、主食馒头，配菜炒青菜、清蒸鱼、鸡蛋汤 C、主食面条，配菜咸菜、方便面、火腿肠 D、主食玉米，配菜烤串、薯条、奶茶
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11、下列做法符合合理营养和食品安全要求的是（ ）A、早餐只吃面包和牛奶 B、购买食品时只看价格 C、吃过期的火腿肠 D、生熟食物分开加工
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12、 食品安全应注意：购买食品时要查看、保质期、生产许可证等；生熟食物分开存放和加工，避免交叉污染；不吃过期、变质的食物；烹饪食物要彻底煮熟，尤其是肉类和蛋类。
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13、 合理膳食的要求：三餐 ， 早、中、晚餐的能量比例约为；不偏食、不挑食，少吃油炸、烧烤等高油高脂食物，多吃蔬菜水果和粗粮。
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14、 合理营养是指全面而平衡的营养，“全面”是指摄取的营养素种类齐全，“平衡”是指摄取的各种营养素的量合适，与身体的需要相适应。为了做到合理营养，我国营养学家将食物分为五类，设计了“”，提倡城乡居民每天均衡吃这五类食物，以避免营养不良和营养过剩。
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15、下列关于食物消化过程的叙述，正确的是（ ）A、脂肪的消化在胃内进行 B、淀粉最终被分解为氨基酸 C、蛋白质的消化从口腔开始 D、葡萄糖是淀粉消化的最终产物
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16、如图为人体消化系统部分结构示意图，下列有关叙述正确的是（ ）
A、①是胃，能分泌胃液，初步消化淀粉 B、②是小肠，是主要的消化和吸收场所 C、③是肝脏，能分泌胰液，分解脂肪 D、④是胰腺，能分泌胆汁，乳化脂肪 -
17、 胃只能吸收少量的水、无机盐和；大肠只能吸收少量的水、无机盐和部分维生素；食道没有消化和吸收功能。
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18、 营养物质的主要吸收部位是 ， 其适于吸收的特点：① 长度长，约5-6米；② 内表面有环形皱襞和 ， 增大了吸收面积；③ 绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只由构成，利于营养物质进入血液。
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19、 淀粉的消化从开始，在酶的作用下初步分解为麦芽糖，最终在内被分解为葡萄糖；蛋白质的消化从开始，在酶的作用下初步分解，最终在小肠内被分解为；脂肪的消化只在内进行，先被胆汁乳化为脂肪微粒，再在胰液和肠液的作用下分解为和。
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20、 消化系统由和组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、、大肠和肛门；消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺，其中是最大的消化腺，能分泌胆汁，胆汁不含消化酶，能乳化。