相关试卷
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1、如图是某同学建立的生物分类图，其中①~④各代表一种生物，下列哪组生物不符合该图分类 ( )
A、①大肠杆菌②红豆杉③葫芦藓④海带 B、①家鸽②水杉③桃④水绵 C、①酵母菌②油松③卷柏④石花菜 D、①珊瑚虫②苏铁③墙藓④衣藻 -
2、通过乳酸发酵制作的东北酸菜酸爽可口，深受人们喜爱。中华人民共和国卫生部《食品中亚硝酸盐限量卫生标准》规定，亚硝酸盐的残留量在酱腌菜中不能超过 在制作酸菜的一个月内，小明同学每天取样榨汁，测量其中的亚硝酸盐含量绘制成下图。相关说法正确的是 ( )
A、腌制酸菜的容器要洗净并用水煮沸消毒 B、为加快发酵速度，腌制过程中要经常开盖搅拌 C、酸菜腌制过程中要放入冰箱冷藏以提供适宜温度 D、读图可知，小明腌制的酸菜第8~14 天营养价值最高 -
3、关于人类对细菌和真菌的利用，下列对应不匹配的是 ( )A、某些真菌——提取抗生素 B、根瘤菌————固氮 C、甲烷菌———生产沼气 D、酵母菌——制作腐乳
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4、花馍是人工做成的各种式样的馒头面点，“河口花馍”被列入了东营第五批市级非物质文化遗产代表性项目。下列有关花馍制作及食用的叙述，正确的是 （ ）A、制作花馍的面粉主要来自小麦种子子叶中储藏的营养物质 B、发面时加入的酵母菌发酵产生的二氧化碳使馒头松软多孔 C、酵母菌属于单细胞细菌 D、馒头放久了长出的绿“毛”是细菌形成的菌落
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5、在酒曲(制酒用的菌种)的作用下，糯米可酿成美味的米酒，下列关于制作米酒的过程叙述不正确的是 ( )A、将糯米放在蒸锅里蒸熟，其目的是消除杂菌 B、将刚蒸熟的糯米饭迅速与碾碎成粉末的酒曲搅拌在一起，装入清洁的容器中 C、将容器盖好，并采取一定的保温措施，放在温暖的地方 D、在制作米酒的过程中，尽量少打开容器
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6、在学校组织的食品制作比赛活动中，同学们制作了豆浆、苹果醋、酸奶、腐乳、泡菜。小明制作了一份甜酒，他的操作过程如下，请回答有关问题。
①将浸泡好的糯米蒸成糯米饭；②冷却糯米饭至微热→添加妈妈上次用过的酒曲→搅拌均匀→压实米饭→在米饭中间挖个凹坑→加入少量凉开水；③将容器盖好置于温暖的地方。
(1)、同学们制作的(填食品名称)无需发酵，制作酸奶用到的微生物在结构上与动植物细胞最大的区别是。(2)、制作甜酒用到的微生物主要是。小明将糯米饭和酒曲拌匀，这一操作相当于细菌、真菌培养过程中的。(3)、在甜酒制作过程中容器内的氧气、二氧化碳和酒精的含量变化如图所示，由此推测步骤②将米饭压实、③将容器盖好的原因是。
(4)、小明制作的甜酒颜色微红，有酸味，这很可能是因为。(5)、人类对细菌和真菌的利用非常广泛，除用于制作食品外还可以(答一点即可)。 -
7、小红在探究“不同环境条件对霉菌生活的影响”时，先将一块新鲜的面包分成三等份，分别放入甲、乙、丙三个相同的洁净培养皿中，再将三个装置按表中所示步骤进行处理(其他条件都相同且适宜)。
装置
甲
乙
丙
实验步骤
①
不滴水
滴入少量的水
滴入少量的水
②
在同一环境的空气中暴露30分钟后，盖上培养皿盖
③
室温培养
室温培养
低温培养
请回答下列问题。
(1)、小红所探究的实验变量有 个；她在探究“湿度对霉菌生活的影响”时，可以选用装置和作为对照实验。(2)、小红将三个装置放在同一环境的空气中暴露30分钟的目的是 。请你根据所学知识推测，一段时间后，装置中的霉菌数量最多。(3)、根据本实验提供的材料，小红若想进一步探究“有机物对霉菌生活的影响”，她应该再设计一个 的装置。 -
8、如图是常见微生物的形态示意图，下列分析不正确的是 ( )
A、甲是细菌，鞭毛有助于其在液体中游动 B、乙是酵母菌，能制造有机物 C、丙是青霉，孢子呈青绿色 D、丁是大型真菌，用孢子繁殖 -
9、如图为马粪包，学名马勃，是一种蘑菇，也有人叫它灰包或马屁包。别看它样子圆滚滚的就想过去踩上一脚，它可是会“爆炸”的，并且还会喷出深褐色的“烟雾”。下列关于马勃的说法正确的是 ( )
A、马勃喷出来的“烟雾”是它的休眠体芽孢，对不良环境有抵抗能力 B、马勃是一种真菌，属于原核生物 C、马勃是一种植物，它喷出来的“烟雾”实际上是它的种子 D、马勃喷出的“烟雾”实际上是它的孢子，在适宜条件下能发育成新个体 -
10、我国科学家发现塔宾曲霉菌对塑料具有一定的降解作用，这一研究成果给塑料的生物降解提供了新的思路。下列对于塔宾曲霉菌的叙述，不正确的是 ( )A、细胞结构中没有细胞壁 B、可以将动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐 C、在适宜的培养基上可形成菌落 D、可通过产生孢子来繁殖后代
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11、如图，冬虫夏草菌的孢子侵入蝙蝠蛾的幼虫体内，并长出菌丝吸收营养，使幼虫死亡，相当于蘑菇子实体的棒状菌体从幼虫头部伸出，又会释放孢子。下列关于冬虫夏草菌的说法错误的是 ( )
A、冬虫夏草菌是真菌 B、冬虫夏草菌没有成形的细胞核 C、菌丝能直接吸收有机物 D、冬虫夏草菌用孢子繁殖 -
12、如图是青霉菌结构示意图，请回答下列问题。
(1)、用放大镜观察橘子上的青霉，可看到一条条直立生长 的白色 绒毛，这是青霉的② 菌丝。用放大镜看不到长在橘子内部的③菌丝。(2)、橘子 皮 上 青 绿 色 部 分 是 青 霉 的① ， 呈扫帚状，它可以随风飘散到各处，在潮湿、温暖和有机物丰富的环境条件下，能发育成一个新个体。(3)、真菌的生殖方式是生殖。(4)、青霉属于(填“真核”或“原核”)生物。 -
13、下列关于真菌与人类生活关系的叙述中，错误的是 ( )A、真菌是人类重要的食物来源 B、真菌在制药和环保等方面发挥了重要作用 C、所有的真菌都对人类有利 D、真菌能将动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐
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14、如图是蘑菇的形态示意图，下列关于蘑菇的叙述正确的是 （ ）
A、③由菌褶构成 B、蘑菇的生殖方式属于出芽生殖 C、蘑菇的整个地上部分叫做子实体 D、蘑菇依靠④假根吸收水分和有机养料进行腐生生活 -
15、下面关于“观察酵母菌和霉菌”实验的描述，不正确的是 ( )A、用碘液对酵母菌进行染色，显微镜下看到染色最深的是细胞核 B、用放大镜可以观察到青霉的气生菌丝 C、用碘液染色后，显微镜下看到酵母菌的液泡被染成棕褐色 D、用显微镜观察青霉的气生菌丝顶端有扫帚状的结构
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16、人的皮肤感染手足癣后会奇痒难忍。取感染区的样本，用显微镜可观察到菌丝，该细胞有细胞壁和细胞核，菌丝经培养后会进行孢子繁殖，由此可推测引发手足癣的生物属于( )A、细菌 B、真菌 C、藻类 D、苔藓植物
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17、19世纪末，俄国科学家伊万诺夫斯基在研究烟草花叶病的病因时，他推想烟草花叶病是由细菌引起的，做了如下实验：
组别
实验材料
实验过程
现象
1
患花叶病的烟草叶
榨出汁液，不过滤细菌，感染正常烟叶
患病
2
榨出汁液，过滤细菌后感染正常烟叶
患病
伊万诺夫斯基得出烟草花叶病是由比细菌还小的病原体引起的，推翻了他的推想。随着电子显微镜的发明，科学家观察到烟草花叶病毒是一种杆状颗粒。请根据实验设计及结果分析回答下列问题。
(1)、伊万诺夫斯基提出的研究问题是。(2)、1和2形成一组。(3)、实验表明烟草花叶病是由比细菌还小的病原体引起的，后来科学家将这种病原体称为烟草花叶病毒，由 外壳和内部的组成。(4)、根据病毒寄生的细胞不同，烟草花叶病毒属于病毒。 -
18、病毒与人类关系非常密切，下列生产活动利用了病毒的是( )A、生产沼气 B、转基因或基因治疗 C、生产抗生素 D、培养食用菌
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19、比较烟草花叶病毒、大肠杆菌、酵母菌三种生物，下列说法正确的是( )A、三者的体积大小关系是大肠杆菌>酵母菌>烟草花叶病毒 B、三者都是单细胞生物 C、烟草花叶病毒只能寄生在活细胞中 D、大肠杆菌和酵母菌都有细胞核
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20、每年的11—12月为流感高发时期，流感是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病。下列有关流感病毒的叙述，正确的是 ( )A、由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成 B、能够用光学显微镜观察其结构 C、能独立生活在细胞外 D、形态与大肠杆菌相似