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1、“中国人的老祖宗，用一些坛坛罐罐，加上敏锐的直觉，与微生物携手打造了一个食物的新境界，让我们体会到了食物转化的魅力，米酒就是其中代表。”
某生物兴趣小组的同学为了探究米酒的酿造条件，设计了如下实验，请分析回答。
第一步
将糯米放在容器中用水浸泡一昼夜，洗净，蒸熟，冷却待用
第二步
加入甜酒曲粉末搅拌，分成三等份分别装入大小相同的玻璃瓶内，标记为甲组、乙组、丙组
第三步：分组操作
甲组
乙组
丙组
第四步：恒温处理
15℃
30℃
30℃
密封
密封
不密封
实验结果
产酒量较低
产酒量较高
产酒量较低
(1)、在制作米酒时，用到的所有器具都必须高温煮沸，这样做的目的是；糯米蒸熟后冷却的原因。(2)、实验共设置了组对照实验。若甲组和乙组为一组对照实验，则变量为 ， 得出的结论是。(3)、酒曲粉末里含有的主要菌种是。(4)、根据实验结果，为了提高产酒量，你会对想要自己酿制葡萄酒的朋友提出什么建议呢？。
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2、设计了如下表所示的实验。其中A、B、C、D四组垃圾量相同，实验中所接种细菌的种类和数量相同。一段时间之后，发现只有A组的垃圾腐烂了。
实验步骤
A组
B组
C组
D组
一
将四组垃圾进行灭菌处理
二
分别滴加 ？的蒸馏水，使垃圾保持湿润
将垃圾烘干
三
接种细菌后放在温暖的无菌条件下
不接种细菌并放在温暖的无菌条件下
接种细菌后放在-10℃的无菌条件下
接种细菌后放在温暖的无菌条件下
四
每日观察垃圾被分解的情况
(1)、细菌是（填“原核”或“真核”）生物。实验中“接种”是将少量细菌转移到上的过程。(2)、本实验共可以形成 组对照实验，则表中“？”处应填入(3)、以“有无细菌”为变量的对照实验是（填字母）。(4)、A组与C组是一组对照实验，实验结论是。(5)、通过实验可以得出：细菌需必须生活在温度 ， 而且具有、的环境中。 -
3、如图是酵母菌和青霉菌的电镜照片，分析并回答：
(1)、酵母菌是单细胞个体，属于（填“原核”或“真核”）生物。(2)、图中结构【①】成长脱落后将成为新的个体，这是酵母菌的生殖。(3)、青霉菌细胞中没有叶绿体，需依靠现成的进行生活；图中结构【②】表示 ， 呈现的颜色是。 -
4、如图为几种微生物的形态结构模式图，请据图回答下列问题：
(1)、图甲所示生物通过进行繁殖。(2)、乙图中的生物属于（填“原核”或“真核”）生物，其地下菌丝具有吸收和水的功能。(3)、引发新冠肺炎疫情的新冠病毒与图中（填“甲”“乙”或“丙”）结构相似，此类生物结构简单，一般由[①]蛋白质外壳和内部的[②]构成，不能独立生活，只能在其他生物的活细胞内。 -
5、微生物的主要类群包括细菌、真菌和病毒，请根据所学的知识回答下列问题：
(1)、细菌是（填“多细胞”或“单细胞”）生物，虽然有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，但没有成形的。(2)、真菌种类多，分布广，如蘑菇。其有成形的细胞核，和植物细胞的结构相似，但没有 ， 所以不能进行光合作用合成有机物。(3)、虽然我国新冠疫情一直可控，但也看出病毒对人类的危害。其个体微小、结构简单，没有结构，只适应寄生生活。(4)、蘑菇等食用真菌通过繁衍后代。 -
6、如果自然界的细菌等微生物都不存在，那么下列说法正确的是（ ）A、生物尸体极易腐烂 B、动物大量繁殖 C、人类将免于病患 D、所有食物都能长时间保存
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7、以下与腐生微生物无关的是（ ）A、将动植物遗体分解 B、将有机物转化为无机物 C、生活在动物体内，使之患病 D、是自然界物质循环的重要一环
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8、脱水法通过降低水的含量，抑制细菌和真菌的生长繁殖，达到保存食品的目的。下列不属于脱水法保存食品的是（ ）A、袋装肉肠 B、馒头干 C、烟熏腊肉 D、果脯蜜饯
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9、下列食品不能长时间保存的是（ ）A、易拉罐装的八宝粥 B、真空包装的玉米 C、新鲜的水果 D、放在冰箱冷冻室的猪肉
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10、外科手术使用的器械进行消毒时，要以能够杀死下列哪项作为标准（ ）A、球菌 B、杆菌 C、螺旋菌 D、芽孢
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11、海关在进口食品中，检疫出一种病原微生物，这种病原微生物具有细胞壁，细胞内没有成形的细胞核，你认为这种病原微生物可能是（ ）A、病毒 B、细菌 C、真菌 D、藻类植物
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12、再利用细菌和真菌制作食品时，搭配合理的是（ ）A、乳酸菌——面包 B、酵母菌——酸奶 C、醋酸菌——食醋 D、霉菌——泡菜
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13、肺炎球菌侵入人体肺部后，少量的细菌形成大量的菌群，导致人体表现出病症，出现这种现象的主要原因是（ ）A、细菌的生长 B、细菌芽孢增多 C、通过细胞分裂进行繁殖 D、细菌细胞的分化
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14、四川泡菜的美味与菜中含有的酸味密切相关，泡菜中的酸味主要来自于下列哪种生物（ ）A、乳酸菌 B、匍枝根霉 C、酵母菌 D、米曲霉
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15、下列厨房调味品的生产中，没有运用微生物发酵技术的是（ ）A、酱油 B、香精 C、食盐 D、豆瓣酱
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16、下列关于病毒的叙述，不正确的是（ ）A、病毒十分微小，需要用电子显微镜才能看到 B、病毒没有细胞结构营寄生生活 C、病毒通过分裂进行繁殖 D、艾滋病病毒属于动物病毒
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17、请根据下面的检索表，判断图中植物的名称：
1具短角果
2角果圆扇形………………………独行菜
2角果倒三角形……………………荠菜
1具长角果
3花冠紫色…………………………萝卜
3花冠黄色
4茎生叶无柄，基部抱茎………白菜
4茎生叶有柄，基部不抱茎……芥菜
(1)、写出图中植物的名称：A；B；C；D；E。(2)、对上述生物进行鉴别有利于我们对生物的、和。通过查阅检索表，通过确定上述生物的名称和分类。 -
18、根据生物分类图解回答下列问题。
(1)、图中①表示的动物类群是；②表示的类群是；③表示的类群是。(2)、图中⑤表示的动物类群是 ， 其发育特点是发育，受精特点是。(3)、山雀体温 ， 体内有辅助肺进行呼吸。(4)、写出④代表的一种动物：；图中与人类亲缘关系最近的动物是：。 -
19、某中学的校园内生长的植物有葫芦藓、卷柏、油松、山杨、月季等植物、请你据图结合实际回答问题：
(1)、可以作为监测空气污染程度的指示植物是。(2)、卷柏属于植物，用繁殖后代。其与葫芦藓相比长得较为高大，主要原因之一是卷柏体内具有专门的组织。(3)、月季都属于（填“裸子”或“被子”）植物，其花颜色鲜艳，可供观赏。(4)、油松的种子外面（填“有”或“无”）果皮包被，属于植物。 -
20、如图所示是生活在水中或潮湿环境中的无脊椎动物，请分析并回答问题：
(1)、A属于动物，身体对称；B属于动物，身体对称。A与B相比，的运动能力更强。(2)、D动物身体细长，呈圆柱形，体表有 ， 以适应人体小肠的寄生生活。C动物有很多体节构成，身体腹面很粗糙，上面生有能协助运动的。(3)、图中有口无肛门的动物有（填字母）。(4)、E动物生活在水中，身体 ， 用呼吸，身体外面有贝壳。