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1、酸奶由牛奶经乳酸菌发酵制成。发酵时,牛奶中的乳糖转化为乳酸,更易被人体消化吸收;同时酸奶pH值降至4.6左右(pH<7为酸性,数值越小酸性越强),牛奶蛋白胶粒凝结形成细腻凝乳。冷藏可抑制酸奶继续变酸,维持其中益生菌活性,益生菌有助于改善消化、增强免疫力。某生物兴趣小组开展“探究保存温度对酸奶pH值(酸度)变化的影响”实验,步骤如下:
①将奶锅、搅拌勺、20个玻璃瓶及20个盖子沸水蒸煮后冷却;
②向锅中倒入全脂纯牛奶,小火加热至80-85℃并保持,搅拌1-2分钟;
③待牛奶自然降温至40℃左右,加入适量市售原味酸奶(产品信息见图1)轻轻搅匀,可加少许白糖调味;
④将奶液倒入玻璃瓶,盖严后放入电饭煲保温档(40-45℃)静置6-10小时(期间避免晃动),发酵至凝固成凝乳状后取出;
⑤将酸奶分为两组(每组10瓶),分别置于4℃和25℃洁净环境中保存;每隔1天,用pH计测定每组10瓶酸奶的pH值并计算平均值,实验结果如图2所示。
(1)、制作酸奶所利用的乳酸菌是(填“细菌”或“真菌”),它体积微小,实验室中将其接种在固体培养基上,培养后会形成肉眼可见的。(2)、步骤④中放入电饭煲保温档(40-45℃)静置6-10h,相当于培养细菌、真菌一般方法中的。(3)、从图1可知:一般将酸奶放置在2℃-4℃的清洁环境冷藏,保质期7天,未食用前尽量不要打开,这样做的目的是。分析图2曲线知:保质期内酸奶pH值从4.6降至4.1(pH<4.1时的酸度不建议食用),若只以酸奶的pH值为酸奶是否变质的检查指标,结合图2判断25℃下酸奶的最佳保质期为天。(4)、根据本实验,有同学认为酸奶保质期短的主要原因是乳酸菌不断把乳糖转化成乳酸导致pH值持续下降引起的。实验小组同学对此实验现象作出如下假设:将酸奶进行灭菌处理并密封,可达到延长保质期的目的。请你根据题目材料对此观点进行科学评价:。 -
2、番茄是家庭餐桌上常见的食材,既能生吃解渴,也能做成美味菜肴。表皮摸起来光滑,切开会流出汁液。下图是番茄的结构层次示意图,请结合所学知识回答问题。
(1)、按照从微观到宏观的顺序表示番茄的结构层次(用图中字母和箭头表示)。(2)、番茄植株生长过程中,根尖、芽尖等部位的分生组织细胞通过分裂和分化,会形成形态相似、结构和功能相同的细胞群,这种细胞群叫作 , 如图(填字母)所示。(3)、从植物体结构层次的角度分析,我们平时吃的整个番茄(图A)属于植物体的。(4)、食用番茄时酸甜的汁液主要来源于组织。图C生长发育所需的营养物质,通过根、茎、叶、花、果实中的组织进行运输,因此植物体的各部分相互联系,构成一个统一的整体。 -
3、贵州省具有独特的地理环境、优良的气候条件与生态环境,孕育了丰富多样的生物资源。这里既有桫椤、红豆杉、青钱柳等国家级保护植物,也有黔金丝猴、红腹锦鸡等国家重点保护野生动物。其中,贵州特有物种及其主要特征如下表1所示,表2为相关检索表。根据资料及检索表,回答相关问题。
生物名称
主要特征
贵州爬岩鳅
在淡水中生活,有脊柱,用鳃呼吸,胸腹鳍特化为吸盘状,能将身体牢牢固定在光滑或不平的岩石上。
贵州疣螈
生活在溪流附近,终生有尾,皮肤裸露、湿润,成体可在陆地呼吸,在水中产卵。
白尾双足蜥
全身覆盖圆鳞、身体像蚯蚓一样细长,没有前肢,在陆地产卵,尾部末端有一块白色斑块。
表1
检索表
1无脊柱
1有脊柱
2卵生
3幼体生活在水中,用鳃呼吸
4成体生活在水中,用鳃呼吸——(①)
4成体生活在陆地上,用肺呼吸——(②)
3终生生活在陆地上,用肺呼吸
5爬行,无羽毛———(③)
5飞翔,有羽毛———红腹锦鸡
2(④)———黔金丝猴
表2
(1)、根据种子外是否有包被,我们将红豆杉归类为裸子植物,而青钱柳属于被子植物。桫椤有根、茎、叶的分化,且叶面有许多孢子囊群,依靠孢子进行繁殖,它属于植物(填植物类群名称)。(2)、贵州的动物种类繁多,按检索表可根据其身体内是否有由脊椎骨组成的分为无脊椎动物和脊椎动物。(3)、根据表格中三种动物的信息,完善检索表中序号所代表的动物名称和分类特征:①;②;③;④。 -
4、生物兴趣小组利用显微镜观察动植物细胞结构。图1是该兴趣小组制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片的部分步骤示意图,图2是显微镜下观察到的洋葱鳞片叶内表皮细胞。请据图回答问题。
(1)、图1中,制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片的正确操作顺序是(用字母表示),制作了人体口腔上皮细胞临时装片,进行c步骤时,应滴加的液体是。(2)、若想要观察到的视野范围最大,应选择下表中的镜头组合是(填选项字母),此刻显微镜的放大倍数是倍。A
B
C
D
目镜
10×
10×
16×
16×
物镜
4×
10×
4×
10×
(3)、若在显微镜下看到如图2中左下方的气泡,可能是图1中步骤(填字母)操作不规范引起。(4)、观察时发现视野中右上方有一个污点。通过以下操作判断污点所在位置:①转动目镜,污点不动;②轻微向左移动玻片标本,视野中的污点向移动,由此可以判断,该污点位于。 -
5、黔金丝猴是我国分布的三种金丝猴之一,属于国家一级保护野生动物,仅分布于贵州省梵净山国家级自然保护区。如图是黔金丝猴在部分分类等级中的位置,据图分析正确的是( )
A、图中分类等级b是最基本的分类单位 B、分类等级b比a所包含的生物种类多 C、黔金丝猴与川金丝猴的亲缘关系最远 D、黔金丝猴与黑白疣猴的共同特征最多 -
6、猴痘是一种由猴痘病毒引起的人畜共患传染病。根据病毒所感染的细胞类型不同,下列病毒与猴痘病毒的分类不同的是( )A、口蹄疫病毒 B、天花病毒 C、禽流感病毒 D、烟草花叶病毒
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7、贵阳某地是羊肚菌示范种植基地,菌盖近球形,在腐殖质丰富的环境中生长。下列关于羊肚菌的叙述错误的是( )A、羊肚菌属于多细胞真菌 B、生长时需要水和无机盐 C、羊肚菌能进行光合作用 D、通过产生孢子来繁殖后代
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8、“天高任鸟飞”,各种姿态的鸟在蓝天中翱翔,形成一幅美丽的画卷。关于鸟类适于飞行的结构特征叙述错误的是( )A、前肢变成翼,减小了飞行的阻力 B、胸肌发达,为飞行提供更多动力 C、骨骼轻、薄,可减轻体重 D、具有气囊,能够辅助呼吸
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9、在动物进化和发育的过程中,生物的对称性起着至关重要的作用。下图中最先出现两侧对称的动物是( )A、涡虫
B、蛔虫
C、蛭
D、水螅
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10、蚯蚓身体呈长圆筒形,由许多相似的环形体节构成。大雨后,蚯蚓往往会爬到地面上来。下列叙述错误的是( )A、蚯蚓可以疏松土壤 B、蚯蚓属于节肢动物 C、身体分节使蚯蚓的躯体运动灵活 D、雨后土壤积水会限制蚯蚓的呼吸
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11、将清洗干净、换水后的鱼缸放在温暖有阳光的地方,放入几条小鱼饲养一段时间后,缸壁和水中出现了一些丝状的水绵。下列关于水绵的叙述正确的是( )A、在分类上属于苔藓植物 B、细胞结构中没有叶绿体 C、通过分裂生殖繁殖后代 D、产生的氧气利于鱼生长
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12、百里杜鹃林中的杜鹃花生机盎然,为松鼠等动物提供了适宜的栖息环境。与松鼠相比,杜鹃花没有的结构层次是( )A、细胞 B、组织 C、器官 D、系统
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13、胃是人体贮存和消化食物的器官,在食物的消化和营养物质的吸收过程中起作用,是人体消化系统的重要组成部分。下列关于构成胃的相关叙述中,错误的是( )A、胃液主要是由上皮组织分泌形成 B、胃壁血管中的血液属于结缔组织 C、胃能产生蠕动是靠肌肉组织收缩、舒张实现的 D、胃在结构层次上属于器官,仅靠胃就能使食物消化
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14、诱导性多能干细胞(iPScells)是由体细胞诱导形成,可分化为多种体细胞(如下图所示),医学上正在研究并利用于修复受损组织和器官,治疗心脏病等疾病。下列叙述错误的是( )
A、过程①为细胞生长,细胞不能无限长大 B、过程②为细胞分裂,细胞核先一分为二 C、过程③为细胞分化,细胞内的遗传物质发生改变 D、诱导性多能干细胞具有生长、分裂和分化的能力 -
15、银杏和镇海林蛙都是我国特有物种,如图甲、乙分别是这两种生物的细胞结构模式图。下列叙述错误的是( )
A、结构①非常薄,其作用是保护和支持细胞 B、在银杏的根尖细胞中不含有结构②叶绿体 C、使银杏种子微苦的物质存在于③液泡当中 D、结构④将有机物中储存的化学能释放出来 -
16、某生物兴趣小组用黏土构建了一个植物细胞模型如下图所示,为了更加直观与动物细胞模型作区分,在制作时需要凸显出的特有结构是( )
A、细胞壁和叶绿体 B、细胞壁和细胞质 C、细胞膜和细胞核 D、线粒体和叶绿体 -
17、贵州茂兰国家自然保护区内,喀斯特森林蔚为壮观,其中的植物通过光合作用制造有机物,构成了这片独特生态系统的“生命之源”。这体现的生物特征是( )A、生物能对外界刺激作出反应 B、生物的生活需要营养 C、生物都有遗传和变异的特性 D、生物能进行呼吸
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18、观察不是随便看看,而是“仔细察看”。在生物学研究中,观察时要有目的、有计划。进行一次观察活动,首先要做的是( )A、明确观察对象 B、做好观察记录 C、确定观察目的 D、交流观察结果
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19、请阅读资料,回答下列问题。
青藏高原是我国重要的生态安全屏障,其最主要的生态系统类型为高寒草甸生态系统。该生态系统关键结构是“草毡层”。草毡层通常仅厚10-20厘米,却能有效防止水土流失,并支撑整个高寒草甸生态系统的稳定。草毡层一旦遭到破坏,需历经长达数十年缓慢的有机质积累,才有可能重新形成草甸。所以,草毡层的破坏常常会造成不可逆的生态损失。
2025年9月,一场烟花秀于青藏高原海拔4670米至5020米的山地地区举办。活动期间、场地平整作业、人员踩踏以及车辆碾压,破坏了草毡层结构,破坏面积达15.29亩。烟花燃放时的强光与巨响,对野生动物造成了短暂惊扰。现场遗留的烟花残留物、塑料碎屑等未得到彻底清理。尽管主办方宣称其烟花材料为“生物可降解”,但专家指出,“可降解”并不等同于“快速降解”,尤其是在高寒草甸生态系统中,降解需要漫长的时间,并且可能会对当地土壤微生物、水体自净能力等产生持久影响。
(1)、青藏高原的主要气候类型是 , 青藏高原生态系统中植被生长周期漫长,主要受(非生物因素)的限制。(2)、高山嵩草是构成“草毡层”的主要植物,它的茎短小,叶片细长,密集生长,形成垫状结构,有利于抵御强风和低温。该实例说明生物能环境。从生态系统组成成分的角度来说,高山嵩草属于。(3)、专家指出:“烟花秀”干扰可能会对高寒草甸造成长期乃至永久性的生态损害。这说明生态系统的自我调节能力具有什么特点?。(4)、请分析在高寒草甸环境中,即便使用“生物可降解材料”,为什么其仍然难以降解?。(5)、结合材料和生态系统相关知识,说明保护草毡层对于维护青藏高原生态安全的重要意义。(写两点)①;
②。
(6)、请根据高寒草甸的生态特点和烟花燃放后的破坏情况,提出一项针对性的生态保护措施,并结合“生物与环境相适应”的原理说明理由。 -
20、在学习《眼与视觉》一课后,同学们设计并利用简单材料制作了一个可调节的眼球成像模型(如图所示),分别用来模拟正常眼的成像、视觉的形成、近视眼和纠正情况。请结合模型和所学知识回答下列问题。
(1)、眼球的结构与成像原理光线进入眼球,依次经过、房水、瞳孔、晶状体和玻璃体,最终在视网膜上形成一个物像。当视网膜上的感光细胞受到刺激后,信息通过视神经传到 , 形成视觉。
(2)、模型设计与材料选择制作模型时,可选用的材料有:凹透镜、水透镜、透明半球壳、白纸板、黑色卡纸、LED灯带、F光源、可调支架、注射器、脑模型等。
①用于模拟“晶状体”的材料是 , 选择该材料的理由是。
②用于模拟“视网膜”的材料是 , 理由是它能呈现清晰的光学成像。
(3)、模型测试与应用①模拟正常眼的成像的简要步骤:
a.固定模型,调节光源与模型之间的距离;
b.调整“晶状体”曲度或位置;
c.观察“视网膜”上是否形成清晰的实像(填物像特点)。
②在模拟近视眼时,通过注射器调节“晶状体”,使其曲度(填“变大”或“变小”),从而使成像落在视网膜 , 呈现模糊状态。
③在模拟纠正近视时,需在眼球模型与“F光源”之间的恰当位置放置 , 使模糊的物像重新变清晰。
④用废弃的显微镜遮光器模拟可调节的瞳孔。当人从明亮处走入较暗环境时,瞳孔会 , 以便看清物体。