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1、泡菜历史悠久，风味独特，同学们开展“制作安全又美味的萝卜泡菜”实践活动。(1)、任务一：泡菜制作
①腌制时，发挥作用的微生物主要是 ， 该生物在结构上与萝卜细胞相比最大的区别是。将萝卜装入后要要加盖还要用水封口，这样做既可以提供条件，又可以避免其他微生物进入。
②制作时，防止杂菌污染的操作有（多选）。
a．开水冲洗发酵瓶b．将调味料汁煮沸c．加入一定量食盐
③调味料汁煮沸后为什么要冷却后再放入发酵瓶。
(2)、任务二：安全检测
据图2分析，随着发酵天数增加，不同盐浓度的泡菜中亚硝酸盐含量均呈趋势。从食品安全的方面考虑，泡菜开始制作后大约天可以食用。
(3)、任务三：品质评价发酵结束后，同学们对泡菜进行了品鉴如下表所示。若今后要大量制作泡菜，你建议选择%的发酵盐浓度，请说出理由。
盐浓度
感官评价（各项满分均为10分）
成本
脆度
风味
4%
9.3
9.5
低
6%
9.3
9.3
中
8%
9.2
9.0
高
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2、就地保护是保护生物多样性最为有效的措施。下列做法不属于就地保护的是（ ）A、建立国家公园 B、建立自然公园 C、建立海洋馆 D、建立自然保护区
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3、
发酵食品就是利用微生物发酵制成的食物，它们不仅风味独特，还常含有一些有益的营养成分。简单来说，发酵食品就是微生物帮你“加工”出来的美味。常见的发酵食品包括：传统面食（如制作馒头）、乳制品（如酸奶）等。在学习了微生物的相关知识后，为进一步了解微生物发酵，同学们在老师的指导下，开展了《为家人制作馒头》的跨学科实践活动。请你也一起参与吧：（说明：面粉里的淀粉酶（来自小麦籽粒本身）在加水揉面过程中，会把部分淀粉切成麦芽糖和少量葡萄糖。）
【任务一：了解微生物】
（1）微生物一般是指个体微小、结构简单的生物，主要包括（如图4）、（如图1）和（如图2和图3）等这些类群。
（2）制作馒头时，传统的面团发酵技术主要是利用图（填数字）所示的这类微生物。
【任务二：观察酵母菌】
实验步骤
Ⅰ.组装、调试显微镜
（3）正确取放显微镜，选择合适的镜头。若显微镜目镜倍数为10×，物镜倍数为10×，则此时显微镜总放大倍数为倍。
（4）正确对光，光亮合适。外界光线较弱时，用反光镜的（填“凹面”或“平面”）进行对光。
Ⅱ.制作酵母菌临时装片，观察酵母菌
洁净载玻片和盖玻片，取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上。用手或镊子缓慢盖上盖玻片。用碘液染色。
（5）先用（填“低”或“高”）倍镜观察。若视野中央能看到模糊的酵母菌，需调节（填“细”或“粗”）准焦螺旋，直到看到清晰的物像。
（6）酵母菌多数呈现卵圆形。酵母菌是（填“单”或“多”）细胞生物。
Ⅲ.整理仪器
将显微镜复原，安放好显微镜。清洁载玻片、盖玻片及桌面。
【任务三：探究酵母菌的发酵原理】
将等量的高糖型高活性干酵母菌分别置于甲、乙两个广口瓶中，再向甲瓶和乙瓶加入不同的液体（如图），其他条件相同且适宜。
（7）一段时间后，甲试管中的澄清石灰水变浑浊，乙无明显变化，经多次重复实验，均看到这个现象。石灰水变浑浊的原因是：酵母菌分解葡萄糖，产生了气体。
【任务四：成果展示】
（8）同学们制作出的馒头松软可口，内部有很多孔隙。用酵母菌制作的馒头内部松软多孔的原因是：。
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4、某生物兴趣小组开展“观察校园植物叶片形态”的实践活动，下列操作中不属于科学观察方法的是（ ）A、用放大镜观察桂花叶片上的叶脉纹路和表皮绒毛 B、对比樟树和玉兰的叶片形状，记录两者边缘的差异 C、凭肉眼判断“所有植物的叶片都是绿色的”，并直接得出结论 D、用直尺测量梧桐叶片的长度和宽度，将数据记录在观察手册中
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5、
2025年“全国爱眼日”的宣传主题是“关注普遍的眼健康”。值此之际，天津市某
中学生物科创小组在STEM学习中心开展了“制作可调节的眼球成像模型，提出保护眼
健康的方法”的跨学科实践活动，具体实施过程如下：
任务一、认识眼球结构
（1）图一中的结构①是瞳孔，该结构可调节进入眼球的光线量，在光线较亮时，它呈（填“扩大”或“缩小”）状态。
任务二、分析近视的成因
（2）同学们将图二中F光源移动到A点时，物像变模糊，此时换一个曲度较大的凸透镜，物像变清晰，再将F光源移回原位，物像变模糊，由此分析近视的成因是：长时间近距离看物体，导致晶状体的曲度过（填“小”或“大”）或眼球前后径过长。
任务三、制作可调节的眼球成像模型
（3）某小组制作的模型中，“晶状体”曲度不可调节，被评为待改进。通过查阅资料他们决定选用水透镜（如图：可通过调整水的体积改变透镜的焦距）来模拟晶状体，理由是。
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6、青藏高原被誉为“世界屋脊”，它是我国乃至整个亚洲重要的生态安全屏障。下列做法有利于保护高原生态的是（ ）A、牺牲环境促发展 B、滥捕野味丰富餐桌 C、控制高原上牛羊的数量 D、大力肆意开发自然资源
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7、乐乐参加了学校组织的“制作可维持较长时间的生态瓶”跨学科实践活动，以下为乐乐进行生态瓶制作及观察的记录单。
实验目标：期望生态瓶中生物生活时间保持14天及以上，且水质清澈。
实验材料：500mL的带盖透明矿泉水瓶，河水、泥沙及多种生物。
操作方法：将300mL河水和适量泥沙，及以上所有生物置于瓶中，拧紧瓶盖。放在窗台上，保持温度约为23℃，持续观察。
观察结果：第14天水质较浑浊：金鱼藻有叶片变黄、脱落现象；苹果螺还存活，孔雀鱼和黑壳虾均已死亡；实验观察至此结束。
(1)、生态瓶可以看作是一个小型的。(2)、多种生物间构成的捕食关系如下图，此生态系统中有条食物链，其中黑壳虾和苹果螺之间的关系是 ， 请写出图中最长的一条食物链： 。
(3)、实践过程中，同学们共同制作了评价量表，如下表。评价维度
评价等级
A
B
C
科学性
生物组成
成分齐全
缺少一种成分
缺少两种成分或更多
光照条件
散射光
直射光
没有光照
稳定性
水质及生物存活情况
14天时水质清澈，生物均存活
14天时水质浑浊，有生物死亡
<14天，水质特别浑浊，生物全部死亡
①据表中信息，该生态瓶科学性中“生物组成”这一维度的评价等级为 ， 依据是。
②据表中信息，该生态瓶“稳定性”这一维度的评价等级为。
(4)、为延长生态瓶维持的时间，请你从生物配比这个角度，帮助乐乐提出合理的改进措施：。 -
8、细菌真菌在生态系统中扮演角色，能促进物质循环。
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9、2024年6月，随神舟十六号载人飞船飞上太空的番茄种子在山东结出累累硕果，这太空番茄比普通番茄成熟更快，更红更圆。关于“太空番茄”和普通番茄的叙述中，错误的是（ ）A、“太空番茄”和普通番茄之间的差异属于变异 B、培育“太空番茄”使用的方法是诱变育种 C、“太空番茄”果型的变异属于不遗传的变异 D、“太空番茄”的产量也会受到环境因素的影响
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10、一个家庭中，祖父和祖母都是双眼皮，其儿子是双眼皮，儿媳是双眼皮，孙子却是单眼皮。就决定单双眼皮这一性状的基因组成来说，下列叙述中正确的是（ ）A、祖父、祖母、儿子、儿媳基因组成可能相同 B、儿子、儿媳再生一个孩子，是双眼皮的概率为50% C、祖父、祖母基因组成一定相同 D、儿子、儿媳基因组成一定不同
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11、下列遗传性状中，属于相对性状的是（ ）A、红色豌豆花和白色黄豆花 B、豌豆的绿种皮和豌豆的圆粒 C、人的卷发和直发 D、家兔的白毛和家猫的黑毛
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12、小东参加了北京自然博物馆的科学实践活动，博物馆里有丰富的标本和模型，十分吸引人。小东和同学们一起参观了《走进人体》主题展览室，在“人体呼吸”的展区，看到了以下资料，请根据
资料回答下列问题。
气体成分
A（%）
B（%）
氮气
78
78
氧气
16
21
二氧化碳
4
0.03
水
1.1
0.07
其他气体
0.9
0.9
(1)、胸廓的变化与呼吸的关系密切，图2所示的外界气体按照c方向进入肺泡时，图1中[③]膈肌应处于状态。图2中ab表示的过程为肺泡内的气体交换，它们都是通过作用实现的。(2)、当我们刚下水游泳时，如果水漫过胸部，会感觉呼吸有些吃力，这是因为水的压迫使胸廓无法顺利（扩大/缩小），导致肺内气压（增大/减小），气体不易进入。(3)、上表是比较了人体呼出的气体与空气中二氧化碳含量的数据，A组数据表示的是人体（吸入/呼出）的气体。 -
13、
植物的生殖方式多种多样，某生物小组围绕“植物的生殖”开展实践活动，请结合活动过程回答问题。
“植物的生殖”实践活动
活动一：繁殖向日葵同学们收集饱满的向日葵种子，在适宜条件下播种，观察其生长发育过程。
（1）向日葵种子萌发，长成植株后又结出新的种子。种子的形成经过了的结合，因此通过种子繁殖后代属于（选填“有性”或“无性”）生殖。
活动二：繁殖月季【实验准备】选取健壮的月季枝条，剪取带有2~3个芽的茎段，去除下部叶片，保留顶部1~2片叶片。
【实验过程】①在花盆中装入湿润的沙土；②将月季茎段下部斜切后插入沙土中，深度约为茎段的1/3；③置于通风、有柔和光照的环境中，定期浇水保持沙土湿润。
（2）生物小组繁殖月季所用的方法是 ， 属于（选填“有性”或“无性”）生殖，其后代的遗传特性与亲代（选填“基本一致”或“差异较大”）。
（3）在实验过程中，部分同学的月季茎段没有生根，反而出现下端腐烂现象，请写出一条可能导致腐烂的原因：。
活动三：改良桃树品种校园中有一棵普通的毛桃树，其果实较小、口感一般，同学们想让它结出更大、更甜的油桃。
（4）若想让毛桃树尽快结出油桃，最快捷的繁殖方法是 ， 操作时需将油桃的枝条作为（选填“接穗”或“砧木”）。
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14、厚街一学校组织课外实践活动，图甲、乙、丙是学生采集到的几种生物材料（图甲中的A、B、C、D分别是肾蕨、银杏、葫芦藓和玉米），请结合图片回答下列问题。
(1)、图甲中，植物B、D比植物A、C的分布范围（填“更广”或“更窄”），主要原因是B和D靠繁殖；图甲中可作为监测空气污染的指示植物是（填字母）。(2)、每年9-10月份银杏的枝头挂满白果（图乙），由图判断银杏属于（填“裸子”或“被子”）植物，原因是。(3)、图丙是玉米种子结构示意图，玉米种子的胚由图丙中的（填数字）组成。根据结构③的数量，判断玉米为植物。其中结构②能被碘液染成蓝色，说明其富含。玉米面中的营养主要来自玉米种子结构中的[ ]。(4)、在一颗玉米粒和白果中，才是真正的果实。 -
15、为提升同学们的实践与实验能力，某校开展《调查黄旗山多种多样的生物》实践活动。黄旗山自然资源丰富，生长着白兰（东莞的市花）、莞香树、荔枝、龙眼等植物，还有白鹭、豹猫等本土野生动物，生态环境优越。请据此完成下面小题。(1)、白兰的花期是每年4-9月份，如图是它的花，下列有关白兰的说法正确的是（ ）
A、可在《被子植物图鉴》查阅它 B、其种子外无果皮包被 C、其导管属于机械组织 D、其花是营养器官(2)、如图是白兰、莞香树、荔枝、龙眼的分类等级关系图，下列分析正确的是（ ）
A、四种植物均靠孢子繁殖 B、龙眼与白兰共同特征最多 C、荔枝和龙眼的亲缘关系最远 D、依据植物的形态结构特征分类(3)、黄旗山的白鹭和豹猫共同特征是（ ）A、胎生、哺乳 B、体温恒定 C、牙齿有分化 D、有气囊辅助肺呼吸(4)、兴趣小组为检测黄旗山空气中的细菌，将培养基甲暴露在空气中5分钟，培养基乙密封不处理，随后均在恒温箱中培养。下列分析错误的是（ ）A、培养基可提供有机物和水分 B、甲暴露在空气中是在接种细菌 C、乙培养基起对照作用 D、观察到的绒毛状菌落是细菌菌落(5)、同学们上山开展调查活动时，应做好防蚊措施预防基孔肯雅热。下列关于基孔肯雅病毒的说法错误的是（ ）A、属于动物病毒 B、没有细胞结构 C、寄生在活细胞内 D、进行分裂生殖 -
16、某生物学小组利用光具座、可变焦的水透镜、注射器等器材，进行了图甲所示的“制作可调节的眼球成像模型，提出保护眼健康的方法”的跨学科实践活动；图乙是神经系统与其所调节的部分结构示意图。请据图回答下列问题。
(1)、图甲可以模拟人体眼球成像原理，其中可变焦的水透镜模拟的是图乙眼球结构中的标号是 ， 注射器模拟的是图乙眼球结构名称是。(2)、模拟远眺过程时，“F光源”适当左移，此时光屏上的物像变模糊，应调节注射器使水透镜曲度变 ， 才能在光屏上呈现清晰的物像，如果不改变水透镜的曲度，可在“F光源”与水透镜之间安装镜进行调节。(3)、同学看着光屏上的物像，伸手推拉注射器，通过调节水透镜的曲度得到了清晰的物像，这种反射类型属于反射，此反射的神经冲动传导途径可用图乙中的结构表示，若d处受损，能否正常完成推拉动作？。(4)、同学能有意识地推拉注射器，说明脊髓里的神经中枢是图乙中的受（填字母）控制的。(5)、面对严峻的青少年近视的问题，请列举一条科学用眼的措施：。 -
17、“麦草方格固沙法”（如图）能阻止流沙，以提高方格中种子的萌发率。腐烂干枯的麦草被微生物分解后，有效缓解土地荒漠化。相关叙述正确的是（ ）
A、生物能影响环境 B、环境能适应生物 C、肥料是影响沙漠中植物生长的唯一因素 D、腐烂干枯的麦草和微生物都属于分解者 -
18、《齐民要术》记载“发酵使面轻高浮起，炊之为饼”，可见发酵食品在我国源远流长，天然酵母种中含有大量的酵母菌和乳酸菌，同学们进行下列实践活动。(1)、实践目的
酵母菌属于（填“细菌”或“真菌”），大量存在于水果表面，因此可直接利用水果表面的天然酵母菌制作果味馒头。
(2)、菌种选择将葡萄和番茄表皮上的天然酵母菌分别与葡萄糖溶液混合，检测它们的发酵能力，结果如图所示：
为了馒头制作时发酵更快速，可直接利用表皮上的天然酵母菌来发面。
(3)、馒头制作在制作馒头过程中，先将面粉加温水揉成面团，相当于培养细菌和真菌一般步骤中的配制。再加入水果混合，接着将面团置于温暖环境下发酵，“面轻高浮起”，这是由于酵母菌发酵产生了（填气体名称）。最后经过蒸制，完成馒头的制作。
(4)、品鉴与反思同学们对果味馒头进行品鉴，具体如下表，可见最佳发面温度是℃。
温度（℃）
感官评价（各项满分均为10分）
松软度
风味
外观
色泽
23
8.4
8.5
7.8
8.3
28
9.2
9.3
8.6
8.8
33
9.0
9.2
8.5
8.9
(5)、馒头保存在老师带领下，对比使用市售酵母（不含乳酸菌）和三种不同天然酵母种所制作馒头的保质期，绘制如图：
相比市售酵母，天然酵母种能（填“延长”或“缩短”）馒头的保质期。实验发现市售酵母馒头最先出现霉菌污染，可能是天然酵母种中的乳酸菌发酵过程中产生了等物质，抑制了霉菌的生长、繁殖。
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19、阅读资料，分析并回答下列问题。
资料一：下图是野生辣椒进化过程示意图。
资料二：初青后赤，味辛，辣如火，食之令人唇舌作肿，而嗜者众。——出自清朝《调疾饮食辨》
资料三：辣椒自明朝传入我国，以观赏为主，到清朝开始被食用。发展至今，辣椒品种有上百种。辣椒的育种方式除了传统的杂交育种，还有很多现代育种方式，如太空育种。太空育种是利用物理因素（如宇宙射线）诱导农作物的遗传物质发生变异而培育新品种的方法。
(1)、据资料一分析，野生辣椒以辣味辣椒为主的进化是的结果。(2)、据资料二分析，辣椒青果期的果皮呈现绿色，可通过作用制造有机物。(3)、据资料三分析，太空椒的变异属于（填“可遗传”或“不可遗传”）变异。(4)、辣椒富含维生素C，经常食用可预防病。某科研小组的工作人员用太空椒种子与普通辣椒种子对比种植，发现两种辣椒的维生素C含量都受光照、肥料等因素的影响。这说明生物性状由基因和共同决定。 -
20、某同学利用两种颜色的纸条、笔等材料构建“染色体和基因的关系”的模型，如图所示。下列有关叙述错误的是（ ）
A、甲表示的是染色体 B、②表示的是显性基因 C、①②表示的是一对基因，通常控制一种性状 D、成对基因分别位于成对染色体的相同位置