相关试卷
-
1、馒头是生活中常见的发酵食品，其松软多孔的口感主要依赖微生物的发酵作用。某校生物兴趣小组利用课后时间开展馒头制作实践活动，具体操作步骤如下，请结合初中微生物相关知识回答问题：
馒头制作主要步骤：
①配料：面粉、温水、发酵粉、少量白糖。
②和面发酵：将干发酵菌种置于温水中形成活化后的发酵水，然后倒入面粉中，充分搅拌后揉成光滑的面团，置于25-30℃环境中发酵1-2小时，面团膨胀、内部出现小孔。
③整形醒发：将发酵好的面团反复揉搓排气，整理成馒头坯，放在蒸屉上静置15分钟（二次醒发）。
④蒸制出锅：大火烧开转中火蒸15-20分钟，关火后焖3分钟再开盖取出。
(1)、配料中发酵粉主要包含的微生物是 ， 该微生物在温度适宜、氧气和养料充足的条件下的繁殖方式是 ， 它属于生态系统成分中的 ， 能将有机物分解成无机物。(2)、面团发酵时，其中的淀粉被相关酶分解成葡萄糖，在空气充足的环境中，上述微生物通过作用将葡萄糖分解成和 ， 能让面团膨胀多孔。当面团内部缺氧时，会产生使面团出现酒味。(3)、将面团置于25-30℃的环境，为该微生物的生长繁殖提供了适宜的；若同时用湿毛巾覆盖面团，能为其提供一定的 ， 从而保障发酵顺利进行。(4)、空气中含有醋酸菌、乳酸菌等微生物，馒头坯静置时间过长后再进行蒸制，蒸熟后发现馒头有股酸味，可能的原因是。 -
2、辽源市中学生物兴趣小组举行跨学科实践活动，某组同学利用光具座、可变焦的水透镜、注射器等器材（说明：注射器向水透镜内注水，曲度变大；向外抽水，曲度变小），制作了可调节的眼球成像模型，如图1所示；图2是神经系统与其所调节的部分结构示意图。请据图分析回答问题：
(1)、图1模拟眼球成像原理，其中可变焦的水透镜模拟的是图2眼球结构中的[]（填标号）。模拟远眺过程时，“F光源”适当左移，此时光屏上的物像变模糊，应调节注射器使水透镜曲度变 ， 才能在光屏上呈现清晰的物像。(2)、小秦同学看着光屏上的物像，伸手推拉注射器，通过调节水透镜的曲度在光屏上得到了清晰的物像，光屏相当于图2眼球结构中的（填结构名称）。在推拉注射器时某同学手指不小心被划伤，请写出痛觉产生的传导途径（用字母和箭头表示）。产生痛觉的过程属于反射吗？。(3)、眼睛是心灵的“窗户”，青少年应该养成良好的用眼习惯，预防近视。小组同学在活动中，提出了预防近视的一些建议，请写出一条：。 -
3、
学校组织“弘扬优秀文化，体验劳动之乐”实践活动，小明和同学们依据节气种植西红柿。如图是西红柿生长发育示意图，图是西红柿果实纵切示意图。请据图回答下列问题：
【清明——播种】将种子放入温水中浸泡一段时间，浸泡后的种子用湿布包好，放在25-30℃的环境中催芽，每天补充清水，待种子露白后即可播种。
（1）种子露白表示种子的将要突破种皮，发育成根（如图中的2）。
（2）每天观察种子的发芽情况，记录发芽时间、发芽数量。如果播种了100粒西红柿的种子，最终长出94株幼苗。那么这批西红柿种子的发芽率是。
【谷雨——定植】当西红柿幼苗长到10-15厘米高，具有4-5片真叶时，即可进行移栽。
（3）幼苗需要带着土坨移栽，这样做可以保护（选填“胚根”、“幼叶”或“根尖”），使移栽植物很快恢复生长，有利于成活。
（4）幼苗期少量浇水，促进根系下扎，根主要依靠根尖的从土壤深处吸收较多的水和无机盐供西红柿植株生长需要。适量施加含（选填“氮”、“磷”或“钾”）较多的肥料可促进幼苗期枝叶生长。
【小满——整枝打杈】
（5）同学们摘除没有挂果的侧枝，这样可使叶片制造的有机物通过输导组织中的更多地运输到果实，提高产量。
【小暑——采收】
（6）西红柿终于成熟了。西红柿是果实（如图中的7），西红柿果实中的果肉是由发育而成的。图中有许多种子，是因为图中的6的子房内有很多[d]。
（7）小明与家人共享糖拌西红柿，糖拌西红柿会造成西红柿的细胞（选填“吸水”或“失水”）。
（8）小明和同学们想较长时间储存收获的西红柿，请列举出一个西红柿保鲜的具体措施：。
-
4、某校开展的生物学跨学科实践活动中，开展了无土栽培种植生菜，下面叙述错误的是（ ）A、配制的培养液的主要成分与土壤浸出液的主要成分相似 B、生菜能从培养液里获得足够的淀粉 C、无土栽培时需定期向营养液中充入空气以促进根的呼吸 D、营养液中缺氮可能导致叶色发黄
-
5、
在学校开展的综合实践活动中，同学们开展了制作微型生态瓶的项目式学习。
任务一：设计并制作生态瓶
（1）图1为甲组制作的生态瓶，加入塘泥的作用是。该小组将生态瓶放在阳台上，其目的是。
任务二：评价生态瓶
实践过程中，同学们共同制作了评价量规，如下表。
评价维度
评价等级
A
B
C
科学性
生物部分组成成分
成分齐全
缺少一种成分
缺少两种成分或更多
光照条件
光照适宜
阳光直射
没有光照
（2）乙组同学制作的生态瓶如图2所示；据表中信息，该生态瓶科学性中“生物组成成分”这一维度的评价等级为 ， 依据是。
任务三：探究影响生态瓶稳定性的因素
同学们发现小鱼不时浮上水面呼吸，出现“浮头”现象，为探究小鱼出现“浮头”现象的可能原因，甲组同学在老师指导下，围绕“浮头”是否与水的温度有关这一问题设计了如下实验。
材料
鱼缸编号
小鱼数量（条）
水温（℃）
小鱼呼吸频率（次/min）（3次平均值）
容量相同的鱼缸；
体型大小、生长状态等均相似的小鱼
A
5
16
78.9
B
5
22
103.2
C
5
28
110.5
注：小鱼呼吸频率即鱼口与鳃盖每分钟交替开合的次数。
（3）该实验的变量是 ， 为了保证实验结果的准确性，甲组同学的做法有（答出一点即可）。
（4）通过上述探究可以得出的结论是。为了使该生态瓶能较长时间维持平衡，请你给出一条合理化建议：。
-
6、
酸奶是一种深受大众喜爱的乳制品，它含有蛋白质、钙、磷等营养成分，同时还含有活性乳酸菌等有益微生物。琪琪同学参加“自制酸奶”综合实践活动，交流分享活动成果。
前期准备
（1）查阅资料：不同温度下，酸奶发酵过程的活菌数如图所示，可见酸奶菌发酵的最适温度是℃。
（2）备料：准备纯牛奶500毫升和市售酸奶50毫升。市售酸奶中含有的可以作为制作酸奶菌种。
消毒接种
（3）消毒：将制作酸奶所需的工具高温消毒沥干水分。这一步的目的是： ， 避免影响酸奶发酵。
（4）接种分装：将酸奶菌种倒入牛奶中，搅拌均匀后分装到多个玻璃瓶中，如图所示将玻璃瓶 ， 防止杂菌进入。
恒温发酵
（5）发酵：将分装的玻璃瓶装入如图所示有恒温功能的酸奶机中，乳酸菌在适宜的温度下会通过的方式迅速繁殖。其生长过程中能将牛奶中的乳糖分解成乳酸，形成酸奶。
控制时间
为了做出优质的酸奶，需要控制好发酵的时间，琪琪同学设计了实验，结果如图。
（6）这个实验探究的是乳酸菌数与的关系。
（7）从实验结果可以判断，发酵时间不宜超过小时，酸奶品质较好。
-
7、
我国在塔克拉玛干沙漠边缘成功完成全长3046公里的绿色阻沙防护带构建，标志着该工程全面锁边“合龙”。草方格固沙法是核心措施之一。小秦就治沙过程中采用的草方格固沙法展开了实践活动，请分析回答问题：
【查阅资料】草方格固沙法是利用麦草等材料在流动沙丘上扎设成方格状的档风墙（如图甲）来减小风速，从而降低风对沙丘的搬运侵蚀，以防止栽种在其中的植物幼苗被掩埋或吹走。白刺是常见的固沙植物，其具有发达的根和狭小的叶，如图乙。
（1）请根据资料简述白刺的上述结构是如何适应沙漠环境的：。
【实验探究】小秦利用牙签模拟麦草制成档风墙，开展了“档风墙的间距对草方格固沙效果的影响”的探究活动，实验装置如下图丙。
固定电风扇和档风墙A的位置，调节档风墙B的位置，1分钟后，测量小桶内收集到的细沙的质量，记录到下表中。
组别
风扇风力档
档风墙A和B的高度（cm）
档风墙间距（cm）
1分钟内小桶收集的细沙的质量（g）
1
中档
2
8
-
2
中档
2
10
-
3
中档
2
12
-
（2）该实验通过来反映固沙效果。
（3）为了完成上述探究实验，收集细沙的小桶应放置在图丙中的位置（填“①”、“②”或“③”）。
（4）实验发现，档风墙间距越小，固沙效果越好。请再提出一个可能会影响草方格固沙效果的因素：。
-
8、为解密“桃的果实形成过程及桃树的繁殖方式”，某生物学兴趣小组设计并开展了两项实践活动。请完成以下任务。(1)、任务一：采集桃花，观察桃花的结构。跟踪观察桃的果实形成过程。图一是桃花的结构示意图，图二是桃树生理过程示意图（图中序号表示结构，字母表示生理过程）。
桃花属于植物的器官，桃花的雄蕊由图一中结构（填序号）组成。桃树开花后，需经过和受精过程才能结出果实。桃的果实是由图一中结构（填序号）发育来的。桃的果实含有丰富的营养物质，果实中的有机物是通过图二中（填字母）制造的。成熟的果实通常在低温下保存，目的是降低果实的作用，减少有机物的分解。
(2)、任务二：查阅资料，了解桃树的繁殖方式。桃树用种子繁殖的播种时间分为秋播和春播。秋播时间：11—12月播种，次年发芽早、成活率高。春播时间：1—3月播种，成活率较低。播种时选择疏松、透气性好的土壤。出苗后及时移栽，移栽后桃树种植间距约2~3米。实际生产中，桃树主要通过嫁接繁殖，以保持优良性状和产量。种子繁殖可作为桃树繁殖的补充方式。
通过查阅和分析资料可知，为了提高桃树的成活率，应选择（填“秋播”或“春播”）。播种时选择疏松、透气性好的土壤是为种子萌发提供充足的。移栽后桃树种植间距约2~3米，是为了让桃树充分利用单位面积上的。实际生产中，种子繁殖（填“是”或“不是”）桃树繁殖的主要方式。
-
9、同学们通过解剖并观察鸡卵，开展“探究鸟卵适于在陆地上发育的结构特征”实践活动，请回答下列问题。
(1)、取一枚新鲜鸡卵，观察外形，用手掌适度用力握一下，体验卵壳对外力的承受能力，说明该结构具有作用，卵壳表面干燥，推测卵壳还具有的作用。将该鸡卵放在盛有50℃至60℃温水的烧杯中，可以看到鸡卵的外壳上有许多出现，说明卵壳表面有许多。(2)、用剪刀轻轻敲打如图所示鸡卵的端，将卵壳敲出裂纹，用镊子将破裂的卵壳和外壳膜除去，会发现卵壳下面有一个小空腔，叫做。该结构能为胚胎发育提供。(3)、剪破卵壳膜，将卵壳内的物质轻轻倒入培养皿中，进行仔细观察，卵黄的表面有一个盘状的小白点A，该结构是。卵黄和卵白在整个鸡卵中占比较大，可为胚胎发育提供。(4)、母鸡伏卧在鸡卵外部孵卵时，并没有压破卵壳，而小鸡却可从内部破壳而出。请根据这一现象提出一个关于卵壳的探究性问题：？ -
10、在湘江中学开展的“酵醒你的胃”的综合实践活动中，某同学了解到亚硝酸盐广泛存在于发酵食品中，过量摄入亚硝酸盐可能会危害人体健康。为探究香辛料对泡菜中亚硝酸盐含量变化的影响，同学们开展了如下实验。请分析并回答下列问题：
Ⅰ．分别将甲、乙两个相同的容器洗净，用开水烫过后冷却；
Ⅱ．将适量白萝卜洗净、切块、沥水晾干后分成两等份，每份150g，分别放入甲、乙容器中，并向乙容器中加入香辛料（辣椒、蒜、姜和桂皮各10g）；
Ⅲ．将浓度为6%的盐水煮沸并冷却后分成两等份，缓缓倒入甲、乙容器中，使盐水浸没白萝卜；
Ⅳ．密封容器，置于25℃的环境中；
Ⅴ．每隔24h测量一次亚硝酸盐的含量，并绘制成下图。
(1)、泡菜主要利用乳酸菌发酵制作而成。乳酸菌细胞中没有成形的细胞核，它属于生物。(2)、实践过程中用开水烫洗容器、将盐水煮沸的目的是。(3)、该实验的变量是 ， 设置甲组（未加香辛料组）的目的是。(4)、据图可知，香辛料对白萝卜泡菜中亚硝酸盐的产生有（填“促进”或“抑制”）作用。(5)、结合实验结果，为家庭自制泡菜提出一条建议：。(6)、发酵技术已经广泛应用于医药行业，例如，运用（填序号）技术，将人体细胞中的胰岛素基因导入大肠杆菌，再进行大规模发酵获得胰岛素制品。①克隆 ②转基因 ③组织培养
-
11、在“观察玉米种子的结构”实验中，正确剖开种子的方向和滴加稀碘液变蓝色的部位分别是（ ）
A、a，① B、a，② C、b，① D、b，② -
12、水豚被叫作“卡皮巴拉”，因性格温和而深受人们喜爱，主要以草和水生植物为食。与草相比，“卡皮巴拉”特有的结构层次是（ ）A、细胞 B、组织 C、器官 D、系统
-
13、在“记录豌豆的生命周期”实践活动中，某同学搜集制作了花、果实和种子的示意图，请据图回答下列问题：
(1)、据图甲花蕊的着生情况，推断该花属花，将来能够产生精子的是[ ]。(2)、图乙中的B是由图甲中的[ ]发育来的。(3)、图丙中新植物的幼体是由组成的（填序号），其中能为胚的发育提供营养物质的是[ ]。 -
14、在动物的养殖实践活动小、小明同学养殖了家蚕。下列关于蚕的生殖发育的说法中，错误的是（ ）A、蚕茧指的是蚕的蛹 B、蚕的发育属于不完全变态发育 C、蚕在幼虫期才做吐丝 D、家蚕发育过程中有蜕皮现象
-
15、某校开展制作发酵食品的跨学科实践活动，同学们积极参与并进行了展示交流。其中甲同学交流的是制作馒头，乙同学交流的是制作酸奶。
探究酸奶和纯奶的不同配比对酸奶制作口感的影响
组别
添加酸奶量（/100mL纯奶）
培养温度（℃）
口感
A
1勺
36
酸味较淡
B
1.5勺
36
酸度适中
C
3勺
36
略酸
回答下列问题。
(1)、发酵食品是利用微生物加工制作的食品。上述两种发酵食品中，利用细菌制作而成的是。细菌在细胞结构上与真菌的主要区别是没有 ， 因此属于原核生物。(2)、甲同学制作馒头时，面团中出现孔隙是酵母菌产生的结果；若发面时间较长，会闻到酒香，原因是。(3)、乙同学在制作酸奶的同时还进行了探究活动，探究结果说明。 -
16、呼吸是动物重要的生理特征。不同动物的呼吸结构或器官差异很大，但其功能都是最大限度地吸入氧气，排出二氧化碳。某生物兴趣小组在老师的指导下进行了观察青蛙、鱼、鸟的呼吸的综合实践活动，回答下列问题：
(1)、青蛙幼体在水中生活，用呼吸；成体可在陆地上生活，用肺呼吸，但该结构简单，还需要辅助呼吸。(2)、某实验小组利用BTB进行了上述实验（注：溴麝香草酚蓝溶液简称BTB，遇到二氧化碳后，会由蓝色变成黄色），发现从鳃盖后缘流出了黄色的溶液，对实验现象的解释是：水经过鳃丝时，能与其内的血液进行气体交换，所以流出的水中二氧化碳的含量（填“升高”或“降低”）。由此可知，鱼是用鳃呼吸的。(3)、观察鸟的呼吸系统发现：鸟身体内有【②】辅助呼吸，每呼吸一次，在【③】肺里进行次气体交换，这种特有的呼吸方式称为双重呼吸。 -
17、教育部发布睡眠令，要求初中生的睡眠时间要达到9小时。小李同学所在兴趣小组对“睡眠是怎样进行调节的”产生了兴趣，阅读下面的资料，回答相关问题：
资料一：褪黑素是哺乳动物和人体产生的一种具有调整睡眠作用的激素，它能使人入睡时间明显缩短，还可以使睡眠时间持续延长，改善睡眠。褪黑素是由松果体（一种内分泌腺）分泌，存在白天光照强分泌少，夜间光照弱分泌多的变化。褪黑素的分泌调节过程如下图1所示，分泌量如图2所示。并且褪黑素能在一定程度上抑制性激素的分泌。
资料二：研究发现，较少的睡眠会导致激素分泌紊乱，改变机体能量代谢，导致肥胖。生长激素是一种蛋白质类激素，在睡眠时分泌增加，能促进蛋白质合成，促进脂肪分解，减少体脂。有研究表明，6～15岁儿童青少年夜间玩手机会导致生长激素分泌减少，从而导致身材矮小，体重超标。
(1)、褪黑素在血浆中的浓度白昼减少，夜晚增加，松果体通过这种昼夜分泌周期，向中枢神经系统发送“时间信号”。据资料一和图片分析，可见，人体生命活动是受共同调节。(2)、结合资料一分析，人体调节产生褪黑素这一过程属于反射，它的结构基础是 ， 该过程的效应器是。(3)、有研究发现夜间光照时间过长（如深夜经常玩手机）可能会导致儿童性早熟，据资料一、二分析，原因是光照时间过长会（选填“促进”或“抑制”）松果体分泌褪黑素导致生长激素分泌过少，从而导致（填激素名称）分泌增多，最终导致性早熟的发生。(4)、遵循昼夜节律对维持各种激素的正常分泌至关重要。根据资料二分析，睡眠不足导致体重超标的原因是。良好的睡眠习惯有助于青少年的健康成长。请你根据以上分析，提出一条能够促进睡眠的建议：。 -
18、“借酒消愁愁更愁”是唐朝著名诗人李白的名句。酗酒会严重影响身体健康，以下是某科研小组探究酒精对水蚤心率的影响实验：
【材料器具】显微镜，载玻片，吸管，酒精，量筒，计时器，水蚤等。
【方法步骤】
①在池塘用小网捕捞水蚤，或在花鸟鱼虫市场购买水蚤，并在实验中选择水蚤心脏跳动范围在30~36次/10秒之间的成年水蚤为材料。
②用清水配制不同浓度（1%、3%……）的酒精溶液备用：
③用吸管吸取一只水蚤放在载玻片上，轻轻盖上盖玻片，在显微镜下观察水蚤心脏跳动并记录心率（次/10秒）：将清水换成一定浓度的酒精溶液，观察并记录这只水蚤心脏跳动次数。
④换用另一只水蚤继续进行其他酒精浓度条件下的实验，同一浓度各取三只水蚤进行实验，然后取该浓度下心跳平均值。
⑤观察记录不同酒精浓度对水蚤心率的影响，实验结果如下：
酒精浓度
清水
1%
3%
5%
8%
10%
15%
20%
10秒内心脏跳动次数
33
30
28
24
22
21
18
死亡
根据上述实验，回答下列问题。
(1)、本探究实验的变量是。(2)、在每次实验中所用水蚤的大小等要基本相同，计数时应多次重复计数，取其平均值，这样做的目的是为了。(3)、分析表中数据，请你描述酒精浓度和水蚤心率间的关系：。(4)、上述步骤③中，“取一只水蚤先在清水中计数心率，再在某浓度的酒精溶液中计数水蚤的心率……”，这一实验操作前后顺序（选填“能”或“不能”）颠倒。测量清水中水蚤心跳次数的作用是。(5)、酒后不开车是一个基本的生活常识。醉酒司机动作不协调的主要原因是酒精麻醉了人的 ， 结合这个探究实验，谈谈对你的启发：。 -
19、如图一表示某森林生态系统中的食物链和食物网，图二表示图一中某条食物链各生物体内有毒物质的相对含量，图三表示生态系统中的碳循环和能量流动。请据图回答：
(1)、图一共有条食物链。(2)、若图一要表示一个完整的生态系统，还需要补充的生物成分是。(3)、图二中的丙对应图一中的生物是 ， 此生物与蛇的关系是。(4)、在生态系统中，物质和能量沿着食物链和食物网流动，则图三表示的食物链中，生物（填字母）体内含的能量最少。 -
20、如图Ⅰ表示甲型H1N1流感流行期间的三类人群的转化关系，其中甲表示健康人群；乙与甲相比，主要是体内含该传染病的抗体；丙是该传染病的患者。Ⅱ图表示丙先后感染该病毒后，血液中相应抗体的产生情况，据此回答下列问题：
(1)、图中甲是该传染病的 ， 丙是该传染病的 ， H1N1流感病毒是引起该传染病的。(2)、当H1N1流感病毒侵袭人体后，人体起抵御作用的第二道防线是体液中的溶菌酶和 ， 该防线并不是只针对于H1N1流感病毒起作用，因此，属于免疫。(3)、图中甲注射了①H1N1疫苗后，H1N1疫苗刺激产生了抵抗该病毒的特殊蛋白质。从免疫学的角度分析，①H1N1疫苗是。(4)、根据图乙中信息，为提高人体对该病毒的免疫能力，应采取的措施是向人体分次注射____。A、灭活抗原 B、抗体 C、抗生素 D、抗病毒药物