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1、
选择利用细菌或者真菌制作发酵食品的实践活动项目时，课外活动第一小组选择了制作泡菜。他们查阅了相关资料后，进行了实践。
请回答：
（1）【泡菜制作原理】
制作泡菜主要应用了发酵技术。乳酸菌是一种细菌，在（填“有氧”或“无氧”）条件下，能将蔬菜中的有机物转化成。
【制作泡菜】他们从网上查到用白萝卜、胡萝卜、豇豆等制作泡菜的方法如下：
①将新鲜蔬菜洗切晾干水分后，装入无油无水干净的泡菜坛里；
②加入煮沸并冷却的调料（辣椒、姜片、香料、花椒盐、白糖、白醋等）汁水；
③盖上坛盖，坛加清水密封。
他们按照以上方法制作泡菜。
（2）【探究泡菜的食用安全】
①查阅资料：蔬菜在腌制过程中，会生成有害物质亚硝酸盐。《食品安全国家标准食品中污染物限量（GB2762～2022）》中规定，蔬菜及其制品中亚硝酸盐含量应不超过20毫克/千克。
②探究泡菜中亚硝酸盐的来源：以下是有关硝酸盐还原菌的小资料，他们分析小资料得知，使泡菜中产生亚硝酸盐的“罪魁祸首”也是一种细菌，其区别于蔬菜细胞的主要结构特点是。当泡菜中乳酸增多时，可以推测该细菌数量将会（填“增加”或“减少”）。
小资料：硝酸盐还原菌是具有硝酸盐还原功能的一类细菌，能产生酶，将蔬菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐。当环境酸性增大时，其繁殖会受到抑制。
③探究泡菜制作过程中亚硝酸盐含量的变化：在科研人员的帮助下，他们每天测定泡菜坛汁液中的亚硝酸盐含量，得到如图所示曲线。他们发现第10天时，泡菜不宜食用，其原因是。
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2、某班同学制作了细胞模型，以进行科普知识的宣传。同学们在生物学老师的带领下，分小组进行项目规划，并开启了项目学习的探究实践之旅。请回答：
(1)、第一组同学选用洋葱鳞片叶内表皮制作临时装片，在盖盖玻片时，他们用镊子夹起盖玻片，使其一边先接触载玻片上的液滴，然后缓缓放下，这样做的目的是 ， 在显微镜下观察洋葱鳞片叶内表皮细胞结构时，（填“能”或“不能”）看到叶绿体。(2)、第二组同学在制作人的口腔上皮细胞临时装片时，在载玻片中央滴的液体是。观察时，在不更换目镜的情况下，更换图甲中的[③] ， 可使物像变大。(3)、图乙中⑤所指结构是 ， 若想让物像移到视野中央，应向（填“左下方”或“右上方”）移动玻片。(4)、第三组制作模型如图丙所示，你认为该模型缺少的细胞结构是 ， 根据评价指标该同学的作品应评为。评价指标
优秀
良好
待改进
指标A
结构完整，无缺失，且能选择与其功能匹配的材料
结构不够完整，有1处缺失，且选择的材料与其功能匹配一般
结构不够完整，缺失有2处以上，且选择的材料与其功能不匹配
指标B
模型的设计与材料的选择，至少能展示细胞中的2个结构功能
模型的设计与材料的选择，至少能展示细胞中的1个结构功能
模型的设计与材料的选择，未展示细胞中结构的功能
指标C
材料选择环保、易得，成本低
材料选择环保，成本高
材料选择不环保，成本高
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3、党的二十大报告指出，推动绿色发展，促进人与自然和谐共生。广东省作为全国生物多样性最丰富的省份之一，生物资源非常丰富。广东省建立了9个国家级野生动植物保护中心，并且在仙湖苏铁、兰花、木兰、朱鹮、中华穿山甲、华南虎等物种的繁育和回归野外等方面取得突破。请回答：(1)、中华穿山甲体表被鳞片盔甲，幼仔在母体内发育，出生后是通过母乳获取营养，据此判断，中华穿山甲属于动物。题干提到的动物中，属于该类群动物的还有。(2)、仙湖苏铁作为国家一级保护野生裸子植物，其种子的特征是。在仙湖苏铁和被子植物木兰中，与南方红豆杉亲缘关系更近的是。(3)、共绘人与自然和谐共生的美好画卷，需要全社会共同参与。作为中学生，在保护生物方面，我们可以做的是。
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4、微生物学是研究各类微小生物，如细菌、真菌、病毒等生物的学科，以下是几种常见微生物的分类图及结构图。
请回答：
(1)、微生物与人类的关系十分密切，图甲中①对应图乙中的（填字母）。(2)、图乙中的生物没有细胞结构的是（填字母）。如果科学家想要对这种生物做进一步的研究，应该使用（填“呼吸道活细胞”或“牛肉汁培养基”）对它进行培养。(3)、在显微镜下观察图乙中的生物D时，会发现它由大量菌丝构成，其中营养菌丝吸收营养物质，另一种菌丝的顶端分支呈扫帚状，上面成串生长着[a]。(4)、当外界环境恶劣时，生物B会形成抵抗不良环境。 -
5、海丰县公平水库湿地、大湖海岸湿地是黑脸琵鹭的重要栖息地，黑脸琵鹭是全球濒危的水禽鸟类。结合黑脸琵鹭的标识牌（题图）分析，下列叙述正确的是（ ）
A、黑脸琵鹭是变温动物 B、“属”是生物分类中最小的分类单位 C、鹈形目的动物一定属于鹦科、琵鹭属 D、“目”比“科”包含的生物种类多，共同特征少 -
6、陆河南万红椎林生态公园内有桫椤、华南椎、穿山甲、娃娃鱼等。小明把桫椤、华南椎归为一类，穿山甲、娃娃鱼归为另一类，他的归类依据是（ ）A、生物的现存数量 B、生物的生活环境 C、生物的形态结构 D、生物的应用价值
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7、“红眼病”是由结膜炎致病细菌感染引起的一种常见急性流行性眼病。下列关于细菌的叙述正确的是（ ）A、属于真核生物 B、可以用肉眼观察到 C、具有成形的细胞核 D、形成的休眠体叫做芽孢
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8、你认为以下环境最不可能存在细菌和真菌的是（ ）A、隔夜的剩米饭 B、打完篮球的手 C、树上新鲜的葡萄 D、紫外线灯照射中的房子
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9、如图是某同学制作的细菌模型，其中最明显缺失的是（ ）
A、叶绿体 B、线粒体 C、DNA D、细胞核 -
10、哺乳动物牙齿分化不同，食性不同。如图是兔和狼的牙齿示意图，下列有关叙述错误的是（ ）
A、①③④是门齿，能切碎食物 B、甲、乙分别是兔和狼的牙齿 C、乙的牙齿分化是与肉食性生活相适应的 D、牙齿的分化增强了动物对食物的消化能力 -
11、下列有关无脊椎动物与人类关系的叙述中，错误的是（ ）A、蚯蚓能改善土壤结构，增加土壤肥力 B、蛔虫寄生在人体肠道内，对人体健康无碍 C、蜜蜂生产的蜂蜜可以给人类补充营养物质 D、蝗虫成群结队啃食农作物，会给农业生产带来损失
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12、小香按照规定路线（如图）在动物园参加研学活动。江豚、扬子鳄、朱鹮的“出场”顺序依次是（ ）
A、扬子鳄→江豚→朱鹮 B、朱鹮→江豚→扬子鳄 C、江豚→扬子鳄→朱鹮 D、扬子鳄→朱鹮→江豚 -
13、下列关于生物结构与功能相适应的叙述，错误的是（ ）A、鸟类通过气囊和外界完成气体交换 B、北极熊身上厚厚的毛发能起到保暖的作用 C、青蛙的皮肤裸露，表皮有毛细血管，有利于气体交换 D、蜥蜴的体表覆盖角质的鳞片，可减少体内水分的蒸发
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14、下列关于鱼与人类生活关系的叙述，错误的是（ ）A、国家对渔业生产实行以养殖为主 B、鱼丰富了人类的文化，如“年年有鱼” C、人为大量捕杀鲨鱼等鱼类会破坏海洋的生态环境 D、将生活污水排入江海可以丰富鱼类的饵料
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15、如图是菜豆种子和玉米种子的结构模式图，下列有关叙述错误的是（ ）
A、1是胚乳，2是种皮 B、两种种子子叶数量不同 C、菜豆种子的胚由①②③④组成 D、玉米种子萌发时，由3提供营养 -
16、下列生物中，对水的依赖程度最高的是（ ）A、裙带菜 B、葫芦藓 C、铁线蕨 D、红豆杉
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17、在某中学举办的“生物诗词大会”上，主持人要求选手说出“有茎、叶的植物”的诗词。说出下列哪句诗词的选手会被淘汰（ ）A、暮色苍茫看劲松 B、春来江水绿如蓝 C、一枝红杏出墙来 D、蕨芽珍嫩压春蔬
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18、如图是由苔藓植物和蕨类植物栽种在山石上形成的小盆景，下列有关叙述正确的是（ ）
A、苔藓植物和蕨类植物都靠种子繁殖 B、苔藓植物和蕨类植物都有根、茎、叶的分化 C、苔藓植物和蕨类植物都矮小且茎内无输导组织 D、该盆景最适宜摆放在潮湿的环境中 -
19、在细胞分裂过程中，最先发生的变化是（ ）A、细胞质一分为二 B、细胞膜向内凹陷 C、细胞核分成两个 D、形成新的细胞壁
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20、下列有关酵母菌的叙述错误的是（ ）A、一个细胞就是一个个体 B、能够独立完成生命活动 C、具有呼吸器官和消化器官 D、能对外界刺激作出反应