相关试卷
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1、吃甘蔗时，小秋主要是用( )把甘蔗“啃”下来的。A、臼齿 B、门齿 C、犬齿
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2、食物在小秋的口腔里被初步消化时，舌头的主要功能是( )。A、磨碎食物 B、润湿食物，初步消化淀粉 C、搅拌食物，协助吞咽
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3、小秋还研究了右面牙齿的分布排列图。(1)、请在右图中写出三类牙齿的名称。
(2)、请写出三类牙齿的作用。A： B：
C：
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4、为了研究牙齿，小秋将硬纸板做成门齿和犬齿的形状，将大塑料袋装满空气，做 成臼齿的形状，这是( )实验。A、对比 B、分类 C、模拟
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5、为了探究馒头在口腔中的消化现象，小秋用馒头、镜子做了下表所示的实验。
咀嚼次数
咀嚼一次
咀嚼三次
咀嚼五次
食物的状态
完整的馒头被分成
许多小碎块、有一
些湿润
碎块黏在一起了，又湿 润了一些
碎块已经变得稀烂 了，很湿
小秋的感觉
馒头被轻易地咬 碎，软软的
馒头有点硬，舌头上感 觉有很多馒头渣
馒头湿湿黏黏的， 有甜味
(1)、 是食物消化开始的地方，它对于食物的消化是由共同完成的。(2)、舌头的主要功能是将食物在口腔中进行 和 ，这样能够让食物被 充分地切碎、磨碎，让 与食物充分地混合。(3)、小秋感觉到馒头湿湿黏黏的，是因为馒头在咀嚼时会被 浸湿变软。(4)、小秋将馒头咀嚼五次后，感觉到馒头有甜味，这主要是因为馒头中的淀粉在 ( )的作用下转化成了有甜味的物质。A、牙齿 B、舌头 C、唾液 -
6、小秋报名参加了乒乓球比赛，为了他的饮食健康，妈妈为他制订了一份食谱。 如下表所示，妈妈为小秋制订了一天的食谱。请据此回答下列问题。
早餐
午餐
晚餐
其他时间
鸡蛋、瘦肉粥、 牛奶
米饭、牛肉、 糖醋排骨、白菜
米饭、清炒西蓝花、 麻婆豆腐、苹果
核桃
(1)、根据“平衡膳食宝塔”，我们可以建议小秋妈妈在晚餐中添加( )。A、酸辣土豆丝 B、鲫鱼汤 C、馒头(2)、根据“平衡膳食宝塔”提供的信息，小秋一天中对于鸡蛋、米饭、苹果这三种食 物的食用量，按从多到少的顺序排列应该是。 -
7、小秋爸爸为家人买了三份早餐，其中营养搭配最合理的是( )。A、炒白菜、鸡蛋、瘦肉粥 B、牛奶、面包、炸薯条 C、大饼、青菜、牛奶
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8、关于膳食搭配，下列说法合理的是( )。A、根据“平衡膳食宝塔”可知，我们要多吃肉、少吃蔬菜 B、膳食搭配要做到品种多样，并且保持合理的用量 C、健康的饮食应该少油少盐，甚至可以不吃油和盐
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9、小秋一天的食谱如下：①米饭、②面包、③鸡蛋、④花生、
⑤猪排、⑥南瓜、⑦鲳鱼、⑧牛奶、⑨盐、⑩西瓜。请将 这些食物填入右面“平衡膳食宝塔”中合适的位置。
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10、下图所示是“6～10岁学龄儿童平衡膳食宝塔”，请仔细分析，并回答下列问题。(1)、通常，运动员在进行剧烈运动前，会吃富含 (填“糖类”或“蛋白 质”)的食物，以快速补充能量。(2)、 可以为人体提供维生素和膳食纤维，对于调节身体机能具有 重要意义。(3)、肉、蛋、奶、大豆及坚果类食物富含 ， 这种营养成分是构成人体 细胞的基本物质。(4)、下列食物中，我们每天吃得最少的是( )。A、蔬菜和水果 B、油、盐 C、鸡鸭鱼肉、牛奶和豆类(5)、在学习了“平衡膳食宝塔”之后，小秋总结了下列三种结论，其中，错误的 结论是( )。A、“平衡膳食宝塔”下一层食物的食用量要大于上一层食物的食用量 B、我们平时食用的米饭、面条、红薯等属于谷类和薯类 C、油和盐位于“平衡膳食宝塔”的最顶层，表示它们最重要
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11、请在富含淀粉的食物下面画“□”，在富含脂肪的食物下面画“△”。
白菜
核桃
猕猴桃
山药
番薯
芋头
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12、小秋想鉴定厨房中的食物所含的营养成分，于是开展了相关实验。他在厨房中找到了下列两组材料，请根据要求回答下列问题。
A组：土豆块、面包片、米饭 B 组：羊肉、鸡腿、食用油
(1)、小秋用滴管往米饭中滴入几滴碘酒，发现米饭变成了 ， 说明这种食物 中含有。上面两组食物中，同样含有这种营养成分的是。(2)、小秋用食用油在白纸上涂抹，看到白纸上留下了 ，说明这种食物中含有。上面两组食物中，同样含有这种营养成分的是、。 -
13、小秋妈妈买回的食物中，富含淀粉的是( )。A、猪肉、西红柿 B、馒头、面包 C、猪肉、菠菜
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14、瘦肉粽子含有的主要营养物质是( )。A、脂肪和蛋白质 B、糖类和维生素 C、蛋白质和糖类
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15、小秋观察一块猪肉(如图)，发现它分为较硬的猪皮、白色 的肉、红色的肉这几部分。其中脂肪含量最丰富的是( )。
A、① B、② C、③ -
16、小秋通过实验来检验这些食物含有的营养成分，他的做法中，错误的是( )。A、检验脂肪：用食物在白纸上擦一擦、压一压，观察白纸上是否留下油迹 B、检验蛋白质：将食物与碘酒混合，观察混合的液体是否变成紫色 C、检验淀粉：在食物上滴碘酒，观察食物是否变成蓝色
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17、小秋爸爸出现了牙龈出血、手指脱皮的症状，原因可能是他的身体缺乏 ， 他可以食用等食物来补充这种营养物质。
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18、小秋正处于长身体的时期，他应该多吃一些鸡蛋、多喝牛奶，原因是这些食物含有丰富的 。
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19、小秋用不同的方法来检测三种食物中含有的营养物质，实验结果如下表所示。
实验方法
甲
乙
丙
在白纸上挤压、 滑动
无明显痕迹
留下了透明且不消 失的油迹
留下了透明且不消 失的油迹
在食物上滴碘酒
食物变成深蓝色
食物没有变成蓝色
食物变成蓝色
(1)、根据表格可知，甲食物中含有较多 ， 乙食物中含有较多。(2)、根据表格可知，丙食物中含有的营养物质是 和(3)、如下图所示，推测甲食物可能是 ， 乙食物可能是 ， 丙 食 物 可能是。
(4)、当小秋运动量比较大，需要补充足够的能量时，他应该多吃一些( )。A、甲 B、乙 C、丙(5)、生活中，在哪些食物上滴加碘酒后，食物会变成蓝色呢?请你列举2种：、。 -
20、将食物放到冰箱中合理储存，可以帮助我们吃得更健康。
生活中，人们经常通过冷藏等方式，延长食材寿命。不同食材，应根据其类别 及特性进行储存。
绝大部分果蔬的贮藏温度需要接近冰点，如温度过低会被冻坏。大部分热带水 果、马铃薯等根茎类淀粉食材不适合放入冰箱进行冷藏。例如，香蕉属于热带水果， 放入冰箱容易腐烂发臭。
肉类的贮藏温度要在0℃以下，因此需要放进冷冻层储存。对于肉类，不要反 复冻融，应切开分装，密封保存。一般情况下，生肉冷冻可以储藏三至六个月。
另外，在冰箱中储存食物应遵循“生熟分开、上熟下生、菜不密封、剩菜密封” 的原则，如果将生食、熟食混放，可能造成交叉污染或“串味”，一般应将熟食密 封后放在上层、生食放在下层。
(1)、关于在冰箱中储存食物的原则，请在文中用“ ”标出。(2)、根据上述资料可知，下列做法正确的是( )。A、将香蕉放入冰箱冷藏室 B、将肉类反复冻融 C、熟食和生食在冰箱中分开放