相关试卷
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1、 食物中可能对预防心血管疾病的发生有重要作用的营养素是( )。A、糖类 B、蛋白质 C、纤维素
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2、“平衡膳食宝塔”为我们提供了( )。A、食物的种类 B、一天的食物量 C、营养配比的参考
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3、“平衡膳食宝塔”中排在最顶层的是( )。A、谷类 B、油、盐 C、蔬菜类、水果类
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4、小明在手术后恢复期间，为了补充蛋白质，他应该多吃些( )。A、水果 B、蔬菜 C、奶、蛋、鱼、肉
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5、 我国民间传统膳食“腊八粥”“八宝饭”等，其营养成分的共同特点是( )。A、缺少糖类 B、单一 C、比较全面
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6、 小华最近要减肥，( )是最佳的减肥方法。A、到药店买减肥药 B、尽量少吃或不吃食物 C、适当的体育锻炼加上合理的膳食
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7、 根据“平衡膳食宝塔”，人们一般吃得最多的食物是( )。A、米饭、面条 B、蔬菜、水果 C、牛肉、鱼、鸡蛋
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8、下列属于好的饮食习惯的是( )。A、荤素搭配 B、饭后马上去打球 C、暴饮暴食
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9、平衡膳食宝塔。
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10、小红的妈妈从超市买回了面粉、黄豆、菠菜、核桃、奶粉五种食品，小红列出了这五种食物(各100克)中蛋白质、糖类、脂肪、维生素 C、钙的含量。
食 物
蛋白质/克
糖类/克
脂肪/克
维生素 C/毫克
钙/毫克
A
35.1
18.6
16.0
0
191
B
2.6
2.8
0.3
32
66
C
20.1
51.7
21.2
4
676
D
11.2
71.5
1.5
0
31
E
12.8
1.8
29.9
1
56
(1)、从表中可以知道 A、B、C、D、E分别是哪种物质并说明理由。(2)、食物中含有六类营养物质，表中没有列出的营养物质是 -
11、下列为小明、小兰和小君对食物的探索和描述。(1)、小明发现了一种写“密信”的方法，即用一种白色溶液在白纸上写字，别人看不见，收信人只要用特殊的液体涂在信纸上，字就会显示出来。你觉得这种特殊液体是( )。A、酒精 B、茶水 C、碘酒(2)、下列可以用来写密信的是( )。A、白开水 B、米汤 C、茶水(3)、小兰也用科学知识变了一次魔术，她在一张 A4 纸上涂了特殊物质，纸呈现出半透明的现象，还不会恢复原样。她可能在纸上涂了( )。A、西红柿汁 B、白开水 C、油(4)、小君觉得小明和小兰十分了不起，她也想大展身手，就对同学们说，我能只吃一种食物，就获取所有营养物质。这是( )的。A、可能 B、不可能
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12、食物中的淀粉遇到碘酒会变紫色。 ( )
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13、有人因饥饿而感到头晕，应及时补充蛋白质使他恢复体力。 ( )
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14、 我们能用实验的方法来检验食物中是否含有淀粉和脂肪。 ( )
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15、 把某种食物在白纸上涂抹，会留下油迹，这说明该食物中含有较多的( )。A、蛋白质 B、脂肪 C、淀粉
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16、 牙龈出血、脸上长痘时，需要多吃富含( )的食物。A、蛋白质 B、维生素 C、脂肪
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17、 小科吃饭前感觉很疲劳，吃完饭后感觉身体没那么疲劳了，这是因为食物为人体提供了( )。A、力量 B、营养 C、能量
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18、一般情况下，一个人每天食盐的摄入量应该( )。A、小于 600克 B、小于 60克 C、小于 6克
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19、 检验食物中是否含有淀粉，我们可以用( )来测试。A、碘酒 B、将食物在纸上涂抹 C、酒精
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20、下列食物中，主要营养成分是维生素和膳食纤维的为( )。A、胡萝卜 B、羊肉 C、牛奶