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1、新型冠状病毒是一种（ ）的生物。A、没有细胞结构 B、没有生命活力 C、没有遗传能力
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2、下面哪种不是发酵食品？（ ）A、酱油 B、葡萄酒 C、鲜奶
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3、在一定的温度，湿度等条件下，酵母菌可以把面粉中的一些糖类分解。在这个过程中会释放出（ ）气体。A、氧气 B、二氧化碳 C、空气
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4、属于豆类发酵制品的有（ ）。A、米酒 B、酸奶 C、酱油
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5、防止霉菌生长的方法有（ ）。
①保持干燥 ②降低温度 ③高温煮沸 ④真空包装 ⑤增加湿度
A、①②③ B、①②③④ C、②③④ -
6、目前人类所了解的个体最微小，结构最简单的一类生物是（ ）。A、真菌 B、病毒 C、细菌
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7、关于霉菌，下面说法错误的是（ ）。A、霉菌是由单个细胞组成的真菌，分泌的毒素对人体有害 B、发霉的物体不可以用手摸，不可以用鼻子闻 C、发霉的食物含有黄曲霉素，这是致癌物质
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8、下面哪组食品跟发酵无关？（ ）A、面包、腐乳 B、葡萄酒、泡菜 C、酸甜排骨、蚝油
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9、发霉是由于（ ）的大量生长而引起的。A、霉菌 B、细菌 C、细胞
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10、很多铁路桥梁都建有特别的框架结构，其中（ ）框架更稳固，承重能力较强。A、正方形 B、梯形 C、三角形
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11、河北赵县的赵州桥是我国古代（ ）的杰出代表。A、石拱桥 B、框架桥 C、悬索桥
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12、（ ）是生物体的基本组成单位。A、细菌 B、细胞 C、真菌
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13、将纸桥面分别折成下面的形状，承重能力最弱的是（ ）。A、凹凸形的纸桥面 B、W形的纸桥面 C、平展的纸桥面
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14、自（ ）发现软木细胞以来，人们利用显微镜等仪器广泛观察了各种动植物的细胞。A、罗伯特·胡克 B、罗伯特·威尔金斯 C、达尔文
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15、两个10倍的放大镜叠加起来能放大（ ）倍。A、10 B、20 C、100
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16、下列的微小生物属于多细胞植物的是（ ）。A、衣藻 B、水绵 C、硅藻
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17、悬索桥的桥塔是支撑悬索的主要构件，悬索是主要的承重构件。( )
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18、港珠澳大桥是目前最长的跨海大桥，由引桥、正桥、人工岛这几部分组成。( )
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19、近视镜、老花镜都是放大镜。( )
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20、酵母菌是一种由多个细胞组成的真菌，它既不属于动物，也不属于植物。( )