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1、每年5月20日是中国学生营养日，今年的宣传主题是“珍惜盘中餐，粒粒助健康”。中学主要以大米、小麦、玉米等作为主食，这些主食中含有较多的淀粉、纤维素和葡萄糖等糖类物质。下列关于糖类的叙述，错误的是( )A、大米、小麦和玉米中的糖类绝大多数以多糖形式存在 B、玉米中含有大量膳食纤维，被称为人体的第七大营养素 C、淀粉和纤维素的功能不同主要与组成它们的单体种类有关 D、摄入的淀粉可在人体内发生淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原的转化
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2、根据下表相关信息判断，同质量的脂肪和糖类在氧化分解时会出现差异的相关分析，错误的是( )
物质
各元素比例
氧化分解时
C
O
耗氧量
释放能量
产生的水
脂肪
75%
13%
较多
较多
X
糖类
44%
50%
较少
较少
Y
A、脂肪和糖类中的H的比例分别是12%和6% B、相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多 C、糖类中O的比例高，因此氧化分解时产生的水为X<Y D、脂肪中C、H的比例较高，所以释放的能量较多 -
3、下图为对刚收获的种子所做的一系列处理，据图分析，下列有关说法正确的是( )
A、种子萌发时，细胞中③/④的值会降低 B、①与②具有相同的结构，故萌发能力相同 C、种子萌发后发育成完整植株体现了细胞的全能性 D、萌发过程中有机物的消耗导致种子的干重下降 -
4、下列有关组成生物体的元素和化合物的叙述，不正确的是( )A、DNA、RNA和ATP的元素组成种类均相同 B、脂肪、胆固醇、淀粉、纤维素的组成元素均为C、H、O三种 C、细胞中的自由水是细胞结构的重要组成部分 D、载体蛋白的作用特异性与其氨基酸排列顺序及其空间结构有关
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5、下列关于生物体中水和无机盐叙述，错误的是( )A、叶绿素中的Mg2＋能调节类囊体膜两侧的渗透压 B、细胞内外的K＋浓度差的维持通过主动运输实现 C、小麦种子在晒干过程中散失的水分主要是细胞内的自由水 D、水分子以被动运输的方式由低浓度溶液向高浓度溶液转移
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6、棉花纤维由纤维细胞形成。蔗糖经膜蛋白SUT转运进入纤维细胞后逐渐积累，在纤维细胞的加厚期被大量水解后参与纤维素的合成。研究人员用普通棉花品系培育了SUT表达水平高的品系F，检测两品系植株开花后纤维细胞中的蔗糖含量，结果如图所示。下列说法不正确的是( )
A、纤维素的基本组成单位是葡萄糖 B、曲线甲表示品系F纤维细胞中的蔗糖含量 C、15～18天曲线乙下降的主要原因是蔗糖被水解后参与纤维素的合成 D、提高SUT的表达水平会使纤维细胞加厚期延后 -
7、生物体中的有机物具有重要作用。下列叙述正确的是( )A、油脂对植物细胞起保护作用 B、鸟类的羽毛主要由角蛋白组成 C、糖原是马铃薯重要的储能物质 D、纤维素是细胞膜的重要组成成分
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8、下列关于纤维素的叙述正确的是( )A、是植物和蓝细菌细胞壁的主要成分 B、易溶于水，在人体内可被消化 C、与淀粉一样都属于多糖，二者的基本组成单位不同 D、水解的产物与斐林试剂反应产生砖红色沉淀
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9、无机盐是生物体的组成成分，对维持生命活动有重要作用。下列叙述错误的是( )A、Mg2＋存在于叶绿体的类胡萝卜素中 B、HCO3-对体液pH起着重要的调节作用 C、血液中Ca2＋含量过低，人体易出现肌肉抽搐 D、适当补充I－ ， 可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症
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10、下列有关“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验的叙述，正确的是( )A、应使用双缩脲试剂检测还原糖 B、向加热后冷却的淀粉溶液中滴加碘液，不出现蓝色 C、在检测蛋白质时，应先滴加CuSO4溶液，后加入NaOH溶液 D、用花生子叶切片检测脂肪，染色后需用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色
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11、生物学实验常呈现“五颜六色”的变化。下列实验中溶液颜色变化的叙述正确的是( )A、在新鲜的梨汁中加入斐林试剂，混匀后在加热条件下由无色变成砖红色 B、在无氧发酵的果汁中加入酸性重铬酸钾溶液，混匀后由蓝色变成灰绿色 C、在DNA溶液中加入二苯胺试剂，混匀后在沸水浴条件下逐渐变成蓝色 D、在氨基酸溶液中加入双缩脲试剂，混匀后逐渐变成紫色
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12、脱脂奶粉中不含糖类和脂肪，受到大多数老年人的喜爱，要检验某种脱脂奶粉是否合格，可能用到哪些试剂？
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13、现有两瓶没有标记的糖尿病患者(尿液中含有葡萄糖)和肾小球肾炎患者(尿液中含有蛋白质)的尿液样品，如何进行区分？
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14、在大豆种子匀浆液中加入斐林试剂，液体由蓝色变成紫色。
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15、检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行检测。
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16、脂肪被苏丹Ⅲ染液染成红色。
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17、NaOH与CuSO4配合使用在还原糖和蛋白质检测实验中作用不同。
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18、检测生物组织中的还原糖实验，在待测液中先加NaOH溶液，再加CuSO4溶液。
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19、如图1表示某油料植物的种子成熟过程中脂肪、淀粉和可溶性糖含量的变化，将种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检测萌发种子(含幼苗)的干重，结果如图2所示。回答下列问题：
(1)、据图1可知，种子成熟过程中有机物的主要变化是。(2)、为了观察种子中的脂肪，常用染液对种子胚乳切片染色，然后在显微镜下观察，可见色的脂肪颗粒。(3)、图2中在7天之前，导致萌发种子初期干重增加的主要元素是(填“C”“N”或“O”)。7～10天干重下降的原因是。第11天后，如果要使萌发种子(含幼苗)的干重增加，必须提供的条件是和。
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20、左旋肉碱能够促进脂肪水解的产物——脂肪酸穿过线粒体膜进行氧化供能，因此在运动时可以促进身体内脂肪的燃烧来提供能量，下列相关叙述不正确的是( )A、脂肪酸和葡萄糖的组成元素都是C、H、O，都能进入线粒体分解供能 B、线粒体的内膜上蛋白质的种类和数量多于外膜 C、人体细胞中的储能物质有脂肪、肝糖原和肌糖原 D、运动能够使左旋肉碱促进脂肪酸进入线粒体的速率增强