相关试卷

Jianbing is one of China's most popular street breakfasts.  Chinese dumplings have spread well beyond the country's borders, Jianbing might be China's best-kept culinary secret. Every neighborhood has its own Jianbing vendor(摊贩) serving breakfast from dawn through mind-morning, satisfying hungry (local) on their way to work.

Contrary what you might think, Jianbing is no grab-and-go street breakfast.  (preserve)the crispness(酥脆)of the pancake, Jianbing is never cooked ahead of time, so waiting in a line is part of the culture.But (basic), Jianbing is a breakfast worth waiting for.

Jianbing has a longer history than almost any other Chinese street food.Thought to have originated in Shandong Province during the Three Kingdoms Period, military strategist Zhuge Liang had his soldiers cook food on shields(盾)  (hold)over the fire.

Of course,if Jianbing were that easy to make, it would have taken the world by storm long before now. Part of challenge in copying the dish is that the recipe for a Jianbing differs by region,ans even by vendor.Many consider it (possible)to make your own Jianbing without months of practice and tuition from a master.Yet a few foreigners have made it, who  (inspire) to bring Jianbing to a hungry audience after their first taste in China back in the 1980s. In the UK, twins Melissa and Oliver Fu, owners of Mei Mei's Street Cart are bringing the joys of Jianbing first to London and now Manchester despite all the difficulty they have in  (perfect) their technique.

I was 40, with two adorable children and a caring husband. And I'm enjoying a challenging but 1 career. Although this is"success", sometimes I feel my heart asking if this is who I truly am.

The chaos of the family kitchen was 2 : the noise of the kettle, pots and dishes, and the conversation demands while I'm making breakfast. I escaped 3 to my bedroom. Only in silence do I bear the self that is 4 from the children and wonder who that person might be.

So, I journeyed, for the first time in a decade, without my husband or kids. I went with a friend to 5 in Iceland. I hoped the consideration of walking would help me better understand who I wanted to be. For 6 days,I was absorbed in wild scenery and real weather. The mountains in Iceland rise black and tall into the heavens against the white snow. Looking outside at wild wind and rain and knowing there's no decision to make 6 the soul. Climbing a mountain against sheets of rain and returning to a tent for a simple meal 7 me how little I actually needed and how strong I felt when uncomfortable.

I found8 in Iceland, and time to consider "the me" outside career and kids as I shared stories with strangers with no9 past and no expected future. When I stopped talking and just listened, I was surprised at how my10 changed.—I became more generous, I learned generosity can11 more space and more warmth even when there may not seem enough to go around at first glance.

I came home to12 ,chaos and love. I know the answer isn't waiting but out there on the top of  a mountain or inside my head, however13 I try to hear; and it isn't in conversations with other seeking souls.The answer is in front of me with every step on my own life's14 .

I'm not finding myself, but I 'm creating myself. I need the storm as much as I need the quietness.15 is built under a heavy load. I'm expecting to pick up all of my loads and travel on.