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1、爱吃饼干的同学在查看饼干配料表时,发现有些饼干的膨松剂含有碳酸氢钠,而有些饼干的膨松剂含有碳酸氢铵。同学们深感好奇,碳酸氢铵是氮肥,怎么也可以做膨松剂呢?为此,他们进行了如下的探究。
【查阅资料】
①
②通过控制碳酸氢铵的用量,不仅使残留在食品中的氨气含量符合食品安全标准,还能使食品具有独特的味道。
③氨气会与硫酸反应生成硫酸铵,不会与碱石灰反应。
任务一 初识膨松剂
(1)、膨松剂能使食品变松软、蓬松。碳酸氢铵、碳酸氢钠常用作膨松剂。任务二 比较蓬松效果
步骤
具体操作
称量
10g面粉、0.5g碳酸氢钠置于蒸发皿中
10g面粉、0.5g碳酸氢铵置于蒸发皿中
和面
加入5mL水,用玻璃棒搅拌至水被吸干,揉搓成面团,盖上表面皿
烘焙
模拟烘焙过程,用酒精灯加热约3min,熄灭酒精灯,停止实验
通过以上实验发现,加入碳酸氢铵的面团更大更松软,其原因是。
(2)、膨松剂中的其他成分受热不分解,为测定膨松剂中碳酸氢铵的含量。同学们分别设计了实验方案。①甲同学提出,加热一定质量的膨松剂,使其完全分解。通过测定反应前后物质的装置质量差来算出碳酸氢铵的含量。
②乙同学认为,膨松剂中可能含有水分,会使测量结果(填“大于”或“小于”)真实值。他提出可以通过测定反应后生成氨气的质量来达到实验目的,故设计了如图所示实验装置及主要步骤。(B、C、D中药品均足量,碱石灰是NaOH和CaO的固体混合物)
步骤1:先检查装置气密性,再装入药品;
步骤2:从m端通入氮气一段时间后,称量装置C的质量,记录;
步骤3:点燃酒精灯,充分反应后停止加热;
步骤4: ……
步骤5:再次称量装置C的质量,记录,计算。
步骤4的具体操作是。
③丙同学提出,将图中装置B、C对调,合理测量某些装置的质量,也可以达到实验目的。请判断丙同学的方法是否可行。。
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2、图甲是某同学“测量小灯泡电功率”的实物连接图,小灯泡的额定电压为2.5V。(1)、连接好电路,闭合开关前,滑动变阻器的滑片应位于端(选填“a”或“b”)。(2)、闭合开关,移动滑动变阻器滑片P到某一位置时,电压表的示数如图乙,若要测量小灯泡的额定功率,接下来的操作是。(3)、小科同学测量了六组且记下对应的电压表 (0.5V、1V、…、3V)和电流表的示数,并绘制成图丙所示的I-U图像,由此可算出小灯泡的额定功率是W。(4)、某同学继续利用图甲所示装置,探究电流与电压的关系是否可行,说明理由。
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3、某实验小组的同学取一杯浑浊的河水在实验室进行简单净化。请回答下列问题:
提出问题:河水中含有哪些杂质?采取什么方法除去杂质而得到较纯净的水?
观察分析:观察河水略显浑浊,有固体小颗粒等不溶性杂质,该河水还应含有可溶性杂质 、微生物等杂质。
设计实验方案:分析除去杂质的思路与方法。
(1)、净水的方法有吸附、沉降、过滤、蒸馏。上述净化水的方法,实质是将混合物分离的过程。分离混合物有以下两种基本思路:
思路一:将属于杂质的物质分离除去,如上述中的沉降等;
思路二:将需要的水蒸发出来,如上述中的。
进行实验:
先向盛有河水的烧杯中加入适量明矾粉末,这是利用其溶于水后生成的胶状物对杂质的吸附,使杂质分离出来达到净水的目的。
(2)、按照如图再进行过滤液体。①玻璃棒的作用是 ;
②若滤液仍然浑浊,你认为其原因可能是(写一条):
③原河水中含有一定的钙、镁离子,过滤后能否在滤液检测到两种离子,判断并说明理由。。
再用活性炭除去水中的异味。
最后进行蒸馏得到蒸馏水。
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4、为探究酒精对生物生命活动的影响,某实验小组用斑马鱼做了如下实验:
步骤一:取5个大小相同的烧杯,依次加入等量的清水、浓度为5%、10%、15%和20%的酒精溶液。
步骤二:每个烧杯放入5条斑马鱼,记录下三十分钟内斑马鱼出现侧翻和死亡的时间。统计平均值结果如下表。
组 别
甲组
乙组
丙组
丁组
戊组
处理方式
清水
5%酒精
10%酒精
15%酒精
20%酒精
出现侧翻时间/秒
未出现
65
44
29
20
死亡时间/秒
未出现
535
402
305
196
步骤三:选用不同种类的鱼,重复以上实验三次,统计三次实验的平均值。
分析回答下列问题:
(1)、实验中所用的斑马鱼除了品种,还应相同的是。(2)、对各组实验中的数据取平均值的目的是。(3)、通过对以上数据分析可知:酒精对斑马鱼的生命活动有影响,酒精浓度越 , 斑马鱼出现侧翻和死亡的时间越短。(4)、请结合所学知识谈谈酗酒对健康的危害:。 -
5、如图甲装置所示,探究“做功改变物体内能”,该装置由圆底烧瓶、温度传感器、橡皮塞、橡皮管、打气筒等组成。向圆底烧瓶内注入适量酒精,使用打气筒向烧瓶内打气,根据传感器数据采集的数据,电脑处理得到如图乙所示图像。(1)、实验前,检查图甲装置的气密性:往外拉动注射器活塞,然后松手,若活塞(选填“仍能返回原来刻度处”或“静止不动”),则说明该装置气密性好。(2)、打气筒打气5秒后,橡皮塞弹出,出现了白雾现象,白雾主要是(填“瓶内气体”或“瓶外气体”)液化形成的小液滴。(3)、以下改变内能的方式中,与图乙中AB段相同的是____。A、用锤子敲打钉子时,钉子变热 B、从滑滑梯上滑落,臀部变热 C、用燃气灶加热水,水温升高 D、手捂热水袋,手会变暖和(4)、不向圆底烧瓶内注入适量酒精,仍用图甲装置进行实验能否得出“做功改变物体内能”的结论。请判断并说明理由:。
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6、金属材料的应用推动了社会的发展。兴趣小组的同学利用某废镍材料(含有金属 Ni 及少量 Fe、Cu)回收镍,设计流程如图所示(部分生成物已略去)。回答下列问题。(1)、 ‘酸浸”的目的是将废镍材料中的镍转化成可溶性的镍离子,该过程属于(选填“物理变化”或“化学变化”)。(2)、过氧化氢具有氧化性, “氧化”时反应的化学方程式为 则X的化学式是。(3)、根据所学知识和以上信息,得出 Ni、Fe、Cu的金属活动性由强到弱的顺序为。
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7、2025年3月14日,月全食现象在全球多地上演。(1)、发生月全食现象时,日地月三者的位置关系最接近甲图中的 , 当天的农历时间是(选填“初一”或“十五”)。(2)、当天, 地球位于图乙公转轨道上的之间(选填“①②”“②③”“③④”或“④①”)。
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8、 如图为某品牌可骑行电动行李箱。(1)、行李箱的把手上有凹凸不平的花纹,其目的是通过增大 , 增大摩擦。(2)、行箱体能承受的最大的压强为50000帕,人坐上行李箱上的接触面积为0.02米2 , 则坐在该李箱上的人的重力牛。(3)、人在骑行电动行李箱的过程中,电动机将电能主要转化为。
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9、科学实验课上,小科制作了口腔上皮细胞临时装片并用显微镜观察。(1)、制作口腔上皮细胞临时装片时,应在载玻片中央滴一滴 , 以保持细胞形态正常。(2)、在染色这一操作步骤中,将碘液滴加在甲图中的处染色效果最佳(填字母)。(3)、观察临时装片时,视野中呈现的是乙图,应调节显微镜的(选填“细准焦螺旋”或“粗准焦螺旋”)使视野变成丙图。
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10、如图为某空气净化器及其工作原理示意图。(1)、当打开风机,将风机内空气排出,使里面形成一个低压区,在的作用下,脏空气进入净化器内。(2)、灰尘颗粒先经过高压钨丝带上正电荷,再通过带负电荷的滤网时,利用(选填“异种电荷相互吸引”或“同种电荷相互排斥”)原理,将灰尘颗粒吸附在滤网上。(3)、当空气经过活性炭层时,被除去异味、杂质等,从而得到洁净空气,由此可知活性炭具有性。
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11、尿液是反映人体健康状况的“晴雨表”。下表是某人的尿常规化验单(部分内容),请据表回答以下问题:
检查类型
项 目
检测结果
参考值
尿常规
葡萄糖
-
蛋白质
+++
-
红细胞
++
-
(注:“+”表示检出,“+”越多含量越多,“-”表示未检出。)
(1)、人体形成尿液的器官是.(2)、根据表格中的检查结果,医生初步推断此人肾单位中的发生了病变。 -
12、为世界和平与发展,中国庄严承诺:力争在2030年前实现碳达峰,2060年前实现碳中和。展现了我国应对气候变化的坚定决心,彰显了大国的责任和担当。(1)、碳达峰、碳中和中的“碳”是一种温室气体,该物质是。(2)、天问一号探测器携“祝融号”火星车成功着陆于火星,中国成为第二个成功派出探测器登陆火星的国家。天问一号的运载火箭长征五号B采用的燃料是液氢,助燃剂是液氧,产物是水。请写出该反应的化学方程式:。(3)、H2被认为是理想燃料的原因是(请写出一条)。
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13、关于下列四个情景中,物体所受到的浮力大小相等的是( )A、浮出水面和潜入水中的同一潜水艇
B、插入两种被测液体中静止的同一支密度
C、在水中沉底和漂浮的同一橡皮泥
D、浸没在水和浓盐水中静止的同一个鸡蛋
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14、下列科学原理与其在生产生活中的应用实例不合理的是( )
选项
科学原理
应用实例
A
酸、碱之间可以发生反应
服用 中和过多的胃酸
B
压力一定,受力面积越大,压强越小
书包采用较宽的背带设计
C
胰岛素具有降血糖作用
治疗糖尿病采取口服胰岛素的办法
D
任何物体都具有惯性
跳远时先助跑一段距离
A、A B、B C、C D、D -
15、在科学研究和学习中,常常受客观条件的限制,不能直接实验和测量,需要创造条件进行模拟实验。下列实验中,不属于模拟实验的是( )A、研究人体呼吸运动
B、研究泥石流发生的条件
C、研究动物的呼吸运动
D、研究分子之间存在间隙(芝麻和绿豆混合)
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16、海鲜粽是玉环特色民间小食,以糯米为主料,搭配虾干、鳗鱼干等海鲜干货,有时加入五花肉、花生仁等馅料制成,选料讲究、口感鲜香。下列说法正确的是( )A、糯米中的淀粉主要在口腔中消化 B、虾干中的营养物质主要是膳食纤维 C、五花肉中的脂肪主要在胃中硝化 D、海鲜粽的营养物质主要在小肠中被吸收
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17、如图是我国劳动人民在生产生活中创造和使用的工具,下列选项中说法错误的是( )A、重垂线利用了重力的方向竖直向下 B、日晷测定时间利用了光的折射 C、司南利用了地磁场对磁体的作用 D、钻木取火利用了做功改变内能
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18、如图甲所示,把铜片、铁片插入菠萝中,发现电压表的指针发生偏转,用电压表测量它的电压。则下列说法正确的是( )A、电压表的示数为0.5V B、电压表能提供电压 C、通过铜片的电流比锌片的电流大 D、铜片是水果电池的正极
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19、如图甲所示在衣架的右侧挂了一条湿毛巾,衣架倾斜,把衣架看作一个杠杆,0为支点,在A点施加一个最小的力使衣架在水平位置平衡(如图乙),则符合要求的力是( )A、F1 B、F2 C、F3 D、F4
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20、我国科研团队培育的第一批高蛋白玉米品种,蛋白质平均含量已经达到10%,比普通玉米高出两个百分点,并已经开始了大面积推广。下列说法错误的是( )A、玉米粒的营养物质主要贮存在胚乳中 B、从生物体结构层次看,玉米粒属于系统 C、该品种玉米的高蛋白质性状由基因决定 D、玉米中的蛋白质最终在小肠被消化成氨基酸