相关试卷
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1、如表为传统发酵技术和现代发酵工程的比较，下列相关叙述错误的是（ ）
序号
比较项目
传统发酵技术
现代发酵工程
①
发酵菌种
天然混合菌种
人工选育的特定菌种
②
发酵条件的控制
手艺人传统经验
人工智能控制系统
③
发酵过程及规模
步骤繁杂且受季节影响、规模小、产量有限
设置适宜条件连续发酵、规模大、产量较大
④
发酵产物的特点
成分简单且具有标准化风味
成分复杂且具有特定的风味
A、① B、② C、③ D、④ -
2、某同学制作果酒的步骤如下：①将发酵瓶等清洗干净后用酒精消毒；②取新鲜葡萄清洗后去除枝梗和腐烂的籽粒，并榨汁装入发酵瓶；③将温度控制在35℃发酵12d。下列相关叙述正确的是（ ）A、发酵过程中微生物所需的能量主要来自于其体内的线粒体 B、上述过程中存在一处错误，发酵温度应设置在18～30℃之间 C、发酵时葡萄中的葡萄糖被彻底氧化分解的过程中会产生酒精 D、可利用澄清石灰水与发酵液混合观察浑浊程度判断酒精含量
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3、腐乳是我国传统发酵食品．具有很高的营养价值。下列有关腐乳制作的叙述，正确的是（ ）A、食盐浓度越高，对杂菌的抑制作用及腐乳发酵越好 B、腐乳生产过程中，发挥主要作用的微生物是酵母菌 C、发酵完成后，豆腐中的蛋白质被完全分解为氨基酸 D、发酵时间和食盐浓度均可影响腐乳中氨基酸的含量
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4、研究遗传变异的分子机制，可为人类健康增添新的助力。研究人员发现人类7号和9号染色体之间可以发生易位（如图1，易位的染色体用7+、9+表示），若易位后细胞内基因结构和种类不变，则相应个体属于染色体易位携带者，表型正常。若细胞中有3份R片段，则表现为痴呆；有1份R片段，则导致早期胚胎流产。图2为某家族因易位而导致的流产、痴呆病的遗传系谱图部分示意图。Ⅱ-3表型正常，Ⅱ-4为胎儿。回答下列问题：
(1)、人类7号和9号染色体发生易位属于（变异类型）。(2)、采用某种检测技术可以检测体细胞中的染色体含R片段的情况，图2相应成员的检测结果如表所示。结合题图分析，Ⅱ-1情况为（填“痴呆”或“早期胚胎流产”）。Ⅱ-2情况为（填“痴呆”或“早期胚胎流产”），结合减数分裂和受精作用的相关知识，说出判断依据：。细胞中染色体
I-1
I-2
Ⅱ-1
Ⅱ-2
Ⅱ-3
第1条7号
-
-
-
-
?
第2条7号
-
+
-
+
?
第1条9号
+
-
-
+
?
第2条9号
+
+
+
+
?
注：“+”表示检测到R片段，“-”表示未检测到R片段。
(3)、Ⅱ-3染色体组成正常的概率为。(4)、现在I-1和I-2夫妇怀了Ⅱ-4号，从科学的态度，给这对夫妇一些合理的建议：。 -
5、重叠基因是指两个或两个以上的基因共有一段DNA序列，或是指一段DNA序列成为两个或两个以上基因的组成部分。重登基因用不同的阅读方式可得到不同的蛋白质，在细菌、病毒等生物中广泛存在。某种噬菌体的单链环状DNA分子部分序列示意图如图所示，回答下列问题：
(1)、该DNA复制时要以该链为模板，利用为原料，在DNA聚合酶的催化作用下进行半保留复制，复制所需要的原料和酶都由提供。(2)、基因是有遗传效应的DNA片段，D基因可编码个氨基酸，第59号氨基酸的反密码子为。(3)、若在E基因中编码第2个和第3个氨基酸的碱基序列之间插入一个脱氧核苷酸，则（填“会”或“不会”）引起D基因发生基因突变，原因是。(4)、基因重叠增大了遗传信息储存的容量，D基因和E基因的重叠部分指导合成的肽链中对应的氨基酸种类和排列顺序一般不相同，理由是。 -
6、果蝇常用作生物实验材料，是生物学和遗传学研究中非常重要的模式生物。图1为某果蝇细胞中染色体示意图，A/a、W/w表示相关染色体上的基因。图2表示该果蝇在分裂过程中不同时期的细胞相关物质的数量变化。不考虑突变及其他染色体上的基因，回答下列问题：
(1)、图1细胞一个染色体组含有的染色体是（写出相应染色体编号）。若要对果蝇的基因组进行测序，需要测定条染色体上的DNA序列。(2)、若图1细胞取自精原细胞，且在减数分裂时A基因与a基因所在的染色体片段发生了互换，则A基因与a基因的分离发生在图2中的细胞，X染色体与Y染色体的分离发生在图2中的细胞（填字母）。(3)、若图1细胞通过减数分裂产生了一个基因型为AaXW的精子，不考虑突变、互换及其他染色体上的基因，则另外三个精子的基因型为。(4)、某种荧光染料能将A、a基因染成黄色，W、w基因染成绿色，每个基因可观察到一个荧光点。在图2的a细胞中可观察到的荧光点的种类和数量分别是 ， d细胞中可观察到的荧光点的种类和数量分别是。 -
7、家蚕的性别决定方式为ZW型，其蚕茧的金黄色和白色是一对相对性状，相关基因用A/a表示。实验人员选择一只蚕茧为金黄色雄蚕和一只蚕茧为白色雌蚕作亲本进行杂交，F1中金黄色蚕茧雄蚕：白色蚕茧雄蚕：金黄色蚕茧雌蚕：白色蚕茧雌蚕=1：1：1：1。回答下列问题：(1)、根据以上杂交结果，若控制蚕茧金黄色和白色的基因位于Z染色体上，其中的显性性状是 ， 判断理由是。(2)、实验人员通过实验证明了控制蚕茧金黄色和白色的基因位于Z染色体上，相对于雌蚕而言，雄蚕产丝能力更强。从F1中选择实验材料，设计一个杂交组合，使其子代中雌蚕均为白色蚕茧，雄蚕均为金黄色蚕茧，要求标明亲本和子代的表型、基因型：。(3)、B/b位于家蚕的常染色体上，B基因存在时会使本应表现为金黄色蚕茧个体表现为白色蚕茧，而bb对蚕个体茧色无影响。在考虑B/b基因的情况下，若两只表型均为白色蚕茧的亲本交配，其子代雌、雄蚕中均出现了1/8的金黄色蚕茧个体，则亲本雌蚕的基因型为 ， 亲本雄蚕的基因型为 ， 子代中白色蚕茧雄蚕基因型有种。
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8、“三体细胞”（染色体比正常体细胞多1条）在有丝分裂时，三条同源染色体中的一条随机丢失，可产生染色体数目正常的体细胞，这种现象称为“三体自救”，其过程如图所示。二倍体的体细胞中，若某对同源染色体全部来自父方或母方，称为单亲二体。下列叙述错误的是（ ）
A、若图中染色体为常染色体，则由甲、乙、丙发育的个体性别相同 B、甲、乙、丙三种细胞中可发育为单亲二体的是丙 C、图中受精卵发生“三体自救”时，不会出现联会现象 D、二体卵子形成的原因是母方减数分裂Ⅱ出现了异常 -
9、市面上有绿葡萄、红葡萄、紫葡萄等颜色各异、风味独特的葡萄。若用秋水仙素处理某种葡萄幼苗，再经杂交等过程，可培育出无子葡萄。下列叙述错误的是（ ）A、用低温代替秋水仙素也可能得到类似的结果 B、此方法培育无子葡萄的原理是染色体结构变异 C、出现不同颜色的葡萄可能与基因突变有关 D、上述方法得到的无子葡萄中糖类等营养物质的含量有所增加
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10、人类遗传病通常包括单基因遗传病、多基因遗传病和染色体异常遗传病。下列有关人类遗传病的说法，正确的是（ ）A、21三体综合征患者的体细胞中有3个染色体组 B、研究单基因遗传病的发病率需要在人群中随机抽样调查 C、人类单基因遗传病是由一个致病基因引起的疾病 D、多基因遗传病仅在多对致病基因均为隐性的条件下才患病，因此群体发病率低
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11、发芽的种子需要经过一定时间的低温处理才能够促进花芽的形成。研究发现，植物体内的DNA甲基化水平降低是植物开花的前提条件。用一定浓度的物质甲处理发芽的种子，不需要低温处理也能开花。下列说法正确的是（ ）A、DNA的甲基化可使细胞中部分DNA序列改变 B、DNA甲基化引起的表型改变不能传递给后代 C、一定时间的低温处理能降低植物部分DNA的甲基化水平 D、物质甲处理发芽种子会使植物DNA甲基化水平提高，从而使植物开花
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12、胰岛素是治疗糖尿病的特效药，科学家将人的胰岛素基因转入大肠杆菌中，利用大肠杆菌产生胰岛素，满足了临床的部分需求。下列有关叙述错误的是（ ）A、人体细胞合成胰岛素时，需要mRNA、tRNA、rRNA共同参与 B、在大肠杆菌细胞中，转录和翻译都在细胞质中进行 C、人的胰岛素基因是有遗传效应的DNA片段 D、胰岛素基因转录形成mRNA过程与翻译过程的碱基配对方式完全相同
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13、牵牛花的颜色主要是由花青素决定的。花青素的合成途径与颜色变化过程如图所示，下列分析错误的是（ ）
A、若图中基因M不表达，则基因N和P也不能表达 B、图中基因通过控制酶的合成间接控制牵牛花的性状 C、两株牵牛花的基因型完全相同，其花色也可能不同 D、图中基因和性状并不是一一对应的关系 -
14、DNA复制保证了亲子代间遗传信息的连续性，真核生物染色体上DNA分子复制过程示意图如图所示。下列有关叙述正确的是（ ）
A、图中1链左侧为其5’端，右侧为其3’端 B、在DNA聚合酶的作用下b链和c链的延伸都是连续的 C、图中DNA分子复制是从多个起点复制的，最终可得到不同的DNA分子 D、图中DNA分子环1、环2和环3同时进行复制 -
15、双脱氧核苷酸常用于DNA测序，其结构与脱氧核苷酸相似，能参与DNA的合成，且遵循碱基互补配对原则。DNA合成时，在DNA聚合酶作用下，若连接上的是双脱氧核苷酸，则子链延伸终止；若连接上的是脱氧核苷酸，则子链延伸继续。在人工合成体系中，有适量的GGATACATACATCC的单链模板、腺嘌呤双脱氧核苷酸和4种脱氧核苷酸，则以该链为模板合成出的不同长度的子链最多有（ ）A、2种 B、3种 C、4种 D、5种
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16、某实验小组同学重做了T2噬菌体侵染大肠杆菌实验，流程如图所示。在图中实验条件下，噬菌体每20分钟复制一代，40分钟后开始出现大肠杆菌裂解的情况。下列分析错误的是（ ）
A、长时间培养后，从A组试管I中分离出的T2噬菌体DNA具有放射性 B、长时间培养后，从B组试管I中分离出的T2噬菌体蛋白质具有放射性 C、若缩短B组试管Ⅱ的培养时间，则离心后上清液的放射性强度几乎不变 D、培养1小时后，A组试管Ⅱ大部分子代噬菌体含有放射性 -
17、假设红绿色盲和血友病分别由X染色体上的A/a、B/b两对等位基因控制。下图为某家族遗传系谱图，已知Ⅱ-6既患红绿色盲又患血友病，其他成员均正常。不考虑变异，下列说法错误的是（ ）
A、控制红绿色盲和血友病的基因在遗传过程中不遵循自由组合定律 B、若I-2的双亲均正常，则其母亲的基因型是XABXab C、I-1和I-2再生一个女孩，该女孩正常的概率为1/2 D、若Ⅱ-4与一个正常男性结婚，他们的第一个孩子正常的概率是7/8 -
18、某同学利用小桶和小球做相关模拟实验，小桶代表生殖器官，小球代表染色体，A/a、B/b和C/c代表基因，小桶和小球的放置情况如表所示。下列叙述错误的是（ ）
1号小桶
200个标注为A的小球，200个标注为a的小球
2号小桶
200个标注为A的小球，200个标注为a的小球
3号小桶
10个标注为A的小球，10个标注为a的小球
4号小桶
200个标注为B的小球，200个标注为b的小球
5号小桶
200个标注为AC的小球，200个标注为ac的小球
6号小桶
200个标注为AC的小球，200个标注为ac的小球
A、抓取的小球要放回且摇匀，确保抓到桶中某种小球的概率一直为50% B、若进行性状分离比的模拟，已选择1号小桶进行实验，则还需选择小桶2、3、5或6 C、若进行自由组合定律的模拟，已选择1号小桶进行实验，则还需选择小桶4、5或6 D、若用5、6号小桶模拟雌、雄配子随机结合，多次实验后，基因型AACC：AaCc：aacc接近1：2：1 -
19、某二倍体植物的细胞核内DNA含量为2C。不考虑变异，下列有关该植物细胞分裂过程中核DNA含量变化的叙述，错误的是（ ）A、核DNA含量2C→4C发生在有丝分裂前的间期或减数分裂前的间期 B、核DNA含量发生4C→2C的变化后，细胞中可能存在同源染色体 C、核DNA含量发生2C→C的变化后，细胞中含姐妹染色单体 D、核DNA含量为4C时，细胞中染色体数与核DNA数之比可能是1：2
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20、某植物花瓣的形状受一对等位基因B/b控制，基因型为BB的植株表现为剑形，基因型为Bb的植株表现为扇形，基因型为bb的植株表现为圆形。花瓣的大小受另一对等位基因R/r控制，基因型为RR或Rr的植株表现为大花瓣，基因型为rr的植株表现为小花瓣，两对等位基因独立遗传。若亲本基因型组合为BbRr×bbRr，则下列有关叙述错误的是（ ）A、子代共有6种基因型，4种表型 B、子代大花瓣植株中，基因型为BbRr的所占比例约为1/2 C、若基因型为BbRr的亲本测交，则子代表型的比例为1：1：1：1 D、通过观察花瓣的形状可直接得知该花瓣形状对应的基因型