相关试卷
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1、下列有关生物技术应用的叙述，正确的是（ ）A、利用植物组织培养技术培育花药获得单倍体植株属于单倍体育种 B、动物细胞培养液通常含有葡萄糖，蛋白质，无机盐，维生素和动物血清 C、将愈伤组织细胞进行诱变处理并筛选得到抗盐碱的烟草新品种 D、将α-抗胰蛋白酶基因转入乳腺细胞培育乳汁中含有该酶的转基因羊
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2、某种物质S（一种含有C、H、N的有机物）难以降解，会对环境造成污染，只有某些细菌能降解S。研究人员按照图所示流程从淤泥中分离得到能高效降解S的细菌菌株。实验过程中需要甲、乙两种培养基，甲的组分为无机盐、水和S，乙的组分为无机盐、水、S和Y。下列相关叙述正确的是（ ）
A、甲、乙培养基都是选择培养基，其中Y应是凝固剂琼脂 B、甲培养基中进行的是扩大培养，扩大培养后稀释度数越低越好 C、在乙培养基上统计活菌时，平板上的一个菌落就是一个细菌 D、多次筛选的过程是诱导细菌发生基因突变，产生高效降解S的菌株 -
3、如下是利用微生物制作果酒、果醋的流程示意图，下列相关叙述正确的是（ ）
A、挑选葡萄时，去除腐烂的籽粒和枝梗后再冲洗 B、果酒制作时，将葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约2/3的空间，有利于增加酵母菌数量 C、为提高果酒的品质，可在果汁中加入人工培养的菌种 D、制作果醋时，利用了醋酸菌在无氧条件下产生了乙酸 -
4、油炸臭豆腐是一种风味小吃，制作时需要将豆腐浸入含有乳酸菌和芽孢杆菌等微生物的卤汁中发酵，相关叙述错误的是（ ）A、卤汁中的乳酸菌和芽孢杆菌存在竞争关系 B、乳酸菌发酵产生了乳酸和二氧化碳，需定期排气 C、微生物发酵产生不同的代谢物使得臭豆腐具有独特的味道 D、制作臭豆腐时，豆腐相当于微生物生长的培养基
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5、经常饮用奶茶容易导致人体肥胖、神经过敏、早衰、糖尿病等危害，这些危害与奶茶中所含成分有很大关系。某生物兴趣小组从某著名品牌的奶茶店买回一杯无色奶茶，欲对其相关成分进行鉴定。下列相关叙述错误的是（ ）A、可用碘液检测是否含淀粉，若呈蓝色，则奶茶中含淀粉 B、用双缩脲试剂检测是否含蛋白质，应先加A液，再加B液 C、用苏丹Ⅲ染液检测是否含脂肪，若呈橘黄色，则说明奶茶中含有脂肪 D、若奶茶中含还原糖，用斐林试剂检测时，混匀后可观察到奶茶由无色变成砖红色
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6、阿胶被称为“中药三宝”之一，是利用驴皮为主要原材料熬制而成，因含有大量的胶原蛋白呈暗红的凝胶状，对于贫血、营养不良等有明显的疗效，下列有关分析正确的是（ ）A、驴胶能用于治疗贫血症状是因为驴胶中含有Fe、Zn、Ca等微量元素 B、驴胶能用于治疗营养不良症状是因为驴胶能为人体提供多种非必需氨基酸 C、高温能破坏蛋白质的肽键，会使阿胶蛋白失去其营养价值 D、驴皮细胞内的某种蛋白质含有n条肽链，由m个氨基酸参与合成，则该蛋白质至少含有m+n个氧原子
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7、细胞和生物体的各种生命活动都有其物质基础，下列关于元素与化合物叙述正确的是（ ）A、细胞中的各种元素、无机盐大多数分别以化合物、离子的形式存在 B、碳是生物体内最基本的元素，其原因是碳元素在细胞干重中含量第一 C、细胞中的糖类都是主要的能源物质，脂质都是良好的储能物质 D、多糖、蛋白质、核酸彻底水解产物分别为葡萄糖、氨基酸和核苷酸
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8、据国家卫健委数据显示，2023年9月-11月，支原体肺炎在我国发病率有所上升，尤其是在部分南方地区上升明显。支原体肺炎是由肺炎支原体感染、呼吸道感染所引起肺部炎症的一种传染病，支原体是介乎于病毒和细菌间的一种病原体。下列叙述正确的是（ ）A、支原体的遗传物质主要分布在染色体上 B、支原体的核酸经彻底水解后，可产生8种产物 C、阿奇霉素能够有效抑制支原体细胞壁的形成，从而抑制其生长和繁殖，从而快速减轻病情并缩短疾病的持续 D、支原体虽没有细胞结构，却能独立完成各项生命活动
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9、科学家对生物膜成分和结构的研究，经历了漫长的探索历程。现以哺乳动物成熟的红细胞、支原体细胞、口腔上皮细胞为材料，对生物膜进行相关研究。回答下列问题：(1)、20世纪初，科学家第一次将细胞膜从某种细胞中分离出来。动物细胞在清水中会吸水涨破，要想利用此原理制备纯净的细胞膜，最不应该选择的材料是 ， 理由是。在制得的膜成分中加入双缩脲试剂，如果产生紫色反应，则说明细胞膜成分中含有；研究发现，脂溶性物质容易穿过细胞膜，非脂溶性物质不易穿过细胞膜，这表明组成细胞膜的主要成分还有。(2)、如果将磷脂分子置于水—苯的混合溶剂中，磷脂分子会如何分布？。(3)、对哺乳动物红细胞进行膜成分研究时发现，胆固醇是其重要的组成成分。为了分析胆固醇的作用，科学家在不同温度条件下，检测不同人工膜（人工合成的脂质膜）的微粘度（与膜的流动性呈负相关），结果如下图所示。
据图分析，胆固醇在较高温度时能膜的流动性，在较低温度时能膜的流动性。这说明胆固醇对膜流动性的作用是。
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10、遗传物质DNA控制蛋白质的生物合成，所以现在许多蛋白质的序列是直接从DNA的序列推演而来的。但传统的多肽测序方法也依然使用广泛，这是因为传统方法能够揭示许多在基因序列中不清楚的细节。蛋白质化学测序与一些新的方法互补，提供多种途径以获得氨基酸序列数据。这些数据对生物化学研究的许多领域都是关键的。一般的多肽测序方法包含了以下几个步骤。回答下列问题：
注：图2中不同字母表示不同的氨基酸残基。下面用黑线连接表示的是一个肽段。
(1)、第一步：利用特定方法切下蛋白质N端的残基并分析，以初步判断蛋白质分子中多肽链的（填“数目”“种类”或“数目和种类”）。(2)、第二步：拆分蛋白质分子的多肽链和断开二硫键。图1为某种胰岛素的结构示意图，断开二硫键时，所得到的多肽链的相对分子质量将（填“增加”或“减少”）（填具体数值）。人和其他哺乳动物的胰岛素都由51个氨基酸构成，且氨基酸种类及蛋白质的空间结构大致相同，那么人和其他哺乳动物胰岛素的主要差别在于；胰岛素和其他激素一起维持人体血糖处于相对稳定状态，这体现了蛋白质能够机体的生命活动。(3)、第三步：分析每一条多肽链的氨基酸序列。一般先将完整的多肽链用不同的方法断开后形成若干小肽段，然后再来分析小肽段中的氨基酸序列。在分析小肽段中的氨基酸序列时，主要使用酸来完全水解肽段以得到各种氨基酸。理论上，酸也可以直接作用于蛋白质，其发挥作用时，不仅可以破坏蛋白质的 ， 从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，而且还能使断开，以得到单个氨基酸。(4)、第四步：氨基酸全序列的重建。图2表示用两种方法处理同一种只由一条肽链构成的蛋白质后得到的两套实验数据，请写出该蛋白质完整的氨基酸序列：（N端）（C端）。 -
11、细胞是一个系统，它的生命活动依赖于各种结构的分工配合。下图为溶酶体发生过程和“消化”功能示意图，其中b是刚形成的溶酶体，d是衰老或破损的线粒体。下列有关说法错误的是（ ）
A、溶酶体起源于高尔基体，溶酶体内的酶是在高尔基体中合成、加工和折叠的 B、b与e演变成f，说明各种生物膜的组成成分完全一致，在结构和功能上紧密联系 C、衰老的细胞器可被内质网包裹形成囊泡与溶酶体结合，被溶酶体内的水解酶分解 D、a和c可直接相连，进而完成膜的转化，a和c上膜蛋白的种类和数量不完全相同 -
12、恶性肿瘤是严重危害我国人民生命健康的重大疾病，肿瘤经典治疗方法——化疗面临的主要问题是药物难以突破细胞膜进入细胞。传统纳米药物使用脂质体（磷脂、三酰甘油等）包裹药物进入细胞，近年来有研究者提出用细胞膜伪装纳米颗粒，整合细胞膜上各种蛋白质和分子的优势，利用膜蛋白的受配体识别机制实现靶向递送药物，在一定程度上解决了纳米药物在肿瘤免疫治疗中面临的免疫问题。下列有关细胞膜的叙述，错误的是（ ）A、有些病毒和细菌能够侵入细胞，使人体患病，说明细胞膜不能控制物质进出细胞 B、传统纳米材料通过磷脂与细胞膜融合将药物送入细胞体现了细胞膜的功能特点 C、利用膜蛋白的受配体识别机制实现靶向递送药物，说明蛋白质具有运输功能 D、细胞膜将生命物质与外界环境分隔开，为细胞内部提供了一个相对稳定的环境
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13、2022年，一种叫“中国汉堡”的食物开始悄悄流行，其手擀堡胚（夹蔬菜、肉类的那两块面饼）深受食客朋友们的喜爱，后陆续涌现出具有地方特色的小龙虾汉堡、北京烤鸭汉堡等。下列关于“中国汉堡”的说法，正确的是（ ）A、汉堡胚里含有淀粉，淀粉是最常见的多糖；蔬菜含有丰富的、人体难以消化的纤维素 B、小龙虾的壳中含有的几丁质是一种多糖，广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中 C、烤鸭中的脂肪是良好的储能物质，一旦机体血糖浓度下降，便可大量转化为葡萄糖 D、汉堡里有丰富的蛋白质、纤维素、淀粉，组成它们的单体种类、数目各不相同
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14、所有生物细胞都含有2种核酸：脱氧核糖核酸和核糖核酸。下列关于核酸的说法，正确的是（ ）A、生物体或细胞内的遗传信息，表现为特定的核苷酸序列 B、生物体中的DNA分子通常为双链，RNA分子通常为单链 C、只要是细胞核内的核酸分子就可以作为细胞的遗传物质 D、采用合适的方法，可以将RNA彻底水解为6种小分子
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15、生物学现有的发展离不开很多科学家们不懈的努力，下列有关科学家及其研究的叙述，错误的是（ ）A、施莱登和施旺建立细胞学说的过程中使用了不完全归纳法 B、列文虎克用自制显微镜观察并命名了细胞，为生物学研究进入细胞水平打下基础 C、罗伯特森通过电镜观察，提出细胞膜由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成 D、辛格和尼科尔森通过模型构建法提出了生物膜的流动镶嵌模型
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16、1949至1950年间，H.G.Callan与S.G.Tomlin在用透射电子显微镜观察两栖类卵母细胞的核被膜时发现了核孔。随后人们逐渐认识到核孔并不是一个简单的孔洞，而是由蛋白质等共同组成的一个相对独立的复杂结构。图1～图4是相关物质通过核孔进行运输的模式图。下列关于核孔的叙述，错误的是（ ）
A、核孔是细胞进行正常生命活动所必需的结构 B、由图1中不同物质通过核孔的情况可知，核孔具有选择透过性 C、图2中的物质进行运输时，其运输速率在高温条件下可能会降低 D、图3、图4表明，通过核孔的物质运输具有双向性，且运输速率受限 -
17、组成生物体的蛋白质大多数是在细胞质中的核糖体上合成的，各种蛋白质合成之后要分别运送到细胞中的不同部位，以保证生命活动的正常进行。下图为蛋白质合成的两条途径，据图分析，下列有关叙述错误的是（ ）
A、细胞膜上糖蛋白的形成要经过内质网和高尔基体的加工 B、核糖体合成的新生蛋白通过囊泡运输到内质网腔内进行加工 C、据图可知，不同细胞器中的蛋白质，其合成、加工过程可能不同 D、所有细胞器膜和核膜、细胞膜等结构共同构成细胞的生物膜系统 -
18、科学家对细胞膜结构的探索经历了漫长的过程，目前关于生物膜结构的公认模型是流动镶嵌模型。关于生物膜的流动镶嵌模型，下列说法不合理的是（ ）A、细胞膜中的蛋白质分子和磷脂分子均可以运动，但情况有差异 B、膜中的蛋白质分子也存在着类似于磷脂分子的亲水部分和疏水部分 C、随着温度升高，膜中的蛋白质和磷脂分子运动加快，膜的流动性不断增大 D、糖被存在于细胞膜的外侧，与细胞质接触的一侧没有糖被，糖被与识别有关
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19、血液中的胆固醇主要分为两种：高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。胆固醇需要依附在脂蛋白上才能进入肝脏，进而被分解、排出。由于胆固醇本身不溶于血液，高密度脂蛋白会将组织和血管中多余的胆固醇运送至肝脏排出体外，从而降低心血管疾病风险。而低密度脂蛋白会将胆固醇运送至动脉，造成血液变稠，脂蛋白胆固醇颗粒沉积于血管壁，形成脂质斑块，斑块变大将导致血管狭窄，从而引发冠心病和脑卒中等心脑血管疾病。下列有关胆固醇的叙述，错误的是（ ）A、胆固醇与脂肪的组成元素相同，都属于生物大分子 B、为降低心血管疾病风险，膳食中要限制高胆固醇类食物的过量摄入 C、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，还可以参与人体血液中脂质的运输 D、促进低密度脂蛋白胆固醇向高密度脂蛋白胆固醇转化，可降低心血管疾病的发病率
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20、某些蛋白质可赋予细胞运动的能力。作为肌肉收缩和细胞游动基础的蛋白质在结构上具有一个共同特征：它们都是丝状分子或丝状聚集体，如肌细胞中的肌肉蛋白。肌肉蛋白由多种蛋白质构成，主要是肌球蛋白和肌动蛋白，此外还有多种其他蛋白质。下列说法错误的是（ ）A、蛋白质呈现丝状分子或丝状聚集体，与其能执行相关的运动功能联系紧密 B、肌动蛋白和肌球蛋白的区别，体现在肽链盘曲、折叠所形成的空间结构不同 C、在机体运动的过程中，肌肉蛋白的空间构象可能时刻发生着变化，并能恢复 D、日常饮食中摄入的瘦肉，需将其中的肌肉蛋白分解成氨基酸后才能被细胞吸收