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1、下面是某工厂液态法黄酒酿造工艺流程：
①淀粉液化(糯米＋水＋α淀粉酶)→②淀粉糖化(加入蛋白酶、糖化酶)→③黄酒发酵(酿酒酵母和植物乳杆菌同时接种)→④发酵后处理→清爽型干黄酒
相关叙述正确的是（ ）
A、过程①②需提供适宜温度、酶浓度和作用时间等 B、酿酒酵母和植物乳杆菌能直接利用糯米中的淀粉和蛋白质 C、接种植物乳杆菌的主要目的是产生乳酸为酵母发酵提供原料 D、过程③需要通过不断通入无菌空气促进酿酒酵母的繁殖 -
2、酵母菌是单细胞真菌也是一种应用于生物学各领域的重要微生物。下列说法错误的是（ ）A、实验“探究酵母菌细胞呼吸的方式”运用了相互对照，无需空白对照 B、探究酵母菌种群数量的动态变化时采用抽样检测法对酵母菌计数并建立数学模型 C、家庭制作果酒时添加适量白糖可提升果酒的酒精度和甜度 D、可以将酵母菌放在清水中让其细胞膜涨破，再用差速离心法获取各种细胞器
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3、下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是（ ）A、鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8个肽键 B、蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的 C、蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的 D、变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应
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4、下列关于传统发酵技术的说法，正确的是（ ）A、果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌属于厌氧微生物，在无氧条件下产生乙醇 B、制作果醋的微生物是一种好氧微生物，可在糖源不足的情况下将乙醇变为醋酸 C、传统酿造酱油的过程中有霉菌参与，该菌无核膜包被的细胞核 D、制作泡菜利用的微生物是一种厌氧微生物，可通过无氧呼吸产生乳酸和CO2
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5、下列关于细胞器的描述正确的是（ ）A、溶酶体内合成的多种水解酶能够使衰老损伤的细胞“自溶” B、动植物细胞都有两个互相垂直排列的中心粒 C、所有酶、抗体、激素都在核糖体上合成 D、植物细胞形成细胞壁时需要较多的高尔基体
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6、新冠病毒表面包膜上的刺突蛋白与人体细胞膜上的ACE2受体结合后，启动包膜和细胞膜的融合，使病毒侵入细胞。S1和S2是刺突蛋白的两个亚基，去除S1亚基，保留S2亚基，病毒不能识别宿主细胞；去除S2亚基，保留S1亚基，病毒能识别宿主细胞并与之结合，但不发生膜融合。目前，我国科学家已成功研制出多种疫苗。下列相关叙述错误的是（ ）A、ACE2蛋白的合成与分泌伴随着生物膜的转移与融合 B、用咽拭子检测新型冠状病毒利用了核酸分子具有特异性的原理 C、刺突蛋白与ACE2蛋白的结合不能体现细胞膜具有细胞间信息交流功能 D、单独去除刺突蛋白的S1亚基或S2亚基不能阻止病毒入侵细胞
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7、已知①酶、②抗体、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人体内有重要作用的物质。下列说法正确的是（ ）A、①②③都是由氨基酸通过肽键连接而成的 B、③④⑤都是生物大分子，都以碳链为骨架 C、②⑥都是由含氮的单体连接成的多聚体 D、④⑤⑥都是人体细胞内的主要能源物质
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8、无机盐是生物体的组成成分，对维持生命活动有重要作用。下列叙述错误的是（ ）A、Mg2+存在于叶绿体的类胡萝卜素中 B、对体液pH起着重要的调节作用 C、血液中Ca2+含量过低，人体易出现肌肉抽搐 D、适当补充I- ， 可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症
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9、[生物选修]
豆豉是大豆经过发酵制成的一种食品。为了研究影响豆豉发酵效果的因素，某小组将等量的甲、乙两菌种分别接入等量的A、B两桶煮熟大豆中并混匀，再将两者置于适宜条件进行发酵，并在32h内定期取样观测发酵效果。回答下列问题：
(1)、该实验的自变量是、。(2)、若发酵菌为好氧菌，则发酵容器内（填“上层”“中层”或“下层”）大豆的发酵效果比较好。(3)、从大豆到豆豉的过程中，大豆中的成分会发生类似腐乳制作过程中的变化，即蛋白质转变为 ， 脂肪转变为 ， 直接原因是发酵菌产生了。 -
10、请回答下列有关植物有效成分提取的问题：(1)、三七是很好的中药，有效成分是生物碱，在常态下为粉末状，易溶于有机溶剂，应采取法提取。考虑到中药成分要食用，提取剂用为宜。(2)、加热时安装回流冷凝装置是为了 ， 在之前，还要进行过滤除去不溶物。(3)、提取薄荷油(一种常态下为液体，极易挥发的物质)则应采取蒸馏装置得到油水混合物，加入NaCl后薄荷油将分布于(填“上层”或“下层”)，然后用分离出油层，再加入无水硫酸钠静置后过滤得到纯净薄荷油。(4)、橘皮油的主要成分为 ， 提取时需要将橘皮洗净晾干后用石灰水浸泡，目的是为了提高出油率，原因是。
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11、下面是生物体细胞内部分有机化合物的概念图，请回答下列问题。
(1)、小麦种子中的储能物质c是 ， 人和动物细胞中的储能物质c是。(2)、两个氨基酸发生脱水缩合反应时，产物是和 ， 下图方框内的结构简式是。
(3)、b结构的多样性决定其功能的多样性，如作为结构物质、防御物质、、、调控物质等。(4)、SARS病毒的遗传信息贮存在e中，e物质初步水解的产物是；在小麦叶肉细胞中，e主要存在于中。(5)、d中构成生物膜的是。 -
12、根据“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验，回答下列问题：(1)、检测成熟苹果果肉中的还原糖时所用的试剂是 ， 在的条件下，该试剂与细胞内还原糖发生作用，生成沉淀。(2)、检测花生子叶中脂肪的实验中，常使用的染液是 ， 其能将脂肪染成橘黄色，用其染色时，使用体积分数为50%的酒精的目的是。(3)、检测黄豆组织中的蛋白质时，向组织样液中加入双缩脲试剂A液摇匀，再向组织样液中加入双缩脲试剂B液摇匀。其中加入的双缩脲试剂B液的量很少，不能过量，为什么?。
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13、某科研小组进行了如图所示的实验，请据图回答问题：
(1)、此科研小组研究的主要内容是生命系统中的层次。叶片属于生命系统中的层次。生命系统中最大的层次是。(2)、此实验的结论是。(3)、用显微镜观察临时装片标本时，一名同学在观察叶肉细胞时发现视野右上方有一个中间亮的黑边圆圈，于是想将它移到视野中央观察，请根据以上叙述回答下列问题：①中间亮的黑边圆圈可能是。
②换用高倍镜观察前，要将黑边圆圈移到视野中央，应将装片向移动。
③产生这样的黑边圆圈的主要原因可能是。
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14、DNA指纹技术在案件侦破、亲子鉴定等工作中有重要用途，下图是一幅DNA指纹技术应用图，叙述错误的是（ ）
A、DNA指纹能获得嫌疑人信息的根本原因是每个人的DNA的脱氧核苷酸序列各不相同 B、DNA是储存、传递遗传信息的生物大分子，而SARS病毒的遗传信息储存在RNA中 C、人的遗传物质彻底水解产物有8种，即1种磷酸、2种五碳糖、5种含氮碱基 D、结合上图罪犯和怀疑对象的DNA指纹技术图，怀疑对象1具有最大的犯罪嫌疑 -
15、水和无机盐与其他物质共同参与细胞生命活动，下列有关叙述正确的是（ ）
①参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水
②结合水是细胞结构的组成成分之一
③Mg2+是血红素分子的组成成分
④细胞中大多数无机盐以离子形式存在，有维持细胞渗透压平衡的作用
⑤休眠种子与萌发种子相比，结合水与自由水的比值更小
A、①②③④ B、①②③④⑤ C、①②④ D、①②④⑤ -
16、下图①~③表示不同化学元素所组成的化合物。下列说法错误的是（ ）
A、若①是某种大分子物质的基本组成单位，则①是氨基酸 B、若②是生命活动的主要能源物质，则②是脂肪 C、若③是细胞膜的组成成分，则③可能是磷脂 D、若③是携带遗传信息的大分子物质，则③一定是核酸 -
17、新冠疫情给人们的健康生活和工作带来了巨大影响，引起新冠肺炎的新冠病毒属于RNA病毒。下列关于新冠病毒的说法，正确的是（ ）A、它属于生物，属于生命系统的最基本层次 B、它含有两种核酸、八种核苷酸、五种碱基 C、它的遗传物质元素组成是C、H、O、N、S D、它必须入侵进入宿主细胞内才能大量繁殖
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18、蜜蜂是一种传粉昆虫，它的舌管（吻）较长，适于采集不同花的花蜜，且周身长有绒毛，便于携带花粉，这是长期进化的结果。(1)、我国现有的东方蜜蜂有7种。研究发现，每种东方蜜蜂中都存在白细胞激肽受体基因（Lkr），该基因与蜜蜂对糖的敏感度有关。为研究Lkr在蜜蜂适应环境中的作用，研究人员将X基因转入蜜蜂体内，该基因的转录产物能与Lkr的mRNA结合，干扰LkrmRNA的翻译。科研人员检测了不同处理下蜜蜂对蔗糖发生反应的最低蔗糖溶液浓度，结果如图所示。请作答：
①已知该实验中对照组2为转入了可转录出无关RNA的基因的蜜蜂，对照组1和实验组应分别是、。对照组1和2与实验组中Lkr在表达上的差异是。结合上图分析可知，Lkr的作用是。
②对蔗糖敏感的蜜蜂倾向于采集花粉为食，反之则倾向于采蜜为食。温带地区植物花蜜较多，而热带地区植物花粉更充足。请用柱形图表示温带和热带地区蜜蜂种群Lkr相对表达量的差异。
(2)、我国东方蜜蜂种群生活在不同地区，各种群间存在。不同的气候、植物花期等因素的作用，会导致各种群形成明显的差异。如果这种差异继续增大，以至于出现 ， 它们便会发展成不同的物种。 -
19、正常水稻（雌雄同株）体细胞中染色体数为2n=24。在水稻中，控制抗病、易感病的等位基因分别为A、a，控制光能利用效率（简称光效）的等位基因为B、b，分别位于两对同源染色体上。如图为培育高光效抗病水稻的方案，回答问题：
(1)、培育高光效抗病水稻的过程中，运用了育种和杂交育种技术。与杂交育种相比，前者能产生 ， 从而增加变异类型。(2)、在水稻的高光效与低光效这对相对性状中，高光效是性性状。(3)、若要用水稻乙在最短时间内培育高光效抗病水稻新品种，并提高其在子代中的比例，应采用的育种方法是。(4)、现有一种三体水稻，体细胞中7号染色体的同源染色体有三条，即染色体数为2n+1=25。如图为该三体水稻细胞及其产生的配子类型和比例示意图（6、7为染色体标号；①~④为四种类型配子）。已知染色体数异常的配子（如①、③）中雄配子不能参与受精作用，其他配子均能参与受精作用且个体存活。现有一株基因型为Aaa的抗病植株，可能是三体植株（假说1）；也可能是如⑤所示变异导致的（假说2）。请设计最简便的实验方案（假说2中产生的各种配子均能受精且后代均能存活），探究何种假说成立。（写出实验设计思路，预期结果和结论） -
20、DNA甲基化是表观遗传中最常见的现象之一。某些基因的胞嘧啶在发生甲基化后转变成5－甲基胞嘧啶，但仍能与鸟嘌呤互补配对(如图1所示)。细胞中存在两种DNA甲基化酶。
(1)、DNA甲基化(填“会”或“不会”)改变基因转录产物的碱基序列。(2)、为测定某生物体中特定基因是否发生了如图1所示的甲基化，进行甲基化特异性的PCR实验(MSP)如图2过程。原理：用亚硫酸盐处理DNA后，基因组DNA发生的由甲基化状态决定的序列改变(未甲基化的胞嘧啶变成尿嘧啶，而甲基化的胞嘧啶不变)。随后进行引物特异性的PCR。该方法引物设计是关键。MSP中设计两对引物，即一对结合处理后的甲基化DNA链(引物对M)，另一对结合处理后的非甲基化DNA链(引物对U)。①请根据图1中a链序列设计与其互补的引物M的碱基序列 ， 引物U的碱基序列。(只写出a链左侧前三个碱基对应序列即可)②若用DNA琼脂糖凝胶电泳检测MSP扩增产物，如图3所示，说明：。
(3)、研究发现，这种甲基化会抑制基因的转录。下列与之相关的叙述中，正确的是____。A、在一条单链上相邻的C和G之间通过氢键连接 B、胞嘧啶甲基化会阻碍RNA聚合酶与启动子结合 C、胞嘧啶甲基化导致表达的蛋白质结构改变 D、基因的表达水平与基因的甲基化程度无关