相关试卷

  • 1、中国农产品地理标志产品“安宁白凤桃”口感细腻,风味独特,肉质柔软多汁香甜,深受百姓喜爱。在白凤桃果汁加工过程中,褐变现象严重影响了果汁的色泽、口感。科学研究表明,白凤桃果汁褐变是由果肉细胞中的多酚氧化酶(PPO)催化无色多酚物质氧化为醌类物质,醌类物质聚合产生色素导致的。生产实践中寻找抗褐变剂以防止果汁加工过程中发生褐变已成为目前研究的热点。请回答下列相关问题:
    (1)、白凤桃果肉细胞中的多酚氧化酶(PPO)彻底水解的产物是
    (2)、某果汁生产企业的科研人员需要得到PPO提取液进行抗褐变研究,将新鲜白凤桃果实洗净、削皮、切块,并在冰浴条件下快速研磨、过滤、离心。上述实验操作需要在低温(冰浴)条件下进行的原因是
    (3)、已知L-半胱氨酸和柠檬酸是两种抗褐变剂。科研人员将不同浓度的上述两种物质分别加入到PPO提取液中,30℃水浴恒温后,测定并得到PPO的相对酶活性,结果如下图所示:

    ①上述实验的自变量是

    ②由图中实验结果可知,在白凤桃果汁加工过程中,选用(填“L-半胱氨酸”或“柠檬酸”)作为抗褐变剂效果可能更好,理由是

    ③瞬时(1~2min)高温处理也可防止褐变,但高温又会破坏果汁中某些特定营养成分。探究既能有效防止褐变,又能保留果汁特定营养成分的最佳温度,请提出一种简单的实验思路:

  • 2、沙棘是一种落叶性灌木,其特性是耐旱、抗风沙,弗兰克氏菌能够在其根部形成根瘤,进行高效固氮并帮助其根系生长。在我国西北部大量种植,主要用于沙漠绿化和抗风沙。下列相关叙述错误的是(       )
    A、林冠层郁闭度对沙棘的种群数量会产生影响 B、在干旱地区种植带根瘤的沙棘,有助于改良土壤条件 C、国家大量在西北部种植沙棘加快了群落演替的速度 D、与沙棘共生的弗兰克氏菌属于分解者
  • 3、植物生长发育的调控,是由基因表达调控、激素调节和环境因素调节共同完成的。下列叙述错误的是(       )
    A、生长素可与特异性受体结合调节基因表达从而产生效应 B、单侧光下顶芽产生的生长素的极性运输不需要载体蛋白 C、赤霉素可以诱导某些酶的合成来促进种子萌发 D、受到光照射时,光敏色素的结构会发生变化
  • 4、剧烈运动会使肌肉产生大量乳酸等酸性物质,进而出现腿部肌肉酸痛,但过一段时间后缓解。下列相关叙述正确的是(       )
    A、腿部肌肉酸痛是因为乳酸积累使血浆pH显著下降所致 B、肌细胞生成的乳酸进入肝细胞转化利用只需通过组织液 C、乳酸转化为葡萄糖的过程在机体内环境中进行 D、有的激素会促进乳酸在体内转化为葡萄糖有利于缓解酸痛
  • 5、下列对细胞膜的叙述,不正确的是(     )
    A、主要由蛋白质、脂质和少量糖类组成 B、细胞膜与细胞间的信息交流有关 C、不同细胞膜上的蛋白质种类和数量不同 D、哺乳动物红细胞的细胞膜结构在光学显微镜下清晰可见
  • 6、如图为神经元甲、乙形成的突触结构,在a、d两点连接一测量电位变化的灵敏电流计,下列相关叙述正确的是(       )

    A、若a点受到适宜刺激而兴奋,兴奋处膜电位发生变化,这是K+外流引起的 B、神经冲动由甲传向乙不需要消耗能量 C、刺激b点和c点,灵敏电流计的指针均偏转两次 D、甲释放的神经递质需要与乙上的特异性受体结合,才能引起乙膜电位的变化
  • 7、下列有关植物激素及植物生长调节剂应用的叙述,正确的是(       )
    A、用一定浓度的脱落酸处理马铃薯块茎,可缩短休眠时间 B、用一定浓度的赤霉素处理生长期的芦苇,可增加纤维长度 C、用一定浓度的乙烯利处理未成熟猕猴桃,可促进生长发育 D、用一定浓度的萘乙酸处理完整枝条的侧芽,可解除顶端优势
  • 8、关于细胞凋亡和细胞坏死的叙述,错误的是(       )
    A、细胞凋亡是生理性的,细胞坏死是病理性的 B、细胞凋亡是主动性的,细胞坏死是被动性的 C、细胞凋亡是由基因控制的,细胞坏死是由外界因素引起的 D、对细胞本身而言,细胞凋亡是有益的,细胞坏死是有害的
  • 9、对细胞膜成分的探索是一个曲折又艰辛的过程,不同时代的多位科学家最终阐明了细胞的成分,下列有关叙述正确的是(       )
    A、最初对细胞膜成分的认识是通过对膜成分的提取与检测 B、磷脂分子在空气—水界面上自发地形成双分子层 C、细胞的表面张力明显高于油—水界面的表面张力 D、利用哺乳动物成熟的红细胞可制备纯净的细胞膜
  • 10、下列关于元素的叙述,正确的是(       )
    A、微量元素在细胞中含量很少,但不可或缺 B、组成细胞的各种元素大多以离子的形式存在 C、细胞中各种元素的相对含量与无机自然界的基本相同 D、人体细胞干重中含量最高的四种化学元素依次是C、H、O、N
  • 11、下列有关光学显微镜操作的说法,错误的是(       )
    A、在显微镜下观察透明材料时,用较小的光圈 B、若高倍镜下细胞质流向是逆时针的,则细胞中细胞质的流向应是顺时针的 C、由低倍物镜转换到高倍物镜时物镜碰到装片,可能是切片标本厚度超标所致 D、由低倍物镜转换到高倍物镜后,细胞变大,细胞数目变少
  • 12、2024年3月北京大学薛进庄教授带领的考察团在醴陵发现距今3.6亿年左右的古植物化石资源,该发现在研究生物进化方面有着重要科研价值。下列叙述错误的是(       )
    A、古植物化石的发现可为生物进化提供直接证据 B、古植物进化的实质是古植物种群基因频率发生改变 C、地球3.6亿年前的特殊环境使得古植物产生更有利于其生存与繁殖的变异 D、将古植物化石中DNA 与现代植物DNA进行比较,可为生物进化提供分子生物学证据
  • 13、生态伦理道德强调人类应尊重其他生物生存和发展的权力,实现人与自然的和谐发展,以下做法与这一论点不相符的是(       )
    A、适当砍伐森林中的树木,促进林木生长 B、鼓励人们进入保护区给鸟类喂食和建巢 C、为一级保护动物白头叶猴建立自然保护区 D、在高速公路的路基上修建动物穿行的涵洞
  • 14、核酶是具有催化功能的RNA。Angiozyme是针对肾癌的核酶药物,它能与血管内皮的生长因子受体1(VEGFR-1)的mRNA进行特异性结合并将其切割,从而抑制肿瘤血管的生成和肿瘤生长。下列相关叙述正确的是(       )
    A、核酶的基本单位是4种脱氧核苷酸 B、原癌基因在人体的正常细胞中不表达 C、Angiozyme阻断VEGFR-1基因的翻译 D、肾癌细胞的细胞膜上糖蛋白等物质增多
  • 15、为探究抗生素对细菌的选择作用,将含抗生素的圆形滤纸片放置在接种了细菌的培养基上,一段时间后观察并测量抑菌圈的直径,再从抑菌圈边缘的菌落上挑取细菌,重复实验2次,记录每代抑菌圈的直径。下列叙述错误的是(  )

       

    A、①区应放置不含抗生素的无菌滤纸片 B、随培养代数增多,抑菌圈的直径越小,说明细菌的耐药性越强 C、抗生素使细菌产生耐药性变异,导致抑菌圈直径逐代变小 D、在本实验的培养条件下,耐药性变异对该细菌来说是有利的
  • 16、已知某环境条件下某种植物的AA和Aa个体全部存活,aa个体在受精卵时期全部死亡。现有该植物的一个群体,只有AA、Aa两种基因型,其比例为1:2。在上述环境条件下,理论上该群体自交产生的F1成熟植物中AA和Aa的比例为(       )
    A、5:4 B、3:2 C、1:1 D、2:1
  • 17、下列关于研究材料、方法及结论的叙述,错误的是(       )
    A、孟德尔以豌豆为研究材料,采用人工杂交的技术,发现了分离定律及自由组合定律 B、萨顿以蝗虫为研究材料,证明了基因在染色体上 C、约翰逊将孟德尔的“遗传因子”命名为“基因”,并且提出基因型及表型的概念 D、摩尔根等人发明了测定基因位于染色体上的相对位置的方法,绘出了基因在染色体上的相对位置图
  • 18、下图是在显微镜下观察到的某二倍体生物减数分裂不同时期的图像。下列叙述正确的是(       )

    A、图③细胞中同源染色体的姐妹染色单体可能发生互换 B、配子中染色体的多样性主要与图②过程中染色体的行为有关 C、按减数分裂过程分析,图中各细胞出现的先后顺序是③①②④ D、图①细胞中染色体移向细胞两极,此时每条染色体上都只含一个DNA分子
  • 19、科学家把质膜与细胞的其余部分脱离,并将质膜冰冻,然后将其从疏水层撕裂。利用这种技术制作电子显微镜观察材料,发现撕裂面上有很多颗粒。由以上实验可得出的结论是(  )   
    A、磷脂双分子层是细胞膜的基本支架 B、蛋白质是细胞膜的重要成分 C、细胞膜具有一定的流动性 D、蛋白质分子嵌插或贯穿于磷脂双分子层
  • 20、同位素标记法在生物学实验中使用广泛,下列哪组实验最适于研究分泌蛋白的合成和分泌的过程            (        )

    实验材料

    标记的化合物

    示踪元素

    A

    胰腺细胞

    胸腺嘧啶

    3H

    B

    唾液腺细胞

    色氨酸

    14C

    C

    汗腺细胞

    谷氨酸

    18O

    D

    性腺细胞

    亮氨酸

    32P

    A、A B、B C、C D、D
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