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相关试卷

  • 1、“白灼菜心”是一道广东传统名菜，颜色翠绿还好吃。某学校生物兴趣小组对蔬菜烹饪过程中的“保绿”方法进行了科学的验证和分析。首先将青菜用清水洗净，选用不新鲜的青菜100g（提前室温下放置48h）作为对照组，编为1号。挑选绿度相近的菜叶分成6份，每份净重100g，依次编号为2，3，4···7号。处理过程为：将1L水烧至100℃，按照表1加入相应的物质后，加入相应的食材，焯水1min后立即捞出，放入冷水待用。焯水后以相同的加热挡位、翻炒方式和翻炒时间对全部食材进行处理。样品的预处理条件和炒菜条件汇总见表。

    蔬菜焯水和炒制时的处理方法和平均G值

      

    焯水

    炒时是否敞开锅盖

    平均G值

    条件组号

    蔬菜是否新鲜

    是否加油(5g)

    是否加盐(2g)

    菠菜

    油菜

    o"

    ×

    -

    -

    -

    78.2

    72.1

    0°

    √

    -

    -

    -

    87.5

    98.0

    1

    ×

    ×

    ×

    ×

    23.0

    35. 4

    2

    √

    ×

    ×

    ×

    46.8

    55.2

    3

    √

    √

    ×

    ×

    48.2

    53.0

    4

    √

    ×

    √

    ×

    54.4

    67.4

    5

    √

    √

    √

    ×

    66.4

    76.6

    6

    √

    ×

    ×

    √

    56.0

    63.0

    7

    √

    √

    √

    √

    73.2

    84.0

    “√”表示是，“×”表示否，“–”表示未处理；a未经任何处理的叶片空白组；G是一种颜色标准，G值越接近255，表示颜色越接近亮绿。

    (1)、菠菜叶肉细胞中的光合色素分布在叶绿体的上，可以用提取菠菜叶中的色素。若将菠菜叶片放在清水中，水的颜色无明显变化；若对其进行加热，随着水温升高，水的颜色逐渐变成绿色，原因是。
    (2)、从色素含量分析，炒青菜褪绿变黄褐色的主要原因之一是高温使叶绿素降解导致含量减少，类胡萝卜素的占比增加，请设计实验加以证明（写出简要的实验思路）：。
    (3)、从表实验结果可以看出，蔬菜烹饪过程中的“保绿”方法是。

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  • 2、肠道益生菌是通过定殖在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物，主要有酵母菌和双歧杆菌等。
    (1)、肠道益生菌需要从人体获得现成的有机物来维持生命活动，它们的营养方式为（选填“自养”或“异养”）。其中酵母菌细胞在结构上不同于双歧杆菌细胞，最主要区别是。
    (2)、双歧杆菌是严格的厌氧微生物，可发酵葡萄糖产生乳酸，请写出双歧杆菌分解葡萄糖产生乳酸的反应式：。
    (3)、在长时间的进化过程中，肠道微生物彼此依赖、相互制约，构成了相对稳定的微生态系统。在该微生态系统中，肠道内的所有生物构成了一个。
    (4)、小李因不明原因出现呕吐腹泻等症状，妈妈找出抗生素让他服用，但小李根据所学知识认为抗生素易产生毒副作用、病原体耐药等危害，提出反对意见。小李不随意服用抗生素的理由还有。
    (5)、小李去医院就诊，医生给他开了针对性药物。并建议他多吃一些富含蛋白质的食物，能够补充身体所需要的营养，增强身体抵抗力。蛋白质分子结构多种多样，在细胞里的功能也是多种多样的，请写出蛋白质的两种功能、。

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  • 3、下列有关细胞生命历程的叙述，错误的有几项（       ）

    ①原癌基因和抑癌基因发生多次突变累积可导致癌症，因此癌症一般可遗传

    ②细胞分化使多细胞生物中的细胞功能趋向全面化，提高细胞代谢的效率

    ③人胚胎发育过程中尾的消失是细胞坏死的结果

    ④细胞衰老表现为细胞核体积变大，酶活性均降低

    ⑤细胞凋亡受基因控制，有利于多细胞生物个体的生长发育

    ⑥细胞生长，其相对表面积增大，导致细胞的物质交换效率升高

    A、三项 B、四项 C、五项 D、六项

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  • 4、在自然条件下，某植物叶片光合速率和呼吸速率随温度变化的趋势如图所示。下列说法错误的是（       ）

       

    A、在温度a和c时，该植物叶片有机物合成速率不相等 B、与b点相比，c点时叶绿体内C3的合成速率减慢 C、在温度b时，叶肉细胞中CO2的碳原子转移途径是：CO2→C3→糖类 D、温室大棚种植时，晚上适当降低温度可以增产

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  • 5、湛江拥有“中国金鲳鱼之都”的称号，是全国最大的金鲳鱼养殖基地。有研究小组以干酪素为底物，对金鲳鱼消化道中蛋白酶的活性进行研究，实验结果如图所示。下面说法正确的是（       ）

    A、由图1可知，在各自最适pH下，三种蛋白酶中催化效率最低的是肠蛋白酶 B、由图2可知，三种蛋白酶的催化效率随温度的升高而升高，最适温度为18℃ C、幽门盲囊蛋白酶为干酪素水解提供的活化能比肠蛋白酶的多 D、在最适pH条件下研究温度对酶活性的影响，若pH改变，最适温度也改变

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  • 6、关于生物实验中“对照”及“变量”的相关叙述正确的是（       ）
    A、蝾螈受精卵横缢实验存在相互对照和自身前后对照，实验证明细胞核是细胞代谢的中心 B、探究温度对酶活性影响的实验与探究酶活性的最适温度的实验，两实验的自变量、因变量相同 C、观察紫色洋葱鳞片叶细胞质壁分离与复原实验中，不存在对照 D、用同位素O探究光合作用中氧的来源时，因变量为释放的02是否有放射性

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  • 7、在有氧呼吸的第二阶段，丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A进入三羧酸循环。三羧酸循环的大致过程为乙酰辅酶A与草酰乙酸缩合生成柠檬酸，经过脱氢等过程，最终生成CO2、ATP等，并且重新生成草酰乙酸。高浓度柠檬酸可促进脂肪酸的合成代谢，脂肪营养不良会导致线粒体中三羧酸循环活性下降。下列说法错误的是（       ）
    A、治疗脂肪营养不良可在食物中适量添加柠檬酸 B、三羧酸循环过程中会产生还原型辅酶I C、正常生理条件下，利用14C标记的丙酮酸可追踪三羧酸循环中各产物的生成 D、乙酰辅酶A与草酰乙酸缩合生成柠檬酸的过程发生在线粒体基质中

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  • 8、广东徐闻县被网友称为“菠萝的海”。新鲜菠萝直接食用会“蜇嘴”，实质上这是由菠萝蛋白酶分解口腔黏膜上的蛋白质导致黏膜损伤而引发的。研究发现菠萝蛋白酶的活性与温度及NaCl浓度的关系如图1、图2所示，下列说法正确的是（       ）

    A、菠萝细胞合成的菠萝蛋白酶分泌到细胞外后才能发挥作用 B、20℃处理和60℃处理对菠萝蛋白酶结构的影响相同 C、菠萝蛋白酶的最适温度为40℃，食用经过高温烹制的广东名菜菠萝咕噜肉不会产生刺痛感 D、用一定浓度的淡盐水浸泡菠萝使得菠萝蛋白酶彻底失活从而减弱不适

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  • 9、我国古人的智慧是无穷的，在古诗词中蕴含着丰富的生物学原理，下列有关描述错误的是（       ）
    A、“高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪”反映了细胞衰老后酶活性降低 B、“锄禾日当午，汗滴禾下土”的“锄”可除掉稻田的杂草，同时疏松了土壤 C、“银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤”中萤火虫发光需要ATP直接供能 D、“地尽其用用不荒，合理密植多打粮”指提高农作物种植密度，可提高光合速率，从而提高产量

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  • 10、中华文化博大精深，早在《黄帝内经》中就已经提到“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的膳食观点。以上食物富含糖类、蛋白质和脂肪等营养物质。下列说法正确的是（       ）
    A、“五谷”中的纤维素与淀粉都可作为人体的能源物质，但糖尿病患者不能大量食用 B、“五果”与“五菜”富含的色素位于叶绿体或液泡中 C、“五畜”中的脂肪氧原子含量比糖类高，能储存更多能量 D、糖类、蛋白质和脂肪等生物大分子都是以碳链为骨架

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  • 11、自噬是真核细胞降解受损细胞器、错误折叠蛋白和病原体的正常代谢机制，其过程如图所示。下列叙述错误的是（       ）

       

    A、溶酶体膜和自噬体膜发生融合的过程体现了生物膜的结构特性 B、内质网腔内错误折叠的蛋白质一般不会运输到高尔基体进行进一步的修饰加工 C、通过自噬，细胞可以实现对降解产物的重新利用 D、损伤的线粒体进入溶酶体后会被降解，原因在于溶酶体合成并储存有多种水解酶

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  • 12、图1为K+通道蛋白模式图，图2为磷脂分子构成的脂质体结构示意图，图3为某种植物细胞浸泡在图示溶液中，得到其原生质体体积变化情况。下列有关叙述正确的是（       ）

       

    A、K+通过K+通道蛋白时，需要与K+通道蛋白结合，同时K+通道蛋白的空间构象也会改变 B、脂质体可以作为药物的运载体，两层磷脂分子之间包裹的药物a是水溶性的 C、图3的该植物细胞可以看成一个渗透系统，是因为该细胞的细胞壁相当于半透膜 D、图3两条曲线表现出的差异说明细胞膜具有控制物质进出细胞的功能

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  • 13、廉江红橙是广东省廉江市特产，其果大，肉色橙红，果汁丰富，除含大量糖分、有机酸、矿物质外，还富含人体所需的维生素C和各种氨基酸。下列有关廉江红橙的叙述正确的是（       ）
    A、在廉江红橙汁中加入斐林试剂出现砖红色沉淀，说明其含还原糖 B、廉江红橙中的蛋白质含有人体细胞不能合成的必需氨基酸 C、钾、镁、钙、硒属于微量元素，这些元素在廉江红橙中大多以化合物形式存在 D、冬季廉江红橙细胞中的自由水与结合水的比值较夏季高

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  • 14、实验操作顺序直接影响实验结果。表中实验操作顺序有误的是（       ）

    选项

    高中生物学实验内容

    操作步骤

    A

    观察根尖分生区组织

    细胞的有丝分裂

    将解离后的根尖用清水漂洗后，再用甲紫溶液染色

    B

    观察细胞质流动

    先用低倍镜找到特定区域的黑藻

    叶肉细胞，再换高倍镜观察

    C

    探究pH对酶活性的影响

    按照酶→HCl→底物的顺序依次加入

    D

    检测生物组织中的还原糖

    向待测样液中先加斐林试剂甲液，摇匀后再加乙液

    A、A B、B C、C D、D

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  • 15、“生物体的结构与功能相适应”是重要的生物学观点。下列叙述与此观点不符的是（       ）
    A、细胞骨架的存在有利于细胞运动、分裂、分化、物质运输等生命活动的正常进行 B、胃腺细胞中附着核糖体的内质网比较发达，有利于胃蛋白酶的合成和加工 C、叶绿体与线粒体以不同的方式增大膜面积，有利于化学反应的进行 D、靠近叶片背面的叶肉细胞中的叶绿体比较大，有利于观察叶绿体

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  • 16、在湖泊中蓝细菌漂浮在水面生长，黑藻常在浅水区的水底生长。下列叙述正确的是（       ）
    A、蓝细菌和黑藻都有细胞壁，两者细胞壁成分不同导致其功能也不同 B、细胞学说揭示了蓝细菌和黑藻的统一性 C、蓝细菌细胞中的DNA都是环状的，黑藻细胞核中的染色质一般为丝状 D、在生命系统的结构层次中，蓝细菌和黑藻既是细胞也是个体

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  • 17、L-乳酸作为一种酸味剂，被广泛应用于果汁、酸奶、乳制品等食品中。作为同分异构体的D-乳酸却会导致人体中毒。科研团队尝试通过构建带有不同厌氧诱导启动子的D-乳酸脱氢酶基因表达载体(见下图)并转化工程菌，以探究其消除发酵原料带入的外源D-乳酸能力，进而为减少发酵步骤，降低发酵成本摸索条件。

    注：ori代表复制起点，dld基因代表D-乳酸脱氢酶基因，Amp代表氨苄青霉素抗性基因

    回答下列问题：

    (1)、据题信息推测，图中启动子能在环境下，通过对dld基因的过程进行调控以实现工程菌消除外源D-乳酸的能力。
    (2)、基因工程中大肠杆菌常被制成工程菌，原因是。构建的不同dld基因表达载体需经含有的固体培养基筛选后，转化产的大肠杆菌(HBUT-L)。
    (3)、转化成功的三种工程菌株HBUT-L2(pflBp6-dld)、HBUT-L3(pnirB-dId)、HBUT-L4(pflBp6-pnirB-dId)在不同装液量条件下的D-乳酸脱氢酶活性如下：装液量为50mL时，HBUT-L2、HBUT-L3、HBUT-L4与HBUT-L的D-乳酸脱氢酶活性无明显差异；装液量为125mL和200mL时，HBUT-L2、HBUT-L3、HBUT-L4的D-乳酸脱氢酶活性均大于HBUT-L，原因可能是。
    (4)、不同装液量条件下，HBUT-L4比其他三种菌株D-乳酸脱氢酶活性均高，科研团队为探究不同装液量(125mL、200mL)和转速(100r/min、150r/min、200r/min)对菌株D-乳酸脱氢酶活性的影响，进行了进一步的实验，请你为该团队设计一个实验数据记录表。

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  • 18、人类ABO血型由9号染色体上的复等位基因IA、IB、i与19号染色体上的等位基因H、h共同决定。已知IA、IB基因分别控制GalNac转移酶(能将GalNac转移到H抗原上)与Gal转移酶(能将Gal转移到H抗原上)的合成，i基因无IA、IB的活性；H基因控制Fuc转移酶的合成。ABO血型系统的形成与相关基因的关系如下：

    回答下列问题：

    (1)、基因型hhIAIB的个体血型是 ， AB型血个体的基因型是。
    (2)、一对夫妻的基因型分别是Hhii和HhIAIB ， 所生子女为A型血的可能性是。
    (3)、某6岁患儿因发现皮下出血入院，进行ABO血型检测，发现其红细胞表面存在A、B两种抗原，且血清中存在抗B抗体。为明确该患儿血型，进一步对父母进行了血型检测，发现患儿及母亲均为罕见的CisAB型。患儿及父母基因测序结果如下表所示。

    参考/样本序列

    位点

    基因

    261

    297

    526

    657

    703

    796

    803

    930

    参考序列1

    G

    A

    C

    C

    G

    C

    G

    G

    IA

    参考序列2

    缺失

    A

    C

    C

    G

    C

    G

    G

    i

    参考序列3

    G

    G

    G

    T

    A

    A

    C

    A

    IB

    患儿

    G

    G

    G

    T

    A

    C

    C

    A

    CisAB

    G

    A

    C

    C

    G

    C

    G

    G

    IA

    父亲

    G

    A

    C

    C

    G

    C

    G

    G

    IA

    缺失

    A

    C

    C

    G

    C

    G

    G

    i

    母亲

    G

    G

    G

    T

    A

    C

    C

    A

    CisAB

    缺失

    A

    C

    C

    G

    C

    G

    G

    i

    ①家系调查结果显示，患儿的CisAB基因从遗传而来，如果以IB为参考序列，该等位基因的突变情况为。

    ②患儿及母亲红细胞表面均存在A、B型抗原的原因可能是。

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  • 19、土壤盐渍化对大豆产生盐胁迫，过高Na+在细胞内会对细胞产生离子毒害，盐胁迫通过提高对细胞的离子毒害、渗透压胁迫等损害大豆生长。我国科学家以某大豆品种进行了研究，结果见下表：

    组别

    处理方法

    净光合速率(μmol·m-2·s-1)

    根细胞内脯氨酸含量(ugml-1FW)

    根细胞内Na+含量(gkg-1)

    SOS1基因相对表达量

    甲组

    环境CO2水平(400μmo1mol-1)

    24

    50

    5

    0.02

    乙组

    高CO2水平(800μmo1mol-1)

    33

    90

    4

    1.6

    丙组

    环境CO2水平+盐胁迫

    7

    290

    42

    7.3

    丁组

    高CO2水平+盐胁迫

    24

    210

    32

    9

    注：脯氨酸是细胞内维持渗透压的主要物质，SOS1基因编码Na+载体蛋白

    回答下列问题：

    (1)、大豆叶片暗反应中，C3接受释放的能量并被还原，随后转化为糖类。
    (2)、甲、乙两组中，在外界CO2浓度倍增情况下，净光合作用速率并未倍增，此时限制净光合作用速率增加的因素可能是(至少答两点)。
    (3)、通过对(填组别)实验结果分析可知，大豆在盐胁迫下主要通过提高细胞内含量提高胞内渗透压以适应盐胁迫。
    (4)、从表中实验结果可以得出的结论是较高浓度的CO2通过从而缓解盐胁迫。

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  • 20、豌豆蚜和鳞翅目幼虫是利马豆的主要害虫，蝉大眼蝽可取食利马豆及两类害虫。研究人员用蔬果剂处理，去除部分豆荚后，测试以上动物密度的变化，结果见下表(单位：个/株，蔬果剂对以上动物无危害)。有关叙述正确的是（　　）

    物种

    分组

    第7天

    第14天

    第21天

    豌豆蚜

    对照组

    2.00

    4.00

    2.90

    处理组

    2.00

    8.70

    22.90

    鳞翅目幼虫

    对照组

    1.00

    1.31

    0.82

    处理组

    1.13

    2.19

    2.03

    蝉大眼蝽

    对照组

    0.20

    0.62

    0.67

    处理组

    0.20

    0.10

    0.13

    A、蔬果剂处理后豌豆蚜的种群数量呈J形增长 B、调查鳞翅目幼虫种群密度应采用标记重捕法 C、该生态系统中属于第二营养级的是豌豆蚜和鳞翅目幼虫 D、据表数据推测蝉大眼蝽主要取食利马豆豆荚

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