相关试卷
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1、为了弄清楚发面的秘密，探究小组做了以下实验，请你参与其中。 乔乔对用酵母菌发面很感兴趣，下面是他的探究步骤：
①把温水倒进放酵母粉的碗里，让酵母粉化开，静置 10 分钟左右。
②准备两个大盆，分别倒入等量面粉，在一个盆中倒入酵母液，搅拌均匀，另一个盆中不加。
③在两个盆中倒入相同温度的温水，把两个盆中的面粉和成面团。
④两个面团和好后，盖上基本拧干水分的湿布或保鲜膜，放在同一处静置到面团发起。
(1)、这个实验中，需要保持相同的条件有面粉的多少、、面团放置的位置等；需要改变的实验条件为。(2)、1 小时后，乔乔发现加入酵母液的面团体积比未加酵母液的面团(填“大”或“小”)。(3)、根据实验观察，探究小组总结出了酵母菌发面的秘密：酵母菌能够将生面团中的葡萄糖代谢生成和。在面团中形成气泡，从而使面团产生很多蜂窝状的小孔。(4)、探究小组还想研究发面时温度对面团的影响。 如图是他们根据实验制作的图表，以下分析正确的是( )。
A、45 ℃时发面效果会明显好于 30 ℃ B、酵母菌在 60 ℃的温度下，会被全部杀死 C、用适度的温水和面比用冷水和面，面团发得更快、更好 -
2、某公司研发“可降解塑料袋”，其材料能被土壤中的微生物分解为二氧化碳和水。 这些微生物的作用类似于( )。A、乳酸菌制作泡菜 B、酵母菌发酵面包 C、霉菌分解橘子表皮
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3、诗句：“落红不是无情物，化作春泥更护花。”自然界中能促进动植物遗体加入物质循环的是( )。A、腐生细菌 B、酵母菌 C、食用菌
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4、在购买食品时，我们经常会看到一些食品的包装袋(盒)内还会装入如图这样的一小包物品，关于它的作用猜测最合理的是( )。
A、保持湿润，保证食物新鲜 B、杀死细菌，防止食品腐败 C、吸收水分，防止食品发霉 -
5、湖南大学团队在新型抗生素———抗菌肽的研究上取得新进展，这种抗菌肽具有独特的结构，能够有效对抗耐药细菌。 但是，抗生素不能治疗病毒性感冒，原因可能是( )。A、抗生素可以帮助病毒进化 B、病毒太强大 C、病毒没有细胞结构
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6、近年来，巴氏灭菌法的技术不断改进，包括高压处理、微波巴氏杀菌等新型方法的应用。 巴氏灭菌法既可杀死对健康有害的病菌，又能保持食品中营养物质和风味不变。 根据材料内容，下列说法正确的是( )。A、巴氏灭菌法常用于餐具的消毒 B、巴氏灭菌法不会改变食物中的营养物质和风味 C、巴氏灭菌法消毒过的食物永远不会变质
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7、下列食物生产过程中，无需微生物参与的是( )。A、酸奶发酵 B、生米煮饭 C、制作面包 D、酿造米酒
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8、酵母菌将面团中的一部分糖进行了发酵，产生的 (填气体成分)受热膨胀，让面包形成松软、蜂窝状的结构。
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9、空气潮湿温暖时，正是各种霉菌和生长的最佳时机，因此，保持可以防霉。
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10、病毒与人类的关系是：病毒会使人患病，也可以用来制作。
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11、下面是小科同学制作的三种不同的地球模型。(1)、请在模型下面的横线上写出模型的名称，并分析它们有什么相同点和不同点。
(2)、在切开第一个模型的剖面时，需要用较锋利的或极细的线才能较完整地做出剖面，否则模型会塌陷并严重影响剖面效果；这个模型的三层结构中最厚的一层是 ， 最薄的一层是。(3)、不同的模型可以表达不同的知识。 地球仪是人们常用的地球模型，请写出一条地球仪可以表达的知识：。 -
12、利用橙子制作地球自转模型。(1)、小木使用实验室里的小刀切开橙子时，应该将橙子( )。A、从中间纵向切开 B、从中间横向切开 C、偏上方横向切开(2)、小木使用实验室里的勺子(未清洗)挖出橙子的果肉，下列处理方式正确的是( )。A、自己吃掉果肉 B、和同学们分享 C、将果肉扔进“易腐垃圾桶”(3)、橙子被切成两半，模拟的是地球的( )。A、南北半球 B、东西半球 C、南北极(4)、小木用吸管穿过橙子，组成了地球自转模型，如图所示，模型上的切痕代表 ， 模型中的吸管代表。
(5)、制作模型中，这根“地轴”应该与“赤道”( )。A、平行 B、垂直 C、倾斜 23°(6)、要在这个模型上模拟海洋和陆地的分布情况，下列做法中，错误的是( )。A、在橙子皮上涂上不同的颜色表示海洋和陆地 B、涂色时，海洋和陆地的形状和大小要参考世界地形图 C、根据自己的喜好涂色 -
13、下列是制作地球结构模型的步骤，正确的先后顺序是→→。
A. 准备制作地球结构模型的实验材料
B. 用三种颜色的橡皮泥分别代表地球内部三个圈层结构，从里到外逐层制作地球结构模型
C. 切开模型，观察它的剖面
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14、我们可以通过制作模型，进行模拟实验来学习科学。 以下说法错误的是( )。A、不同的模型可以表达不同的知识 B、用乒乓球模拟地球比玻璃球更合适 C、在设计制作模型时，美观度是第一位的
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15、在制作地球模型时，我们将吸管穿过橙子制作成了地球自转模型，中间的吸管模拟的是地球的地轴，地轴是( )。
A、把地球东西两半球连在一起的轴 B、地球上实际存在的一根轴，始终倾斜着指向北极星 C、科学家为方便研究地球自转而命名的假想轴 -
16、2025 年 2 月 20 日，继深空“神舟上天”、深海“蛟龙入海”之后，中国又在深地领域实现重大突破，钻出亚洲第一、世界第二的垂直深度井，深度达 10910 米。 根据材料可知，该井的最深处是( )。A、地幔 B、地核 C、地壳
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17、地球表面被海水覆盖的面积达到( )，地球仪上一般用( )色来表示。A、约 30％；蓝 B、约 70％；蓝 C、约 70％；黄
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18、地球表面主要由陆地和海洋组成，并且的面积大，的面积小。
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19、地球是一个球体，地球的结构由地表至地心依次是、、地核。
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20、小气象员小智，选了五个时间点记录某日气温（记录如下）。
(1)、我们一般选择在（ ）测量气温。A、关闭门窗的室内 B、阳光直射的地方 C、室外通风的地方(2)、因气温计损坏，小智没有记录到10时的气温，10时的气温可能是（ )。A、25°℃ B、32°℃ C、15℃(3)、小智通过实验总结出：一天中，最高气温出现在时；一天中，气温变化的规律是。