浙教版科学七下第一章第4节微生物的结构与生殖
试卷更新日期：2026-03-11 类型：同步测试
一、
-
1. 细菌的个体十分微小，因此用放大镜看不到单个的细菌。但是我们可以看到细菌大量繁殖后形成的细菌团，即①。
分类
根据细菌形态的不同，可将细菌分为②、③和④三大类
结构
观察细菌结构需要借助高倍光学显微镜或⑤。细菌细胞看不到⑥。像细菌这样没有细胞核的细胞称为⑦
⑧⑨⑩
⑪⑫⑬
营养方式
细菌细胞内无⑭ ， 一般要依赖有机物生活
生殖方式
⑮ ， 这种生殖方式属于⑯生殖
与人类
的关系
①人体内有多种有益健康的细菌，如嗜酸乳杆菌；
②一些细菌可以⑰ ， 如泡菜、酱油、醋等食品的生产；
③有的细菌可分解动植物尸体或用于制药
有害细菌可以使食物腐烂变质、使人生病
2. 幽门螺杆菌是一种细菌，感染后会引发慢性胃炎，甚至可能会导致胃癌的发生。幽门螺杆菌与酵母菌在结构上的主要区别是幽]螺杆菌没有（ ）A、成形的细胞核 B、细胞质 C、细胞壁 D、细胞膜3. 近年来，在许多国家都发现了“超级细菌”。现有的绝大多数抗生素对这种细菌都不起作用。下列有关这种细菌的说法，错误的是（ ）
A、“超级细菌”也有遗传物质 B、“超级细菌”没有成形的细胞核 C、“超级细菌”不需要依赖现成的有机物生活 D、“超级细菌”以分裂方式进行繁殖，属于无性生殖4. “超级细菌”是指因为抗菌药物的滥用，使细菌的耐药性不断增强，而出现的具有多重耐药性质的细菌。图甲是日本研究人员首次拍摄到的携带NDM—1基因的“超级细菌”照片，请回答：
(1)、根据形态，细菌可以分成三种类型，图甲中的这种超级细菌在形态上属于菌。(2)、该超级细菌的耐药性是由NDM—1基因控制的，该遗传物质存在于图乙细菌结构的中（填字母编号）。5. 酵母菌与人类的关系十分密切，现在仍被广泛应用于发面、酿酒等。
(1)、酵母菌与大肠杆菌在细胞结构上最大的区别是它有成形的。(2)、下图是酵母菌常用繁殖方式，属于生殖。(3)、取等量面粉和温水，揉捏成面团A和B，面团A在揉捏过程中加入了活性干酵母。一段时间后，面团明显变大、变软。6. 杭州卷胶耳首次在萧山区被发现，于3月发表在真菌学国际期刊。卷胶耳是一种真菌，通常只有空气湿度高的时候才会长出，其子实体微小能产生孢子，通过孢子繁殖。下列关于卷胶耳的说法错误的是（ ）
A、卷胶耳属于原核生物 B、卷胶耳的生殖方式属于无性繁殖 C、卷胶耳依赖现成的有机物生活 D、潮湿环境有利于其生长繁殖7. 营养学家提倡多吃蘑菇和酸牛奶，酸奶中的乳酸菌能有效抑制有害细菌对肠道的入侵，形成生物屏障，下列有关蘑菇和乳酸菌的叙述错误的是（ ）A、都有细胞壁 B、都能进行孢子生殖 C、乳酸菌是一种细菌 D、蘑菇依赖现成有机物生活8. 培养细菌的培养基中偶然滋生了青霉菌，在其周围无细菌生长。Ⅰ.提出问题：为什么青霉菌周围没有细菌生长？
Ⅱ.进行实验：把青霉菌放入培养液中培养，然后观察使用这种培养液对细菌生长的影响。
Ⅲ.实验结果：这种培养液阻止了细菌的生长和繁殖。
Ⅳ.资料联系：费莱明在持续的研究中，分离出这种抑菌物质，并将它命名为青霉素。
(1)、用显微镜观察某种微生物，发现有细胞核，推测该微生物属于（选填“细菌”或“真菌”）。(2)、关于这一实验的假设，下列说法最为恰当的是____。A、青霉菌可能吞噬了细菌 B、青霉菌产生了利于人类的物质 C、青霉菌污染了细菌生长的培养基 D、青霉菌可能产生了不利于细菌繁殖的物质(3)、为了证明青霉素确实由青霉菌产生的，而不是培养基或者培养液中其他物质所引起的，所设计的对照方案是：将的培养液加入培养基中，观察对细菌的影响。(4)、细菌和真菌都属于微生物，会使食物变味或发臭。为避免这一现象，列举一种防止或减慢微生物生长的方法。9. 下列关于细菌和病毒的说法中正确的是（ ）A、细菌和病毒都由细胞构成 B、都对人类有害 C、用放大镜能观察到病毒有细菌 D、细菌的细胞内没有成形的细胞核10. 以下对病毒的描述，错误的是( )。A、大多数病毒用普通的显微镜即可看到 B、病毒不具备细胞结构 C、病毒在动物、植物或其他微生物中营寄生生活 D、人类很多疾病都是由病毒引起的11. 新冠病没有细胞结构，不能独立存活，只能寄宿在包括人类在内的生物体细胞内，并利用寄主细胞内的遗传物质迅速进行繁殖，使寄主细胞破裂，同时释放出新的病毒，以同样方式感染和破坏其他细胞，关于新冠病毒，说法合理的是（ ）A、新冠病毒本质上是一种细菌 B、新冠病毒的遗传物质在细胞核内 C、新冠病毒比生物体细胞要小 D、新冠病毒的繁殖方式是分裂生殖12. 2020年诺贝尔生理学或医学奖授予了三位在研究丙型肝炎病毒方面做出贡献的科学家。下列关于丙型肝炎的说法不正确的是 ( )A、肝炎患者应避免油腻食物 B、肝炎病毒由一个细胞构成 C、感染病毒的患者是传染源 D、病毒在肝细胞内寄生生活13. 下列有关衣藻的说法错误的是（ ）
A、衣藻属于植物因为它具有叶绿体 B、衣藻属于单细胞生物，全部生命活动在一个细胞内完成 C、衣藻细胞是由衣藻细胞分化产生的 D、衣藻通过细胞膜与外界进行物质交换14. 图所示是三种生物的示意图，关于三种生物的说法正确的是（ ）
A、只有衣藻和变形虫是单细胞生物 B、只有衣藻和眼虫是多细胞生物 C、细胞分裂对于变形虫的意义是增加个体数量 D、在变形虫的细胞中有叶绿体以及细胞壁15. 如图所示是三种常见的微生物结构示意图，回答问题：
(1)、变形虫生命活动的控制中心是。(2)、草履虫与衣藻的根本区别是 (填序号)。A、是否会游动 B、个体大小 C、能否进行光合作用 D、是否生活在水中16. 小明学习了下列四种生物的相关知识后，绘制部分生物分类检索表（如图）。
(1)、请将1b横线上内容补充完整(2)、利用上面二歧分类检索表来分辨，衣藻是（选填“甲”“乙”“丙”“丁”）。(3)、在观察草履虫的实验中，用来观察的液滴应取自培养液的表层，因为。我们在装片上放少许棉花纤维是为了17. 下列属于细菌的是（ ）A、
木耳
B、
香菇
C、
根霉
D、
大肠杆菌
18. 人皮肤若感染手足癣会奇痒难忍。取感染区样本，用显微镜可观察到菌丝，细胞中有细胞壁和细胞核，菌丝经培养后会进行孢子繁殖。由此推测引发手足癣的生物属于（ ）A、细菌 B、真菌 C、藻类 D、苔藓类19. 生物技术的迅速发展极大提升了我们的生活质量。下列应用实例与生物技术原理搭配正确的是（ ）A、泡菜的制作——利用乳酸菌的发酵作用 B、食品的冷藏——利用低温可以杀死微生物 C、试管婴儿的诞生——利用了克隆技术 D、白酒的酿造——利用了青霉菌的发酵作用20. 如图红星头菌是澳大利亚很普遍的担子菌门真菌，成熟的红星头菌有6-10个红色的“触手”伸出，犹如一棵鲜艳的海葵，并且带有腐肉的臭味。下列关于红星头菌的说法不正确的是（ ）
A、细胞内无叶绿体，需要依赖有机物生活 B、它与酵母菌具有相似的细胞结构 C、因其体型较大，所以不属于微生物 D、带有腐肉臭味可吸引苍蝇来帮助散播孢子21. 带有 NDM-1 基因的大肠杆菌属于“超级细菌”，其在 NDM-1 基因的作用下可以抵抗多种抗生素，且有很强的传染性。下列有关该大肠杆菌说法正确的是A、属于单细胞生物 B、可用放大镜观察其内部结构 C、通过出芽进行繁殖 D、可不依赖于有机物独立生存22. 真菌比细菌结构复杂。李阳同学认为复杂之处在于真菌（）A、细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质 B、细胞内含有叶绿体 C、细胞内有成形的细胞核 D、都由多细胞构成23. 考古研究发现，我国在8000多年前就开始酿酒了，是世界上较早酿酒的国家之一。酿造酒、醋等都离不开微生物。以下关于细菌和真菌的描述，正确的是A、都是单细胞生物 B、都用孢子进行繁殖 C、细菌都是有害的 D、细菌的细胞没有细胞核，而真菌有细胞核24. 乳酸菌属于细菌，酵母菌属于真菌，主要区别在于( )A、真菌可以是多细胞个体 B、酵母菌没有鞭毛 C、乳酸菌没有成形的细胞核 D、酵母菌没有细胞壁25. 如图表示两种不同的生物，下列叙述正确的是( )
A、都是自养生物 B、都可用培养基培养 C、都是真核生物 D、都进行孢子生殖26. 下图是常见的四种微生物，下列说法错误的是（ ）
A、①与④都靠现成的有机物生活，都有成形细胞核 B、花生保存不当常会发霉长“毛”，这是由②引起的 C、③是多细胞真菌，部分可以食用，如香菇、蘑菇等 D、④是单细胞真菌，生活中常被用于酿酒和发酵面包27. 单细胞真菌和多细胞真菌的区分。单细胞真菌
多细胞真菌
常见
种类
酵母菌
霉菌：根霉、青霉和
曲霉
食用菌：香菇、蘑菇、
金针菇、木耳等
生殖
方式
一般进行繁殖，特殊情况进行孢子生殖
生殖
生殖
应用
发面和酿酒等
酿酒、制酱、发酵食品、
有机酸和抗生素等药
物的生产
—
28. 历史上磨菇等真菌曾被归于植物界，后来由于其在营养方式和细胞结构等方面的独特性，被归为真菌界。
(1)、如图所示的酵母菌生殖方式是 ， 属于无性生殖；(2)、真菌不能进行光合作用，主要原因是构成真菌的细胞没有叶绿体，但与动物、植物细胞一样都有细胞核，属于（选填"原核生物"或"真核生物"）。29. 微生物和人类关系十分密切。如图所示为某些微生物的结构图。
(1)、图①是可以用来发面、酿酒的。(2)、双歧杆菌常用于治疗肠道菌群失调导致的肠功能紊乱，它和上图中的（填序号）属于同一类，与其他三种微生物相比，其在细胞结构上的主要区别是。(3)、②与④是通过繁殖后代的。30. 冬虫夏草是麦角菌科真菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫及幼虫尸体的复合体。一种叫作蝙蝠蛾的动物，将虫卵产在地下，使其孵化成长得像蚕宝宝一般的幼虫，喜食植物根茎。另外，有一种真菌，产生的孢子会经过水而渗透到地下，专门找蝙蝠蛾的幼虫寄生，并吸收幼虫体的营养而快速繁殖称为虫草真菌。如图所示为冬虫夏草形成的示意图，请回答下列问题：
(1)、该蝙蝠蛾的发育过程如图所示，其发育过程与蝗虫（填“相同”或“不同”）。(2)、若该蝙蝠蛾是一种害虫，则其时期对植物危害最大。(3)、请从细胞结构和生殖方式方面分析虫草真菌与细菌的主要区别是。31. 酵母菌与人类的关系十分密切，被广泛应用于发面、酿酒等。某科学兴趣小组查阅资料后获知，酵母菌在营养丰富、环境适宜的条件下会发酵产生某种气体，从而使面团变得膨胀松软，如图甲所示。
(1)、酵母菌细胞具有细胞核，属于细胞。(2)、小组成员设计了如图乙所示实验装置，并按图示进行了A、B、C三组实验，除水浴温度外其余条件均相同，一段时间后比较各组气球膨胀程度。该小组实验探究的目的是。(3)、实验后观察到A组气球膨胀程度小于B组，C组气球几乎不膨胀。将A组水温逐渐升高至35℃，观察到A组气球继续膨胀：将C组水温逐渐降低至35℃，C组气球仍几乎不膨胀。请分析C组气球降温后仍不膨胀的原因。32. 在学校开展的实践活动中，小敏利用学到的发酵技术制作发糕，如图所示。以下是发糕的制作过程：
【材料用具】面粉、鲜酵母、少量糖、温开水、面盆、大碗、蒸锅。
【方法步骤】
①洗净双手和所需要的器具。
②在碗内用少量温水将酵母化开。
③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉。边揉边加水，直至揉成干湿适当面团。
④将面团放在温暖的地方发酵4-5小时。
⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟。
⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用。
【品鉴与反思】邀请同学们品尝劳动成果，并进行评价，结果如下表。
发面温度（℃）
感官评价（各项满分均为100分）
松软度
风味
外观
色泽
23
84
85
78
83
28
92
93
86
92
33
90
92
85
86
根据上述材料分析回答下列问题
(1)、鲜酵母中含有酵母菌，与细菌在细胞结构上的主要区别是。(2)、步骤②中不能用开水替代温水的原因是。(3)、根据评价结果，最适宜的发面温度为℃。(4)、除了温度外，影响发糕品质的因素还有（写出一点即可）。33. 我们平时吃的面包的口感都是很松软的，而且里面还有很多小洞，那么这些效果是如何产生的呢？噢!原来是酵母菌做的好事!那酵母菌在什么温度下对面粉的发酵效果最好？为此，科学兴趣小组搜集到了以下材料，并进行如下较为简单的实验方案设计：【实验材料】大小相同烧杯、刀、刻度尺、温度计、面粉、干酵母、热奶器、消水、冰箱、自动酸奶机、标签纸。
【实验方案】
①取干酵母少许，与面粉、适量清水充分混合并揉成面团，然后把面团切成等量的4小块。
②将4小块面团分别放在4个烧杯中，记录好面团在烧杯内所占的体积（一格为20mL），然后盖上盖，分别贴上“1号”、“2号”、“3号”、“4号”的标签。
③为了容易方便控制温度，将1号、2号、3号、4号烧杯分别放在冰箱（设置到5℃）、室温（25℃）、自动酸奶机（设置到45℃）和热奶器（设置到65℃）中。
④经3~4小时后，观察面团的变化，记录如下。
根据上述实验，回答下列问题：
(1)、本实验通过观察反映酵母菌对面粉的发酵效果。(2)、根据图1和图2现象的比较，兴趣小组得出结论：酵母菌在℃下对面粉的发酵效果最好。(3)、细心的组员小科发现，“4号”烧杯中面团的表面有一层浅黄的硬面（未发酵），你认为可能得原因是。(4)、兴趣小组的指导老师认为上述实验存在不足之处——无法确定发酵的最适温度。请你帮助该兴趣小组设计出简要的实验方案：。34. 小孙的妈妈很喜欢在网上购买水果。以前买回来的水果也确实酸甜爽口，但最近几次的购买中总是出现部分水果腐烂现象，特别是快递时间偏长的。爱学习的小孙上网查阅到了以下资料：资料一：枯草芽孢杆菌能够提高土壤肥力、改善土壤性状，广泛分布于土壤和空气中；枯草芽孢杆菌在温暖且富含有机物的有氧环境下能够快速繁殖，一般每2小时就能够繁殖一代，是使得水果腐烂的最常见细菌。
资料二：每年6、7月份，浙江省会进入梅雨季节，出现持续天阴有雨的气候现象，由于此时正是江南梅子的成熟期，故称其为“梅雨”，此时段便被称作梅雨季节。
资料三：一些水果不仅富含维生素，还富含有机酸、果糖等。如西瓜、苹果、桑葚、香蕉等。
请你根据以上材科，帮助小孙向妈妈解释出现坏果的原因。