4.2.1食物中的营养物质——人教版（2024）生物学七下学案

试卷更新日期：2025-03-11 类型：同步测试

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一、

  • 1. 营养物质可以分成哪六类？

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  • 2. 糖类，脂肪，蛋白质分别有什么样的作用？

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  • 3. 糖类，脂肪，蛋白质在生活中的应用有哪些？

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  • 4. 水的作用有哪些？

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  • 5. 不同的无机盐有什么作用？

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  • 6. 维生素有什么特点？

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  • 7. 不同的维生素有什么作用？

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  • 8. 下列食物都不能为人体提供能量的一组营养物质是（  ）
    A、水、淀粉、脂肪 B、无机盐、纤维素、水分 C、氨基酸、维生素、纤维素 D、无机盐、氨基酸、蛋白质

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  • 9. 能为人体提供能量的物质是（　　）

    ①蛋白质  ②糖类  ③脂肪  ④维生素  ⑤水  ⑥无机盐

     

    A、①②③ B、②④⑤ C、③④ D、②⑤⑥

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  • 10. 葡萄柚果肉柔嫩，酸甜多汁，其中含有丰富的维生素C。由此推断，葡萄柚可以有效地预防（   ）
    A、坏血病 B、夜盲症 C、神经炎 D、骨质疏松症

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  • 11. 下列病因与疾病相符的是（   ）
    A、体内缺乏维生素B1——脚气病 B、体内缺乏维生素A——坏血病 C、体内缺乏维生素C——夜盲症 D、饮水和食物中缺铁——地方性甲状腺肿

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  • 12. 某兴趣小组对常见蔬菜和水果中的维生素C（Vc）含量进行了检测，结果如下表。

    下列有关叙述正确的是（   ）

    A、越酸的水果中所含的维生素C含量越高 B、相同质量下维生素C含量最多的是鲜枣 C、新鲜水果和鲜榨果汁的营养价值完全相同 D、可用维生素C片来替代新鲜的水果与蔬菜

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