2017-2018学年生物济南版七年级下册1.1食物的营养成分 同步训练

试卷更新日期：2018-05-10 类型：同步测试

进入 出卷网 下载

一、练基础

  • 1. 小明周末外出爬山，携带了下列食物，其中不能为他提供能量的是（    ）

    A、面包 B、纯净水 C、香蕉 D、牛肉干

    查看试题解析

  • 2. 人类的食物是由生物圈中的植物、动物等提供的，食物中含有人体所需要的各种营养物质，其中建造和修复身体的重要原料和最重要的供能物质分别是(　　)

    ①糖类　②蛋白质　③脂肪　④水分　⑤维生素

    ⑥无机盐

    A、①⑤ B、②④ C、②① D、③⑥

    查看试题解析

  • 3. 下列食物中，能提供维生素的是(　　)
    A、橄榄油 B、蔬菜 C、米饭 D、纯牛奶

    查看试题解析

  • 4. 下列营养缺乏症与其病因对应关系正确的是（　　）
    A、坏血病---缺乏维生素C B、夜盲症---缺乏维生素D C、地方性甲状腺肿---缺乏铁 D、佝偻病---缺乏维生素A

    查看试题解析

  • 5. 占人体体重最多的物质是（    ）

    A、水 B、蛋白质 C、糖类 D、脂肪

    查看试题解析

  • 6. 老年人易患骨质疏松症，因为骨中缺少(　　)
    A、蛋白质 B、维生素C C、铁 D、钙

    查看试题解析

二、练提能

  • 7. 糖类是人体需要的营养物质之一，糖类在人体中的主要作用是(　　)
    A、为生命活动提供所需能量，是主要的供能物质 B、构建身体与修复细胞的重要原料 C、人体内重要的储存能量的物质 D、调节人体生命活动的主要物质

    查看试题解析

  • 8. 小强大病之后，身体快速消瘦，主要是由于下列哪项物质被消耗多而补充少? (　　)
    A、脂肪 B、蛋白质 C、糖类 D、维生素

    查看试题解析

  • 9. 为了比较蔬菜中维生素C的含量，一位同学根据维生素C可使高锰酸钾溶液褪色的原理，设计了如下实验：在四支同样的试管中分别加入质量分数相同的高锰酸钾溶液2 mL，然后用滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁液，边滴边振荡边观察，直到高锰酸钾溶液褪去颜色为止。观察记录结果如下，判断哪种蔬菜含维生素C最多? (　　)

    蔬菜汁种类

    黄瓜汁

    青椒汁

    芹菜汁

    白菜汁

    蔬菜汁滴加量

    14滴

    8滴

    15滴

    11滴


    A、黄瓜 B、青椒 C、芹菜 D、白菜

    查看试题解析

  • 10. 张明爱吃洋快餐，最近经常发生口腔溃疡和牙龈出血现象，给他的建议是（    ）

    A、多吃青菜和水果 B、少吃炸鸡腿多喝鸡汤 C、多吃鸡蛋和牛奶 D、适量运动，少食多餐

    查看试题解析

  • 11. 某人患有夜盲症，一到傍晚就看不清东西，应多补充哪种食物?( (　　)
    A、苹果 B、牛肉 C、胡萝卜 D、鱼

    查看试题解析

三、练中考

  • 12. 平时食用的面包、花生、牛肉等食物所含有的营养物质中，能为机体提供能量的有(　　)
    A、水、无机盐和维生素 B、糖类、无机盐和蛋白质 C、糖类、脂肪和蛋白质 D、蛋白质、糖类和维生素

    查看试题解析

  • 13. 世界卫生组织倡导使用铁质炊具，原因之一是(　　)
    A、铁是维生素C的组成成分 B、铁有利于蛋白质的吸收 C、铁是血红蛋白的组成成分 D、铁是骨骼和牙齿的组成成分

    查看试题解析

  • 14. 绿色蔬菜、瓜果和胡萝卜等食物中，含有胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可以转化成（　　）

    A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素D

    查看试题解析

  • 15. 某同学是学校有名的“小胖墩”，平时一日三餐鸡鱼肉不断，各种巧克力应有尽有．可是该同学却经常感冒，身体素质较差，生物老师对其原因的分析是营养不良．该同学缺乏的营养成分主要是（  ）

    A、糖类 B、脂肪 C、维生素 D、蛋白质

    查看试题解析

  • 16. 小辉想探究番茄和柑橘中维生素C含量的高低，他查阅资料得知，维生素C溶液能使一定量的紫色高锰酸钾溶液褪色，并且维生素C溶液越浓，褪色程度越明显。

    【提出问题】 柑橘中的维生素C含量比番茄中的高吗?

    【作出假设】 柑橘中的维生素C含量比番茄中的高。

    【实验步骤】

    ①如图，向两支洁净试管中各加入2 mL一定浓度的紫色高锰酸钾溶液，编号为甲、乙；

    ②再同时向甲、乙两支试管中分别加入1 mL柑橘榨汁、1 mL番茄榨汁，振荡摇匀；

    ③一段时间后观察两支试管现象。

    【实验结果与结论】

    如果甲试管中颜色褪色比乙试管中明显，说明假设；如果乙试管中颜色褪色比甲试管中明显，或是两支试管中颜色褪色程度基本相近，说明假设。(填“成立”或“不成立”)

    【实验分析与评价】

    本实验中甲组与乙组形成关系。为了使实验更严谨、更科学，可再加丙组实验：向丙组试管中加入2 mL相同浓度的和1 mL蒸馏水，振荡摇匀。

    查看试题解析

四、练素养

  • 17. 根据提供的材料，回答有关问题。

    维生素C是人体必需的营养素之一，人体所需的维生素C多从新鲜的水果和蔬菜中摄取，维生素C极易溶于水，性质不够稳定。

    (1)、提出问题：黄瓜作为最常见蔬菜之一，生吃、熟吃均可，为了使人体摄入更多的维生素C，是生吃好还是熟吃好?

    作出假设：。

    (2)、制定计划(提示：维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色)：

    ①称取等量的两份完好无损的黄瓜(形状、大小、新鲜程度等基本相同)，将其中一份蒸熟，一份不做处理，并分别制成汁液(不另外加水)，倒入两个洁净的小烧杯中；

    ②取2支洁净干燥的相同的小试管，编号1，2，分别注入不同浓度的高锰酸钾溶液2毫升，用滴管吸取生黄瓜汁液，逐滴滴入1号试管，边滴边振荡观察，直到高锰酸钾溶液褪去颜色为止，记录所用汁液的滴数n；

    ③接着用洗净的同一滴管，吸取熟黄瓜汁液，逐滴滴入2号试管，振荡并观察高锰酸钾溶液的颜色，直到颜色褪去为止，记录所用汁液的滴数m。

    讨论完善计划：该计划有不合理之处，请你指出并改正。。

    (3)、实施计划：按修改完善后的计划进行实验。

    预测实验结果，得出结论：

    若m>n ， 说明生黄瓜汁液含维生素C多，黄瓜生吃能摄入更多的维生素C；

    若；

    若。 

    查看试题解析