人教版高中化学选修五 第四章第二节：糖类

试卷更新日期：2018-04-19 类型：同步测试

进入 出卷网 下载

一、单选题

  • 1. 关于糖类的性质的理解正确的是（   ）
    A、糖类是由C、H、O三种元素组成，是光合作用的产物 B、葡糖糖是一种无色的液态，有甜味，可溶于水 C、淀粉和纤维素是同分异构体 D、纤维素在人体中酶的作用下水解成葡糖糖

    查看试题解析

  • 2. 下列物质经过彻底水解后，其产物是两种糖的是（   ）
    A、麦芽糖 B、蔗糖 C、淀粉 D、纤维素

    查看试题解析

  • 3. 下列各物质中，不能发生水解反应的是（   ）
    A、果糖 B、蔗糖 C、纤维素 D、酶

    查看试题解析

  • 4. 下列实验操作的叙述不正确的是（   ）
    A、用试纸检验气体性质时，可用手拿着试纸，并用蒸馏水将试纸润湿，置于盛有待测气体的试管口附近，观察试纸颜色的变化 B、已知在K2CrO4溶液中存在如下平衡：2CrO42﹣（黄色）+2H+═Cr2O72﹣（橙色）+H2O，则向黄色的K2CrO4溶液中，加入几滴浓硫酸，可使溶液颜色转化为橙色 C、用乙醇制取乙烯的实验中，为防止副反应的发生，应用酒精灯加热将混合溶液迅速升温 D、利用银镜反应验证蔗糖是否水解时，应先向蔗糖的水解液中加入氢氧化钠溶液使溶液呈碱性后，再加入新制的银氨溶液并加热，观察现象

    查看试题解析

  • 5. 将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入半透膜袋中，扎好袋口浸入流动的温水中．经过足够长的时间后，取出袋内的液体，分别与：①碘水、②新制Cu（OH）2加热、③浓硝酸（微热）作用，其现象依次是（   ）
    A、显蓝色；无红色沉淀；显黄色 B、显蓝色；有红色沉淀；不显黄色 C、不显蓝色；无红色沉淀；显黄色 D、不显蓝色；无红色沉淀；不显黄色

    查看试题解析

  • 6. 某学生设计了如下实验方案用以检验淀粉水解的情况：

    下列结论正确的是（   ）

    A、淀粉尚有部分未水解 B、淀粉已完全水解 C、淀粉没有水解 D、淀粉已发生水解，但不知是否完全水解

    查看试题解析

  • 7. 下列实验叙述正确的是（   ）


    ①

    ②

    ③

    ④

    A、实验①试管最终会充满水 B、实验②试管中溶液变为血红色 C、实验③试管中出现砖红色沉淀 D、实验④CuSO4溶液中会形成一条光亮的通路

    查看试题解析

  • 8. 下图是几种常见有机物之间的转化关系，有关说法正确的是（   ）

     

    A、有机物a只能是淀粉 B、反应①、②、③均为取代反应 C、有机物c可以使酸性高锰酸钾溶液褪色 D、有机物d的羧酸类同分异构体只有1种

    查看试题解析

  • 9.

    如图，手性分子是指在分子结构中，当a、b、x、y为彼此互不相同的原子或原子团时，称此分子为手性分子，中心碳原子为手性碳原子．下列分子中指定的碳原子（用*标记）不属于手性碳原子的是（　　）

    ​

    A、 苹果酸 B、丙氨酸 C、葡萄糖 D、甘油醛

    查看试题解析

二、填空题

  • 10. 科学家预言未来最理想的燃料是绿色植物，即将植物的秸秆[主要成分是纤维素，化学式为（C6H10O5）n]，用适当催化剂与水作用生成葡萄糖（化学式为C6H12O6），再在催化剂作用下使葡萄糖分解成乙醇和二氧化碳，乙醇即是一种理想的燃料．试写出两步转化的化学方程式：、 ．

    查看试题解析

  • 11. 分别取1mol葡萄糖进行下列实验：

    ①进行银镜反应时，需Ag（NH3）2OHmol，反应后葡萄糖变为（结构简式）．

    ②与乙酸反应生成酯，从理论上讲完全酯化需要 g 乙酸．

    ③若使之完全转化为CO2和H2O，所需氧气的体积在标准状况下为 L，反应的化学方程式为 ．

    查看试题解析

三、综合题

  • 12. 在烧瓶放20克蔗糖，依次加入少量水、20mL浓硫酸，蔗糖逐渐变黑，体积膨胀，形成疏松多孔的黑面包，烧瓶发烫，品红溶液颜色变淡．请回答：

    (1)、仪器a的名称
    (2)、小试管盛装试剂
    (3)、下列说法不正确的是       
    A、蔗糖变黑说明发生过程 C12H22O11→C+H2O B、品红颜色变淡说明SO2有漂白性 C、上述实验体现浓硫酸的脱水性、吸水性和氧化性 D、将气体依次通过饱和碳酸氢钠溶液、澄清石灰水，石灰水变浑浊证明含有CO2 ．

    查看试题解析

  • 13.

    亚甲基蓝（Methylnene Blue）在碱性条件下与葡萄糖作用生成亚甲基白（Methylene White）．亚甲基蓝的结构简式：


    著名的蓝瓶子实验操作步骤如下：


    ①如图示在250mL锥形瓶中，依次加入2g NaOH、100mL H2O和3g葡萄糖，搅拌溶解后，再加入3滴～5滴0.2%的亚甲基蓝溶液，振荡混合液呈现蓝色；

    ②塞紧橡皮塞（活塞a、b关闭），将溶液静置，溶液变为无色；

    ③再打开瓶塞，振荡，溶液又变为蓝色；

    ④再塞紧橡皮塞，将溶液静置，溶液又变为无色．以上③、④可重复多次．

    试回答下列问题：

    (1)、某学生将起初配得的蓝色溶液分装在A、B两支试管中（如上图，A试管充满溶液，B中有少量溶液），塞上橡皮塞静置片刻，两溶液均显无色．若再同时振荡A、B试管，能显蓝色的是　 （填“A”或“B”）．

    (2)、若塞紧锥形瓶塞并打开活塞a、b，通入足量氢气后，再关闭活塞a、b并振荡，溶液能否由无色变为蓝色 （填“能”或“不能”）；若塞紧锥形瓶塞并打开a、b通入足量氧气，溶液能否由无色变为蓝色 （填“能”或“不能”）．

    (3)、上述转化过程中，葡萄糖的作用是  ， 亚甲基蓝的作用是 

    (4)、上述实验中葡萄糖也可用鲜橙汁（其中含丰富维生素C）代替，这是因为维生素C具有 

    (5)、该实验中③、④操作能否无限次重复进行 （填“能”或“不能”），理由是 

    查看试题解析