4.2《汽化和液化》学科素养同步分层练习设计（培优版） 初中物理八年级上册（苏科版新教材）
试卷更新日期：2026-11-06 类型：同步测试
一、选择题
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1. 小敏发现生活中多种情况下都会看到“白气”，例如：①夏天，打开电冰箱门时，冰箱门附近的“白气”；②冬天，户外的人不断呼出的“白气”；③路过包子店，看到蒸笼周围烟雾缭绕的“白气”；④雨后，萦绕在山峦上的“白气”。这些现象中的“白气”，说法正确的是（ ）A、这些“白气”都是水蒸气，形成过程需放热 B、这些“白气”都是水蒸气汽化形成的小水珠 C、其形成之前的水蒸气来自空气中的是①③④ D、其形成的原因均与“露珠”、“雾”等相同2. 下列措施可以使蒸发加快的是（ ）A、把盛有酒精的瓶口盖严 B、利用地下暗渠输水进行农业灌溉 C、用保鲜膜把蔬菜包好并放入电冰箱 D、用扫帚把洒在地上的水向四周扫开3. “饺子”是我国的一种传统美食。如图所示，在煮饺子的过程中，下列说法正确的是（ ）
A、一直用大火进行加热可以更节能 B、应先用小火加热，待水沸腾后改为大火加热 C、应先用大火加热，待水沸腾后改为小火加热 D、水沸腾后，向锅里加入少量冷水，是为了降低水的沸点4. 小吃街上出现了一种“冒烟”的冰激凌。工作人员将-196℃的液氮倒入容器中，然后放入液体牛奶和五颜六色的爆米花，冰激凌原料瞬间冷冻成型而容器中的液氮发生了“沸腾”。下列说法正确的是( )
A、容器中液氮“沸腾”是一种汽化现象 B、冰激凌周围的“白气”是液氮汽化成的氮气 C、冰激凌周围的“白气”是空气中的水蒸气汽化形成的 D、冰激凌原料瞬间冷冻成型需要吸热5. 下列选项中的符号分别代表冰雹、小雪、雾和霜冻四种天气现象，其中主要通过液化形成的是（ ）A、
B、
C、
D、
6. 小明学习了物态变化的知识后，为家人做了“下雨”(如图所示)的实验，他在一只大烧杯里铺一层饱含水分的湿沙，杯口盖一只盘子，在盘子里放些冰块。给烧杯加热，这时烧杯上方就出现一团“白气”，这就是“云”。这团“云”碰到盘子，一会儿盘子的下表面就会布满水滴，水滴越积越多，越积越大，等到挂不住时就纷纷落下，这就是“雨”。下列关于实验现象的解释，正确的是( )
A、“云”是水汽化形成的气态水 B、“雨”是水蒸气遇冷熔化成水降落到地面 C、酒精灯加热湿沙，加快水的蒸发，水蒸发时放出热量 D、盘子里放冰块使水蒸气降温，液化成小水珠，液化时放出热量7. 海水淡化的蒸馏装置如图所示。关于该装置的使用过程，以下说法不正确的是( )
A、太阳的照射加快了海水的蒸发 B、玻璃罩顶部多开些孔有利于海水淡化 C、从海水到淡水经历了先汽化后液化的过程 D、水蒸气在液化过程中放出热量二、多选题
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8. 下列关于厨房中的物态变化问题叙述正确的是（ ）A、把同样的元宵放在水中煮和放在油中炸，经过一段时间取出，发现在油中炸的元宵发黄变焦，而在水中煮的元宵没有发黄变焦，这说明油的沸点比水的沸点高 B、在煮饺子的过程中，水沸腾后，采用“扬汤止沸”的方法，使得水的温度暂时低于水的沸点而停止沸腾。“扬汤止沸”是加快了水的蒸发，从而降低水的温度 C、在炖牛肉的过程中，水沸腾后，应将“大火”改为“小火”，这样做既能保持水继续沸腾，又能节约能源 D、用蒸笼蒸食物时，把不容易蒸熟的食物放在最下面，蒸食物主要是利用水蒸气液化放出热量给食物，从而使其变熟9. 关于如图所示的四个实验，下列说法正确的是（ ）A、
如图：将发声的音叉轻触乒乓球，乒乓球被弹开，说明正在发声的音叉在振动
B、
如图：自制温度计的玻璃管越粗，外界温度变化时，管中液柱高度的变化越明显
C、
如图：用扬声器播放音乐，正对烛焰，烛焰会随音乐晃动，说明声波能传递能量
D、
如图：用纸锅烧水，水能沸腾，而纸锅未燃烧，是由于火焰温度低于纸的着火点
三、填空题
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10. 川菜是中国的八大菜系之一，“开水白菜”堪称川菜制汤的巅峰之作，其制作过程中的一个关键环节就是吊汤，在大火烧开之后需用小火慢吊两三个小时。在改用小火时，继续沸腾的汤温度将（选填“升高”、“降低”或“不变”），（选填“会”或“不会”）继续吸收热量。11. 海水淡化可以有效缓解全球水资源短缺这一危机。已知盐的熔点为801℃，沸点为1413℃。有一种简便的海水淡化方法：在地面上挖一水池，往池内灌海水，按如图所示完成设备的安装，即可收集淡水。这是因为阳光照射使池内海水先发生（填物态变化名称），然后在塑料膜上发生（填物态变化名称）形成小水滴。收集到的淡水会集中在（选填“A”“B”或“C”）区域。
四、实验探究题
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12. 实验小组用如图甲的装置探究水沸腾前后温度变化的特点，当水温接近时开始计时，每隔读一次温度计的示数，直到水沸腾约后停止读数，数据记录如下表：
时间
温度
(1)、第时温度计示数如图乙，此时温度是。(2)、第时，水中气泡如图丙所示时，水填“没有沸腾”或“已经沸腾”。(3)、分析表格中的实验数据，总结水在沸腾前后温度变化的特点：水在沸腾前温度持续升高，沸腾后温度。(4)、实验后，取下烧杯让水自然冷却，从水温降低到开始，每隔测量一次水温，描点连线作出温度一时间图像。有同学分别绘制了如图丁和戊两个图像，其中正确的是图 ， 为证明另一个图像是错误的，可对实验做出的改进是。
13. 图甲是“探究水在沸腾前后温度变化的特点”实验的装置。
(1)、除了图甲中所示的器材外，还需要的测量工具是。(2)、依据所学知识和生活经验推断，水加热到沸腾所需的时间可能与和等因素有关。(3)、实验时观察到：沸腾时水中气泡的情形应为图乙中（选填“a”或“b”）图。(4)、当水沸腾时，杯口附近出现大量“白气”，它是杯中冒出的水蒸气（选填“汽化”或“液化”）形成的，该过程需要（选填“吸热”或“放热”）。(5)、妈妈正在用燃气灶熬汤，尽管将火调小，汤仍在沸腾。小明试着继续将火调得更小，这时发现加热虽在持续，但汤却不沸腾了。你觉得汤不沸腾的原因是。五、科普阅读题
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14. 阅读《智能汽车》并回答题
智能汽车
新能源智能汽车进入许多家庭，随着科技发展，计算芯片、人工智能、大数据、云计算、信息通信等多个高新技术产业，具备产业深度融合，已成为汽车产业发展战略方向。
图甲是一款新能源智能汽车，车顶覆盖薄膜式太阳能电板，车窗采用“智能玻璃”，它可实现调节温度和透明度，还具有单向透光功能，可以从车内看到车外景象，而车外看不见车内景象；车身配有多个雷达，充分提高了行车的安全性。
车内配有汽车抬头显示（如图乙）又叫汽车平视显示系统（HeadUpDisplay），简称HUD。HUD是利用平面镜成像原理（如图丙），将显示器上的重要行车数据通过前挡风玻璃投射在正前方，驾驶员透过挡风玻璃往前方看的时候，能够轻易的将车外的景象与车辆信息通过挡风玻璃所成的像融合在一起。驾驶员不必低头，就可以看到车辆信息，如车速、油耗、导航等，从而避免分散对前方道路的注意力。同时驾驶员不必在观察远方的道路和近处的仪表之间调节眼睛，可避免眼睛疲劳，确保驾驶舒适安全。
(1)、寒冷天气行车时，汽车挡风玻璃的（选填“内”或“外”）侧容易出现一层“白雾”，这是水蒸气形成的（填物态变化名称），调节玻璃温度即可除雾；(2)、HUD将显示器上的重要行车数据通过前挡风玻璃成像于驾驶员的正前方，这是由于光的（选填“反射”或“折射”）形成的。某驾驶员驾驶过程中发现HUD使挡风玻璃所成的像过低，不便于观察，这时就需要将显示器沿水平方向（选填“远离”、“靠近”）挡风玻璃。15. 阅读材料，回答问题。气垫效应
研究发现当液体滴落在远高于自身沸点的高温物体表面时，一部分液体会迅速沸腾，不断产生气体，在液体和高温物体表面之间形成一个“气垫”，使它们之间不直接接触，这种现象叫做气垫效应，如图所示。
由于气体具有良好的隔热性能，它能很快抑制住液体的沸腾。液滴悬浮在“气垫”上时，“气垫”中的气体从四周无规则逸出，使液滴在高温物体表面四处滑动。
(1)、“气垫”是液体形成的，该过程需要热量；(2)、液滴悬浮时不能沸腾的原因是；(3)、用普通铁锅不放油煎鸡蛋，若要鸡蛋不粘锅，合理的做法是。六、综合题
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16. 用电冰箱研究物态变化现象：
(1)、如图甲所示，电冰箱的原理是制冷剂在冷冻室（填物态变化名称）中要（填“吸”或“放”）热，然后在冷凝器（填物态变化名称），进行相反的过程从而循环使用。(2)、在活动中，需要将温度计离开被测的环境读数，为减小影响，可以在温度计的上裹上一个湿棉花团。(3)、实验室中温度计的量程只有 ， 活动中若冰箱冷冻室某测量点的温度为 ， 测温度计中液体上表面的位置大致上在图乙中所示的（填“A”、“B”或“C”）位置。(4)、电冰箱冷藏室内温度分布情况是（ ）。A、上冷下热，内冷外热 B、上冷下热，内热外冷 C、上热下冷，内冷外热 D、上热下冷，内热外冷17. 小琳同学通过学习物理知识得知：水的沸点与大气压有着密切的关系。在标准大气压下，水的沸点是100摄氏度。但当大气压改变时，水的沸点也会随之变化。具体来说，大气压越高，水的沸点越高；大气压越低，水的沸点越低。这是因为大气压对水分子从液态到气态的转化过程产生了影响。例如，在高山上，由于大气压较低，水的沸点会低于100摄氏度。为此她准备如下图所示的“探究水的沸腾特点”的实验装置。
(1)、如图甲所示，安装实验器材时要（选填“从上到下”或“从下到上”），加热时要用酒精灯的加热（选填“外焰”或“内焰”）。(2)、如图乙所示，观察气泡可判断是水沸腾（选填“前”或“时”）的现象。(3)、图丙中，图像A、B是小琳根据实验数据作出的图像。由图像可知水的沸点是℃，水沸腾时的温度特点是；用相同的酒精灯和相同的烧杯进行实验，图像A、B图线不同的原因可能是。