教科版小学科学六年级上册1.2食物中的营养同步练习
试卷更新日期：2026-08-26 类型：同步测试
一、填空题
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1. 食物中的六大营养物质分别是：、、、无机盐、维生素、。2. 是构成人体细胞的基础物质，主要来源于肉、蛋、奶、豆类。3. 馒头、米饭等主食富含 ， 它是人体生命活动主要的供能物质。4. 检验食物中是否含有脂肪的方法：将食物在白纸上涂抹，若留下和食用油相似、不会消失的油迹，说明含有。5. 检验淀粉可以使用 ， 滴在食物上若呈现蓝紫色，证明食物含有淀粉。6. 蔬菜、水果中富含 ， 人体无法自身合成，需要从食物中获取。7. 清洗切碎的蔬菜不要长时间泡水，是为了防止流失。8. 食品包装上的 ， 能帮助我们了解食物含有的各类营养，方便我们挑选健康食物。
二、判断题（对的打√，错的打 ×）
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9. 脂肪对身体没有好处，我们要完全不吃含脂肪的食物。（ ）10. 牛奶、瘦肉中含有丰富的无机盐钙、铁。（ ）11. 糖类只能从米饭、馒头中获取，水果里不含糖类。（ ）12. 水是人体生命活动必不可少的物质，充当身体的溶剂和润滑剂。（ ）13. 淘米时反复用力揉搓，能让米饭更干净，不会损失营养。（ ）14. 蛋白质可以修补人体组织细胞，也能为人体提供能量。（ ）15. 饥饿时听课注意力变差，是因为体内供能的糖类消耗不足。（ ）16. 某一种营养是 “坏营养”，最好一点都不摄入。（ ）
三、选择题
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17. 下列食物中蛋白质含量最丰富的一组是（ ）A、米饭、土豆 B、鸡蛋、豆腐、牛肉 C、黄瓜、橙子18. 下列哪种食物富含脂肪（ ）A、花生、肥肉 B、白菜 C、面包19. 缺维生素容易生病，补充维生素最好选择（ ）A、肥肉、猪油 B、新鲜果蔬 C、馒头、面条