教科版（新教材）五年级上册1.7《微生物与人类》
试卷更新日期：2026-08-20 类型：同步测试
一、夯实基础
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1. 酵母菌将面团中的一部分糖进行了发酵，产生的 (填气体成分)受热膨胀，让面包形成松软、蜂窝状的结构。2. 空气潮湿温暖时，正是各种霉菌和生长的最佳时机，因此，保持可以防霉。3. 病毒与人类的关系是：病毒会使人患病，也可以用来制作。4. 微生物分为两大类：一是分布广泛、浮游生活的。（如绿藻、衣藻等）。二是 ， 这些微小动物种类繁多，是水生生物的重要组成，如草履虫等。5. 发霉是由于的大量生长而引起的，产生霉变的条件是。
二、辨析正误
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6. 当病毒和细菌入侵人体时，白细胞会进行自卫，保护身体。( )7. 发面过程中加入的干酵母粉里有一种特殊的微生物——细菌。( )8. 放干燥剂和空调除湿在防霉的原理上是一致的。 ( )9. 有人提出“新型冠状病毒可能来源于蝙蝠”，这属于科学探究中的提出问题。 ( )10. 人类的流行性感冒等疾病就是由病毒引起的。( )
三、择优作答
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11. 下面关于感冒用药，说法正确的是（ ）。A、消炎药可能会减轻病毒性感染的症状 B、细菌性感染需要使用抗病毒药 C、出现高烧等症状时可以酌情使用退烧药12. 青霉素是世界上第一种用于治疗感染的抗生素，它是由下列哪种微生物产生的（ ）。A、大肠杆菌 B、青霉菌 C、酵母菌13. 虽然许多疾病都与微生物有关，但我们也可以利用微生物改善生活。下列不属于微生物有益于人们生活的案例是（ ）。A、利用微生物可以处理垃圾和污水 B、利用乳酸菌可以制作酸奶、泡菜等食物 C、部分野生蘑菇会使人致幻14. 下列说法正确的是 ( )。A、保持湿润可以防霉 B、病毒离开活细胞也可以表现出生命活动迹象 C、霍乱肺结核、伤寒等可怕的疾病都是由微生物引起的15. 微生物与我们的健康密切相关。下列说法中正确的是( )。A、科学家发现疾病的元凶是细菌和病毒，从而研发了相关药物 B、干燥低温的环境，有利于霉菌生长 C、疫苗的研发，与微生物没有关系
四、原理分析
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16. 下列选项中，有微生物在起作用的请打“√”。
发霉的橘子（ ） 腐乳（ ） 疫苗（ ） 有机肥（ ）
17. 每年6、7月份，中国长江中下游地区会出现持续阴天有雨的气候现象，由于正是江南梅子的成熟期，故称其为“梅雨”，此时段便被称作“梅雨季节”。梅雨季节时，空气湿度大、气温高，衣物等物品容易发霉，所以也有人把“梅雨”称为同音的“霉雨”。物品发霉主要是由引起的。因为梅雨季节时，空气湿度大、 ， 很适合这种微生物生长繁殖。五、深思详答
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18. 生活中常用的防霉方法有哪些？及防霉依据是什么？（至少写3条）
六、简述真知
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19. 说明微生物对我们生活的影响？
七、探究实践
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20. 下面是某同学做的“探究哪一块面包上的霉菌生长得最快”的对比实验，请根据表中提供的信息完成下面各题。
塑料袋编号
实验方法
面包所处环境
温度
霉菌生长快慢
①
用牙签在
面包上放
等量的霉菌
在面包上不
滴水（干燥）
20℃
慢
②
在面包上滴
10滴水
－5℃
慢
③
在面包上滴
10滴水
20℃
快
(1)、如果将塑料袋①和③作为对照组，可以探究（ ）这一条件对霉菌生长速度的影响。A、颜色 B、湿度 C、大小(2)、要探究温度对霉菌生长速度的影响，应选择塑料袋（ ）作为对照组。A、①和② B、①和③ C、②和③(3)、从表中可推断出霉菌在（ ）的环境中容易滋生。A、温暖潮湿 B、温暖干燥 C、低温干燥(4)、下列关于霉菌的叙述中，不正确的是（ ）。A、霉菌是微生物 B、霉菌对人体会有很大危害 C、物发霉后，可以将发霉的部分去掉，只吃剩余部分(5)、电冰箱能保鲜食物，主要是利用了它产生的（ ）环境，创造了使食物不容易发霉的条件。A、高温 B、低温 C、潮湿
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