人教鄂教版（2024）三年级上册科学第一单元第4课《饮食与健康》
试卷更新日期：2024-07-26 类型：同步测试
一、填空题
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1. 我们要每天才能慢慢长大，而且我们每天要才能保持营养均衡。
2. 为了我们的健康成长，食物要多样化，不能、3. 请你为自己设计一份营养平衡的一 日 食 谱
早餐：
中餐：
晚餐：
4. 人体生长发育所需的营养素有多种。淀粉类食物含有丰富的 ， 可供给我们 ，支持我们的活动；蔬菜、水果类食物含有丰富的 和无机盐，是我们保持健康不可缺少的食物；吸收营养、排出废物都需要的帮助。5. 我们每天一般要吃三餐，分别是、和。二、判断题
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6. 我们在选择食物时，应该尽可能地多样化，不挑食、偏食。（ ）7. 小美为了健美，每天只吃蔬菜、水果，不吃米饭。8. 为了能均衡获取各种营养，我们要不挑食，不偏食。9. 早餐可以少吃或不吃，中餐多吃点就行了。10. 食盐和糖都是人体不可缺少的食物，我们小学生要尽量多吃食盐和糖。
三、单选题
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11. 以下饮食方法科学合理的是（ ）。A、炒菜时多加油、盐和各种调味剂，增加口感 B、荤素搭配，粗细粮搭配，摄入品种多样的食物和营养 C、只吃水果、蔬菜，保持苗条身材12. 下列说法中，正确的是（ ）A、细嚼慢咽更有利于食物消化 B、为了健康，我们不能吃油、盐、糖 C、水中什么也没有，不是营养素13. 小植最近要破肥，（ ）是最住的减肥方法。A、到药店买减肥药 B、尽量少吃或不吃食物 C、进行适当的体育锻炼加上合理的膳食14. 为了让我们的饮食做到营养平衡，每天食入的油量只需 。A、25-30克 B、20克 C、10克15. 为了保证人体不缺营养，应该（ ）A、饮食多样化 B、吃含盐的食物 C、多吃高脂肪食物16. 如图所示，我们吃的油脂类食物中含有丰富的（ ）。
A、维生素 B、蛋白质 C、脂肪四、连线题
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17. 将食物与相对应的营养素用线连起来
米饭、面条 含有丰富蛋白质
油脂类 含有丰富糖类
水 大量膳食纤维
鱼肉蛋奶等 人体最重要的营养素
粗粮蔬菜豆类食物 含有丰富脂肪
五、综合题
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18. 设计科学食谱时，你遵循了哪些原则?(至少写两条)
六、解答题
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19. 请你设计一份一天的食谱，食谱设计要科学合理。
早餐：
中餐：
晚餐：
七、实验探究题
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20. 小珈设计了一份午餐食谱：米饭、牛排、蛋花汤。请根据所学内容，回答下列问题。(1)、为了让这份食谱营养搭配更合理，还需要添加的是（ ）A、白菜 B、牛肉 C、红烧肉(2)、在米饭上滴碘酒米饭变成深蓝色，说明其中含有（ ）A、脂肪 B、淀粉 C、维生素(3)、下列饮食习惯合理的是（ ）A、鱼肉营养丰富，吃鱼就能保证所有营养 B、果汁中含有维生素，我们可以用果汁替代饮用水 C、不挑食，不偏食才能从食物中获取均衡的营养(4)、牛排在小珈的消化系统中经过了（ ）A、口腔→食道→胃→小肠→大肠 B、口腔→食道-→胃→大肠→小肠 C、口腔→食道+小肠→胃→大肠
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