人教鄂教版（2024）三年级上册科学第一单元第2课《食物的营养》
试卷更新日期：2024-07-26 类型：同步测试
一、填空题
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1. 人体所需的六大营养素中有三大产热营养素，分别是、蛋白质和 ， 其中人体每天摄入数量最多的产热营养素是。2. 人需要糖类、、蛋白质、、和矿物质等营养物质.3. 人体生长发育所需的营养素有多种。淀粉类食物含有丰富的 ， 可供给我们 ，支持我们的活动；蔬菜、水果类食物含有丰富的 和无机盐，是我们保持健康不可缺少的食物；吸收营养、排出废物都需要的帮助。4. 在某种食物上滴一滴碘酒，滴碘酒的地方变蓝，说明这种食物中含有。在纸上涂抹后能留下明显油迹的食物中含有丰富的。5. 【蓝、红、脂肪、淀粉】碘酒滴在土豆上会变 ， 说明土豆中含有。
二、判断题
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6. 熄灭酒精灯时，用灯帽盖灭后需重盖一次，可以避免以后使用时打不开灯帽。（ ）7. 油脂类食物含有丰富的脂肪，可供给我们能量，保持我们的体温，可以无节制地多吃（ ）8. 在做水的沸腾实验中，可以用酒精灯内焰给烧杯中的水加热。（ ）9. 萝卜也含淀粉。（ ）10. 没有一种食物含有人体需要的全部营养素。 （ ）
三、单选题
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11. 在使用酒精灯时，要用酒精灯的（ ）加热。A、焰心 B、外焰 C、内焰12. 在米饭、面条、面包等淀粉类食物中含量丰富，可供给我们能量，支持我们活动的营养素是（ ）。A、糖类 B、蛋白质 C、维生素13. 碘酒滴到含有淀粉的食物上会变成（ ）。A、紫色 B、没有变化 C、蓝色14. 下列食物中，能给我们补充蛋白质的是（ ）。A、牛奶 B、红薯 C、植物油15. 在下列使用酒精灯的做法中，操作错误的是（ ）。A、用嘴吹灭酒精灯 B、用灯帽盖灭酒精灯 C、用火柴点燃酒精灯
四、简答题
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16. 以下食物主要含有哪些营养素?
米饭、面包、面条等食物含有丰富的；蔬菜、水果含有丰富的和无机盐；鱼、肉、蛋、奶、豆类含有丰富的。
A、维生素 B、蛋白质 C、膳食纤维 D、糖类
17. 人体所需要的营养从哪里来？食物能够提供给我们哪些营养？五、连线题
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18. 将下面食品与它们的主要冒养成分连起来。
米饭，面包 蛋白质
鱼肉 糖类
食用油 维生素
蔬菜，水果
六、综合题
