2023-2024学年科学六年级下册（大象版）3.1糖的变化 同步分层作业
试卷更新日期：2024-04-15 类型：同步测试
一、选择题
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1. 下列属于同一种物质的是（ ）。A、铁和铁锈 B、水蒸气和冰 C、鲜牛奶和酸奶2. 下列关于白糖的变化，产生了新物质的是（ ）A、白糖研磨成粉末 B、白糖加热后变成苦味的焦糖 C、白糖溶于水3. 白砂糖加热到一定温度后会产生新物质，以下哪个变化过程中没有产生了新物质（ ）。A、加热后闻到一股焦煳的气味 B、白砂糖熬煳之后变成焦黄色 C、白砂糖熔化变成液态4. 妈妈在做红烧肉时，把白糖放入油锅里熬成焦黄色的焦糖，这里焦糖的变化属于（ ）。A、物理变化 B、化学变化 C、还是糖，没有变化5. 白糖在变化过程中生成新物质的是（ ）。A、棉花糖 B、焦糖 C、糖水
二、填空题
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6. 要鉴别两种物体是不是同一种物质，既要比较它们的 ， 也要比较它们的。7. 物体发生变化时，构成物体的可能改变，也可能不改变。8. 糖块磨成糖粉，冰融化成水等等只是物体的形状、大小、状态等发生了变化，构成物体的并没有改变。9. 白糖的主要成分是 ， 蔗糖在的温度下，会脱水变成有味的糖。
三、判断题
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10. 要鉴别两种物体是不是同一种物质，只需要比较它们的外在特征，如颜色、光泽、结构等。（ ）11. 冰融化成水属于状态发生了变化。（ ）12. 物体发生变化时，构成物体的物质一定会发生改变。（ ）13. 把蜡烛熔化的过程属于化学变化。（ ）
四、实验题
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14. 为了探究白糖加热后的变化，奇奇进行了白糖加热实验（如图），请你完成下面的问题
(1)、在实验前，为方便加热，奇奇把较大的白糖块磨成了小颗粒，这个过程中构成白糖的物质改变。(2)、如图2所示，奇奇用酒精灯加热白糖后，白糖变成液体，这是白糖的发生了变化。在加热的过程中，液态糖中还会“冒泡”，这说明有（选填“气体”或“沉淀物”）产生。(3)、奇奇不小心把白糖熬糊了，他查阅了相关资料，发现熬糊后的白糖液体不再是白糖了，而是变成了焦糖。这说明在这个过程中，（填“有”或“没有”）新的物质产生。(4)、下列物体的变化中，与白糖被熬糊发生的变化类似的是（ ）。A、冰融化成水 B、面团拉成面条 C、木头烧成木炭