2024年人教版生物学七年级下册2.1 食物中的营养物质 同步练习

试卷更新日期：2024-01-25 类型：同步测试

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一、选择题

  • 1. 面包等食物中的能量形式属于（ ）
    A、热能 B、电能 C、糖类 D、化学能

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  • 2.  科学实验中测得的数据，为避免误差常需设置重复组。下列实验需取平均值的是（    ）
    A、探究馒头在口腔中的消化 B、测定某种食物中的能量 C、模拟膈肌的运动 D、测量胸围差

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  • 3.  儿童、青少年正处于身体生长发育的关键时期，伤病员伤口需要恢复，因此这两类人应该多吃以下什么食物（    ）
    A、土豆、馒头、地瓜 B、花生、芝麻、肥肉 C、豆腐、蛋、奶 D、苹果、梨、桃

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  • 4.  神舟十三号出征前，宇航员吃下了精心设计的包子，每个包子13个褶，寓意“包十三号成功”。包子这类面食中，含量最多且主要为人体生命活动提供能量的物质是（    ）
    A、无机盐 B、水分 C、蛋白质 D、糖类

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  • 5.  食物中含有许多营养物质，下列属于有机物的是（    ）

    ①糖类

    ②水

    ③氧气

    ④核酸

    ⑤蛋白质

    ⑥无机盐

    A、①②③④⑤ B、①③④⑤ C、①④⑤ D、①②③④⑤⑥

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  • 6. 食用加碘盐、多食铁质丰富的食物可以防治的疾病分别是（ ）。
    A、呆小症、肾炎 B、甲状腺功能亢进、缺铁性贫血 C、侏儒症、肾炎 D、地方性甲状腺肿、缺铁性贫血

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  • 7. 如下表是某同学在设计食谱时，查阅《常见的食物成分表》的部分数据。据此可知，能提供最多能量的食物是（　　）

    食物（100克）

    糖类（克）

    脂肪（克）

    蛋白质（克）

    甲

    0.4

    90.0

    6.0

    乙

    48.2

    7.0

    38.0

    丙

    8.8

    9.5

    65.0

    丁

    18.0

    20.0

    6.0

    A、甲 B、乙 C、丙 D、丁

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  • 8. 将一粒花生放入火中点燃，燃烧掉的物质和剩下的物质分别是（ ）
    A、都是有机物 B、都是无机盐 C、燃烧掉的物质是有机物，剩下的物质是无机盐 D、燃烧掉的物质是无机盐，剩下的物质是有机物

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  • 9. 小军最近刷牙经常牙龈出血，你可以建议他要多吃一些（ ）
    A、米饭、馒头 B、鱼、肉、奶 C、新鲜的蔬菜 D、巧克力

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  • 10. “O”形腿是佝偻病的轻度表现症状，影响人的外在形象。为预防“O”形腿，我们应保证身体获取足够的（ ）
    A、含钙的无机盐＋维生素D B、含铁的无机盐十维生素C C、含碘的无机盐＋维生素D D、含磷的无机盐＋维生素C

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  • 11. 医生建议小王每周要安排两到三餐食用海带、紫菜，这样的医嘱要小王补充的无机盐是（ ）
    A、碘 B、锌 C、钙 D、铁

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  • 12. 无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用，下面所列物质与缺乏症，不相符的是（ ）
    A、碘——夜盲症 B、钙——骨质疏松症和佝偻症 C、磷——厌食、贫血、肌无力 D、铁——缺铁性贫血症

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  • 13. 无论对儿童、青少年还是老年，钙对人体的作用都是重要的．人体中最大的“钙库”是（　　）

    A、小肠 B、骨 C、皮肤 D、肌肉

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  • 14. 世界卫生组织号召普遍使用铁制炊具，是因为（ ）
    A、铁是骨骼和牙齿的重要组成部分 B、铁有利于蛋白质的形成 C、铁是维生素C的重要组成部分 D、铁是血红蛋白的成分

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  • 15.  果蔬中含有丰富的维生素C。某生物兴趣小组提出探究不同蔬菜中维生素C含量的课题，并利用维生素C的水溶液能使紫色高锰酸钾溶液褪色的原理进行了探究实验，使该溶液褪色所需蔬菜汁的滴数如下表所示，下列叙述正确的是（    ）

    蔬菜种类

    黄瓜汁

    青椒汁

    芹菜汁

    菠菜汁

    蔬菜汁滴数

    15

    7

    16

    12

    A、人类缺乏维生素C会患夜盲症 B、本实验的变量为高锰酸钾溶液的量，其他条件均完全相同 C、可使用同一支滴管连续吸取并滴加不同的蔬菜汁 D、根据实验结果，青椒含有的维生素C比芹菜中的多

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二、实验探究题

  • 16. 在探究“食物中含有的能量”时，用易拉罐在锥形瓶外做个罩，请据图分析：

    食物名称

    花生仁

    大米

    核桃仁

    黄豆

    质量（克）

    20

    20

    20

    ①

    水（毫升）

    50

    50

    50

    50

    温度上升（℃）

    2.2

    1.3

    3

    1.4
    (1)、往锥形瓶里注入50mL清水，并放入一支温度计（下端浸入水中但不接触瓶底）；先称出干燥的花生种子，放到火焰上点燃；在花生仁燃烧后，锥形瓶中的水温会 ， 原因是花生中的通过燃烧被释放了出来。实验中，燃烧掉的物质是 ， 剩余的灰烬是。
    (2)、在这个实验中，易拉罐的作用是。
    (3)、进一步对其他三种食物中含有的能量进行测定，实验结果如表所示：从实验结果可以看出，相同质量的花生仁、大米、核桃仁中，含能量最多的是。
    (4)、表格中的①应该为。
    (5)、这个探究实验只做一次，结果可靠吗？ ， 应当怎样做？。
    (6)、将烘干的花生种子放在白纸上，用力挤压后，白纸上出现了油斑，说明花生种子中含有大量的。

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三、读图理解题

  • 17. 下图是某七年级学生小明的早餐，包括两片面包、两个鸡蛋、一杯牛奶、一个苹果，根据学习的生物知识回答下列问题：

    (1)、青少年应该多补充蛋类、牛奶等富含丰富的食物。
    (2)、早餐的时候吃一个苹果，可以补充人体对维生素C的需要，可以预防病。
    (3)、面包内含有 ， 它是人体最主要的供能物质。人体备用能源物质是。六类营养物质中细胞含量最多的是。

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