2023-2024学年人教版初中化学九年级下册 12.2 化学元素与人体健康 同步分层训练提升题

试卷更新日期：2024-01-21 类型：同步测试

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一、选择题

  • 1. 下列食品用于补钙效果较好的是（  ）
    A、 白糖   B、 奶和奶制品 C、 肥肉   D、 大米

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  • 2. 长期生活在缺碘山区，又得不到碘盐的供给，易患（   ）
    A、甲状腺机能亢进 B、地方性甲状腺肿 C、佝偻病 D、糖尿病

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  • 3. 航天员在空间站内生活，因失重易导致骨质疏松。除了运动，还应该补充的元素是（   ）
    A、钙 B、铁 C、锌 D、碘

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  • 4. 某饼干包装上的部分说明如图所示，下列说法正确的是（ ）。

    名称：xx饼干

    配料：小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精等

    规格： 400 g

    储藏方法：存放于阴凉干燥处，避免阳光直射

    A、精炼植物油、鲜鸡蛋中均富含蛋白质 B、饼干配料中只有白砂糖属于糖类 C、从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素 D、饼干配料中不含无机盐

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  • 5. 夜盲症的引起是缺乏（ ）。
    A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素D

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  • 6. 人类通过摄取各种不同的食物，以补充人体所缺乏但是必需的各种微量元素，下列微量元素中对人体有害的是（ ）。
    A、铁 B、碘 C、硒 D、铅

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  • 7. 下列说法中正确的是（ ）。
    A、营养素只包括蛋白质、糖类和油脂 B、人体缺乏维生素C会引起坏血病 C、人体缺钠会得佝偻病 D、富含蛋白质的大米是我们生活的主食

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  • 8. “绿色环保、健康生活”是永恒的主题。下列叙述正确的是（  ）
    A、食品添加剂是能改善食品品质、延长食品保质期又能增加食品营养成分的化学合成的物质 B、新能源汽车在行驶过程中可在一定程度上减少尾气对环境的污染 C、铁、锌、锡、碘、氟、镁等微量元素要适量摄入，以保证人体健康 D、CO2是温室气体，所以它被计入空气污染指数项目

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  • 9. 下列说法错误的是（   ）
    A、高分子材料电木、电玉均具有热固性 B、空气质量报告中所列的空气质量级别数值越小，说明空气的质量越好 C、人体缺少钙元素时易引起甲状腺肿大 D、磷酸二氢铵、磷酸氢二铵、硝酸钾属于复合肥料

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  • 10. 下列关于元素与健康的说法正确的是（ ）

    ①无机盐能调节人体的新陈代谢，促进身体健康，而且都是构成人体组织重要材料

    ②在人体内含量超过0.01%的元素，就是常量元素，如氮、磷、钾等；

    ③血浆的pH为7.40则人一定是健康的；

    ④蔬菜和水果中不仅富含维生素，同时也含有较多的纤维素

    ⑤糖类、蛋白质、油脂都是有机高分子化合物；

    ③锌属于必需的微量元素，若人体中缺少锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良；

    A、②④⑥ B、①③⑤ C、②③④ D、③④⑤

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  • 11. 关注健康，预防疾病。下列叙述正确的是（ ）
    A、锌是人体必需的微量元素，缺锌会影响生长发育，造成思维迟钝 B、每克油脂在人体内完全氧化，放出的能量比糖类多一倍以上，是重要的供能物质 C、缺乏维生素C，会引起夜盲症 D、人体口腔唾液中含有淀粉酶，它能将食物中的部分淀粉催化水解为葡萄糖

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  • 12. 以人为本，关注健康，是人类永恒的主题。下列叙述正确的是（   ）

    ①当人出汗较多时，喝一杯淡食盐水对身体有益

    ②氟、锌、铁、钠是人体所需的微量元素

    ③胃酸过多的人不宜空腹食用橘子

    ④亚硝酸钠有咸味，可以代替食盐作调味品

    A、①③ B、②④ C、①② D、③④

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二、填空题

  • 13. 化学与生活息息相关，请回答下列问题：
    (1)、人体缺元素能导致佝偻病或骨质疏松。
    (2)、某同学的午餐：炖排骨、炒芹菜、米饭，其中富含糖类的食物是。
    (3)、某品牌加碘盐中添加的是碘酸钾(KIO3)， KIO3中碘元素的化合价是。
    (4)、为防止铁锅、菜刀等铁质厨具生锈，日常生活中常用的方法是(答一条)。

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  • 14. 上清豆腐为鹰潭市上清镇的传统特色名肴之一，在龙虎山可称一绝。上清豆腐不但味美。而且营养丰富（营养成分如表）。是以优质的大豆，配上泸溪河的天然矿泉水。经制浆（将大豆制成豆浆）及凝固成形[热豆浆与凝固剂（石膏：主要成分硫酸钙）作用下凝固成凝胶体，即豆腐]两步精制而成。请根据要求填空：

    项目

    每100克含营养素（参考）

    蛋白质

    13.7克

    脂肪

    3.6克

    碳水化合物

    4.3克

    水

    60克

    纤维素

    0.3克

    无机盐

    铁、镁、锌、钙、磷等

    约1.5克
    (1)、上清豆腐中含有的人体含量最高的金属元素是（填化学用语）；
    (2)、石膏（主要成分硫酸钙）中含有的原子团离子是 （填化学用语）；
    (3)、画出镁原子结构示意图；
    (4)、水的用途非常广泛，写出水中氧元素的化合价 （填化学用语）；
    (5)、从营养角度，上清豆腐含有人体种基本营养素。

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三、综合题

  • 15. 化学与生活密切相关。请回答下列问题。
    (1)、习近平总书记在“十九大”报告中指出：要加强生态文明建设，创建美丽中国。

    ①创建美丽中国需要向人民提供优质食品。牛奶是一种优质食品，除水外，牛奶中富含的营养素是。

    ②要加强生态文明建设，必须推广清洁能源的使用，国家已经在推广乙醇汽油，写出乙醇燃烧的化学方程式：。

    (2)、生活中常用的方法处理水，这样做既可降低水的硬度，又可起到杀菌消毒的作用。
    (3)、酱油加铁以强化营养为目的，按照标准在酱油中加入一定量的乙二胺四乙酸铁钠（C10H12FeN2NaO8 ·3H2O），其中所含的微量元素是。

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  • 16. 吉林省位于物产丰富的东北平原，尤其盛产稻谷，《本草纲目》记载：“粳米，主治霍乱吐泻，烦渴欲绝”。稻谷中富含淀粉、蛋白质、油脂、维生素以及钙、锌等多种矿物质，能为人体提供较全面的营养。
    (1)、稻谷含有的营养素中能为人体提供能量的有淀粉(糖类)、油脂和；
    (2)、如图是元素周期表中钙元素的信息。

    ①钙元素的相对原子质量为；

    ②钙元素属于 (填“金属”“非金属”或“稀有气体“)元素；

    ③钙元素还能预防青少年患；

    A．夜盲症

    B．甲状腺肿大

    C．佝偻病

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  • 17. 下面是某保健品标签的部分内容，请仔细阅读后回答下列问题。

    XX(品牌名称)

    帮助防治骨质疏松症

    [每片的主要成分]

    碳酸钙1.5g

    维生素D2 200国际单位

    (维生素D3能参与钙和磷的代谢，促进其吸收，并对骨质的形成有重要作用)

    镁、锌、锰等矿物质

    (1)、该保健品的功能是 ， 其主要成分中，提供钙元素的物质是 ， 参与钙的代谢，促进其吸收的是 ， 矿物质中的锌元素属于人体中的(填“微量”或“常量”)元素，锌元素的符号是。
    (2)、胃酸过多的病人，服用该保健品后，有时会出现腹胀、打嗝的反应，出现这种反应的原因是 ， 因此该保健品还可以用于治疗。
    (3)、每片该保健品含钙元素的质量是g。

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四、实验探究题

  • 18. 家庭厨房就是一个充盈的化学小世界，“柴米油盐酱醋糖”包含着许多化学内容：
    (1)、家庭厨房中的“柴”趋向洁净，有煤气、液化石油气，还有（主要成分的化学式）等．
    (2)、米、面的主要成分是淀粉，化学式为（C6H10O5）n ， 氢氧元素的质量比为 ．
    (3)、超市货架上的食盐品种丰富，有锌盐、钙盐、硒盐、加碘盐等等．这些食盐中含的锌、钙、硒、碘等是指（填：单质、原子或元素） ．
    (4)、热水瓶内的水垢主要成分是碳酸钙，可用（填一种调味品名称）除去．
    (5)、白糖与红糖主要成分都是蔗糖．利用活性炭的性，可将红糖脱色成白糖．
    (6)、市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包装，其目的是 ， 从而防止食品变质．
    (7)、茶叶、膨化食品常采用真空充气包装，充入的气体可能是①；②等．
    (8)、某些食品包装袋内常有一小包物质，用来吸收氧气和水分以防止食品腐败，常称“双吸剂”．下列物质属于“双吸剂”的是        ．
    A、炭粉 B、铁粉 C、氯化钙 D、生石灰
    (9)、味精是烹制菜肴时常用的调味品，小明发现某味精包

    装上的部分文字说明．他想测定此味精中氯化钠的含量．

    NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3 ， 谷氨酸钠的存在不影响NaCl性质．

    实验过程①称取该味精样品10.0g，并溶于蒸馏水；

    ②加入过量的硝酸银溶液；③过滤；④用蒸馏水反复洗涤沉淀多次；

    ⑤将沉淀烘干、称量，测得固体质量为5.74g．

    根据上述实验步骤回答下列有关问题：

    Ⅰ、过滤操作所需要的仪器除烧杯、铁架台（带铁圈）、玻璃棒外，还需要的玻璃仪器是 ．

    Ⅱ、试通过计算确定此样品中NaCl的质量分数与其包装上标注的含量是否相符？

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