浙教版七年级下册科学寒假预习精选题-第一单元-第6节细菌和真菌的繁殖
试卷更新日期：2024-01-09 类型：同步测试
一、单选题
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1. 在A、B、C三个培养皿中，加入不同成分的培养基，分别接种等量的大肠杆菌，置于适宜的条件下培养。一段时间后统计各培养皿中的菌落(如表)，实验结果中能说明大肠杆菌生活需要维生素的是（ ）
培养皿
培养基成分
培养皿中的菌落
A
琼脂和糖类
35
B
琼脂、糖类和维生素
250
C
琼脂和维生素
0
A、培养皿A和B B、培养皿B C、培养皿B和C D、培养皿A和C2.如图是一种简易的食物保存方法，下列叙述不合理的是（ ）
A、引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖 B、对食物加热的目的是杀死食物中的微生物 C、加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入 D、该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同3. 下列4组生物中，细胞的基本结构最为相似的是（ ）A、酵母菌、大肠杆菌、豌豆 B、芹菜、草履虫、乳酸菌 C、海星、绿脓杆菌、紫菜 D、变形虫、水绵、香菇4. 下列哪种环境中，霉菌最不容易生长（ ）A、夏季未及时清洗的衣物 B、干燥环境中的皮鞋 C、未放冰箱里的剩饭剩菜 D、煮沸未密封的肉汤5. 蘑菇和霉菌都属于真菌，下面不是它们共同特征的是（）A、都是多细胞生物 B、都是自养生物 C、都是异养生物 D、靠孢子进行繁殖6. 蘑菇营养价值高、味道鲜美，被世界卫生组织认定为“五大保健品”之一。下列有关蘑菇的说法正确的是（ ）A、蘑菇是单细胞真菌，分裂繁殖后代 B、蘑菇的细胞内没有成形的细胞核 C、蘑菇能产生孢子，靠孢子繁殖后代 D、蘑菇能进行光合作用，制造有机物7. 如图是“巴斯御著名的鹅颈瓶”实验示意图，A瓶B瓶内都装有肉汤。先进行甲组实验，A瓶煮沸，B瓶不做处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质。接着，进行乙组实验，将保鲜那瓶的瓶颈打断，放在空气中数日。下列有关说法正确的是（ )
A、甲组实验中仍保鲜的是B瓶 B、甲、乙两组所控制的变量都是空气 C、数日后，乙组瓶中的肉汤也变质了 D、该实验证实了细菌是自然产生的8. 如图是“巴斯德著名的鹅颈瓶”实验示意图，A瓶、B瓶内都装有肉汤。先进行甲组实验，A瓶煮沸，B瓶不做处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质。接着，进行乙组实验，将保鲜那瓶的瓶颈打断，放在空气中数日。下列有关说法正确的是（ ）甲组
乙组
A、甲组实验中仍保鲜的是B瓶 B、甲、乙两组所控制的变量都是空气 C、数日后，乙组瓶中的肉汤也变质了 D、该实验证实了细菌是自然产生的9. 根据微生物的某一特征进行简单分类(见下表)，以下叙述正确的是（ ）待分类的微生物
青霉、酷母菌、乳酸菌、曲霉、大肠杆菌
类别一
乳酸菌、大肠杆菌
类别二
酵母菌、青霉、曲霉
A、其分类标准是有无成形的细胞核 B、其分类标准是单细胞生物或多细胞生物 C、其分类标准是有无细胞壁 D、其分类标准是能否进行光合作用10. 下列有关细菌和真菌的描述错误的是（ ）A、细菌细胞没有细胞核和叶绿体，一般要依赖有机物生活 B、酵母菌属于细菌，被广泛应用于发面、酿酒等 C、霉菌属于真菌，常以孢子繁殖 D、合理利用一些细菌可以造福人类11. 微生物在自然界中扮演了重要角色，对下列微生物分析合理的是（ ）
A、①常用于制作酸奶 B、②具有成形的细胞核
C、③属于生态系统中的生产者 D、④能独立生活在自然界12. 科学家为了研究链霉素对某些细菌的作用，做了如下实验：取两个培养皿盛上适于细菌生存的培养基，高温灭菌后，在 A 培养皿的一侧接种链霉菌，在远离链霉菌接种线条一侧的三点上分别接种大肠肝菌、结核杆菌、肺炎链球菌；在 B 培养皿中不接种链霉菌，其他相同于 A 培养皿。将 A、B 培养皿同时放在 25 ℃的环境中培养，七天后，三种细菌在 A、B 培养皿中生存情况不相同，结果如图。则以下说法不正确的是（ ）
A、从微生物培养的角度来说，培养基中必须有有机物，以保证细菌生长的需要 B、产生链霉菌素的链霉菌是属于真菌，有成形的细胞核，属于原核生物 C、在接种前要高温消毒，是为了消除培养皿中原有细菌对实验的影响 D、实验结果表明链霉菌素对结核杆菌的抑制作用最强，对大肠杆菌的抑制作用最弱13. 自然界中细菌和真菌既“无影无踪”，又“无处不在”，下列说法错误的是（ ）A、人体肠道内有多种多样的细蘭，都对健康有危害性 B、口常生活中人们可以利用乳酸菌的发酵米制作泡菜 C、食物的腐败主要是出细菌和真菌的火量繁殖引起的 D、我们合理利用自然界的某些细菌、真菌利病毒，可以为人类造福14. 人的皮肤若感染手足癣后会奇痒难忍。取感染区的样本，用显微镜可观察到菌丝，其细胞中有细胞壁和细胞核，菌丝经培养后会进行孢子繁殖，由此可推测引发手足癣的生物属于（ ）A、细菌 B、真菌 C、藻类 D、苔藓类二、填空题
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15. 下面是一些细菌和真菌的形态结构示意图，请据图回答问题：
(1)、图中生物A的名称是 ， 其中的结构①是 ， 其生殖方式主要是。(2)、在显微镜下观察生物B，会发现它由大量丝状结构构成，其中③的顶端分支呈扫帚状，上面成串生长着②。生物D的⑤菌褶内也能产生大量的②并以它来进行繁殖。(3)、图中C与A、B、D在细胞结构上的主要区别是：C无成形的；除此以外，与植物细胞相比，植物细胞有而细菌细胞没有的结构是。(4)、食物腐败是由微生物滋生引起的，请列举一种生活中保存食物的方法：。16. 如图所示，是一种木腐食用菌——猴头菇，因形似猴头而得名，是一种珍贵的食材。现代医学陆续证明猴头菇还有良好的药用价值，可用于治疗消化不良、胃溃疡等疾病。
(1)、猴头菇作为一种食用菌，和蘑菇一样也是利用进行繁殖。(2)、引起胃溃疡常见的原因之一是感染幽门螺杆菌。从细胞结构上看，幽门螺杆菌细胞与猴头菇细胞的区别是：幽门螺杆菌没有。17. 当把酵母菌加到生面团中时，酵母菌会大量繁殖并且产生二氧化碳气体使面团膨胀，如图显示了温度对二氧化碳产生量的影响，请据图回答下列问题：
(1)、由图可以看出，当温度由0℃逐渐升高到30℃时，酵母菌产生的二氧化碳量 (填“增加”或“减少”或“不变”)；(2)、从图中可以看出，在用酵母菌发面时，要将其溶于(填“热水”或“冷水”或“温水”)中。(3)、如果把生面团放到冰箱里，它还会发酵吗？请解释原因：。18. 微生物和人类生活关系千分密切。”如图所示为某些微生物的结构图，据图回答：
(1)、从形态上分，细菌可以分成三种类型，图甲中的细菌属于菌。(2)、图乙表示酵母菌的繁殖过程，酵母菌的生殖方式是。(3)、细菌与酵母菌在细胞结构，上最大的区别是细菌没有成形的细胞核，因此细菌细胞属于细胞(选填“原核”或“真核”)。19. 如图是几种微生物的结构示意图，请据图回答：
(1)、图中的单细胞生物有（填字母）。(2)、图中生物 A 的名称是 ， 其中的结构①是 ， 此图中的 A 正在进行生殖，除此之外它也可以进行生殖。(3)、生物 C 的结构④是 ， C 与 A 的结构相比，最主要的区别是。(4)、图 B 和图 D 的菌体都是由构成的，其中 B 能产生 ， 图中的② 是 ， 图中的 B 和 D 都可以通过产生②来繁殖后代。三、实验探究题
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20. 江南的梅雨季节，保存不当的食品和衣物表面很容易发霉，这是空气中的霉菌在食品和衣物表面大量繁殖导致的。霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢?小平对此进行了探究，他的实验过程如下：
组别
A
B
C
方法
将烤干的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在干燥、温暖环境里2天
将湿润的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在潮湿、温暖环境里2天
将湿润的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在潮湿、 ① 环境里2天
实验结果
不发霉
发霉
不发霉
分析实验回答：
(1)、A与B的对照实验中，实验变量是；(2)、为了探究温度对霉菌生活的影响，小平设计的C组实验与B组实验形成对照组中的①处应填；(3)、通过小平的实验，请你说出一一种保存食品的方法：。21. 新冠疫情期间，口罩供不应求。很多人一只口罩连续使用多天，医务人员指出，一次性防护口罩最多只能连续使用4个小时。4小时后口罩中细菌含量会大量增加。口罩的过滤效果也会大大减弱，起不到防护效果，还会影响健康。某班同学想探究口罩使用4小时后细菌真的会大量增加吗？进行了下面探究实验。步骤如下表：步骤
甲组
乙组
Ⅰ
将等量牛肉汁培养基装入4套培养皿中并消毒，编号1、2、3、4。
将等量牛肉汁培养基装入4套培养皿中并消毒，编号5、6、7、8。
Ⅱ
在连续使用4小时的口罩中部剪取四块面积相同的样本，分别置于1~4号培养皿中，盖好封严。
在同品牌新口罩中部剪取四块面积相同的样本，分别置于5~8号培养皿中，盖好封严。
Ⅲ
把培养皿放在恒温箱中培养
Ⅳ
每天观察一次，做好记录
请分析表中信息并回答下列问题：
(1)、对装有牛肉汁培养基进行消毒的目的是。(2)、如果观察到现象，说明口罩佩戴最好不要超过4个小时。(3)、对使用过的废弃口罩你认为应该如何处理。22. 龙游发糕是浙江省龙游县的特产，其成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘，堪称江南一绝。小乐在学习了发酵技术后，也想自己动手试一试。以下是他的制作过程：材料用具：面粉、鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅。
方法步骤：①洗净双手和所需要的器具。
②在碗内用少量温水将酵母化开。
③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉。边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团。
④将面团放在温暖的地方发酵4~5小时。
⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟。
⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用。
根据上述材料分析回答下列问题
(1)、鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是 。(2)、用温水将酵母化开的目的是 。(3)、方法步骤④中将面团放在温暖的地方的目的是 。(4)、发酵的面取少量放入清水中，取一滴制成临时装片，发现酵母菌上有如图的芽体，这是酵母菌在进行生殖。(5)、小乐将和好的面团分成两半分别为甲和乙，甲随手放到碗中，乙晒干放在密封袋内，一段时间，你认为会发霉的是。23. 抽屉里的面包长满了很多霉菌（如图），小欢用发霉的面包做了以下实验：步骤一：取4个相同的菜盘，分别标记为甲、乙、丙和丁。
步骤二：取新鲜且干燥的同种切片面包4片，在微波炉内高温加热1分钟，冷却后将4片面包分别置于4个盘中。
步骤三：从霉变面包上刮取霉菌均匀涂抹到4片面包上（尽量保证每片面包上涂抹的霉菌量相等）。
步骤四：将4个盘中的面包做如下处理：
组别
甲
乙
丙
丁
放置位置
书桌
书桌
书桌
冰箱冷藏室
水份
适量水
无
A
适量水
其他处理
无
无
装保鲜袋内挤出空气后密封
无
三天后的实验结果
大量霉菌
少量霉菌
少量霉菌
少量霉菌
请回答：
(1)、霉菌与细菌在细胞结构上最本质的差异是。(2)、若将甲盘和乙盘中的面包作为一组对照实验，则起对照作用的变量是。(3)、若设置甲、丙两个盘的实验是为了探究空气对霉菌生长的影响，那么表中A处的应填写的内容为。(4)、观察比较甲和丁的实验结果，可得出的结论是。(5)、小乐建议重复几次相同的实验，他提出此建议的理由是。24. 为探究培养液中酵母菌数量动态变化的影响因素，某研究性学习小组按下表完成了有关实验，并定期对培养液中的酵母菌进行计数，绘制出酵母菌细胞数目变化曲线图。
试管编号
培养液/mL
蒸馏水/mL
酵母菌母液/mL
温度/℃
A
10
-
1
28
B
10
-
1
5
C
-
10
1
28
(注：-表示不加)
(1)、此实验所需的测量工具有。(2)、实验前两天，A试管中酵母菌数量增长明显快于B试管，其原因是。(3)、图中缺少C组酵母菌的数目变化曲线，请在答题纸相应的图中补充画出该曲线。25. 幽门螺旋菌是一种具有螺旋结构及鞭毛的细菌(图1)，主要“定居”在人胃黏膜表面，可引起慢性胃炎，甚至胃溃疡。为研究乳酸菌对幽门螺旋菌感染的影响，研究者将若干只健康的实验小鼠平均分为三组，按下表进行处理(“＋”表示进行，“－”表示未进行)。几个月后检测三组小鼠胃黏膜炎症因子水平相对值(炎症因子水平相对值高，说明炎症程度严重)，结果如图2所示。
(1)、对比(选填组号)组结果，说明幽门螺旋菌会引起小鼠产生炎症反应。(2)、对比2组和3组结果，说明乳酸菌对幽门螺旋菌感染起到作用。(3)、就上述实验过程，有研究者质疑，乳酸菌是否会引起胃黏膜炎症因子产生呢？请增加一组实验对上述实验加以完善：。组别
处理
1组
2组
3组
灌胃乳酸菌
－
－
＋
三周后灌胃幽门螺旋菌
－
＋
＋
26. 为了探究某种细菌的分解作用，生物活动小组的同学们设计了如下实验方案：将甲、乙两组落叶分别进行灭菌处理，甲组放在无菌条件下，乙组接种该细菌后放在无菌条件下。请你帮助他们一起分析此探究实验：(1)、实验前，必须先将 （填“同一种”或“不同种”）树的落叶分成等量的甲、乙两组。实验过程中滴加等量的蒸馏水，使落叶保持湿润。(2)、实验结果预测：经过一段时间后，组的落叶有腐烂现象，说明了。(3)、某同学在实验过程中“将甲、乙两组进行灭菌处理，甲组放在自然条件下培养，乙组接种细菌后放在自然条件下培养”，你认为他能得到预期的结果吗？为什么？。27. 某校生物兴趣小组的两位同学利用盛有无菌培养基的培养装置，分别设计了“洗手能否减少手上的细菌数量”的探究实验方案，请分析回答：
(1)、两位同学做出的假设为。(2)、你认为同学设计合理，理由是。(3)、将培养装置放在28℃环境中，其原因是。(4)、当实验培养48小时后，发现洗手前按指印的培养装置中有大量细菌繁殖，洗手后按指印的培养装置中有较少细菌繁殖。据实验结果得出的结论是。28. 甘草是中医中比较常见的一种中药材，资料显示甘草的酒精浸出液对细菌生长起抑制作用。某学习小组的同学，设计实验探究“不同浓度的甘草酒精浸出液对细菌生长的抑制作用”。⑴选用一定量的甘草，将其干燥粉碎，再加入酒精，室温浸泡三天，过滤，得到甘草酒精浸出液，并配制浓度别为1%，2%，4% ，8%的甘草酒精浸出液；
⑵取5个灭菌后的培养皿，编号后，先放人相同体积的106个/毫升的大肠杆菌培养基，再在培养皿中滴入0.1毫升的不同浓度的甘草酒精浸出液。将它们放在37℃的恒温箱中培养24小时。结果记录如下：
培养编号
1
2
3
4
5
甘草酒精浸出液的浓度
0
1%
2%
4%
8%
抑菌圈直径(mm)
0
2.88
6.08
5.96
6.06
根据以上实验，请回答：
(1)、实验中是通过观察来说明甘草的抑菌作用。(2)、实验中设置第1组对照实验的目的是。(3)、实验得出的初步结论是。29. 发糕暄软多孔，美味可口，人人都爱吃。小乐在学习了发酵技术后，也想自己动手试一试。以下是他的制作过程：材料用具：面粉、鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅。
方法步骤：①洗净双手和所需要的器具。
②在碗内用少量温水将酵母化开。
③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉。边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团。
④将面团放在温暖的地方发酵4~5小时。．
⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟。
⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用。
根据上述材料，分析回答下列问题：
(1)、鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是 。(2)、用温水将酵母化开的目的是。(3)、方法步骤④中将面团放在温暖的地方的目的是。(4)、取少量发酵的面团，放入清水中，取一滴制成临时装片，发现酵母菌上有如图的芽体，这是酵母菌在进行生殖。
(5)、小乐将和好的面团分成两半，分别命名为甲和乙，甲随手放到碗中，乙晒干放在密封袋内，一段时间后，你认为会发霉的是 。四、解答题
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30. 在探究食品腐败原因的实验中，小明同学取三个相同的锥形瓶，各加入50毫升肉汤，高温煮沸后按下表要求进行处理：
甲瓶
乙瓶
丙瓶
瓶口
敞开
敞开
用消毒棉球塞住
温度
25℃
5℃
25℃
3天后观察
变质
不变质
不变质
(1)、实验前将锥形瓶中的肉汤高温煮沸，目的是。(2)、甲瓶与乙瓶形成一组对照实验，探究的问题是：对食品腐败速度的影响。(3)、根据以上实验结果，下列推测不合理的是（ ）A、肉汤里自然就会形成细菌 B、肉汤的腐败是由空气中的细菌造成的 C、低温可以抑制细菌的生长和繁殖(4)、细菌和真菌常常对人类的生活有害，如造成食品腐败、引起疾病等，但也有很多细菌和真菌对人类有益，请列举细菌和真菌对人类有益的一个实例：。