浙教版七年级下册科学寒假预习精选题-第一单元-第6节细菌和真菌的繁殖

试卷更新日期:2024-01-09 类型:同步测试

一、单选题

  • 1. 在A、B、C三个培养皿中,加入不同成分的培养基,分别接种等量的大肠杆菌,置于适宜的条件下培养。一段时间后统计各培养皿中的菌落(如表),实验结果中能说明大肠杆菌生活需要维生素的是(   )

    培养皿

    培养基成分

    培养皿中的菌落

    A

    琼脂和糖类

    35

    B

    琼脂、糖类和维生素

    250

    C

    琼脂和维生素

    0

    A、培养皿A和B B、培养皿B C、培养皿B和C D、培养皿A和C
  • 2.

    如图是一种简易的食物保存方法,下列叙述不合理的是( )

    A、引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖 B、对食物加热的目的是杀死食物中的微生物 C、加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入 D、该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同
  • 3. 下列4组生物中,细胞的基本结构最为相似的是(    )
    A、酵母菌、大肠杆菌、豌豆 B、芹菜、草履虫、乳酸菌 C、海星、绿脓杆菌、紫菜 D、变形虫、水绵、香菇
  • 4. 下列哪种环境中,霉菌最不容易生长(   )
    A、夏季未及时清洗的衣物 B、干燥环境中的皮鞋 C、未放冰箱里的剩饭剩菜 D、煮沸未密封的肉汤
  • 5. 蘑菇和霉菌都属于真菌,下面不是它们共同特征的是()


    A、都是多细胞生物 B、都是自养生物 C、都是异养生物 D、靠孢子进行繁殖
  • 6. 蘑菇营养价值高、味道鲜美,被世界卫生组织认定为“五大保健品”之一。下列有关蘑菇的说法正确的是( )
    A、蘑菇是单细胞真菌,分裂繁殖后代 B、蘑菇的细胞内没有成形的细胞核 C、蘑菇能产生孢子,靠孢子繁殖后代 D、蘑菇能进行光合作用,制造有机物
  • 7. 如图是“巴斯御著名的鹅颈瓶”实验示意图,A瓶B瓶内都装有肉汤。先进行甲组实验,A瓶煮沸,B瓶不做处理。一段时间后,其中一瓶仍然保鲜,另一瓶变质。接着,进行乙组实验,将保鲜那瓶的瓶颈打断,放在空气中数日。下列有关说法正确的是(    )

    A、甲组实验中仍保鲜的是B瓶 B、甲、乙两组所控制的变量都是空气 C、数日后,乙组瓶中的肉汤也变质了 D、该实验证实了细菌是自然产生的
  • 8. 如图是“巴斯德著名的鹅颈瓶”实验示意图,A瓶、B瓶内都装有肉汤。先进行甲组实验,A瓶煮沸,B瓶不做处理。一段时间后,其中一瓶仍然保鲜,另一瓶变质。接着,进行乙组实验,将保鲜那瓶的瓶颈打断,放在空气中数日。下列有关说法正确的是(    )

    甲组

    乙组

    A、甲组实验中仍保鲜的是B瓶 B、甲、乙两组所控制的变量都是空气 C、数日后,乙组瓶中的肉汤也变质了 D、该实验证实了细菌是自然产生的
  • 9. 根据微生物的某一特征进行简单分类(见下表),以下叙述正确的是(    )

    待分类的微生物

    青霉、酷母菌、乳酸菌、曲霉、大肠杆菌

    类别一

    乳酸菌、大肠杆菌

    类别二

    酵母菌、青霉、曲霉

    A、其分类标准是有无成形的细胞核 B、其分类标准是单细胞生物或多细胞生物 C、其分类标准是有无细胞壁 D、其分类标准是能否进行光合作用
  • 10. 下列有关细菌和真菌的描述错误的是( )
    A、细菌细胞没有细胞核和叶绿体,一般要依赖有机物生活 B、酵母菌属于细菌,被广泛应用于发面、酿酒等 C、霉菌属于真菌,常以孢子繁殖 D、合理利用一些细菌可以造福人类
  • 11. 微生物在自然界中扮演了重要角色,对下列微生物分析合理的是(   )
    A、①常用于制作酸奶 B、②具有成形的细胞核
    C、③属于生态系统中的生产者 D、④能独立生活在自然界
  • 12. 科学家为了研究链霉素对某些细菌的作用,做了如下实验:取两个培养皿盛上适于细菌生存的培养基,高温灭菌后,在 A 培养皿的一侧接种链霉菌,在远离链霉菌接种线条一侧的三点上分别接种大肠肝菌、结核杆菌、肺炎链球菌;在 B 培养皿中不接种链霉菌,其他相同于 A 培养皿。将 A、B 培养皿同时放在 25 ℃的环境中培养,七天后,三种细菌在 A、B 培养皿中生存情况不相同,结果如图。则以下说法不正确的是(   )

     

    A、从微生物培养的角度来说,培养基中必须有有机物,以保证细菌生长的需要 B、产生链霉菌素的链霉菌是属于真菌,有成形的细胞核,属于原核生物 C、在接种前要高温消毒,是为了消除培养皿中原有细菌对实验的影响 D、实验结果表明链霉菌素对结核杆菌的抑制作用最强,对大肠杆菌的抑制作用最弱
  • 13. 自然界中细菌和真菌既“无影无踪”,又“无处不在”,下列说法错误的是( )
    A、人体肠道内有多种多样的细蘭,都对健康有危害性 B、口常生活中人们可以利用乳酸菌的发酵米制作泡菜 C、食物的腐败主要是出细菌和真菌的火量繁殖引起的 D、我们合理利用自然界的某些细菌、真菌利病毒,可以为人类造福
  • 14. 人的皮肤若感染手足癣后会奇痒难忍。取感染区的样本,用显微镜可观察到菌丝,其细胞中有细胞壁和细胞核,菌丝经培养后会进行孢子繁殖,由此可推测引发手足癣的生物属于( )
    A、细菌 B、真菌 C、藻类 D、苔藓类

二、填空题

  • 15. 下面是一些细菌和真菌的形态结构示意图,请据图回答问题:

    (1)、图中生物A的名称是 , 其中的结构①是 , 其生殖方式主要是
    (2)、在显微镜下观察生物B,会发现它由大量丝状结构构成,其中③的顶端分支呈扫帚状,上面成串生长着②。生物D的⑤菌褶内也能产生大量的②并以它来进行繁殖。
    (3)、图中C与A、B、D在细胞结构上的主要区别是:C无成形的;除此以外,与植物细胞相比,植物细胞有而细菌细胞没有的结构是
    (4)、食物腐败是由微生物滋生引起的,请列举一种生活中保存食物的方法:
  • 16. 如图所示,是一种木腐食用菌——猴头菇,因形似猴头而得名,是一种珍贵的食材。现代医学陆续证明猴头菇还有良好的药用价值,可用于治疗消化不良、胃溃疡等疾病。

     

    (1)、猴头菇作为一种食用菌,和蘑菇一样也是利用进行繁殖。
    (2)、引起胃溃疡常见的原因之一是感染幽门螺杆菌。从细胞结构上看,幽门螺杆菌细胞与猴头菇细胞的区别是:幽门螺杆菌没有
  • 17. 当把酵母菌加到生面团中时,酵母菌会大量繁殖并且产生二氧化碳气体使面团膨胀,如图显示了温度对二氧化碳产生量的影响,请据图回答下列问题:

    (1)、由图可以看出,当温度由0℃逐渐升高到30℃时,酵母菌产生的二氧化碳量 (填“增加”或“减少”或“不变”);
    (2)、从图中可以看出,在用酵母菌发面时,要将其溶于(填“热水”或“冷水”或“温水”)中。
    (3)、如果把生面团放到冰箱里,它还会发酵吗?请解释原因:
  • 18. 微生物和人类生活关系千分密切。”如图所示为某些微生物的结构图,据图回答:

    (1)、从形态上分,细菌可以分成三种类型,图甲中的细菌属于菌。
    (2)、图乙表示酵母菌的繁殖过程,酵母菌的生殖方式是
    (3)、细菌与酵母菌在细胞结构,上最大的区别是细菌没有成形的细胞核,因此细菌细胞属于细胞(选填“原核”或“真核”)。
  • 19. 如图是几种微生物的结构示意图,请据图回答:

     

    (1)、图中的单细胞生物有(填字母)。
    (2)、图中生物 A 的名称是 , 其中的结构①是 , 此图中的 A 正在进行生殖,除此之外它也可以进行生殖。
    (3)、生物 C 的结构④是 , C 与 A 的结构相比,最主要的区别是
    (4)、图 B 和图 D 的菌体都是由构成的,其中 B 能产生 , 图中的② 是 , 图中的 B 和 D 都可以通过产生②来繁殖后代。

三、实验探究题

  • 20. 江南的梅雨季节,保存不当的食品和衣物表面很容易发霉,这是空气中的霉菌在食品和衣物表面大量繁殖导致的。霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢?小平对此进行了探究,他的实验过程如下:

    组别

    A

    B

    C

    方法

    将烤干的馒头片置于塑料袋中,扎紧袋口,放在干燥、温暖环境里2天

    将湿润的馒头片置于塑料袋中,扎紧袋口,放在潮湿、温暖环境里2天

    将湿润的馒头片置于塑料袋中,扎紧袋口,放在潮湿、 环境里2天

    实验结果

    不发霉

    发霉

    不发霉

    分析实验回答:

    (1)、A与B的对照实验中,实验变量是
    (2)、为了探究温度对霉菌生活的影响,小平设计的C组实验与B组实验形成对照组中的①处应填
    (3)、通过小平的实验,请你说出一一种保存食品的方法:
  • 21. 新冠疫情期间,口罩供不应求。很多人一只口罩连续使用多天,医务人员指出,一次性防护口罩最多只能连续使用4个小时。4小时后口罩中细菌含量会大量增加。口罩的过滤效果也会大大减弱,起不到防护效果,还会影响健康。某班同学想探究口罩使用4小时后细菌真的会大量增加吗?进行了下面探究实验。步骤如下表:

    步骤

    甲组

    乙组

    将等量牛肉汁培养基装入4套培养皿中并消毒,编号1、2、3、4。

    将等量牛肉汁培养基装入4套培养皿中并消毒,编号5、6、7、8。

    在连续使用4小时的口罩中部剪取四块面积相同的样本,分别置于1~4号培养皿中,盖好封严。

    在同品牌新口罩中部剪取四块面积相同的样本,分别置于5~8号培养皿中,盖好封严。

    把培养皿放在恒温箱中培养

    每天观察一次,做好记录

    请分析表中信息并回答下列问题:

    (1)、对装有牛肉汁培养基进行消毒的目的是
    (2)、如果观察到现象,说明口罩佩戴最好不要超过4个小时。
    (3)、对使用过的废弃口罩你认为应该如何处理
  • 22. 龙游发糕是浙江省龙游县的特产,其成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘,堪称江南一绝。小乐在学习了发酵技术后,也想自己动手试一试。以下是他的制作过程:

    材料用具:面粉、鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅。

    方法步骤:①洗净双手和所需要的器具。

    ②在碗内用少量温水将酵母化开。

    ③在面盆内将面粉和适量糖拌匀,加入酵母液,并用手揉。边揉边加水,直至揉成干湿适当的面团。

    ④将面团放在温暖的地方发酵4~5小时。

    ⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟。

    ⑥将蒸熟的发糕取出,待冷却后切成小块即可食用。

    根据上述材料分析回答下列问题

    (1)、鲜酵母中含有酵母菌,与细菌相比,酵母菌细胞结构的主要特点是 。
    (2)、用温水将酵母化开的目的是 。
    (3)、方法步骤④中将面团放在温暖的地方的目的是 。
    (4)、发酵的面取少量放入清水中,取一滴制成临时装片,发现酵母菌上有如图的芽体,这是酵母菌在进行生殖。
    (5)、小乐将和好的面团分成两半分别为甲和乙,甲随手放到碗中,乙晒干放在密封袋内,一段时间,你认为会发霉的是
  • 23. 抽屉里的面包长满了很多霉菌(如图),小欢用发霉的面包做了以下实验:

    步骤一:取4个相同的菜盘,分别标记为甲、乙、丙和丁。

    步骤二:取新鲜且干燥的同种切片面包4片,在微波炉内高温加热1分钟,冷却后将4片面包分别置于4个盘中。

    步骤三:从霉变面包上刮取霉菌均匀涂抹到4片面包上(尽量保证每片面包上涂抹的霉菌量相等)。

    步骤四:将4个盘中的面包做如下处理:

    组别

    放置位置

    书桌

    书桌

    书桌

    冰箱冷藏室

    水份

    适量水

    A

    适量水

    其他处理

    装保鲜袋内挤出空气后密封

    三天后的实验结果

    大量霉菌

    少量霉菌

    少量霉菌

    少量霉菌

    请回答:

    (1)、霉菌与细菌在细胞结构上最本质的差异是
    (2)、若将甲盘和乙盘中的面包作为一组对照实验,则起对照作用的变量是
    (3)、若设置甲、丙两个盘的实验是为了探究空气对霉菌生长的影响,那么表中A处的应填写的内容为
    (4)、观察比较甲和丁的实验结果,可得出的结论是
    (5)、小乐建议重复几次相同的实验,他提出此建议的理由是
  • 24. 为探究培养液中酵母菌数量动态变化的影响因素,某研究性学习小组按下表完成了有关实验,

    并定期对培养液中的酵母菌进行计数,绘制出酵母菌细胞数目变化曲线图。

    试管编号

    培养液/mL

    蒸馏水/mL

    酵母菌母液/mL

    温度/℃

    A

    10

    -

    1

    28

    B

    10

    -

    1

    5

    C

    -

    10

    1

    28

    (注:-表示不加)

    (1)、此实验所需的测量工具有
    (2)、实验前两天,A试管中酵母菌数量增长明显快于B试管,其原因是
    (3)、图中缺少C组酵母菌的数目变化曲线,请在答题纸相应的图中补充画出该曲线。
  • 25. 幽门螺旋菌是一种具有螺旋结构及鞭毛的细菌(图1),主要“定居”在人胃黏膜表面,可引起慢性胃炎,甚至胃溃疡。为研究乳酸菌对幽门螺旋菌感染的影响,研究者将若干只健康的实验小鼠平均分为三组,按下表进行处理(“+”表示进行,“-”表示未进行)。几个月后检测三组小鼠胃黏膜炎症因子水平相对值(炎症因子水平相对值高,说明炎症程度严重),结果如图2所示。

    (1)、对比(选填组号)组结果,说明幽门螺旋菌会引起小鼠产生炎症反应。
    (2)、对比2组和3组结果,说明乳酸菌对幽门螺旋菌感染起到作用。
    (3)、就上述实验过程,有研究者质疑,乳酸菌是否会引起胃黏膜炎症因子产生呢?请增加一组实验对上述实验加以完善:

    组别

    处理

    1组

    2组

    3组

    灌胃乳酸菌

    三周后灌胃幽门螺旋菌

  • 26. 为了探究某种细菌的分解作用,生物活动小组的同学们设计了如下实验方案:将甲、乙两组落叶分别进行灭菌处理,甲组放在无菌条件下,乙组接种该细菌后放在无菌条件下。请你帮助他们一起分析此探究实验:
    (1)、实验前,必须先将 (填“同一种”或“不同种”)树的落叶分成等量的甲、乙两组。实验过程中滴加等量的蒸馏水,使落叶保持湿润。
    (2)、实验结果预测:经过一段时间后,组的落叶有腐烂现象,说明了
    (3)、某同学在实验过程中“将甲、乙两组进行灭菌处理,甲组放在自然条件下培养,乙组接种细菌后放在自然条件下培养”,你认为他能得到预期的结果吗?为什么?
  • 27. 某校生物兴趣小组的两位同学利用盛有无菌培养基的培养装置,分别设计了“洗手能否减少手上的细菌数量”的探究实验方案,请分析回答:

    (1)、两位同学做出的假设为
    (2)、你认为同学设计合理,理由是
    (3)、将培养装置放在28℃环境中,其原因是
    (4)、当实验培养48小时后,发现洗手前按指印的培养装置中有大量细菌繁殖,洗手后按指印的培养装置中有较少细菌繁殖。据实验结果得出的结论是
  • 28. 甘草是中医中比较常见的一种中药材,资料显示甘草的酒精浸出液对细菌生长起抑制作用。某学习小组的同学,设计实验探究“不同浓度的甘草酒精浸出液对细菌生长的抑制作用”。

    ⑴选用一定量的甘草,将其干燥粉碎,再加入酒精,室温浸泡三天,过滤,得到甘草酒精浸出液,并配制浓度别为1%,2%,4% ,8%的甘草酒精浸出液;

    ⑵取5个灭菌后的培养皿,编号后,先放人相同体积的106个/毫升的大肠杆菌培养基,再在培养皿中滴入0.1毫升的不同浓度的甘草酒精浸出液。将它们放在37℃的恒温箱中培养24小时。结果记录如下:

    培养编号

    1

    2

    3

    4

    5

    甘草酒精浸出液的浓度

    0

    1%

    2%

    4%

    8%

    抑菌圈直径(mm)

    0

    2.88

    6.08

    5.96

    6.06

    根据以上实验,请回答:

    (1)、实验中是通过观察来说明甘草的抑菌作用。
    (2)、实验中设置第1组对照实验的目的是
    (3)、实验得出的初步结论是
  • 29. 发糕暄软多孔,美味可口,人人都爱吃。小乐在学习了发酵技术后,也想自己动手试一试。以下是他的制作过程:

    材料用具:面粉、鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅。

    方法步骤:①洗净双手和所需要的器具。

    ②在碗内用少量温水将酵母化开。

    ③在面盆内将面粉和适量糖拌匀,加入酵母液,并用手揉。边揉边加水,直至揉成干湿适当的面团。

    ④将面团放在温暖的地方发酵4~5小时。.

    ⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟。

    ⑥将蒸熟的发糕取出,待冷却后切成小块即可食用。

    根据上述材料,分析回答下列问题:

    (1)、鲜酵母中含有酵母菌,与细菌相比,酵母菌细胞结构的主要特点是
    (2)、用温水将酵母化开的目的是
    (3)、方法步骤④中将面团放在温暖的地方的目的是
    (4)、取少量发酵的面团,放入清水中,取一滴制成临时装片,发现酵母菌上有如图的芽体,这是酵母菌在进行生殖。

    (5)、小乐将和好的面团分成两半,分别命名为甲和乙,甲随手放到碗中,乙晒干放在密封袋内,一段时间后,你认为会发霉的是 。

四、解答题

  • 30. 在探究食品腐败原因的实验中,小明同学取三个相同的锥形瓶,各加入50毫升肉汤,高温煮沸后按下表要求进行处理:

    甲瓶

    乙瓶

    丙瓶

    瓶口

    敞开

    敞开

    用消毒棉球塞住

    温度

    25℃

    5℃

    25℃

    3天后观察

    变质

    不变质

    不变质

    (1)、实验前将锥形瓶中的肉汤高温煮沸,目的是
    (2)、甲瓶与乙瓶形成一组对照实验,探究的问题是:对食品腐败速度的影响。
    (3)、根据以上实验结果,下列推测不合理的是( )
    A、肉汤里自然就会形成细菌 B、肉汤的腐败是由空气中的细菌造成的 C、低温可以抑制细菌的生长和繁殖
    (4)、细菌和真菌常常对人类的生活有害,如造成食品腐败、引起疾病等,但也有很多细菌和真菌对人类有益,请列举细菌和真菌对人类有益的一个实例: