初中科学浙教版 九年级上册 第四章 第2节 食物的消化和吸收同步练习
试卷更新日期：2023-11-17 类型：同步测试
一、单选题
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1. 生物体内大部分反应都需要酶的参与。下面关于酶的描述正确的是（ ）A、大多数的酶是蛋白质 B、酶的催化作用不受温度影响 C、酶的催化作用不受酸碱度影响 D、一种酶能对多种或多类化学反应起作用2. 如图所示为蛋白质在人体内的消化过程，a、b分别表示胃、小肠中参与蛋白质消化的消化液，X表示经小肠消化后的终产物，则a、b和X分别是（ ）
A、胃液，胰液和肠液，氨基酸 B、唾液，肠液和胰液，葡萄糖 C、胃液，胆汁和肠液，脂肪酸 D、胆汁，肠液和胰液，甘油和脂肪酸3. 如图所示为小乐构建的人体生理活动的概念模型，其中①和③表示血管，②表示相应的结构，箭头表示血流方向。下列叙述正确的是（ ）
A、若②为肾脏，则③中的尿素含量减少 B、若②为骨骼肌，则③中的氧气含量增加 C、若②为肺，则③中的二氧化碳含量增加 D、若②为小肠，则餐后1小时③中的葡萄糖含量减少4. 消化系统包括消化道与消化腺，消化道是一条中通的通道，如图①-④的结构中不属于消化道的是（ ）
A、① B、② C、③ D、④5. 枇杷是塘栖的特产，深受人们的喜爱，苹果号称“水果之王”，营养价值高。下表是两种水果营养成分表。下列有关说法正确的是（ ）每100克食物中的含量
营养成分
枇杷
苹果
蛋白质
0.8克
0.2克
脂肪
0.2克
0.2克
糖类
9.3克
13.5克
维生素C
8毫克
4毫克
铁
1.1毫克
0.6毫克
A、表中的营养物质只有糖类可以为人体提供能量 B、胆汁对脂肪的乳化作用属于化学性消化 C、维生素C被消化后，才能由小肠绒毛吸收进入血液 D、从预防贫血的角度考虑，进食枇杷比进食苹果效果更好6. 如图是淀粉被分解的示意图，此消化过程可能发生的部位是（ ）
A、口腔、胃 B、口腔、小肠 C、胃、小肠 D、口腔、胃、小肠7. 如图是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中被消化的曲线。据图分析，下列观点正确的是（ ）
A、X代表的物质最终消化产物是二氧化碳和水 B、Y代表的物质消化时需要肝脏分泌的胆汁 C、三种营养物质在D处被彻底消化 D、当血液流经D时，营养物质增加，静脉血变成动脉血8. 某同学做“唾液淀粉酶的催化作用"实验的相关记录如表，该实验能表明酶的催化作用是（ ）试管
加入物质
温度
加入碘液
现象
1
1%淀粉糊2mL+唾液1mL
37℃
2滴
不变蓝
2
1%淀粉糊2 mL+唾液1mL
0℃
2滴
变蓝
A、具有专一性 B、具有高效性 C、需要适宜的pH D、需要适宜的温度9. 生物体的结构与其功能是相适应的，下列小肠的结构特点中与其吸收功能不相关的是（ ）A、小肠壁中含有许多肠腺 B、皱襞表面有许多小肠绒毛 C、小肠内表面有许多皱襞 D、小肠绒毛壁仅由一层上皮细胞构成10. 下图为人体消化系统部分器官结构示意图及其自述， 其中正确的是（ )A、
B、
C、
D、
11. 永康肉麦饼是永康市的一种传统特色小吃，制作原料有面粉、霉干莱、鲜猪肉、味精、黄酒、葱白末、胡椒粉等。下列有关说法正确的是（ )A、胆汁中的消化酶促进食物中脂肪分解 B、胃腺分泌的胃液能将猪肉中的蛋白质分解成氨基酸 C、小葱等食物中含有的膳食纤维能预防心血管疾病的发生 D、面皮中的淀粉经过消化吸收，最终在细胞内氧化分解为葡萄糖12. 下列小肠的结构特点中，与其吸收功能无关的是（ ）A、小肠长约5-6米 B、小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛 C、小肠绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管 D、小肠内有许多消化液13. 如图为人体消化系统的部分结构示意图。下列说法正确的是（ ）
A、胰腺③分泌的胰液中含有多种消化酶 B、脂肪在器官①②中消化成甘油和脂肪酸 C、肝脏④分泌的胆汁能促进淀粉和蛋白质的消化 D、淀粉在胃②中初步消化，在小肠⑤中最终消化成氨基酸14. 研究发现，运动有助于减肥。根据如图所示几种活动的耗氧量，下列叙述不正确的是（ ）
A、运动所需的能量来自于细胞内有机物的分解 B、耗氧量可作为有机物消耗量的一个检测指标 C、静坐不需要消耗能量，贪吃贪睡会导致肥胖 D、在以上几种活动中，最佳的减肥方式是慢跑15. 小金收看了纪录片《老广的味道》后，用鲜奶和菠萝蜜（一种热带水果）为原料制作了一道美食——脆炸鲜奶菠萝蜜，品尝这道美食的同时小金做了以下分析，合理的是（ ）
A、食物被牙切割和研磨属于化学消化 B、鲜奶富含蛋白质在胃中开始初步消化 C、菠萝蜜中的维生素需经消化才能被吸收 D、脆炸多含油脂需胆汁中的酶帮助分解16. 如图表示人体消化吸收过程，①—⑤表示消化液（⑤为肠液）。纵向箭头表示消化液对相应物质消化作用，abc分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。有关分析正确的一共有几项（ ）
⒈④和⑤发挥作用的场所都是小肠
⒉①为唾液，能将淀粉分解为麦芽糖
⒊②和③都只含一种酶，但酶的种类不同
⒋X表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所
A、一项 B、两项 C、三项 D、四项二、填空题
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17. 如图为消化系统模式图，请根据图中的编号及其所示的部位，回答下列问题。
(1)、图中编号 是胃。(2)、肝脏分泌的胆汁将进入图中编号 内，对脂肪起乳化作用。18. 腐乳，又称为霉豆腐。其制作原理为：首先将大豆制成豆腐，再压划成小块，然后接上蛋白酶活力很强的毛霉菌等真菌发酵而成。(1)、大豆含有较多蛋白质，其在毛霉菌分泌的酶的作用下，会分解成可被人体吸收的。(2)、毛霉菌与细菌相比，其在结构上的主要区别是。19. 水饺是我国的传统美食，它营养丰富。(1)、如图这盘猪肉胡萝卜水饺中，含有主要供能物质的是 。
A、猪肉 B、胡萝卜 C、水饺皮 D、水(2)、水饺中所含的营养物质主要在人体的 (填一种器官)被消化吸收。20. 如图所示为肝、肠处血液循环，正常人当血糖浓度偏高时，在胰岛素的作用下能将多余的葡萄糖转化为肝糖原贮存在肝脏内，当血糖浓度较低时，能将肝糖原分解为葡萄糖补充到血液中，从而维持血糖的平衡。请回答以下问题：
(1)、下面小肠结构特点中跟食物消化无关的是 。A、小肠很长 B、有多种消化液 C、内有丰富的毛细血管 D、内有小肠皱襞和绒毛(2)、蛋白质在小肠内的最终消化产物是 。(3)、当胰岛素分泌不足时会导致糖尿病，治疗糖尿病一般采用注射胰岛素，而不是口服的原因是 。(4)、当人处于饥饿状态时，图中A、B两处血液中血糖浓度较高的是 处。21. 如图所示为淀粉、蛋白质和脂肪三大类营养物质在消化道内的消化情况。横坐标表示人体消化道的某些器官，纵坐标表示各营养物质中未消化部分所占的百分比。据图回答下列问题。
(1)、图中D区域代表的消化器官是；(2)、图中甲物质消化后的最终产物是；(3)、吃饭时细嚼慢咽可减轻肠、胃的消化负担。食物在口腔中被牙切割、研磨成小碎块，肠胃的蠕动等过程属于（填“物理消化”或“化学消化”）。22. 胶囊胃镜全称为“磁控胶囊胃镜系统”，它主要用于胃部疾病的诊断，患者只需吞下一粒胶囊内窥镜，胶囊内窥镜携带高清摄像头，将影像传输到电脑，经15分钟左右便可完成胃部检查。(1)、囊内窥镜需要在胃中保持15分钟不被消化，由此可推测胶囊外壳的成分不可能是营养物质中的(2)、检查时，被检查者要多喝水，水分主要经（填一器官名称）吸收进入血液循环系统。23. 青少年应树立健康饮食、平衡膳食的观念。(1)、食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和膳食纤维等七大类，其中的 虽然不能被人体消化吸收，但对人体有非常重要的生理作用；(2)、小明早餐一般备有牛奶、煎鸡蛋和面包，从平衡脂食的角度考虑，他应补充的食物是____ (选填字母)。A、米饭 B、油条 C、西红柿 D、牛肉干24. 肠道显微胶囊是一种用于诊断胃肠道疾病的可吞咽式小型设备，如图1。患者将显微胶囊吞下后，它即随着胃肠肌肉的蠕动依次通过消化道的各个结构，同时对经过的胃肠道进行连续摄像。
(1)、肠道显微胶囊经过结构④而不会被消化，说明胶囊最外层不含有；(2)、肠道显微胶囊随着胃肠肌肉的蠕动到达结构⑥，可以拍摄到有很多褶皱，这大大增加了该结构的表面积，有利于对营养物质的。三、实验探究题
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25. 在学了食物的消化与吸收之后，小金同学提出了疑问：食物中的大分子营养物质为什么要先进行消化，才能被吸收呢？他设计了如下的实验进行研究：实验装置及部分操作如图所示，一段时间后取4支试管编号1-4，从A的玻璃管、A的烧杯、B的玻璃管、B的烧杯中各取2毫升液体，分别加入到1-4号试管中。处理过程及结果见下表。
取样
1（A玻璃管）
2（A烧杯）
3（B玻璃管）
4(B烧杯)
处理
加2滴碘液
加2滴碘液
加2亳升本尼迪特试剂，沸水浴加热
加2亳升本尼迪特试剂，沸水浴加热
结果
变蓝
不变色
出现砖红色沉淀
出现砖红色沉淀
注：本尼迪特试剂与葡萄糖混合加热后，会出现砖红色沉淀
(1)、装置中的半透膜模拟的是。(2)、比较1、2号实验的结果，可以说明。(3)、请结合上述实验结果，回答小金的质疑：。26. 凝乳酶是动物体内一种催化乳汁凝固的酶，如图所示的是用于研究温度对凝乳酶催化作用影响的实验装置．第一步：将等量的酶和乳汁分别加入试管中，然后将两支试管放入同一恒温水浴(温度用t表示)中保温15分钟。第二步：将酶和乳汁在同一试管中混合，放入与先前同样温度的水浴中保温并记录凝乳所需时间，分别选择6种不同水浴的温度，按上述操作步骤重复进行6组实验，所得数据见表。
组别
1
2
3
4
5
6
水浴温度/℃
10
20
3
40
50
60
凝乳时间/分
不凝固
7.0
4.0
1.5
4.0
不凝固
(1)、第一步中盛有酶和乳汁的两支试管放在水浴中15分钟后，酶和乳汁温度与水温一致。在这个过程中内能增加的主要方式是 (填“热传递”或“做功”)(2)、由实验结果可知酶发挥最佳催化效果的温度是；(3)、在25℃室温时重做第3组实验，若省略第一步操作直接将两者放入同一试管内混合，再在30℃水浴中保温测量，则所测得的凝乳时间将 4分钟(填“短于”、“等于”或“长于”)。27. 酶是由生物的体细胞合成的，消化液中含有的酶叫消化酶。如唾液中含有能将淀粉分解成麦芽糖的唾液淀粉酶。以下是研究“影响唾液淀粉酶活性因素”的实验过程。操作序号
操作内容
甲组
乙组
①
1、2号试管盛有1%的淀粉溶液4毫升；3、4号试管盛有1毫升新鲜稀释的唾液
1号3号
2号4号
②
水浴保温处理5分钟
37℃
60℃
③
两两混合、充分摇匀
1号和3号
2号和4号
④
分别放回原温度的水中，水浴保温处理5分钟
37℃
60℃
⑤
加碘液后摇匀
1滴
1滴
⑥
多次重复①~⑤的实验，观察并记录现象
(1)、本次实验的变量是；(2)、碘液滴入后，溶液变蓝色的是试管（填“甲”或“乙”）。28. 小金对课本中“影响酶催化作用的因素”实验进行了拓展探究，实验过程如下：编号 试管1 试管2 试管3 1 %淀粉溶液 2mL 2mL 2mL 蒸馏水 1 mL / / 盐酸 / 1mL / NaOH溶液 / / 1mL 加入新鲜唾液淀粉酶溶液 1mL 1mL 1mL 37℃水浴 10min 10min 10min 体积分数0.4%的碘酒溶液 2滴 2滴 2滴 实验现象 不变蓝 变蓝 不变蓝 (1)、小金做本实验的目的是；(2)、观察实验现象：②号试管内液体变蓝色，原因是；(3)、出乎小金预料的是：③号试管不变蓝。小金查阅资料后，做了如下补充实验：取一支试管，先加入1mL橙黄色的碘液，再加入1mLNaOH溶液，橙黄色的碘溶液褪去颜色，由此实验结果，小金猜想③号试管不变蓝的原因可能是：。29. 大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类。研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中的蛋白酶的活性进行研究。分析回答下列问题：
测量消化液的酸碱度可用pH试纸，其具体操作；
资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15~18℃之间，学习小组假设：大菱鲆蛋白酶的最适温度在15~18℃间。他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实验温度，探究三种酶的最适温度。
①胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在。
②实验结果如图乙，据此能否确认该假设成立，并说明理由：。
30. 酶的催化效率不仅与温度、酸碱度有关，还与离子种类有关，如氯离子（Cl-）能提高唾液淀粉酶的催化效率，铜离子（Cu2+） 能降低唾液淀粉酶的催化效率，钠离子（Na+）对唾液淀粉酶的催化效率没有影响。为了进一步探究硫酸根离子（ ） 能否提高唾液淀粉酶的催化效率，小科设计了如下实验方案：
试管号
1%淀粉溶液
1%稀硫酸
蒸馏水
碘液
1号
2毫升
0
1毫升
2滴
2号
2亳升
1毫升
0
2滴
①取2支洁净的试管，按表中从左到右的顺序，将药品加入到相应的试管中。
②在2支试管中各加入1毫升稀释唾液后摇匀。
③将两只试管放入37℃的水浴中加热5分钟，观察并记录现象。
(1)、步骤③中37℃的水浴加热的目的是。(2)、小衢认真阅读了小科的实验方案，指出该方案还不能确定硫酸根离子能否提高唾液淀粉酶的催化效率，需作如何改进？(3)、如果硫酸根离子能提高唾液淀粉酶的催化效率，则实验改进后观察到的现象应该是。31. 为了探究暴饮暴食引起消化不良的原因，小乐做了如图所示的实验。回答问题：甲：在①试管中注入2mL淀粉糊，②试管中注入4mL淀粉糊；
乙：在①试管中注入2mL唾液，②试管中注入 ；
丙：将两支试管充分振荡后放入适宜温度的水中恒温放置10分钟后同时取出；
丁：向两支试管分别滴加2滴碘液，观察两支试管内液体颜色的变化情况。
(1)、补全步骤乙。。(2)、小乐认为：步骤丙中，两支试管应放入70℃的热水中保温。判断此说法是否正确，并说明理由。。(3)、步骤丁中，向两支试管分别滴加2滴碘液后，实验结果为：①号试管内液体不变蓝色，②号试管内液体变蓝色；分析①号试管内液体不变色的原因。。(4)、该实验的结论是：食物数量过多会引起消化不良。生活中由于饮食过度而导致肠胃消化不良时，医生一般会建议服用多酶片，原因是。四、解答题
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32. 某药品部分说明书如图所示，阅读后回答：
【成 分】每片含胰酶300毫克，胃蛋白酶13毫克。
【性 状】本品为肠溶衣与糖衣的双层包衣片。
【适应症状】消化不良，食欲缺乏。
【注意事项】服用时切勿嚼碎……
(1)、在该药片中，胰酶和胃蛋白酶分别被不同包衣片包裹成内外两部分，根据营养素在消化道内被消化的先后顺序，药品“内层包衣”里的酶是 ，并请说明理由.(2)、该药品嚼碎后服用会影响药效，原因是： 。33. E为一种人体消化道中的酶。小科用鸡蛋清做材料来研究酶E的催化作用。在5支试管内分别放入含等量酶E的不同pH值缓冲液，进行如图实验装置操作。鸡蛋清经酶E的作用被消化，细玻璃管两端变得透明。(1)、小科做该实验的目的是。(2)、该实验在设计上的不足之处是(3)、小科改进实验不足后，进行正确操作，每2分钟记录细玻璃管透明鸡蛋清的长度。所得结果见下图：
本实验通过体现酶E对蛋白质的消化能力强弱。
(4)、本实验的结论是