备考2024年高考生物一轮基础复习专题4 糖类、脂质、水和无机盐
试卷更新日期：2023-09-10 类型：一轮复习
一、选择题
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1. 纤维素、肝糖原的水解产物为（ ）A、氨基酸 B、葡萄糖 C、核苷酸 D、脂肪酸2. 饴糖是我国传统甜食，其制作方法是将发芽的麦粒磨碎，与蒸熟的糯米拌匀，室温发酵6小时，榨出汁液，将汁液熬煮浓缩即可。下列叙述不正确的是（ ）A、发芽的麦粒中含有淀粉酶 B、蒸熟的糯米中富含淀粉 C、将发芽的麦粒煮熟后再使用效果更好 D、饴糖的主要成分是淀粉水解产生的麦芽糖3. 下列关于组成生物体的糖类的说法，正确的是（ ）A、糖类一般是由C、H、O组成的 B、口腔上皮细胞不含多糖 C、人体血液中的糖类主要以二糖的形式存在 D、糖代谢发生异常时，脂肪可大量转化为糖类4. 用水解法研究下列物质，水解产物不全是葡萄糖的是（ ）A、淀粉 B、蔗糖 C、纤维素 D、肝糖原5. 下列关于糖类的叙述，正确的是（ ）A、葡萄糖不能水解成更简单的糖 B、蔗糖常在植物叶肉细胞的叶绿体内合成 C、1 分子蔗糖是由 2 分子葡萄糖组成的 D、淀粉和纤维素是植物细胞壁的主要成分，其基本组成单位是葡萄糖6. 下列物质中，不属于脂质的是（ ）A、脂肪 B、磷脂 C、胆固醇 D、蔗糖7. 下列不属于固醇的是（ ）A、性激素 B、脂肪 C、胆固醇 D、维生素D8. 下列关于脂肪和磷脂结构组成，叙述错误的是（ ）A、脂肪是由三个脂肪酸与一个甘油组成的甘油三酯 B、植物脂肪大多含不饱和脂肪酸，动物脂肪大多含饱和脂肪酸 C、饱和脂肪酸室温常呈液态原因是饱和脂肪酸的熔点较高 D、磷脂是由甘油和磷酸及其他衍生物结合形成的9. 人体脂质中的固醇类物质包括胆固醇、性激素、维生素D等，下列生理功能不属于人体固醇类物质的是（ ）A、促进动物生殖器官的发育 B、是细胞内良好的储能物质 C、参与血液中脂质的运输 D、促进人和动物肠道吸收钙和磷10. 下面是关于脂质的叙述，其中正确的是（ ）A、磷脂由C，H，O三种元素组成，是构成细胞膜的主要成分 B、性激素的化学本质是蛋白质，对生物体的生殖过程起重要的调节作用 C、脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，在其他部位和植物细胞中没有 D、胆固醇是动物细胞膜的成分并参与人体血液中脂质的运输11. 下列与生产、生活实际相关的叙述，不正确的是（ ）A、结合水含量高的生物抗旱、抗寒、抗热能力强 B、新鲜的植物种子比干种子的新陈代谢相对旺盛 C、在生物体的不同发育时期，生物体的含水量不同 D、沙漠地区的植物细胞内结合水含量高于自由水12. 下列有关水和无机盐的叙述，正确的有（ ）A、水能溶解、运输营养物质和代谢废物，并维持细胞形态 B、细胞中无机盐含量很少且大多数是以化合物形式存在 C、哺乳动物的血液中钙离子含量过高，会出现抽搐等症状 D、无机盐可以为人体生命活动提供能量13. 水是构成细胞的重要成分，也是活细胞中含量最多的化合物。下列关于细胞中水的说法，错误的是（ ）A、细胞中的水有液态和固态两种存在形式 B、水可以是细胞代谢的反应物或生成物 C、植物细胞中的结合水含量越高，其抗逆性越强 D、水具有较高的比热容是因为水分子之间存在氢键14. 不同有机物分子与水分子的结合能力(亲水性)不同，研究表明，几种有机物的亲水性由大到小依次为：蛋白质、淀粉、纤维素，而脂肪不溶于水。下列植物细胞中结合水相对含量最多的是（ ）A、休眠的大豆种子细胞 B、休眠的玉米种子细胞 C、洋葱根尖分生区细胞 D、成熟西瓜的果肉细胞15. 结合下列曲线图，有关无机物在生物体内含量的说法，错误的是（ ）
A、曲线①可表示人体内自由水与结合水的比值随年龄的变化 B、曲线②可以表示细胞呼吸速率随自由水与结合水比值的变化 C、曲线③可以表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，种子内无机盐的相对含量变化 D、曲线①可以表示人从幼年到成年体内水含量的变化16. 下列关于无机盐的叙述，错误的是（ ）A、蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收 B、缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降 C、和糖类一样，无机盐也能为生物体提供能量 D、植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐17. 冬小麦要经过严寒的冬季，春化后在春季分蘖，夏季收获。请比较细胞中的结合水与自由水的比值在其生长期冬季到春季的变化（ ）A、升高 B、下降 C、不变 D、波动不大18. 下列关于植物体内水分的叙述，错误的是 （ ）A、植物体内的水分参与营养物质的运输 B、水是构成叶肉细胞的重要化合物之一 C、自由水可作为细胞内化学反应的反应物 D、升温可以使细胞中自由水转化成结合水19. 下列关于细胞中无机物的相关判断，错误的是（ ）A、细胞中的水有自由水和结合水两种形式，且二者可以相互转化 B、植物细胞中的自由水含量相对越多，细胞代谢越旺盛，抗旱性相对越强 C、无机盐在细胞内主要以离子的形式存在，有些是大分子物质的组成成分 D、并不是所有的离子都是细胞所需要的，例如铅离子20. 农谚“水是庄稼血，肥是庄稼粮”，说明水和无机盐在农业生产中的重要性。下列相关叙述错误的是（ ）A、水分子之间存在氢键，从而使水具有较高比热容，温度相对不容易发生改变 B、春暖花开，植物体内结合水和自由水的比值增大，细胞代谢旺盛，生长迅速 C、镁是叶绿素的重要组成成分，缺镁会使叶绿素不能合成，从而导致叶片变黄 D、点燃一粒小麦种子，待其烧尽时见到的灰白色灰烬就是小麦种子里的无机盐二、多项选择题
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21. 若“淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原”表示某生物体内糖类的某些转化过程，则下列说法正确的是（ ）A、此生物是动物，因为能将淀粉转化为糖原 B、上述四种糖类不可能存在于同一细胞中 C、上述糖类的转化不可能发生在同一生物体内，因为淀粉和麦芽糖是植物特有的糖，而糖原是动物物有的糖 D、淀粉和糖原都是储存能量的多糖，麦芽糖是二糖22. 谷物中含有的丰富的营养，其中属于谷物中的多糖的是（ ）A、糖原 B、淀粉 C、纤维素 D、麦芽糖23. 下列关于细胞中的物质的叙述正确是（ ）A、糖原的组成元素仅为C，H，O B、脂肪是构成细胞膜的重要成分 C、水在生物体内可参与多种化学反应 D、植物体缺镁会影响光合作用24. 脂质是细胞结构的重要组成成分，关于脂质及其功能的叙述，正确的是（ ）A、脂质以碳链为骨架 B、脂质不能进行氧化分解 C、脂质不能转化为糖类 D、个别脂质可调节生命活动25. 一切生命活动都离不开水，没有水就没有生命。下列关于水的说法错误的是（ ）A、水在细胞中的存在形式及功能并不是一成不变的 B、出汗能有效降低体温是因为水蒸发时会破坏大量氢键 C、水对动物的体色和行为也是有影响的 D、1个水分子通过氢键只能与另外2个水分子相连
三、非选择题
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26. 如图为生物组织中某些有机物相互关系及分布的概念图，分析细胞内各有机物的组成及功能，回答下列问题：
(1)、A由两分子组成；D包括、麦芽糖；E（填能或不能）被动物细胞直接吸收。(2)、B是由（用图中的字母表示）组成的，其中[H]是。27. 根据下列生物学事实回答问题：材料一：熊在入冬之前要吃大量的食物，在体内转化为脂肪储存起来，冬眠时，进行分解作用，维持生命活动．
材料二：生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内脂肪可厚达4cm．
材料三：幼儿晒太阳，可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D，预防佝偻病．
(1)、材料一说明脂肪是 ， 分布在动物内脏器官周围的脂肪还具有的作用．(2)、材料二说明脂肪具有的作用．(3)、材料三说明维生素D具有的作用，维生素D、性激素和胆固醇都属于类的脂质．(4)、材料中没有提到的一类脂质是 ， 其主要作用是 ．(5)、鉴定脂肪所用的试剂是 ， 发生的颜色反应是 ．28. 小麦种子需要浸润在水中或潮湿的土壤中，并提供一定浓度的氧气才能够萌发。研究表明，在小麦种子萌发过程中种子内储存的淀粉开始大量消耗，提供能量促使种子萌发；若土壤中镁的含量较低，萌发后的小麦幼苗叶片会变黄，当严重缺镁时幼苗会死亡。回答下列问题：(1)、小麦细胞中水的存在形式有两种，萌发过程中小麦种子吸水主要是增加水的含量；北方冬小麦在冬天来临前，水的比例逐渐上升，以避免气温下降对细胞的损伤。(2)、细胞中许多物质都能够在水中溶解，说明水是细胞内；土壤中镁的含量较低，萌发后的小麦幼苗叶片会变黄的原因是。(3)、探究小麦种子细胞含水量分别为1％、6％、10％、15％、20％时，储存一年后的种子发芽率，实验结果如表所示。含水量
1％
6％
10％
15％
20％
发芽率
0
25％
96％
85％
0
①在相同且适宜的温度和潮湿土壤条件下测定五组实验种子的发芽率，还应提供的条件是。
②含水量为20％的小麦种子发芽率为零，可能的原因是。
29. 植物的根细胞是吸收矿质元素的主要部位，矿质元素被根细胞吸收后并不直接进入细胞，而是进入细胞壁中，而后才被细胞膜转运入细胞内。Mg2+是植物必需的矿质元素，下图表示在不同条件下植物细胞吸收Mg2+的情况。请据图回答相关问题。
(1)、植物细胞壁的成分是和 ， 对植物细胞起作用。在高渗溶液中，植物细胞会发生 ， 从而导致与细胞壁分离开来，逐渐发生质壁分离。(2)、Mg2+是合成的重要元素，图示中的植物细胞以方式吸收Mg2+离子，判断依据是。(3)、在正常条件下处于低浓度溶液中的根吸收离子Mg2+时，初始几分钟（图示中的a段）Mg2+离子的流入速度很快，原因是。此后Mg2+离子以恒定的速率持续流入根细胞。