2023-2024学年高中生物学人教版（2019）必修一2.3 细胞中的糖类和脂质 同步练习

试卷更新日期：2023-08-04 类型：同步测试

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一、选择题

  • 1. 糖类是动植物细胞中重要的组成成分，下列关于糖类的说法中不正确的是（ ）
    A、糖类都是由C、H、O三种元素组成的 B、糖类是生物体的主要能源物质 C、糖原、淀粉和几丁质都是动物细胞内的多糖 D、纤维素是构成植物细胞壁的主要成分

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  • 2. “日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。荔枝含糖量高，食用后（ ）
    A、果糖和蔗糖等单糖均可被体细胞吸收 B、葡萄糖可在人体中氧化分解释放能量 C、果糖在人体细胞中不能转化成为脂质 D、糖类在人体内将全部转化为糖原储存

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  • 3. 下列关于脂肪和磷脂结构组成，叙述错误的是（ ）
    A、脂肪是由三个脂肪酸与一个甘油组成的甘油三酯 B、植物脂肪大多含不饱和脂肪酸，动物脂肪大多含饱和脂肪酸 C、饱和脂肪酸室温常呈液态原因是饱和脂肪酸的熔点较高 D、磷脂是由甘油和磷酸及其他衍生物结合形成的

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  • 4. 木材和棉花的主要成分是（ ）
    A、淀粉 B、纤维素 C、麦芽糖 D、蔗糖

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  • 5. 下列物质中，不属于脂质的是（ ）
    A、脂肪 B、磷脂 C、胆固醇 D、蔗糖

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  • 6. 如图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是（ ）

    A、①②③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解 B、①②均属于还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀 C、④为纤维素，可以储存能量，为植物的储能物质 D、⑤为几丁质，广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中

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  • 7. 下列有关糖类的叙述错误的是（ ）
    A、常见的单糖有果糖、核糖、葡萄糖等，它们可以被人体直接吸收 B、淀粉是一种多糖，粮食作物玉米、小麦、水稻的种子中含有丰富的淀粉，可以直接被吸收 C、纤维素不溶于水，人和动物细胞中不含纤维素 D、几丁质又称壳多糖，可以和重金属离子结合用于废水处理

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  • 8. 下列不属于固醇的是（ ）
    A、性激素 B、脂肪 C、胆固醇 D、维生素D

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  • 9. 下列有关在生物体中脂肪比糖类更适于做储能物质的原因叙述中，不正确的是（ ）
    A、同质量的脂肪比糖类含能量多 B、必要时脂肪可直接氧化分解供能，也可转化为糖类供能 C、脂肪比糖类氧化分解时需要消耗的氧气少 D、脂肪疏水，而糖类亲水，故前者在细胞中占体积小

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  • 10. 下列有关糖类的生理功能的叙述，错误的是 （ ）
    A、核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分之一 B、葡萄糖是主要的能源物质 C、淀粉和糖原是各种生物体的储能物质 D、纤维素是植物细胞壁的主要成分

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  • 11. 某生物体内能发生如下的反应：淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原，则下面的说法不正确的是（  ）

    A、此生物一定是动物，因为能合成糖原 B、淀粉和糖原，都属于多糖 C、此 生物一定是动物，因为能利用葡萄糖 D、糖类在生物体内的主要作用是提供能量

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  • 12. 生活中经常遇到一些生物学问题，下列认识正确的是（ ）
    A、脂质都会使人发胖，最好不要摄入 B、精瘦肉中含量最多的化合物是蛋白质，所以应及时补充 C、无糖八宝粥不添加蔗糖，添加木糖醇，所以不含糖类 D、人体每天需要量最多的化合物是糖类，所以主食应该是粮食制品

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  • 13. 下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征?（ ）
    A、都是细胞内储存能量的主要物质 B、都含C、H、O、N四种元素 C、基本组成单位都是五碳糖 D、基本组成单位都是六碳糖

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  • 14. 下列关于糖类的叙述，正确的是（ ）
    A、葡萄糖和果糖均有还原性 B、葡萄糖和麦芽糖均可被水解 C、构成纤维素的基本单位是葡萄糖和果糖 D、淀粉可以被小肠上皮细胞直接吸收

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二、非选择题

  • 15.  2022年北京冬季奥运会于2022年2月4日开幕。滑雪是其中的重要比赛项目，专业的滑雪运动员，往往具备较好的糖原储存能力和高效的脂肪供能机制。回答下列与糖类和脂质有关的问题。

    (1)、如图表示一个汉堡中的几种原料的物质组成。其中存在于植物体内的和分布在人和动物肝脏、肌肉中的是生物的储能物质，是构成植物细胞壁的成分。淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是 ， 但因其不同，三者的化学性质有很大差异。
    (2)、参加滑雪的运动员在比赛过程中会消耗大量能源物质，其中包括脂质中的 ， 该物质不仅是细胞内良好的储能物质，还具备、和减压的作用。脂质中的是构成细胞膜的主要成分。
    (3)、细胞中的糖类和脂质可以。血液中的葡萄糖除供外，多余的部分可以合成储存起来；如果葡萄糖还有富余，就可以转变成。

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  • 16. 根据下列生物学事实回答问题。

    材料一：熊在入冬之前要吃大量的食物，在体内将食物转化为脂肪储存起来，冬眠时，进行分解作用，维持生命活动。

    材料二：生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内脂肪可厚达4cm。

    材料三：幼儿晒太阳，可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D，预防佝偻病。

    (1)、材料一说明脂肪是 ， 分布在动物内脏器官周围的脂肪还具有的作用。
    (2)、材料二说明脂肪具有的作用。
    (3)、材料三说明维生素D具有的作用，维生素D、性激素和胆固醇都属于类的脂质。
    (4)、材料中没有提到的一类脂质是 ， 其主要作用是。
    (5)、鉴定脂肪所用的试剂是 ， 发生的颜色反应是。

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