高考二轮复习知识点：酯的性质

试卷更新日期：2023-08-01 类型：二轮复习

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一、选择题

1. 我国科技工作者发现某“小分子胶水”(结构如图)能助力自噬细胞“吞没”致病蛋白。下列说法正确的是（）

A、该分子中所有碳原子一定共平面 B、该分子能与蛋白质分子形成氢键 C、 $1mol$ 该物质最多能与 $3molNaOH$ 反应 D、该物质能发生取代、加成和消去反应

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2. 制备苯甲酸甲酯的一种反应机理如图(其中Ph-代表苯基)。下列说法不正确的是（）

A、可以用苯甲醛和甲醇为原料制备苯甲酸甲酯 B、反应过程涉及氧化反应 C、化合物3和4互为同分异构体 D、化合物1直接催化反应的进行

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3. 一种长效、缓释阿司匹林(有机物L)的结构如下图所示：
下列分析错误的是

A、有机物L为高分子化合物 B、1 mol 有机物L最多能与2n mol NaOH反应 C、有机物L能发生加成、取代、氧化、水解反应 D、有机物L在体内可缓慢水解，逐渐释放出

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4. 焊接两根漆包铜线(铜线表面有绝缘油漆)的操作是：①先把漆包铜线放在火上灼烧，②立即在酒精中蘸一下，③然后焊接铜线头。有关叙述正确的是（）

A、①中只有铜发生了氧化反应 B、②中的乙醇做溶剂 C、经历①②的变化后铜线的质量不变 D、长期使用后的酒精会有香味

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5. 在实践中学习，下列实践项目对应的化学知识错误的是（）

选项	实践项目	化学知识
A	家务劳动：漂白粉漂白衣物	次氯酸盐具有氧化性
B	消防演练：泡沫灭火器灭火	Al³⁺和 $C O_{3}^{2 -}$ 相互促进水解
C	志愿服务：用纯碱清洗油污	Na₂CO₃溶液呈碱性
D	探究活动：自制肥皂	皂化反应

A、A B、B C、C D、D

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6. 兴趣小组探究用预处理后的废弃油脂进行皂化反应，制备高级脂肪酸钠并回收甘油，简单流程如图所示。下列说法错误的是（）

A、皂化反应完成的标志是液体不分层 B、盐析属于物理变化 C、操作③可用装置M完成(夹持装置略) D、操作④中包含蒸馏操作

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7. 绿原酸具有很高的药用价值，其结构如图所示，下列说法正确的是（）

A、该物质不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 B、其苯环上的一氯代物有三种 C、1 mol绿原酸与5 mol H₂发生加成反应 D、分子中所有C原子可能共面

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8. 苯乙酸苄酯( )是花香型香料，下列对苯乙酸苄酯的相关分析正确的是（）

A、分子中所有碳原子可能共平面 B、可在不同条件下水解，产物均为和 C、其苯环上的一溴代物最多有3种 D、苯乙酸苄酯易溶于水及乙醇

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9. 可降解塑料能从根本上解决白色污染。PLA( )是一种较成熟的可降解塑料。PLA可降解的原因是（）

A、分子量小 B、能溶解于水 C、能水解 D、能燃烧

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10. 与苯乙酸(C₆H₅CH₂COOH)是同分异构体关系且属于芳香酯类的结构有（）

A、4种 B、5种 C、6种 D、7种

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11. 碳酸亚乙酯( )是一种重要的添加剂，有关该化合物，下列叙述正确的是（）

A、所有原子共平面 B、能与NaOH溶液反应 C、不能发生氧化反应 D、无链状同分异构体

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12. 能源、信息、材料是现代社会发展的三大支柱。下列相关说法正确的是（）

A、一次性医用口罩用酒精消毒后重复使用不影响效果 B、石油液化气与生物柴油主要成分都是烃类 C、聚乙炔( $[CH = CH]_{n}$ )在任何条件下均不导电 D、纯净的二氧化硅是现代光学与光纤制品的基本原料

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13. 化学与生产、生活密切相关。下列说法错误的是（）

A、“地沟油”禁止食用，但可以用来制肥皂或生物柴油 B、人类超量碳排放以及超量氮氧化物和二氧化硫排放，都是形成酸雨的主要原因 C、疫苗一般应冷藏存放，以避免蛋白质变性 D、科学家把塑料袋等材料通过断裂碳碳键、碳氢键转化为航油、甲烷和氢气等

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14. 下列说法错误的是（）

A、新制氢氧化铜可用于区分葡萄糖和蔗糖 B、酒精可使细菌中的蛋白质变性，起到杀菌消毒的作用 C、淀粉与纤维素的分子式均可表示为 ${(C_{6} H_{10} O_{5})}_{n}$ ，二者互为同分异构体 D、其他条件相同时，油脂在碱性条件下的水解程度大于其在酸性条件下的水解程度

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15. α－氰基丙烯酸正丁酯(俗称504)常用作医用胶。因其既有较快的聚合速度，同时还能与比较潮湿的人体组织强烈结合，在临床医学中具有广泛的应用。其结构如图所示，其中氰基(－CN)具有较强的极性，对碳碳双键基团具有活化作用。下列说法错误的是（）

A、可能发生水解、加成等反应 B、发生加聚反应的条件相较乙烯更加温和 C、与α－氰基丙烯酸乙酯(俗称502)互为同系物 D、无机氰化物(含有CN^-的无机盐)有剧毒，因此504也有剧毒

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16. 糖类、油脂、蛋白质是重要的营养物质，下列说法正确的是（）

A、糖类、油脂、蛋白质均可水解 B、纤维素和淀粉互为同分异构体 C、油脂属于酯类物质可发生皂化反应 D、NH₄Cl溶液和CuSO₄溶液均可使蛋白质变性

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17. 下列说法错误的是（）

A、纤维素属于天然有机高分子 B、油脂的皂化、淀粉制葡萄糖均属于水解反应 C、碳链中含碳碳双键的油脂，主要是低沸点的植物油 D、在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na₂SO₄、CuSO₄溶液，都会因盐析产生沉淀

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18. 电视剧《活色生香》向我们充分展示了“香”的魅力。低级酯类化合物是具有芳香气味的液体，下列说法中，利用了酯的某种化学性质的是（）

A、用酒精可以提取某些花香中的酯类香精，制成香水 B、炒菜时加一些料酒和食醋，使菜更香 C、用热的纯碱液洗涤碗筷去油腻比冷水效果好 D、各种水果有不同的香味，是因为含有不同的酯

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19. 某有机物A(C₉H₁₈O₂)在稀硫酸溶液中水解为相对分子质量相等的B、C，其中B分子中含有 3个甲基，则A、B、C中能与氢氧化钠溶液反应的物质最多有（不考虑立体异构）（）

A、10种 B、8种 C、6种 D、4种

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20. 下列描述正确的是（）

A、葡萄糖和麦芽糖属于同系物 B、苯和甲苯可以用溴水鉴别 C、植物油水解属于取代反应 D、用NaOH溶液可以除去乙酸乙酯中的乙酸

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二、非选择题

21. 驱除白蚁药物J的一种合成路线如下：
已知：①(G为OH或OR')
②
③
回答下列问题：

(1)、B→C反应类型为， “一定条件Ⅰ”具体是。

(2)、F中含氧官能团的名称为， E→F的转化在后续合成中的目的是。

(3)、E的结构简式是， G→H的化学方程式。

(4)、D的同分异构体中，存在苯环且只有三种化学环境氢原子的结构有种。

(5)、根据上述信息，写出以戊二酸二甲酯为主要原料(其它原料任选)，制备合成的路线。

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22. 一种药物的关键中间体部分合成路线如下：

(1)、反应①的反应类型为，反应③参加反应的官能团名称为。

(2)、反应②要加入 $K_{2} C O_{3}$ ，目的是。

(3)、反应⑤的化学方程式为。

(4)、化合物( )经过水解和氧化可得到化学式为 $C_{4} H_{9} O_{2} N$ 的化合物Ⅰ，写出同时符合下列条件的Ⅰ的所有同分异构体的结构简式。
①分子结构中有一个六元环；
② $^{1} H - N M R$ 谱显示分子中有3种氢原子。

(5)、设计以甲苯和乙烯为原料制备X()的合成路线(无机试剂任选，用流程图表示)。

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23. 有机化合物E具有良好的靶标识别性能，在精准治疗方面具有重要作用。其合成路线如下：
已知：与羰基相连的碳原子上的H容易与卤代烃发生取代反应。
回答下列问题。

(1)、B中官能团的名称是。

(2)、的名称是。

(3)、反应②的化学方程式为。

(4)、反应④的反应类型为。

(5)、化合物G是D的同分异构体，且符合下列条件：
①属于芳香族化合物
②可以与FeCl₃溶液发生显色反应
③核磁共振氢谱有4组峰，面积比为3∶2∶2∶1
写出G的一种结构简式。

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24. 核苷酸类逆转录酶抑制药物替诺福韦的一种合成路线如下：
已知：
Ⅰ.
Ⅱ.
Ⅲ. $R - O H \to_{H C l (g)}^{{(H C H O)}_{n}} R - O - C H_{2} - C l$
回答下列问题：

(1)、D中官能团的名称是， D→E的反应类型为。

(2)、A→B的化学方程式为。

(3)、F的结构简式为，检验有机物G中是否含有有机物F的试剂为。

(4)、符合下列条件的C的同分异构体有种。
①苯环上有两个取代基且分子中含有手性碳原子
②能与FeCl₃溶液发生显色反应且能与碳酸氢钠溶液反应生成气体
③1 mol C的同分异构体与溴水反应消耗2 mol Br₂

(5)、根据上述信息，写出以ClCH₂CH₂OH为主要原料制备的合成路线。

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25. 科学研究发现含有黄酮类化合物的中药制剂可能对新型冠状肺炎有一定的治疗作用。某黄酮类化合物F的一种合成路线如图，(D、E、F分子中Ar表示某特定基团)。
已知：RCOCH₃+R′COCl $\to_{}^{K_{2} C O_{3}}$ RCOCH₂COR′+HCl

(1)、对苯二酚的分子式为，该分子中含有种化学环境的氢原子。

(2)、A→B的反应类型是， B中含氧官能团的名称为羰基和。

(3)、对苯二酚转化为A的目的是。

(4)、某芳香族化合物K与C互为同分异构体，写出一种符合下列条件的K的结构简式为。
①苯环上有2个取代基
②可发生水解反应和银镜反应
③可与金属钠Na反应生成H₂ ，且苯环上的一氯代物只有2种

(5)、写出G的结构简式为。

(6)、结合相关信息，以丙酮(CH₃COCH₃)和为原料，参照题中所给信息(其它试剂任选)设计合成的路线(不超过三步，无机试剂任选)。
(合成路线可表示为：A $\to_{反应条件}^{反应试剂}$ B…… $\to_{反应条件}^{反应试剂}$ 目标产物)

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26. 利用电石气的主要成分X可制备植物体发育过程中扮演重要的角色——羟吲哚()：
已知：+ $\to_{}^{N a O H}$

(1)、A所含官能团的名称为。

(2)、B的结构简式为， B→D的所需试剂和条件。

(3)、D→E的化学方程式为。

(4)、试剂b在一定条件下可向试剂a转化，该反应的化学方程式为。

(5)、已知：G不能与碳酸钠反应。推测G→J的反应类型。

(6)、有机物K()与E经上述合成路线相同的步骤可制得羟吲哚的衍生物。(已知：苯环上的-CH₃、-Cl会使新的取代基进入它的邻位或对位；-COOH、-NO₂会使新的取代基进入它的间位。)，写出以为原料，经三步反应可制得K的合成路线。(合成路线可表示为：A $\to_{反应条件}^{反应试剂}$ B…… $\to_{反应条件}^{反应试剂}$ 目标产物)

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27. 药物Q能阻断血栓形成，它的一种合成路线。

已知：ⅰ．

ⅱ． $R' C H O \to_{弱酸}^{R'' N H_{2}} R' C H = N R''$

(1)、分子中C、N原子的杂化轨道类型为是。

(2)、B的分子式为 $C_{11} H_{13} N O_{2}$ 。E的结构简式是。

(3)、 $M \to P$ 的反应类型是。

(4)、M能发生银镜反应。M分子中含有的官能团是。

(5)、J的结构简式是。

(6)、W是P的同分异构体，写出一种符合下列条件的W的结构简式：。
ⅰ．包含2个六元环，不含甲基

ⅱ．W可水解，W与 $N a O H$ 溶液共热时， $1 m o l W$ 最多消耗 $3 m o l N a O H$

(7)、Q的结构简式是，也可经由P与Z合成。已知：，合成Q的路线如下，无机试剂任选，写出X、Z的结构简式：；。

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28. G是一种药物中间体，可用于制备抗病毒药物，以下是G的一种合成路线。

已知：，完成下列填空：

(1)、A→B反应所需的试剂和条件。

(2)、B→C的反应类型。

(3)、C中含氧的官能团有醚键和。

(4)、检验B物质中-Br的实验操作。

(5)、F→G反应的化学方程式。

(6)、写出满足下列条件，C的同分异构体的结构简式。
①属于芳香醇 ②有5种不同化学环境的H原子

(7)、参考以上合成路线及反应条件，以苯甲醇( )和丙二酸二乙酯( )为原料，设计制备的合成路线。
(合成路线常用的表达方式为： $A \to_{反应条件}^{反应试剂} B \dots \to_{反应条件}^{反应试剂} 目标产物$ )

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29. 我国科学家合成了结构新颖的化合物M，为液晶的发展指明了一个新的方向。M的合成路线如下：
已知：+—NH₂ $\to_{H C O O H}^{C_{2} H_{5} O H}$ +H₂O
请回答下列问题：

(1)、A是苯的同系物，A的名称为。

(2)、M中含氧官能团的名称为。

(3)、 $F \to G$ 的反应类型为。

(4)、J的结构简式为。

(5)、下列有关H的说法正确的是(填序号)。
a．不含手性碳原子
b．所有碳原子可能共平面
c．存在含有苯环和碳碳双键的酯类同分异构体
d．与 $N a O H 、 N a_{2} C O_{3} 、 N a H C O_{3}$ 溶液均能发生反应

(6)、E与K生成L的化学方程式为。

(7)、K的同分异构体中，能与 $F e C l_{3}$ 溶液发生显色反应且在碱性条件下可发生水解反应的有种(不考虑立体异构)：其中核磁共振氢谱峰面积之比为 $2 ： 2 ： 2 ： 1 ： 1$ 的同分异构体的结构简式为。

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30. 化合物G是合成某强效镇痛药的关键中间体，其合成路线如下：
回答下列问题：

(1)、A的化学名称是。

(2)、A生成B的方程式可表示为：A+I=B+Z+H₂O，化合物Z的化学式为。

(3)、D生成E的反应类型为。

(4)、F生成G的离子反应方程式依次是：，。

(5)、化合物B的芳香族同分异构体中，同时满足以下条件的有种。
条件：a.能够发生银镜反应；b.可与FeCl₃溶液发生显色反应。
写出其中核磁共振氢谱在苯环上有两组峰，且峰面积为1：1的同分异构体的结构简式。

(6)、根据以上信息，写出以及BrCH₂COOC₂H₅为原料合成的路线(其他试剂任选)。

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31. 【化学——选修5：有机化学基础】
分子式为C₈H₁₃O₂Cl的有机物A，在不同的条件下发生如下图所示的一系列变化：

回答下列问题：

(1)、A的结构简式，试剂X为。

(2)、结构F中的官能团名称为， D生成C的反应类型是。

(3)、写出下列方程：A与硫酸共热的反应：；F→H：。

(4)、B的同分异构体中，能发生银镜反应的共有种。(注：－OH不能接在C＝C上)，其中核磁共振氢谱为1∶1∶1∶3的结构简式为。

(5)、请用合成反应流程图表示出由和其他无机物合成的最合理的方案(不超过4步，无机物任选)。

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32. 有机化合物H是合成某种药物的中间体，其结构简式为，合成路线如下：
已知：①

② (苯胺易被氧化)

请回答下列问题：

(1)、A的名称为；反应②的反应类型是。

(2)、E中的官能团名称为；F的结构简式为。

(3)、写出反应①的化学方程式：。

(4)、符合下列条件的H的同分异构体共有种。
A．遇FeCl₃溶液发生显色反应

B．分子中甲基与苯环直接相连

C．苯环上共有三个取代基

(5)、已知：苯环上连有烷基时再引入一个取代基，常取代在烷基的邻、对位，而当苯环上连有羧基时则取代在间位，据此按先后顺序写出以烃A为原料合成邻氨基苯甲酸( )的合成路(无机试剂任选)：。

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33. “地沟油”泛指生活中产生的、不宜继续食用的油脂。地沟油经脱胶、洗涤、脱色等预处理，用来制备脂肪酸钠(RCOONa)，在消除危害的同时，还可用于处理含Cu²⁺的废水。

已知：2RCOO^-+Cu²⁺ $\overset{}{⇌}$ (RCOO)₂Cu

(1)、可利用活性炭对地沟油进行脱色处理，这利用了活性炭的性。

(2)、取30 mL三油酸甘油酯在不同条件下水解，实验结果如下表所示。

序号	试剂	温度	时间	水解率
a	20 mL3 mol/L H₂SO₄	95℃	3小时	52.1%
b	20 mL 6 mol/LNaOH	70℃	1.5	97.7%

①实验a中，三油酸甘油酯水解的产物是(填物质名称)。

②对比实验a、b可以得到的结论有(写出2条)。

(3)、将预处理后的地沟油水解，用水解所得液体去除Cu²⁺的实验过程如下图所示。

①RCOONa属于(填“离子化合物”或“共价化合物”)。

②实验表明，硫酸酸化后液体的pH会影响Cu²⁺的去除率。实验测得，pH=5时Cu²⁺的去除率低于pH=7时的，其原因为。

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34. 奥司他韦是一种高效、高选择性神经氨酸酶抑制剂，是目前治疗流感的最常用药物之一，是公认的抗禽流感、甲型H1N1等病毒最有效的药物之一。也是国家的战略储备药物。也有专家尝试使用奥司他韦作为抗新型冠状病毒（2019-nCoV）药物。以莽草酸作为起始原料是合成奥司他韦的主流路线。

(1)、Ⅰ.莽草酸是从中药八角茴香中提取的一种化合物，是合成奥司他韦的原料。下列有关莽草酸说法正确的是
A 不能使酸性高锰酸钾溶液褪色

B 可以发生加成反应、消去反应、加聚反应、缩聚反应、取代反应

C 分子中所有原子共平面

D 只溶于苯等有机溶剂，不溶于水

(2)、Ⅱ.奥司他韦的合成路线如下：

已知：

回答下列问题：

化合物A的含氧官能团名称有：，反应③的反应类型：。

(3)、反应①的反应试剂和反应条件：。

(4)、请写出反应②的化学方程式：。

(5)、芳香化合物X是B的同分异构体，则符合官能团只含酚羟基的X有种。

(6)、碳原子上连有4个不同的原子或基团时，该碳称为手性碳。C中有个手性碳。

(7)、结合以上合成路线设计由对甲基苯甲醛制备对醛基苯甲酸的合成路线。

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35. 环氧氯丙烷是制备环氧树脂的主要原料，工业上有不同的合成路线，以下是其中的一种（有些反应未注明条件）。

完成下列填空：

(1)、X的结构简式Y中的不含氧官能团的名称为

(2)、反应①中的合成原料还有O₂和醋酸及催化剂，写出该反应的化学方程式。

(3)、下列说法错误的是__________

A、如R₁、R₂、R₃不完全相同，则是混合物 B、Y的结构简式是不能确定的，可能有两种不同的结构 C、反应②④⑤⑥都是取代反应 D、X与乙醇不是同系物，两者都能使酸性KMnO₄溶液褪色

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