统编版高中历史选择性必修二 经济与社会生 活第2课 新航路开辟后的食物物种交流 课时作业

试卷更新日期：2023-07-03 类型：同步测试

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一、单选题

  • 1. 下表为清朝前期人口变化情况表。据此可知，这一变化的主要原因是（    ）
    时间 人口（百万）
    1615年 42.52
    1753年 183.68
    1812年 333.7
    1822年 372.46
    A、清朝前期社会的安定 B、铁犁牛耕技术的成熟 C、高产农业作物的引入 D、对农民人身控制加强

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  • 2. 据《英国饮食五百年》记载，在18世纪英国的米德尔塞克斯和萨里郡，如果在用餐时间，一脚踏进穷人家的村屋，就会发现：茶不分早晚是唯一的饮料，而且总是在晚餐时大量饮用。这表明茶叶的传播（    ）
    A、改变了人们的传统生活习惯 B、淡化了英国社会的阶级差别 C、存在着地域间分布的不平衡 D、传播了中华传统文化的意蕴

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  • 3. “几千年来，东、西半球与大洋洲的物种都是独立地沿着各自的轨迹进化的。欧洲的航海探险在这些生物地域之间建立了联系，引发了新一轮的物种交流，永久性地改变了世界人口分布和自然环境。”材料表明新航路开辟后（    ）
    A、人类的地理知识不断丰富 B、出现了全球性的物种交换 C、世界彻底连成了一个整体 D、欧洲成为世界贸易的中心

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  • 4. 随着新航路开辟，美洲的作物在非洲、亚洲和欧洲等地生根发芽，同时也有许多新物种来到美洲。下列物种属于欧洲人带入美洲的是（    ）
    A、小麦、水稻、牛、马 B、玉米、马铃薯、番茄、花生 C、玉米、水稻、牛、马 D、马铃薯、番茄、南瓜、葡萄

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  • 5. 中国引进美洲作物，大多发生在明清时期，其中既有玉米、甘薯、马铃薯等重要的粮食作物，也有花生、向日葵一类的油料作物；既有番茄、辣椒、菜豆、番石榴、番荔枝等果蔬，又有烟草、陆地棉等经济作物，总数超过了20种。这些外来作物的引进对中国明清时期农业发展的影响不包括 （    ）
    A、丰富了中国农产品种类 B、改变了中国的经济结构 C、利于充分用地和养地 D、提高农产品商业化程度

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  • 6. 17世纪初，北美弗吉尼亚的英国移民向英王报告：“若要抵御印第安人的进攻，就必须保证粮草，小麦是我们赖以生存的谷物，必须将其栽活。”18世纪，北美已经有蛋壳、西西里岛、白、红几种小麦。以下关于小麦的传播说法正确的是 （    ）

    ①小麦由欧洲移民带到美洲

    ②小麦在北美的推广改变了当地食物结构

    ③小麦的传播根本上改变了欧洲殖民者扩张的手段

    ④小麦在18世纪中期成为北美的第一大农作物

    A、① B、①② C、①②④ D、①②③④

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  • 7. 16世纪以来，外来物种源源不断地传入中国，传入中国的外来作物计有玉米、番薯、豆薯、马铃薯、花生、向日葵、烟草等近30种。这些物种的传入是 （    ）
    A、第一次工业革命的影响 B、明清政府对外开放的结果 C、新航路开辟的客观影响 D、世界市场最终形成的结果

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  • 8.  15世纪末至16世纪初，原产于美洲的玉米、马铃薯、甘薯、番茄、辣椒等，由西班牙人和葡萄牙人带到欧洲，后来传播到亚洲、非洲等其他洲。同时，也有很多欧亚作物传入美洲，主要有小麦、水稻、苹果、葡萄、黄瓜、豌豆、甘蔗等。这一状况反映了（   ）
    A、新航路开辟促进了食物物种交流 B、人们的饮食习惯得到根本改变 C、殖民扩张活动扩展了欧洲的势力 D、物种交流推动了世界经济发展

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  • 9. 除了看不见的病毒以外，另一批因哥伦布航行引发的生物大交换，是由肉眼可见的生命形式组成，从南瓜到野水牛均是。据此可知，新航路开辟 （    ）
    A、推动了欧洲向近代社会的转型 B、促进了世界范围的物种大交流 C、导致东方世界从属于西方世界 D、导致美洲等地区日益贫困落后

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  • 10. 下面是外来植物传入中国简况表。这些物种的传入是(　　)                                                                                                                                                

    品种

    传入中国时期

    玉米

    16世纪传入中国，清代向全国推广

    花生

    16世纪(明中期)传入中国

    烟草

    17世纪初(明末)传入中国

    甘薯

    16世纪传入中国南方，清初传至北方

    A、西方工业革命的产物 B、明清政府对外政策的结果 C、新航路开辟的客观影响 D、世界市场形成的主要表现

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  • 11. 16世纪伊始，随着新航路开辟，一方面美洲的作物在非洲、亚洲和欧洲等地生根发芽。另一方面也有许多新物种来到美洲。下列物种属于欧洲人带入美洲的是（   ）
    A、小麦、柠檬、牛、马 B、玉米、马铃薯、番茄、花生 C、玉米、水稻、牛、马 D、马铃薯、番茄、花生、葡萄

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  • 12. “马尼拉大帆船”（如图），在这幅16世纪的版画上，5艘马尼拉大帆船停泊在墨西哥太平洋海岸的港口。水手通过小船接驳上岸，岸上码头的工人准备卸货。据此，工人最有可能卸下的物种是 （    ）

    A、玉米 B、水稻 C、葡萄 D、咖啡

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  • 13. 明代中叶以后，全国人口分布愈发不平衡：江南、华南数省人口占全国一半以上，总面积更大的北方诸省总人口只有江南、华南各省的三分之一。但山区众多的江南、华南各省，却几乎没有从平原广布的北方调入粮食。这些现象的出现得益于 （    ）
    A、元朝调整运河走向，全国物流顺畅 B、游牧民族频繁南下，南方相对安定 C、高产粮食作物传入，南方推广较早 D、国家政治重心南移，人口增长迅速

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  • 14. 辣椒原产于美洲，自传入中国后，经历了观赏植物—药用作物—调味品的“形象变迁史”。在门口悬挂红辣椒成为一些地方年俗的重要组成部分，人们将其视为新的一年生活红红火火、庄稼大获丰收的象征。辣椒融入中国人的生活主要得益于（   ）
    A、中国传统风俗的宽厚包容 B、新航路的开辟与西学东渐 C、中华传统医药理论的进步 D、物种交流与文化心理传承

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  • 15. 李时珍《本草纲目》中说“玉蜀黍（玉米）种出西土，种者亦罕”；（清）《沅州府志》记载“（乾隆二十三年）玉蜀黍，俗名玉米……种近时楚中遍艺之”。玉米种植情况变化的主要原因是 （    ）
    A、南北方气候差异 B、人口增长的需求 C、殖民活动的推动 D、经济结构的变动

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  • 16. 中世纪的西欧人把胡椒等香料视为财富，上流社会的宴会上最先上桌的不是主菜，而是用金银碗碟盛着的香料。16世纪后，胡椒从贵族生活的象征，逐渐变为寻常人家的生活元素。该材料说明物种交流 （    ）
    A、促进了世界文化交融 B、改变了欧洲人的饮食结构 C、冲击了原有社会等级 D、推动了商品经济较快发展

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二、材料分析题

  • 17. 芸芸众生的日常生活是历史的重要内容，从中可见社会变迁的轨迹。阅读下列材料，结合所学知识回答问题。
    材料  16世纪，美洲的一种辛辣调味品传入欧洲，为欧洲饮食带来新的味道，颇受欢迎，被称为“西班牙胡椒”。到17世纪，欧洲人能够在餐桌上品尝到来自海外的美味，主要是荷兰人的功劳。

    ——据《欧洲文化史》等

    材料描述的现象出现的历史背景是什么？

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  • 18. 阅读材料，完成下列要求。

    材料一：辣椒起源于中南美洲。距今7200年至5400年，印第安人已开始栽培辣椒。1493年，哥伦布将辣椒带回西班牙，后传入葡萄牙。16世纪初，葡萄牙人把辣椒先后传入西非海岸和东非海岸，以及南亚和东南亚地区。在欧洲，辣椒通过各种路线和渠道传播，到18世纪中叶以后，部分品种的辣椒在培育过程中，辣度不断降低，至此才逐渐为欧洲人所接受。

    ——摘编自张箭《辣椒在全球的传播》

    材料二：明代后期，辣椒传入我国。康熙年间，贵州苗族地区把辣椒当药品，驱寒祛湿开郁。清期末年辣椒进入川菜菜谱，成为川菜中主要调料之一；湘菜因辣椒而兴起。建国后，辣椒与其他品种作物的间种、套种、轮种快速发展，开发出辣椒粉、辣椒油、辣椒酱等多重产品。中国已是世界上最大的辣椒生产国、消费国和出口国。现今，我国在饮食口味上形成了重辣区、微辣区、淡味区等三大层次的辛辣区，辣椒成为地域文化符号。

    ——摘编自邹学校等《辣椒在中国的传播与产业发展》

    (1)、根据材料一并结合所学知识，概括辣椒在全球种植与传播的特点。
    (2)、根据材料二并结合所学知识，说明辣椒的传播和食用对中国社会产生的影响。

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