华师大版-八年级下册-第3章4味觉与嗅觉
试卷更新日期：2023-06-13 类型：同步测试
一、单选题
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1. 耳闻目睹强调了人的视觉和听觉的重要性，下列有关说法错误的是（ ）A、鼓膜内有对声波敏感的感觉细胞 B、视网膜上形成物像，大脑皮层形成视觉 C、遇到巨大声响，除闭嘴堵耳外，也可迅速张口 D、近视眼是眼球前后径过长或晶状体曲度过大且不易恢复原大小2. 如图所示，小科同学在嗅橙子的同时吃苹果，会产生 （ ）
A、苹果味 B、橙子味 C、无味 D、苹果和橙子混合的味道3. 小张某一天陪北方客人到火锅城大吃了一顿，觉得味道很好，可接下来的几天，吃其他饭菜都觉得没有味道，其原因是（ ）A、其他饭菜没有火锅的辣 B、吃了火锅后的余味还没有散去 C、吃了火锅后烫伤了味蕾 D、其他饭菜的味道没有火锅的浓4. “闻韶音，三月不知肉味”中的“闻韶音”和“知肉味”分别属于人的（ ）A、嗅觉和听觉 B、听觉和视觉 C、听觉和味觉 D、触觉和味觉5. 感觉的形成是在（ ）A、大脑 B、感觉器官 C、感受器 D、神经末梢6. 如图所示，为了方便盲人行走，往往在人行道上铺设具有凹凸花纹的盲道。盲人行走依靠的感觉是（ ）
A、痛觉 B、嗅觉 C、触觉 D、味觉7. 如图所示是一款新型折叠导盲杖。该导盲杖工作时，会利用超声波检测障碍物，根据障碍物的距离，产生不同程度的振动并发出不同频率的“嘀嘀”声。盲人使用该导盲杖时，主要用到的感觉器官有（ ）
A、眼、耳 B、鼻、皮肤 C、皮肤、耳 D、鼻、耳8. 医生对已经实施局部麻醉的病人进行手术的过程中，病人的感觉状况是（ ）A、痛觉存在，触觉消失 B、痛觉和触觉完全消失 C、触觉存在，痛觉消失 D、痛觉和触觉都存在9. 人的味蕾分辨的基本味觉是（ ）①酸 ②甜 ③苦 ④辣 ⑤咸 ⑥涩 ⑦麻
A、①②③④ B、①③⑤⑦ C、④⑤⑥⑦ D、①②③⑤10. 吃棒冰时，人感觉冰凉，且舌头有点儿麻，这是由（ ）A、舌的温度感觉引起的 B、舌的味觉引起的 C、舌的痛觉引起的 D、多种刺激综合后产生的感觉引起的11. 下列有关“鸟语花香”这一成语的理解中正确的是（ ）A、听到“鸟语”说明声音能在空气中传播 B、接收到“鸟语”的感受器位于耳廓 C、闻到“花香”的感觉是在鼻腔中产生的 D、不同人对“花香”的敏感程度相同12. “花气袭人知骤暖，鹊声穿树喜新晴。”这是南宋诗人陆游的《村居书喜》中的两句诗，诗中“花气袭人”和“鹊声穿树”分别描述了诗人的什么感觉（ ）A、听觉和视觉 B、嗅觉和视觉 C、触觉和味觉 D、嗅觉和听觉13. 人体拥有各种不同的感觉，下列关于人体感觉的说法正确的是（ ）A、“时间长了，腥臭味闻不出来”是因为这时已经不能形成嗅觉 B、麻、辣、涩等味觉，是多种刺激综合后产生的感觉 C、对人体保护意义最大的是触觉 D、皮肤各个部位中，对触觉最敏感的是手臂14. 古诗“不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香”体现了作者对挫折的感悟。梅花虽香，但闻久了会觉得十分清淡，其主要原因是（ ）A、梅花的香味本来就小 B、人的嗅觉出了问题 C、嗅觉有适应性 D、闻其他花不会出现这种情况15. 下列有关说法正确的是（ ）A、味蕾位于味觉细胞内 B、味觉细胞位于味蕾内 C、舌上有4个味蕾，分别感受酸、甜、苦、咸 D、一个味蕾中有一个味觉细胞二、填空题
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16. 当食物进入内，食物中的一些化学物质便溶于中，刺激细胞，使其产生信息，再通过传到 ， 经过分析，我们就知道食物的味道了。17. 根据所学知识回答下列问题。(1)、调香师辨味时，总要做短促而频繁的吸气，目的是在鼻腔顶端形成一种气旋，这样才能使更多的有气味物质接触。(2)、人在感冒的时候，嗅觉的灵敏度会下降，此时味觉测试显示(填“正常”或“不正常”)。(3)、一块糖放在口中，一开始觉得不怎么甜，后来慢慢地越来越甜，这说明：。(4)、在测试舌头敏感区域的实验中，测试完一种味道后，要用清水漱口，其目的是。18. 嗅觉的形成：蛋糕的香味通过 ， 刺激 ， 将香味传到大脑的从而形成了嗅觉。19. “春见耙耙柑”是一种原产于四川的柑橘，因其多汁味美、口感细腻，素有“一口一春天”美誉，近来深受温州消费者欢迎。
(1)、耙耙柑糖度高，品尝一口，甜味十足，形成味觉的部位是。(2)、为了提高春见耙耙柑的产量，果农常会对它的枝条进行修剪，那么果农剪掉的是（选项“顶芽”或“侧芽”）20. 舌和味觉(1)、舌具有感觉食物的功能，舌表面的小凸点里有许多 ， 其内有味觉感受器—— ， 能感受各种不同物质的刺激，尤其对 的刺激特别敏感。(2)、味觉主要分为等。舌能感受这些味觉，对苦味比较敏感，对甜味比较敏感。(3)、等味觉是人对多种刺激综合后产生的感觉。21. 舌的不同部位对酸、甜、苦、咸的敏感性是不同的。越王沟戋曾“卧薪尝胆”，感受苦味最敏感的部位是。22. 感受味道的感觉器官是舌，其感受器是 ， 其上有许多细胞，能感受各种刺激，尤其对的刺激特别敏感。23. 人体的嗅觉感受器位于上，而味觉感受器则位于上。
24. 请阅读下列文字，并回答问题：虽是金秋十月，天气还是那么热。小明走到自家的橘园门口时，便已闻到一股浓郁的橘香味，他不禁在心里赞叹：“真香呀！”在橘园里，他似乎看到了镶嵌在绿叶中的一颗颗黄色的“珍珠”，不禁心中一动，便顺手摘了一个尝起味道来，“又酸又甜又凉”，味道真的不错……
(1)、小明运用了哪些感觉器官？。(2)、小明闻到橘香味形成嗅觉的部位是。(3)、当小明在橘园里待了一会儿，品尝了橘子的味道以后，似乎再也感觉不到起初那种浓郁的香味了，这是为什么？。25. 感觉味道的感受器是 ， 它位于人体的表面。当食物进入口腔时，食物中的一些化学物质溶于中，刺激 ， 使其产生信息，再通过传到脑部，经过脑部分析，我们感知到食物的味道。
三、实验探究题
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26. 探究：味觉与嗅觉在辨别食物味道时是否相互影响？
所需器材：A牌薯片(味道较淡)8~10片，B牌薯片(味道较浓)4~5片。
(1)、小科先闭上眼睛，慢慢品味A牌薯片，他能尝到A牌薯片的味道吗？(2)、小科继续闭上眼睛，请-一位同学把几片B牌薯片靠近他的鼻孔，呼吸几次。现在他再尝另一片A牌薯片，这次A牌薯片的味道与第一次所尝到的不一样，有些B牌薯片的味道。在这次实验中，你能得到什么结论？四、解答题
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27. 2021年诺贝尔生理学或医学奖授予朱利叶斯和帕塔博蒂安，以表彰他们在感知温度和触觉领域研究所作出的贡献。
资料一：在很长一段时间内，科学家们猜测，神经细胞对不同刺激的不同响应，很可能依赖于细胞的离子通道受体。离子通道受体，就如同房屋上的门窗，它的开放与关闭影响着细胞内外离子的进出。
资料二：朱利叶斯以辣椒为切入点，在经历重重困难后，他最终于1997年成功发现辣椒素敏感离子通道(TRPV1通道)，并意外发现该受体也可以被43℃以上的物理高温激活。
帕塔博蒂安在2002年通过薄荷醇分子(薄荷的主要成分)，确认了一类薄荷醇敏感离子通道TRPM8，该通道能被8℃~28℃的无害低温激活。2003 年，他又发现了可被芥末激活的冷觉感受通道TRPA1，它能被超低温(<17℃)激活。
(1)、根据题中材料，请你判断离子通道受体位于细胞的哪个结构？(2)、皮肤中有多种感觉神经末梢，包括触觉冷觉、热觉和。(3)、请结合材料，尝试分析当食物的温度相同时，为什么人们吃辣椒会感觉热，吃薄荷会感觉凉？28. 进行感觉实验游戏时，让一位同学在嗅橙子的同时吃苹果，会产生苹果和橙子混合的味道，如图所示。
(1)、吃苹果时，舌表面感受物质刺激的结构是。(2)、请阐述该同学对橙子产生嗅觉的过程：。29. 周末小明放学回到家，妈妈给他准备了一顿丰盛的晚餐，请你说说小明吃菜时对食物味道的感觉如何形成？30. 请阅读下列文字，并回答问题：虽然是金秋十月，天气还是那么热。小明走到自家的橘园门口时，便已闻到一股浓郁的橘香味，他不禁在心里赞叹：“真香呀！”在橘园里，他似乎看到了镶嵌在绿叶中的一颗颗黄色的“珍珠”，不禁心中一动，便顺手摘了一个尝起味道来，“又酸又甜又凉”，味道真不错．.....
(1)、小明运用了哪些感觉器官？。(2)、小明闻到橘香味形成嗅觉的部位是。(3)、当小明在橘园里待了一会儿，品尝了橘子的味道以后，似乎再也感觉不到起初的那种浓郁的香味了，这是为什么？。五、综合说理题
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31. 人在感冒时，嗅觉的灵敏度降低了，味觉的灵敏度有时也会减弱。请说明为什么感冒会影响人体的嗅觉和味觉？
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