河南省郑州市十校联考2022-2023学年高二下学期期中生物试题
试卷更新日期：2023-05-06 类型：期中考试
一、单选题
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1. 绍兴是黄酒之乡，“麦曲酶长，酵米复芳；白梅酒娘，伴淋寒香；压滤琼浆，煎煮陈藏”是对绍兴黄酒精致复杂酿造工艺的描述。在黄酒的主要发酵过程中，“开耙”（搅拌）是极为关键的一步。下列相关叙述错误的是（ ）A、接种麦曲有利于淀粉水解为小分子糖，有利于“酒娘”菌种发酵 B、煎煮的目的是除去发酵产品中的酵母菌等微生物，利于储藏 C、发酵过程中“开耙”可适当提供O2 ， 活化酵母 D、黄酒酿制过程中需定期检测亚硝酸盐含量是否超标2. 《齐民要术》记载了一种称为“动酒酢（“酢”同“醋”）法”的酿醋工艺：“大率酒一斗，用水三斗，合瓮盛，置日中曝之。七日后当臭，衣（指菌膜）生，勿得怪也，但停置，勿移动，挠搅之。数十日，醋成”。下列有关叙述错误的是（ ）A、制作醋的过程中发酵液的pH会降低，制作酒的过程中发酵液的pH也会降低 B、加水的目的是对酒进行稀释，避免酒精浓度过高杀死醋酸菌 C、“衣”位于变酸的酒表面，是由原酒中的酵母菌大量繁殖形成的 D、挠搅有利于酒精与醋酸菌充分接触，还可以增加溶液中的溶解氧3. 下列关于腐乳制作的叙述，错误的是（ ）A、毛霉可利用其体内的酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸 B、吃腐乳时，腐乳外部的“皮”是细菌繁殖形成的 C、用盐腌制腐乳的过程中，要控制盐的用量，盐的浓度过高会影响口味，过低则不足以抑制杂菌的生长，导致豆腐腐败 D、其制作过程可以表示为让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制4. 家庭制作泡菜的方法：新鲜的蔬菜经过整理、清洁后，放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中，然后向坛中加入盐水、香辛料及一些“陈泡菜水”，密封后置于温度适宜的地方。下列与此过程相关的叙述不正确的是（ ）A、用白酒擦拭泡菜坛的目的是消毒 B、腌制泡菜时，为了缩短发酵的时间可以加入一些原来的陈泡菜水 C、制作泡菜时腌制时间过长会引起细菌大量繁殖 D、若制作的泡菜咸而不酸，可能的原因是加入食盐过多，抑制了乳酸菌的发酵5. 灭菌、消毒、无菌操作是生物学实验中常见的操作。下列叙述正确的是（ ）A、为了防止杂菌污染，应将配制好的选择培养基分装到培养皿中再进行高压蒸汽灭菌 B、配制培养基、倒平板、接种均需要在酒精灯火焰旁进行 C、为防止蛋白质变性，不能用高压蒸汽灭菌法对牛肉膏蛋白胨培养基进行灭菌 D、可用高压蒸汽灭菌法对实验中所使用的微量离心管、细胞培养瓶等进行灭菌6. 如下图所示，科研人员利用诱变方式选育可高产β-胡萝卜素的三孢布拉霉负菌，未突变菌不能在含有β-紫罗酮的培养基上生长。随β-胡萝卜素含量增加，菌体颜色从黄色加深至橙红色。图甲表示选育菌种及获得β-胡萝卜素的流程，以下相关说法错误的是（ ）
A、经过①紫外线照射后，可能有少数三孢布拉霉负菌能在含β-紫罗酮的培养基上生长 B、进行③操作时，应选择橙红色区域较小的菌落中的菌株继续接种培养 C、要得到图乙所示的菌落，可用稀释涂布平板法进行②操作接种后再培养 D、含β-紫罗酮的培养基属于选择培养基7. 下列与“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”探究实践相关的叙述，正确的是（ ）A、若要判断选择培养基是否起到选择作用，需要设置未接种的牛肉膏蛋白胨培养基作为对照 B、将土样进行10倍稀释后，取1mL上清液加入盛有9mL蒸馏水的试管中依次等比稀释 C、将涂布器在火焰上灼烧，待其上的酒精燃尽后，必须先冷却再进行涂布平板操作 D、待长成的菌落稳定后，要在无菌条件下进行尿素分解菌菌落的观察和计数8. 刚果红能与纤维素形成红色复合物，但对纤维素水解后形成的纤维二糖和葡萄糖无作用，纤维素被纤维素分解菌分解后，培养基中会出现以这些菌为中心的透明圈。某同学利用刚果红配制选择培养基，分离土壤中能水解纤维素的微生物并观察菌落数。下列叙述正确的是（ ）A、划线接种后统计平板上的菌落数，统计值比活菌实际数高 B、选择培养基中应以刚果红作为唯一碳源，并加入琼脂糖作凝固剂 C、应选择菌落直径与周围透明圈直径比值大的菌落进行纯化 D、可以把滤纸埋在土壤中，经过一段时间后，再从已腐烂的滤纸上筛选目的菌9. 与传统发酵技术相比，发酵工程的产品种类更加丰富，产量和质量明显提高。下列说法错误的是（ ）A、分离、提纯获得微生物细胞本身或其代谢产物是发酵工程的中心环节 B、发酵工程可用诱变育种、基因工程等方法选育出性状优良的工程菌并进行扩大培养 C、在发酵工程的发酵环节中，发酵条件变化不仅会影响微生物的生长繁殖，也会影响微生物的代谢途径 D、通过发酵工程获得的单细胞蛋白可作为食品添加剂，也可制成微生物饲料10. 传统啤酒酿造过程中，发酵在敞开式发酵池中进行，麦芽汁中接入酿酒酵母后通入大量无菌空气，之后会产生大量气体翻腾逸出，在麦芽汁表面形成25～30cm厚的泡盖（气泡层），然后停止通气，进入静止发酵阶段。一段时间后可得啤酒。下列说法正确的是（ ）A、静止发酵阶段酵母菌可直接将淀粉转化为酒精和CO2 B、用脱落酸溶液浸泡大麦种子可以增加麦芽汁中可发酵糖的含量 C、泡盖的形成是由于酵母菌有氧呼吸产生大量CO2 ， 能将麦芽汁与空气隔绝 D、可以用平板划线法调查发酵液中酵母菌的数量11. 通过植物细胞工程技术，可利用甲（高产不耐盐）、乙（低产耐盐）两种二倍体植物培育高产耐盐的杂种植株。实验流程如下图所示。下列叙述正确的是（ ）
A、目的植株相对于甲、乙而言发生了染色体数目变异导致植株不可育 B、由④到目的植株需进一步筛选的原因是④中含有高产不耐盐品种 C、①过程应用了酶的专一性和细胞膜具有流动性原理 D、为提高纤维素酶和果胶酶的处理效果①过程可将植物细胞置于适当浓度的高渗溶液中12. 青蒿素是从植物黄花蒿的叶片中所提取的一种代谢产物，而茎及其他部位中的青蒿素含量极其微小，下列关于利用植物组织培养生产青蒿素的叙述中错误的是（ ）A、在黄花蒿组织培养过程中的一定阶段必须给予光照 B、培养基中添加的生长素和细胞分裂素是影响细胞分裂、分化的重要激素 C、愈伤组织是一团有特定结构和功能的薄壁细胞 D、可大规模栽培组织培养苗以获取药用成分13. 科学家发现，蜗牛消化道提取液可用来处理植物细胞的细胞壁，从而得到原生质体便于进行植物体细胞杂交等操作。下列有关说法错误的是（ ）A、蜗牛消化道提取液含有纤维素酶和果胶酶，可以去除植物的细胞壁 B、处理后获得的原生质体可用秋水仙素进行诱导融合 C、诱导原生质体融合后，只考虑两两融合，会产生三种融合细胞 D、原生质体融合体现了细胞膜的流动性14. 模型构建是生物学教学、研究和学习的一种重要方法。对下图所示生物学概念模型的理解或分析错误的是（ ）
A、若该模型表示核移植技术，则C→D过程一定与胚胎分割和胚胎移植技术有关 B、若此图表示植物体细胞杂交过程，则从A、B到C的过程可以用电融合法诱导 C、若此图为试管牛生产的流程图，则A、B其中之一表示获能的精子 D、若A、B表示培养液和胚胎干细胞，则C→D的传代培养过程中有可能出现分化现象15. 植物细胞工程在农业、医药工业方面有着广泛的应用，下列有关叙述错误的是（ ）A、采用茎尖组织培养技术得到脱毒苗的过程中需要多次更换培养基 B、细胞产物的工厂化生产提高了单个细胞中次生代谢物的含量 C、可以利用植物组织培养过程中产生的突变体培育新品种 D、利用微型繁殖技术可以保持优良品种的遗传特性16. 下列在细胞工程的应用中，不需要进行检测与筛选的是（ ）A、对植物的愈伤组织进行诱变处理，培育作物新品种 B、将鼠的骨髓瘤细胞与B淋巴细胞融合，制备单克隆抗体 C、利用植物体细胞杂交技术培育“萝卜-甘蓝”杂种植物 D、利用植物的快速繁殖技术获得大量试管苗17. 2018年《Cell》杂志报道，我国科学家以一只雌性猕猴胎儿成纤维细胞为核供体成功克隆出两只猕猴，成为全球首例体细胞克隆灵长类动物。其中几个关键的技术创新与突破有：①在将供体细胞注入去核的卵母细胞前用灭活的病毒短暂处理；②通过反复试验，可以在10秒之内对卵母细胞进行去核操作，在15秒之内将供体细胞注入到去核的卵母细胞里；③将组蛋白去甲基化酶的mRNA和组蛋白脱乙酰酶抑制剂注入重构胚。以下相关叙述错误的是（ ）A、用灭活的病毒处理供体细胞的目的是促进两细胞融合 B、克隆猴与人类遗传背景更接近，以其为模型研发药物可有效缩短药物研发进程 C、用蛋白酶合成抑制剂激活重构胚可使其发育成完整个体 D、胚胎移植时进行同期发情处理，目的是降低代孕母猴对克隆猴的免疫排斥反应18. 非洲猪瘟病毒（ASFV）是一种具有包膜的双链DNA病毒，病毒蛋白p30位于病毒的包膜上，在病毒DNA合成开始之前就已经产生并持续表达至病毒生命周期的结束，在病毒进入宿主细胞时期具有重要作用。我国利用已免疫的小鼠B淋巴细胞和骨髓瘤细胞杂交，成功研制出针对p30的单克隆抗体。下列叙述正确的是（ ）A、针对p30的单克隆抗体可用于ASFV早期诊断试剂盒的研发 B、经p30反复免疫的B淋巴细胞与骨髓瘤细胞只能用化学方法促融，如PEG促融法 C、小鼠B淋巴细胞和骨髓瘤细胞用PEG诱导融合后即为杂交瘤细胞 D、克隆化培养易体现出细胞的全能性，故杂交瘤细胞不能进行克隆化培养19. 小鼠的某种上皮细胞与某种淋巴细胞体外培养时，上皮细胞呈现扁平不规则多角形，且粘附在培养瓶内壁上，而淋巴细胞则常常悬浮在培养液中。下列叙述错误的是（ ）A、培养消化道上皮细胞更易观察判断细胞是否具有接触抑制现象 B、恒温培养箱中的CO2浓度维持在5%左右，以维持培养液的pH值 C、培养基内加入适量的抗生素可以形成无菌、无毒的培养环境 D、出现接触抑制时，用胰蛋白酶处理，再用离心法收集细胞分瓶培养20. 北大邓宏魁团队利用化学小分子成功地将已高度分化的小鼠体细胞诱导成为了可以重新分化发育为各种组织器官类型的“多潜能性”细胞，并将其命名为“化学诱导的多潜能干细胞（CiPS细胞）”，开辟了一条全新的体细胞“重编程”途径。下列相关叙述错误的是（ ）A、小鼠体细胞诱导成CiPS细胞是形态、结构和遗传物质发生稳定性差异的过程 B、与小鼠体细胞相比，诱导形成的CiPS细胞全能性较高 C、体细胞经诱导转化为CiPS细胞的过程类似于植物细胞的脱分化过程 D、体细胞转化成CiPS细胞时，细胞内部分不表达的基因可能会重新表达21. 如下图所示，a表示现代生物工程技术，b表示其结果，下面说法正确的是（ ）
A、如果a是核移植技术，b的产生说明了动物细胞具有全能性 B、如果a是体外受精技术，则形成的b属于克隆动物 C、如果a是胚胎分割技术，b中个体的基因型和表型一定相同 D、如果a是基因工程，b是乳腺生物反应器，则需对移植的胚胎进行性别选择22. 下列有关哺乳动物受精和早期胚胎发育的叙述正确的是（ ）A、在自然条件下，受精在子宫中完成 B、精子需要获能才能与卵子结合，而卵子一经排出就具备受精能力 C、在桑椹胚阶段，胚胎的内部开始出现含液体的腔 D、囊胚期的内细胞团将来发育成胎儿的各种组织23. 下列关于胚胎工程的叙述，正确的是（ ）A、经胚胎移植产生的后代，其遗传特性与受体保持一致 B、采用胚胎分割技术获得同卵双胎或多胎，可以看做动物的无性繁殖 C、胚胎移植时，供体和受体母畜都必须具备优秀的遗传性能 D、试管牛与试管苗一样都可以保持优良品种的遗传特性24. 将患有线粒体遗传病的妇女的卵母细胞的细胞核移植到健康妇女捐献的去核卵母细胞中，再利用胚胎工程技术，可最终产下了健康的“三亲婴儿”。下列相关叙述错误的是（ ）A、该过程需要用到体外受精和胚胎移植等胚胎工程技术 B、在核移植过程中，用物理或化学方法激活重构胚，使其发育为早期胚胎 C、卵母细胞捐献者携带的红绿色盲基因可以遗传给“三亲婴儿” D、“三亲婴儿”同时拥有自己父亲、母亲及卵母细胞捐献者的部分基因25. 下列有关动物细胞工程的叙述，正确的是（ ）A、干细胞是从胚胎中分离提取的细胞，都具有发育成完整个体的能力 B、进行胚胎移植前，要对供体和受体进行免疫检查，以防止发生免疫排斥反应 C、将纯化的病毒抗原蛋白反复注射到小鼠体内即可从其血清中分离得到单克隆抗体 D、若要对胚胎进行性别鉴定，通常选择囊胚中的滋养层细胞进行DNA分析26. 下列关于“DNA的粗提取和鉴定”实验的原理的叙述，错误的是（ ）A、利用DNA不溶于酒精溶液，而蛋白质能溶于酒精溶液，可将DNA与蛋白质分离 B、利用高温能使蛋白质变性，却对DNA没有影响的特性，可将DNA与蛋白质分离 C、在用预冷的酒精沉淀DNA时，要用玻璃棒沿一个方向搅拌，防止DNA断裂 D、利用DNA能溶于2 mol/L的NaCl溶液，可将提取的丝状物或沉淀物溶解于NaCl溶液中27. 下图为不同限制性核酸内切膀识别的序列及切割位置（箭头所指），下列叙述错误的是（ ）
A、图示4种限制性核酸内切酶均不能够识别和切割RNA分子内的核苷酸序列 B、若DNA上的碱基随机排列，Not I限制性核酸内切酶切割位点出现频率较其他三种限制性核酸内切酶高 C、酶切时使用两种限制酶同时处理是为了防止质粒和含目的基因的外源DNA片段自身环化 D、用酶Bgl II切出的目的基因与酶BamH I切割的质粒重组后，则不能再被这两种酶切开28. 某质粒上有SalⅠ、HindⅢ、BamHⅠ三种限制酶切割位点，同时还含有抗四环素基因和抗氨苄青霉素基因，获得此质粒的农杆菌表现出对两种抗生素的抗性。利用此质粒获得转基因抗盐烟草的过程，如下图所示。请据XIA 图分析下列表述错误的是（ ）
A、在构建重组质粒时，选用HindⅢ和SalⅠ两种酶切割目的基因的两端及质粒可防止目的基因和质粒的自我环化 B、若转基因抗盐烟草幼苗中检测出现了抗盐基因的DNA，不能说明烟草幼苗有抗盐特性 C、用分别含有氨苄青霉素和四环素的培养基筛选农杆菌时，发现含有目的基因的农杆菌不能在含青霉素的培养基上生长，能在含四环素的培养基上生长 D、利用植物组织培养技术培育转基因抗盐烟草植株，依据的原理是高度分化的植物细胞具有发育成完整植株的能力29. 微生物在食品和饮料生产中发挥了重要作用。下表中叙述正确的是（ ）选项
应用
主要菌种
发酵说明
A
味精
谷氨酸棒状杆菌
发酵得到的谷氨酸就是提味增鲜的味精
B
酱油
霉菌（黑曲霉）
将原料中的蛋白质分解成多肽和氨基酸，经淋洗调制而成
C
醋
醋酸菌
O2和糖类都充足时分解糖类产生乙酸，缺少糖源则不能产生乙酸
D
啤酒
酵母菌
主发酵阶段糖分解和代谢物生成后，需低温、通气环境进行后发酵
A、A B、B C、C D、D30. 下列关于PCR扩增DNA片段及电泳鉴定的叙述，错误的是（ ）A、在凝胶中DNA分子的迁移速率主要和DNA分子的大小、构象等有关 B、耐高温的DNA聚合酶只能从引物的端开始连接脱氧核苷酸 C、作为引物的脱氧核苷酸序列必须不断的加进每一次的扩增当中 D、PCR扩增产物一般可通过琼脂糖凝胶电泳来进行鉴定二、综合题
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31. 为提高作物产量，种植业往往使用大量的氮素化肥，既增加了生产成本，又易造成环境污染。自生固氮菌营独立生活，为改变这种现状带来了希望。科研人员进行了土壤中自生固氮菌的分离和固氮能力测定的研究，部分实验流程如下图。回答下列问题：
(1)、土壤是微生物的天然培养基，该培养基能为微生物的生长提供的四大营养物质分别是。步骤④所用的接种工具是。(2)、下表为两种培养基的配方，步骤④应选其中的培养基。培养基类型
培养基组分
培养基甲
甘露醇、、、NaCl、、、蒸馏水
培养基乙
甘露醇、、、NaCl、、、蒸馏水、琼脂
(3)、纯化培养时，需同时进行未接种培养基的培养，目的是。(4)、④的平板上统计结果数一般用表示（“菌落数”或者“活菌数”），一般选择数目在范围的平板上计数。若甲、乙研究员同时做这个实验，甲统计的菌落数分别是90、178、259、390；乙统计的菌落数分别是125、132、135、128，则每克土壤中含有的固氮菌为个，运用这种方法统计的结果往往较实际值。原因是。三、非选择题组
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32. 细胞工程根据操作对象的不同，可分为植物细胞工程和动物细胞工程两大领域。请回答以下相关问题：
Ⅰ.科学家利用植物体细胞杂交技术成功获得了番茄-马铃薯杂种植株，其培育过程如下图所示：
(1)、番茄细胞和马铃薯细胞融合成功的标志是 ， 与图示过程相比，诱导动物细胞融合所特有的方法是。(2)、图示步骤③④利用的细胞工程技术是 ， 该技术的原理是。(3)、从步骤③到步骤④需要更换新的培养基，其原因是。(4)、实验前必须给小鼠甲注射病毒A，该处理的目的是。(5)、为了得到能产生抗病毒A的单克隆抗体的杂交瘤细胞，需要进行筛选。图中筛选1所采用的培养基属于 ， 使用该培养基进行细胞培养的结果是 ， 图中筛选2所依据的基本原理是。(6)、若要使能产生抗病毒A的单克隆抗体的杂交瘤细胞大量增殖，可采用的方法有和。四、综合题
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33. 我国科学家已经成功建立了小鼠单倍体胚胎干细胞系。相比传统的胚胎干细胞，其具有纯合子的特色，即能够从基因型直接显示表型。如下图是获得孤雄单倍体胚胎干细胞系的两种方式，请回答下列相关问题：
(1)、方法一中，研究人员需对实验小鼠注射促性腺激素，使其 ， 从而获得更多的卵母细胞。从卵巢中采集到的卵母细胞需在体外培养到期，然后通过去核。(2)、方式二是通过精子与卵子的受精作用“替代”核移植技术，受精作用过程中和会发生生理反应防止多精入卵。在核融合之前，剔除卵细胞的 ， 然后就得到了只含来自精子的染色体组的胚胎干细胞，再通过相同的体外培养技术获得单倍体胚胎干细胞系，单倍体胚胎干细胞在体外培养时需要的气体条件是。(3)、我国科研人员通过细胞融合技术将小鼠孤雌单倍体干细胞和大鼠孤雄单倍体干细胞融合，创造出一种新型的干细胞-异种杂合胚胎干细胞。此小鼠—大鼠杂交细胞中通常含有个染色体组，该技术突破了有性杂交的局限，使成为可能。34. 赖氨酸是人体细胞不能合成的必需氨基酸。科学家把某种必需氨基酸含量多的蛋白质编码基因（R）导入玉米中，使玉米中赖氨酸的含量提高30%。据下图回答下列问题。
(1)、利用PCR技术扩增R基因时，需要在一定的缓冲液中才能进行，其中需要加入酶和激活该酶所需的。为了特异性扩增R基因序列，需根据设计特异性引物。(2)、在构建基因表达载体时，若为了避免R基因和质粒的自连或反向连接，提高重组效率，应该选择的限制酶是。(3)、随着转化方法的突破，农杆菌侵染玉米这种单子叶植物也取得了成功。科研人员从新鲜的玉米叶片上取下的圆形小片与农杆菌共培养，当农杆菌侵染玉米细胞后，能将上的T-DNA转移到被侵染的细胞，并且将其整合到。(4)、检测R基因是否表达的方法是。(5)、在基因工程中若要培养转基因小鼠，将基因表达载体导入受体细胞常用的方法是 ， 常用的受体细胞是。
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