（人教版）生物八年级上学期同步培优练第五单元第四章 细菌和真菌 单元检测
试卷更新日期：2022-08-03 类型：单元试卷
一、填空题
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1. 培养细菌和真菌时，将配制好的培养基进行高温灭菌并后，才能使用，其原因是细菌和真菌的生存需要适宜的 ．2. 细菌的菌落表面或粗糙干燥，霉菌形成的菌落常呈、絮状或蜘蛛网状，有时还能呈现不同的。3. 细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的 ， 这样的生物叫做原核生物。4. 酵母菌生殖方式是生殖，蘑菇的生殖方式是生殖.5. 请你根据做过的“观察酵母菌”实验时，回答下列问题：
显微镜下观察酵母菌细胞内部形态结构时，需要对临时装片上的实验材料进行染色，实验用的染色剂是 ， 酵母菌细胞中被染上颜色的结构和物质分别是和。
6. 地衣是真菌和藻类共同生活在一起，它们相互依赖、彼此有利，这种现象叫。7. 地衣是由 和 两种生物在一起共生形成的。8. 扁桃体炎、猩红热、手足癣、稻瘟病和小麦叶锈病等均由细菌和真菌的一些种类营生活引起的.由真菌产生的可以杀死某些致病细菌的物质叫 ， 长期使用后人体内的病菌会产生一定的.9. 我们酿酒利用的微生物是；制作泡菜利用的微生物是；生存于豆科植物根系有固氮作用的微生物是。二、单选题
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10. 每年的梅雨季节肮脏的地方容易发霉长“毛”，下列哪项与之相符（ ）A、菌落较小，表面粗糙干燥 B、菌落比较大，呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状 C、菌落较小，表面光滑干燥 D、菌落较小，表面光滑或黏稠11. 用无菌棉棒擦取手心，然后在培养基上轻轻涂抹，这相当于培养细菌和真菌方法中的（ ）A、配置培养基 B、高温灭菌 C、接种 D、恒温培养12. 下列最适于霉菌生长的环境是（ ）A、干燥的衣物 B、密封的牛肉罐头 C、潮湿的粮食堆 D、煮沸的牛奶13. 下列哪一种是所有细菌都具有的结构（ ）A、鞭毛 B、荚膜 C、成形的细胞核 D、未成形的细胞核14. 下列关于细菌的叙述正确的是（ ）A、荚膜有保护细菌的作用，与细菌生殖有直接的关系 B、用放大镜可以观察细菌的结构 C、细菌靠分裂进行生殖，环境适宜时生殖速度很快 D、细菌适应性很强，在不同环境中有不同的生殖方式15. 下列关于细菌的描述中，错误的是（ ）A、荚膜和细胞壁对细菌起保护作用 B、细菌为单细胞生物 C、可用棒状杆菌制味精 D、细菌都能使人患病16. 细菌和真菌的生存也需要一定的条件．哪个条件并不是所有细菌真菌都需要的？（ ）A、水分 B、适宜的温度 C、有机物 D、氧气17. 将成熟的新鲜蘑菇放在彩纸上，轻轻敲一敲，落下的褐色粉末是（ ）A、菌丝 B、孢子 C、种子 D、芽体18. 下列有关真菌的说法不正确的是（ ）A、酵母菌、霉菌和蘑菇都是真菌 B、真菌通过孢子来繁殖后代 C、真菌的营养方式异养 D、真菌对人体都是有害的19. 多数细菌和真菌在生态系统中担任的角色是（ ）A、分解者 B、消费者 C、生产者 D、以上说法都不对20. 豆科植物根部的根瘤菌与豆科植物的关系是（ ）A、共生 B、寄生 C、腐生 D、没有关系21. 生长在旧墙壁、树干或岩石上，呈灰绿色、硬壳状的植物斑块就是地衣，实际上是真菌与藻类共生在一起形成的，下列关于地衣的叙述正确的是（ ）
①藻类通过光合作用为真菌提供有机物 ②真菌供给藻类水和无机盐
③真菌和藻类竞争土壤内的水分和营养 ④共同生活、互惠互利
A、①②③ B、①②④ C、①③④ D、②③④22. 制作馒头时，酵母菌产生的二氧化碳气体使馒头膨大松软，实际上是利用酵母菌（ ）A、光合作用 B、呼吸作用 C、生殖方式 D、营养方式23. 下列不属于人类对细菌和真菌利用的是 （ ）A、乳酸菌制作酸奶 B、大肠杆菌生产胰岛素 C、甲烷菌生产沼气 D、草履虫能够净化污水24. 延边米酒选用优良糯米酿制，其口感酸甜，是延边朝鲜族传统特色美食之一。关于制作米酒的操作中错误的一项是（ ）A、将糯米放在容器中用水浸泡一昼夜 B、将蒸熟的米饭用凉开水冲淋后，装入清洁的容器中 C、将酒曲碾碎成粉末后与微热的糯米饭均匀地混合在一起 D、把容器密封好后放在冷藏室里发酵，以防止杂菌感染三、实验探究题
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25. 为了检测不同环境中的细菌和真菌，同学们做了如下实验：(1)、检测池塘水中有没有细菌和真菌。实验步骤如下图，请回答：
Ⅰ.B过程是培养细菌和真菌一般方法过程中的过程。
Ⅱ.D过程中如果观察到的菌落呈线毛状，絮状或蛛网状，有时还出现各种颜色，可判断这是菌落。
(2)、检测教室中有没有细菌和真菌。实验步骤如下①用牛肉汁与琼脂混合配制培养基；
②将配制好的培养基平铺在两个培养皿中（编号A、B），并进行高温处理，冷却后使用；
③设罝对照实验；
④将两套培养皿同时放入恒温箱中培养，几天后观察培养皿中菌落的生长情况。
请回答：
Ⅲ.请完成上述步骤③中对照实验的设计：。
Ⅳ.通过实验④可知，细菌和真菌的生存需要满足条件。
四、综合题
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26. 如图为有荚膜的细菌结构示意图，请据图回答问题。
(1)、细菌与动植物细胞的主要区别是：它虽有[①]集中的区域，却没有成形的细胞核，这样的生物称为生物。(2)、图中标号所代表的结构使细菌能够运动。与菠菜叶肉细胞相比，图中细菌细胞内没有 ， 不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活。(3)、细菌靠进行生殖。有些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚，能够形成（细菌的休眠体），以抵抗不良环境。27. 中国自古有“酒文化”之说，酿酒原理家喻户晓。小明在老师的指导下学习制作米酒，该过程有如下工序：①将酒曲粉末与糯米饭拌匀；
②将糯米饭压实后，在中间挖凹坑，淋上一些凉开水；
③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃，装入清洁的容器中；
④用水将糯米浸泡一昼夜，淘洗干净；
⑤将容器盖好，用毛巾包裹起来置于温暖的地方；
⑥将糯米倒入蒸锅中煮熟。（以上容器， 毛巾等均要求消毒）
(1)、酿酒原理；酒曲中含有曲霉、毛霉、酵母菌等多种微生物，在发酵生成米酒的过程中，首先是把淀粉转变成葡萄糖，然后在（填“有氧”或“无氧”）条件下，把葡蔔糖转变成酒精。(2)、请写出制作工序的先后顺序：（用序号表示）。(3)、将糯米饭冷却到30℃的目的是。(4)、有一名同学按上述操作制作来酒，几天后，却发现糯米饭变质了，米酒没制成功，原因可能是。（写出一条即可）。28. 如图为某同学观察细菌、酵母菌和霉菌后，画出的几种细菌和真菌的结构模式图。请仔细观察，回答下列问题。（请在[_____]中填写图中数字序号，横线上填写名称）
(1)、图A中用放大镜观察，可以看到在营养物质表面有一条条直立生长的白色绒毛，这就是青霉的[]。(2)、图中属于原核生物的是（填字母）。(3)、图中能进行孢子生殖的生物是（填字母）。(4)、图中三类生物在生态系统的组成成分中，被称为。(5)、图中表示酵母菌的是（填字母），是细胞生物，跟植物细胞比该细胞结构中没有（填名称）。用它蒸出的馒头松软多孔是因为产生了同时还产生 ， 其在蒸烤过程中挥发掉了。
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