高中生物学沪科版2019必修一单元测试第二章 细胞由多种多样的分子组成
试卷更新日期：2022-07-28 类型：单元试卷
一、单选题
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1. 北京烤鸭是北京传统特色美食。饲喂鸭时，主要以玉米、谷类为饲料，使其肥育。北京烤鸭的食用方法是用薄饼卷起烤鸭片、葱条、黄瓜条或萝卜条，配特制酱料食用。下列叙述错误的是（ ）A、鸭生命活动所需的主要能源物质是脂肪 B、鸭肥育的原因是玉米、谷物等食物中大量的糖转化成脂肪 C、与黄瓜条和萝卜条相比，烤鸭特有的多糖是糖原 D、烤鸭中变性后的蛋白质更容易消化2. “赤橙黄绿青蓝紫，谁持彩练当空舞”，检测生物组织中的有机物出现的颜色反应多姿多彩，也可以用这句诗词来描绘。下列有关叙述错误的是（ ）A、在甘蔗的汁液中加入斐林试剂并水浴加热会出现较深的砖红色 B、甘薯的块茎捣碎后的提取液中加入碘液，溶液呈蓝色，说明含有淀粉 C、检测核桃种子的子叶中含有脂肪实验中，加入苏丹III染液后出现橘黄色 D、将煮熟的鸡蛋白捣碎并加入双缩脲试剂后可出现紫色的颜色反应3. 下列有关生物体遗传物质的叙述，正确的是( )A、肺炎链球菌的遗传物质主要是DNA B、酵母菌的遗传物质主要分布在染色体上 C、T2噬菌体的遗传物质含有硫元素 D、H5N1的遗传物质水解产生4种脱氧核苷酸4. 某十九肽含4个天冬氨酸（C4H7O4N，即
），分别位于第7、8、14、19位（见下图）。肽酶E1专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键，肽酶E2专门作用于天冬氨酸氨基端的肽键，下列相关叙述正确的是（ ）
A、该十九肽含有的肽键数目为19个 B、该十九肽至少含有6个游离的羧基 C、肽酶E1完全作用后产生的多肽有七肽、六肽、四肽 D、肽酶E2完全作用后的多肽中氧原子数目比十九肽少了4个5. 下图为蛋白质部分代谢过程的示意图。某新生儿因缺乏尿素合成酶而患有高氨血症，在该患儿体内无法正常进行的途径是图中的（ ）
A、① B、② C、③ D、④6. 下图表示小麦开花数天后测定种子中主要物质的变化，据图判断下列说法正确的是（ ）
A、种子成熟过程中，蔗糖与还原糖的变化趋势呈负相关 B、种子成熟过程中，蔗糖与淀粉的变化趋势呈负相关 C、可用双缩脲试剂检测种子成熟过程中还原糖的变化 D、在小麦种子成熟过程中发生着淀粉水解为蔗糖的变化7. 下列有关生物体内水的叙述，不正确的是（ ）A、人体肝细胞中的水有自由水和结合水两种形式 B、植物体内的水分可参与营养物质的运输 C、冬季，植物体内结合水含量相对减少，抗寒能力提高 D、水在生物体内的化学反应中可充当反应物8. 下列植物细胞中，结合水相对含量最大的是 （ ）A、萌发的玉米种子 B、洋葱根尖细胞 C、休眠的大豆种子 D、苹果果肉细胞9. 赖氨酸和天冬氨酸分子结构如图。不考虑R基时，两者可脱水缩合形成肽键的基团组合是（ ）
A、①⑤ B、②⑥ C、③⑤ D、③⑥10. 头发是角蛋白，含有两条肽链，烫发机理如下图所示，以下说法错误的是（ ）
A、从组成角蛋白的氨基酸角度分析，一SH存在于氨基酸的R基或其它基团上 B、②处通过拉力或温度等物理因素使蛋白质变性 C、每个角蛋白分子至少含有2个游离氨基和羧基 D、角蛋白是生物大分子，以碳链为基本骨架11. 下列关于无机盐的功能的叙述，不正确的是( )A、参与生物体内某些复杂化合物的构成 B、对维持细胞和生物体的生命活动具有重要意义 C、维持生物体内的渗透压和酸碱平衡，使细胞维持正常的形态与功能 D、为细胞的生命活动提供物质和能量12. 科学家在火星上发现了水的痕迹，因此推测，火星上曾经或者现在存在着生命。那么，水在生命中的意义主要表现为（ ）A、许多生化反应必须在水中进行 B、水是细胞鲜重中含量最多的化合物 C、水在生物体内可以流动 D、能与蛋白质结合，体现生命活动现象13. 哺乳动物的血液中必须含有一定量的钙离子，如果钙离子的含量太低，动物会出现抽搐等症状。此外，生物体内的某些无机盐离子，必须保持一定的量。那么下列叙述中不是无机盐的生理作用的是（ ）A、维持细胞的酸碱平衡 B、维持细胞的渗透压 C、是细胞中的能源物质 D、是生物体的正常生命活动必不可少的14. 下列关于检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验的叙述，正确的是（ ）A、可以选择甘蔗作为鉴定还原糖的实验材料 B、脂肪的检测中使用酒精是为了溶解组织中的脂肪 C、在进行蛋白质检测时，讲A液和B液等量混合后再加入蛋白质样液中 D、淀粉检测时，直接把碘液滴加到淀粉样液中15. DNA的中文名称是（ ）A、脱氧核苷酸 B、核糖核酸 C、核糖核苷酸 D、脱氧核糖核酸16. 糖类和脂质是组成细胞的重要有机化合物，人每天要从食物中摄入一定量的糖类和脂质。下列有关糖类和脂质与人体健康关系的叙述，正确的是（ ）A、摄人糖类过多不会导致肥胖，但摄人脂肪过多会导致肥胖 B、固醇中的胆固醇对人体健康有害，但维生素D对健康有利 C、人体细胞中合成麦芽糖只需葡萄糖，但合成乳糖还必须有半乳糖 D、脂肪和糖类均由C，H，O元素组成，但相同质量的脂肪氧化分解产生能量高于糖类17. 下列关于生物体内水和无机盐的叙述，错误的是（ ）A、生物体细胞内的许多化学反应均需自由水参与 B、沙漠地区的植物细胞内结合水与自由水的比值较高 C、血红蛋白含铁说明无机盐在细胞内主要以化合物的形式存在 D、HCO3－、HPO42－能维持血浆pH稳定，说明无机盐能调节酸碱度18. 下列四种物质中，属于构成蛋白质的氨基酸的是（ ）A、
B、
C、
D、
19. 下图表示某同学制作的脱氧核苷酸结构模型（
表示脱氧核糖、
表示含氮碱基、
表示磷酸基团），其中正确的是（ ）
A、
B、
C、
D、
20. 21种氨基酸的平均相对分子质量为128，某蛋白质相对分子质量为10228，在形成该蛋白质分子时脱去水的相对分子质量总量为1548。不考虑二硫键和环肽，那么组成该蛋白质的肽链数是（ ）A、4条 B、8条 C、6条 D、2条二、综合题
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21. 分析图中所示生物体内4类有机物的组成及功能，其中E、G、H属于生物大分子，回答下列问题：
(1)、图中表示多糖的是（填图中字母），在动物中指糖原，在植物中主要指淀粉和纤维素，其中一般不作为能源物质的是。(2)、图中F指的是 ， 是最常见的脂质，除此之外，脂质还包括。(3)、若G是头发、指甲、蛛丝等的主要成分，则其基本单位的结构通式是：。某链状多肽由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个五肽，3个六肽和4个七肽，则这些短肽所含游离氨基总数至少为 个，肽酶水解该肽链成短肽过程中消耗了个H2O。
(4)、在细胞生物中，构成H的D有种，若构成D的含氮碱基是T，则该基本单位的中文名称是 ， H彻底水解得到的产物是。22. 图1表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中甲代表图中有机物共有的元素，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ是生物大分子，X，Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位；图2为核酸的部分结构示意图。回答下列问题：
(1)、“胖人怕热，瘦人怕撞”，是因为图1中Ⅰ具有的功能，相同质量的糖和Ⅰ彻底氧化分解，Ⅰ释放的能量更多的原因是。(2)、Y和Z在组成上的不同主要体现在图2中（填序号）上。若图2为Ⅱ的部分结构，则④的中文名称是。(3)、除了组成细胞结构，Ⅳ还具有的功能。(4)、染色体的主要组成成分是图1中的。（两空选填Ⅰ~Ⅴ）23. 下面是生物体细胞内部分有机化合物的概念图，请回答下列问题。
(1)、小麦种子中的储能物质c是 ， 人和动物细胞中的储能物质c是。(2)、两个氨基酸发生脱水缩合反应时，产物是和 ， 并将下图方框内容补充完整。
(3)、b结构的多样性决定其功能的多样性，如b具有参与组成细胞结构、免疫、、、信息传递等重要功能。(4)、SARS病毒的遗传信息储存在e中，e初步水解的产物是；在小麦叶肉细胞中，e主要存在于中。(5)、d中参与构成生物膜的主要是。三、实验探究题
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24. 某校兴趣小组的同学设计两个实验：
A：检测尿液中是否含有葡萄糖； B：证明尿液中不含蛋白质。
实验用品：新取尿液样品、清水、质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液、蛋白质稀释样液、试管和滴管、酒精灯、三角架、石棉网等。请回答下列问题：
(1)、A实验所依据的原理是。在A实验过程中还需要的一种试剂是 ， 本实验是否需要加热？。(2)、写出A实验可能的现象和结论：。(3)、写出B实验的实验步骤及观察到的现象：①取两支试管，分别加入2 mL的蛋白质稀释样液（编号为甲）和2 mL的待测尿液（编号为乙）。蛋白质稀释样液在本实验中起作用。
②分别向两支试管中加入1 mL的溶液，振荡，摇匀。
③再分别向两支试管中加入3～4滴溶液，振荡，摇匀，比较颜色的变化。
④结果预期：甲试管；乙试管。
25. 猕猴桃作为我国原产的一种水果，有着“水果之王”的美誉，其酸甜可口，营养丰富，维生素C、维生素A、维生素E等的含量远超其他水果，深受消费者的喜爱，目前在国内也普遍种植。现有一果农发现其种植的猕猴桃有一部分出现了叶片黄化的现象，如果不及时找出原因会影响到产量及经济效益，有人认为是土壤中缺乏铁元素，也有人认为是缺乏镁元素引起的，现提供以下材料请你帮助该果农找出叶片黄化现象的原因。材料用具：若干株长势基本相同的猕猴桃幼苗、浓度相同的全素培养液、缺铁全素培养液及缺镁全素培养液等。
(1)、请完善下列实验步骤：①将的全素培养液、缺铁全素培养液及缺镁全素培养液分别加入到三个相同的培养缸中，依次编号甲、乙、丙；
将若干株长势基本相同的猕猴桃幼苗为三组，分别栽种在上述三个培养缸中；
③在相同且适宜的条件下培养一段时间，观察。
(2)、该实验的自变量是 ， 无关变量有（写出2个即可）。(3)、结果预测和分析：①若甲缸内的猕猴桃幼苗正常生长， ， 则说明猕猴桃叶片黄化是由缺铁引起的；
②若甲缸内猕猴桃幼苗正常生长，乙缸内猕猴桃幼苗正常生长，丙缸内猕猴桃幼苗叶片出现黄化现象，则说明猕猴桃叶片黄化是由缺镁引起的；
③若甲缸内猕猴桃幼苗正常生长，乙缸与丙缸的猕猴桃幼苗叶片均出现黄化现象，则说明。